Weingut Schwab
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- Wein ist unsere Leidenschaft.
- Mit Passion und Innovation erzeugen wir authentische Weine von höchster Qualität
Weingut Schwab - Passion und höchste Winzerkunst in jeder Flasche
Im Weingut Schwab wird auch heute die Tradition der guten Frankenweine aufrechterhalten. In seinen Thüngersheimer Lagen Johannisberg und Scharlachberg im lieblichen Maintal werden von dem Familienbetrieb hauptsächlich SilvanerTrauben angebaut, aus denen nach einer Kombination von alter Winzerkunst und modernen Technologien ein ausgezeichneter Wein entsteht, der eine wunderbare Kombination der Mineralität des Bodens und den sonnenverwöhnten Früchte darstellt.
Im Jahr 1974 entschieden sich Gregor Schwab und seine Frau Barbara aus Liebe zu den Reben dazu, ihren gemischten Landwirtschaftsbetrieb vollkommen auf Wein umzustellen. Seit dem Jahr 1990 ist nun die zweite Generation der Schwabs für das Weingut verantwortlich. Heute ist es Sohn Thomas, der neben Müller-Thurgau auch Riesling, Silvaner, Bacchus, Kerner und Spätburgunder anbaut. Dabei wird heute Im Weingut Schwab auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Arbeitsweise Wert gelegt. Die langjährige Mitgliedschaft im VDP verdeutlicht, dass Weingut Schwab mit seinen charakterstarken Weinen zu den deutschen Spitzenbetrieben gehört.
Seit der Gründung des Weinguts wurde stets auf einen nachhaltigen Anbau wertgelegt, bei dem Praktiken wie die Ertragsreduzierung und eine Handlese selbstverständlich sind. Doch haben in den letzten Jahren Nachhaltigkeit und Ökologie noch eine wichtigere Rolle eingenommen, nach dem Martin Schwab nun in dritter Generation auf dem Weingut mitarbeitet. Artenvielfalt und das Überleben von Nützlingen gehören zu den Themen, mit denen man sich heute auf dem Weinberg beschäftigt.
Tradition und Moderne existieren im Weingut Schwab nebeneinander. So werden beispielsweise für die Reifung der Rotweine traditionelle Eichenholzfässer benutzt. Die fruchtbetonten Weißweine werden hingegen auf besonders schonende Weise in Edelstahlbehältern gelagert.
Auf den Buntsandstein und Muschelkalk Böden, die für das mittlere Maintal typisch sind, gedeihen Silvaner und Riesling Trauben besonders gut, wobei Silvaner den größten Prozentsatz im Weingut Schwab ausmachen. Sie bilden die Grundlage für die filigranen, leicht fruchtigen Weine des Weinguts, bei denen man neben den bekannten Spitzenweinen auch ausgezeichnete Einsteigerweine findet. Riesling Weine vom Weingut Schwab stellen mit ihrer leichten Säure und einem charakterstarken Bukett eine Besonderheit dar und heben sich deutlich von Produkten andere Weingüter ab.
Region & Weine
- Region: Franken
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Secco, Sekt
- Rebsorten: Silvaner, Riesling, Weißburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 13
- Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
- Beste Lagen: Thüngersheimer Johannisberg, Thüngersheimer Scharlachberg, Rothlauf
- Böden: Buntsandstein- u. Muschelkalverwitterung
Wichtige Personen
- Inhaber: Thomas und Martin Schwab
- Kellermeister: Thomas und Martin Schwab
- Außenbetrieb: Thomas und Martin Schwab
- Mitgliedschaften: VDP
Auszeichnungen
- 2022 Enjoy white trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2022 Enjoy white trocken
Weisswein
Trocken
Enjoy, ein unkomplizierter Wein für viele Gelegenheiten. Sein feines und zugleich komplexes Aroma reicht von Lindenblüte, Litschi und Aprikose über Apfel bis hin zu etwas Muskat. Im Geschmack pr...Franken7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2022 Dornfelder feinherb - Weingut SchwabWeingut Schwab2022 Dornfelder feinherb
Dornfelder
Feinherb
Der angenehme Dornfelder hat eine kräftige blauschwarze Farbe. Das feine Bouquet erinnert an schwarze Johannisbeere und Holunder. Im Geschmack präsentiert sich der Wein harmonisch und süffig mit...Franken7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2022 Cuvée enjoy red trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2022 Cuvée enjoy red trocken
Rotwein
Trocken
Ein unkomplizierter Rotwein mit einem feinen Aroma das an Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche erinnert. Im Geschmack zeigt der Wein gut eingebundene Tannine und neben Kirsche leichte Kaka...Franken7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - Schwab Secco halbtrocken - Weingut SchwabWeingut SchwabSchwab Secco halbtrocken
Perl- & Schaumwein
Halbtrocken
Im intensiven Aroma zeigen sich bei diesem Secco Apfel, Zitrus und ein Hauch Muskat. Im Geschmack ist er sehr prickelnd mit angenehm leichtem Körper und spürbarer Restsüße. Ein perfektes Genuss...7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2023 Silvaner Gutswein trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2023 Silvaner Gutswein trocken
