Weingut Römmert

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Peter Heidecker

Inhaber

Familiär geführtes Weingut in der 4. Generation
Leitmotiv: Kombination von Tradition & Innovation
Äußerst vielfältiges Sortiment

Weingut Römmert: Erfahrung und Leidenschaft seit mehr als 100 Jahren

Das Weingut Römmert liegt in Volkach an der Mainschleife und damit mitten im Zentrum des fränkischen Weinbaus. Jede Menge Erfahrung, eine lange Tradition und viel Leidenschaft für den fränkischen Wein greifen hier intensiv ineinander und gehen eine glückliche Verbindung ein.

Gegründet wurde das Weingut Römmert bereits im Jahr 1917. Von Anfang an pflegte man die Leidenschaft für den Wein sowie für die Region um Volkach an der Mainschleife. Aus mehr als 100 Jahren Weinbaugeschichte hat sich mittlerweile Römmerts Weinwelt entwickelt. Im Jahr 2015 wurden nämlich weite Teile des Weingutes neu aufgebaut. Dabei setzte man nicht nur auf eine moderne Architektur, sondern auch auf eine zeitgemäße Technik im Weinkeller. Das Weingut Römmert ist nun Weingut, Weinerlebnis und Weinhotel in einem - eine ganze Weinwelt eben.

Die sorgfältige Pflege der Weinlagen, die zum großen Teil von Hand erledigt wird, geht im Weingut Römmert Hand in Hand mit einem hochmodernem Weinkeller auf dem neuesten Stand der Technik. Ausgebaut werden die Weine sowohl in Edelstahltanks als auch in klassischen Barrique-Fässern. Insgesamt stehen dafür 1 500 Quadratmeter zur Verfügung. Hinzu kommt mit dem sogenannten WeinSensorikum eine ganz besondere Einrichtung, die den Gästen einen vertieften und fundierten Zugang zum fränkischen Wein in all seiner Vielfalt ermöglichen soll.

Das milde, von der Sonne maßgeblich geprägte Klima an der Mainschleife sowie die Böden aus Muschelkalk bestimmen in erster Linie die Qualität der Weine, die das Weingut Römmert Jahr für Jahr produziert. Angebaut werden dabei in erster Linie die Rebsorten Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Scheurebe, Bacchus, Domina und Müller-Thurgau. Als beste Lagen gelten Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr. Zu empfehlen sind vor allem der 2019er Silvaner Eschendorfer Lump und der 2018er Weissburgunder Volkacher Ratsherr. Das Weingut Römmert kann im Übrigen auf zahlreiche Empfehlungen und Auszeichnungen etwa im Gault & Millau oder in Eichelmanns Weinführer zurückblicken. 2017 erhielt das Weingut Römmert gar den Wein-Oscar “Best of Gold“, der durchaus als Krönung verstanden werden darf.

Region & Weine

Region: Franken
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Secco
Rebsorten: Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Scheurebe, Bacchus, Domina, Müller-Thurgau

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 23
Jahresproduktion (in Flaschen): 230000
Beste Lagen: Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr
Böden: Muschelkalk

Wichtige Personen

Inhaber: Peter Heidecker
Kellermeister: Christoph Ruck

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