Silvaner
Garant für vielfältigen Weingenuss: Der Silvaner
Der Silvaner Weißwein, der wegen seiner leicht hellgrün gefärbten Trauben auch Grüner Silvaner genannt wird, ist eine mittelfrüh reifende Rebsorte, welche harmonische Weine mit feiner Säure erzeugt. Je nach seiner Herkunft und den vorherrschenden Bodenverhältnissen passt der Silvaner Wein zu vielen Speisen. Ein fränkischer Silvaner Wein eignet sich perfekt, um Fischgerichte abzurunden, wohingegen die pfälzischen und rheinhessischen Varianten des Silvaner ihre Aromen besonders gut zu Gemüsegerichten und zu weißem Fisch entfalten können. Zu süßen Nachspeisen eignet sich eine edelüße Auslese.
- 2024 Silvaner Muschelkalk VDP.Gutswein trocken - Weingut Zur Schwane30% sparenWeingut Zur Schwane2024 Silvaner Muschelkalk VDP.Gutswein trocken
Silvaner
Trocken
Ralph Düker: "Der Silvaner Muschelkalk ist unser exklusiver Wein für WirWinzer. Die Rebstöcke stehen in Volkach und wachsen auf purem Muschelkalk. Unser Silvaner präsentiert sich ausgewogen fru...FrankenRegulärer Preis: UVP 12,90 €
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11,93 €/L (0,75 L) - Les Terroirs - Vin de france Mousseux extra brut Bio - Marie de LouvoyMarie de LouvoyLes Terroirs - Vin de france Mousseux extra brut
Cuvée (Weiss)
Extra Brut (extra herb)
Dieser Crémant ist das Original des Weinguts. Die Cuvée besteht aus vier verschiedenen, französischen Rebsorten und reift vier Jahre lang im Keller. Am Gaumen zeigen sich herrliche Aromen von ge...Burgund22,00 € 29,33 €/L (0,75 L) - 2024 Goldbühl Silvaner VDP.Gutswein trocken - Weingut Bickel Stumpf26% sparenWeingut Bickel Stumpf2024 Goldbühl Silvaner VDP.Gutswein trocken
Silvaner
Trocken
Matthias Stumpf: "Der Silvaner Goldbühl zeigt seine Herkunft vom Buntsandstein – geradlinig und präzise. Ein Duft von weißen Blüten, Apfel und einer leichten laktischen Note prägt sein Bouqu...FrankenRegulärer Preis: UVP 14,90 €
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14,53 €/L (0,75 L) - 2021 Appenheimer Silvaner trocken - Weingut Eberle-RunkelWeingut Eberle-Runkel2021 Appenheimer Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Feiner Duft nach gelben reifen Früchten, feine Noten von Aprikose gepaart mit würziger Vanille. Auf dem Gaumen intensiviert sich die Frucht und es kommen mineralische Noten hinzu. Die harmonisch ...Rheinhessen7,60 € 10,13 €/L (0,75 L) - 2023 Grüner Silvaner trocken - Weingut SchweickardtWeingut Schweickardt2023 Grüner Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Als unkomplizierter und harmonischer Haustrunk in ganz Rheinhessen verbreitet. Filigran und mit feinem Duft gesegnet, wird unser "GRÜNER SILVANER" das ganze Jahr über von vielen Kunden geschä...Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2017 Sylvaner Trockenbeerenauslese süß Bio 0,375 L - Weingut Familie BauerWeingut Familie Bauer2017 Sylvaner Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
Silvaner
Süss
Niederösterreich (AT)17,70 € 47,20 €/L (0,375 L) - 2016 Silvaner Family Réserve trocken - Weingut Behringer FrankenWeingut Behringer Franken2016 Silvaner Family Réserve trocken
Silvaner
Trocken
Dieser Silvaner ist ein besonderer Tropfen aus unserem Keller. Reifer Silvaner, gelbe Zitrusfrüchte umgarnt von einem schmeichelnden zarten Vanille Aroma aus dem Holzfass.Franken14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2019 Volkacher Ratsherr Silvaner GG Spätlese (1911) trocken - Weingut KirchWeingut Kirch2019 Volkacher Ratsherr Silvaner GG Spätlese (1911) trocken
Silvaner
Trocken
eleganter Silvaner mit feiner Textur, ein Wein, der keine Worte braucht!Franken18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2018 HALBSTÜCK Silvaner trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2018 HALBSTÜCK Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Der nächste im Bunde der Halbstück Kollektion! Mineralisch und floraler Silvaner vom Wachhügel. Trifft auf Röstaromen, Karamell und Vanille aus dem großen Holzfass. Eine grandiose Verbindung f...Franken10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2015 Herrnsheimer Schloss Silvaner Beerenauslese edelsüß 0,5 L - Weingut MüselWeingut Müsel2015 Herrnsheimer Schloss Silvaner Beerenauslese edelsüß 0,5 L
Silvaner
Edelsüss
Dieser Wein zeichnet sich besonders durch seine kompakte Fruchtfülle und die exotischen Aromen von Ananas, Zitrus und reifen Melone aus. Die feine Süße macht diesen Wein zu einem besonderen Dess...Rheinhessen11,90 € 23,80 €/L (0,5 L) - 2022 anno 1712 Silvaner trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2022 anno 1712 Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Ein Silvaner aus dem Filetstück des Wachhügels. Beste Trauben von Hand geerntet und mit traubeneigenen Hefen vergoren (Spontangärung). Somit ist dies ein Silvaner von reinrassiger Herkunft und m...Franken7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2023 Grüner Schlawiner Weißwein-Cuvée feinherb - Weingut WolfWeingut Wolf2023 Grüner Schlawiner Weißwein-Cuvée feinherb
Silvaner
Feinherb
Fruchtig-weicher Wein mit dezenten Aromen von Litschi und Mirabelle. Vollmundig im Geschmack, dabei nicht zu schwer, moderate Säure und saftig mineralisch herb mit wenig Restzucker. Zauberhaft fr...Pfalz8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2016 Silvaner trocken - Weingut Dr. HeigelWeingut Dr. Heigel2016 Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Würzig, mineralisch, etwas BirneFranken8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Randersackerer Marsberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE trocken - Weingut Staatlicher Hofkeller WürzburgStaatlicher Hofkeller Würzburg2023 Randersackerer Marsberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE trocken
Silvaner
Trocken
Der Silvaner ist eine der ältesten weißen Rebsorten und hat in Franken traditionell eine hohe Verbreitung und Bedeutung. Der Wein aus Randersacker präsentiert sich saftig, würzig, körperreich ...Franken14,10 € 18,80 €/L (0,75 L) - 2018 Silvaner Großes Gewächs trocken - Weingut HirnWeingut Hirn2018 Silvaner Großes Gewächs trocken
Silvaner
Trocken
Stachelbeere, gelber Apfel, Citrus mit viel MineralitätFranken14,95 € 19,93 €/L (0,75 L) - 2023 Hanthaler Stollberg Steillagen Silvaner trocken Bio - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2023 Hanthaler Stollberg Steillagen Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Diese Wein stammt aus einer Stellage aus Handthal, die Lage mit den höchst gelegene Weinbergen Frankens.Franken10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2023 Silvaner "Alte Reben" trocken - Weingut SchellerWeingut Scheller2023 Silvaner "Alte Reben" trocken
Silvaner
Trocken
Annas trifft Limette, ein charaktervoller KraftprotzFranken11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2020 Dittelsheimer Grüner Silvaner trocken - Weingut RollWeingut Roll2020 Dittelsheimer Grüner Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Kraftvoll und trocken, zu Spargel, Fisch und WildgeflügelRheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2022 Sylvaner Tradition trocken - Weingut Hubert MüllerWeingut Hubert Müller2022 Sylvaner Tradition trocken
Silvaner
Trocken
Herrliche Düfte nach heimischen Früchten umspielen die Nase. Im Gaumen wirkt er vielschichtig, cremig, komplex und mineralisch, welches vom Kalkboden herstammt. Mit dem gewissen Extra an Raffines...Pfalz7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2023 Lauda Altenberg Silvaner "Alte Reben" trocken - Weingut Johann August SackWeingut Johann August Sack2023 Lauda Altenberg Silvaner "Alte Reben" trocken
Silvaner
Trocken
Passend zu vielen Gelegenheiten.Baden9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2018 Wild-Grape Cuvée Sommeracher Katzenkopf im Barrique gereift trocken - Weingut FreihofWeingut Freihof2018 Wild-Grape Cuvée Sommeracher Katzenkopf im Barrique gereift trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Unser "Wild-Grape" ist ein Weißwein Cuveé vom Silvaner und Traminer. Der Wein überzeugt mit einer blumigen Aromatik, ist besonders langlebig und besitzt eine ausgeprägte Taninstruktur. Er sol...Franken18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2023 Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken - Weingut Andreas BraunWeingut Andreas Braun2023 Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken
Silvaner
Trocken
Ein frischer, fruchtiger WeinFranken7,60 € 10,13 €/L (0,75 L) - 2023 Wiesenbronner Geisberg Silvaner Spätlese trocken Bio - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2023 Wiesenbronner Geisberg Silvaner Spätlese trocken
Silvaner
Trocken
Wenn Eleganz flüssig wäre, dann wäre der Silvaner vom Geißberg das beste Beispiel. Kein Silvaner vereint Kraft, Frucht, Säure und Restsüße so perfekt wie er. Wissen Sie noch wie Mirabelle sc...Franken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2019 Silvaner "Alte Reben" trocken - Weingut SchneiderfritzWeingut Schneiderfritz2019 Silvaner "Alte Reben" trocken
Silvaner
Trocken
Reife Früchte, leichter Hauch von Dörrobst im Geruch, kräftiger Abgang.Pfalz7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
Der Silvaner war einst die dominante Rebsorte in Deutschland, bevor er vom Riesling überholt wurde. Der Silvaner ging aus einer Kreuzung von Traminer und Österreichisch Weiß hervor und wurde bereits 1659 im fränkischen Castell kultiviert, nachdem er aus Österreich eingeführt worden war. Die Erträge sind mittelhoch und recht sicher, was den Silvaner Wein trotz Schwächen wie der Frostempfindlichkeit bei den deutschen Winzern beliebt macht. Besonders alte Rebstöcke, wie man sie auch im Würzburger Stein findet, bringen hervorragende Qualitätsweine hervor. Die Ertragsreduzierung ist beim Silvaner von sehr großer Bedeutung.
Der Blaue Silvaner ist ebenfalls ein Weißwein, der heutzutage allerdings nur noch wenig vertreten ist. Seinen Namen verdankt er der hellgrauen bis tiefvioletten Farbe seiner Trauben. Die Rebsorte geht aus einer Mutation des Grünen Silvaners hervor und wurde in Deutschland 1984 als Ertragsrebsorte zugelassen.
Die Lagen, die mit Silvaner bestockt werden, sollten tiefgründige, feuchte Böden besitzen, trockene und flachgründige Regionen erfüllen die Voraussetzungen. Bis in die 70er Jahre waren gut 30% der deutschen Weinanbaufläche mit Silvaner Wein bestockt, seitdem nimmt der Anteil jedoch stetig ab. Heute werden ungefähr 5.000 Hektar Silvaner in Deutschland bebaut, davon fällt der Großteil in die Weinanbaugebiete Rheinhessen, Franken und Pfalz.
Ein Gütesiegel für höchste Qualität führte die Weinregion Rheinhessen mit der Bezeichnung RS oder "Rheinhessen Silvaner" ein. Neben der erwähnten Ertragsreduzierung ist die Lage und deren Bodenbeschaffenheit maßgeblich für den Geschmack und die Stilistik des späteren Silvaner Wein. So werden Silvaner Reben, deren Lagen lehmhaltige Böden aufweisen, oft neutral im Geschmack. Auf Verwitterungsböden entstehen eher elegante, frische Weine. Besonders charaktervoll geraten Silvaner auf Muschelkalkboden, wie sie in Franken vorherrschen. Im Duft erinnert ein Silvaner Wein an Basilikum und Holunder und verbindet erdigen Duft mit fruchtigen Noten. Je nach Boden und Ausbauart sind typische Aromen grüne Äpfel, frische Kräuter, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere, Zitrusfrüchte und manchmal eine leichte Nussigkeit.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Silvaner-Fragen:
Wie schmeckt Silvaner?
Je nach Boden und Ausbauart sind typische Aromen von Silvaner Wein grüne Äpfel, Basilikum, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere, Zitrusfrüchte und manchmal eine leichte Nussigkeit.
Wo wächst Silvaner?
Heute werden ungefähr 5.000 Hektar Silvaner in Deutschland bebaut, davon fällt der Großteil in die Weinanbaugebiete Rheinhessen, Franken und Pfalz.
Was passt zu Silvaner Wein?
Fränkischer Silvaner passt ideal zu Fischgerichten, die pfälzische und rheinhessischen Varianten passen besonders gut zu Gemüsegerichten und weißem Fleisch. Zu süßen Nachspeisen eignet sich eine edelsüße Auslese.
Ist Silvaner trocken oder lieblich?
Der Ausbau von Silvaner kann trocken, halbtrocken oder auch süß erfolgen, wobei die trockenen Varianten am beliebtesten sind.
Wie schmeckt Silvaner Spätlese?
Silvaner Spätlese Weine haben Aromen, die an Honig und eingelegte weiße Früchte erinnern. Außerdem bildet sich eine leichte Restsüße und Restsäure, die von Kennern sehr geschätzt wird.
Ist Silvaner Weißwein?
Silvaner ist eine der relevantesten Rebsorten für Weißwein in Deutschland, kann jedoch auch für Perl- und Schaumwein verwendet werden.
Woher kommt Silvaner Wein?
Silvaner kommt ursprünglich aus Österreich, ist jedoch mittlerweile in Deutschland weitaus mehr verbreitet. Der Silvaner ging aus einer Kreuzung von Traminer und Österreichisch Weiß hervor und wurde bereits 1659 im fränkischen Castell kultiviert, nachdem er aus Österreich eingeführt worden war.