Silvaner
Trocken
Der Silvaners zeigt ein würzig-fruchtiges Aroma das an reife Äpfel erinnern. Der Geschmack ist gehaltvoll, harmonisch und zeigt auch einen Anklang von Mineralität. Der charaktervolle Wein hat ei...Franken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling Ortswein trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2022 Riesling Ortswein trocken
Riesling
Trocken
Der trocken Riesling hat ein angenehmes Aroma das etwas vegetabil an Kernobst wie Aprikose und Pfirsich erinnert. Im Geschmack ist der Wein erfrischend und harmonisch. Er zeigt schöne mineralische...Franken9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling Ortswein feinherb - Weingut SchwabWeingut Schwab2022 Riesling Ortswein feinherb
Riesling
Feinherb
Der fruchtige Riesling hat ein angenehmes Aroma das an Aprikose und Limette erinnert. Im Geschmack ist der Wein saftig und harmonisch. Er zeigt auch mineralische Noten bei einem angenehmen Nachklan...Franken9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Scheurebe Ortswein trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2024 Scheurebe Ortswein trocken
Scheurebe
Trocken
Ihr kräftiges und komplexes Aroma erinnert an schwarze Johannisbeere, Limette und erwas Minze. Moderat trocken schmeckt man bei harmonischer Säure Zitrusfrucht, Stachelbeere, Litschi und mineral...Franken9,20 € 12,27 €/L (0,75 L) - 2023 Scheurebe Ortswein trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2023 Scheurebe Ortswein trocken
Scheurebe
Trocken
Ihr kräftiges und komplexes Aroma erinnert an schwarze Johannisbeere, Limette und erwas Minze. Moderat trocken schmeckt man bei harmonischer Säure Zitrusfrucht, Stachelbeere, Litschi und mineral...Franken9,20 € 12,27 €/L (0,75 L) - 2024 Silvaner Ortswein trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2024 Silvaner Ortswein trocken
Silvaner
Trocken
Der Silvaners zeigt ein würzig-fruchtiges Aroma das an reife Äpfel erinnern. Der Geschmack ist gehaltvoll, harmonisch und zeigt auch einen Anklang von Mineralität. Der charaktervolle Wein hat ei...Franken9,70 € 12,93 €/L (0,75 L) - 2024 Weißburgunder Ortswein trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2024 Weißburgunder Ortswein trocken
Weissburgunder
Trocken
Der charaktervolle Weißburgunder zeigt angenehme Aromen die an Apfel und Vanille erinnern. Der gehaltvolle Wein zeigt eine feine Mineralik im runden Geschmack. Ein vielseitiger Essensbegleiter von...Franken9,70 € 12,93 €/L (0,75 L) - 2015 Riesling Auslese edelsüß 0,5 L - Weingut SchwabWeingut Schwab2015 Riesling Auslese edelsüß 0,5 L
Riesling
Edelsüss
Franken10,00 € 20,00 €/L (0,5 L) - 2019 Riesling Auslese edelsüß 0,5 L - Weingut SchwabWeingut Schwab2019 Riesling Auslese edelsüß 0,5 L
Riesling
Edelsüss
Die kräftige Aromatik erinnert an reife Aprikosen und Karamell, mit würzigen Anklängen. Der Wein ist kräftig im Geschmack mit ausgewogener Süße, sehr komplex mit dezenter Säure. Speiseempfeh...Franken12,00 € 24,00 €/L (0,5 L) - 2023 Riesling Spätlese lieblich - Weingut SchwabWeingut Schwab2023 Riesling Spätlese lieblich
Riesling
Lieblich
Dies ist eine klassische Spätlese mit feinem Aroma, das für Riesling typisch an Pfirsich und Aprikose erinnert. Im süßen Geschmack gefällt die angenehme Säure, wodurch sich eine harmonische K...Franken12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2014 Müller-Thurgau edelsüß 0,375 L - Weingut SchwabWeingut Schwab2014 Müller-Thurgau edelsüß 0,375 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Edelsüss
Franken12,00 € 32,00 €/L (0,375 L) - 2014 Solaris Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut SchwabWeingut Schwab2014 Solaris Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Solaris
Edelsüss
Franken14,00 € 37,33 €/L (0,375 L) - 2022 Riesling ERSTE LAGE trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2022 Riesling ERSTE LAGE trocken
Riesling
Trocken
Das feine Aroma zeigt Pfirsich, Aprikose und Minze. Im Geschmack ist der Wein kräftig und körperreich mit feiner Säure. Hier zeigen sich bei einem langen Abgang Pfirsich, kräutrige Komponenten ...Franken14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Silvaner Erste Lage trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2023 Silvaner Erste Lage trocken
Silvaner
Trocken
Der körperreiche Silvaner besticht durch ein komplexes Aroma, es sind Birne, Mango, und Minze wahrnehmbar. Der Wein gefällt durch Intensität und Fülle. Im Geschmack zeigt der Wein Apfelaromen,...Franken14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2018 Fruitione Rubro trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2018 Fruitione Rubro trocken
Rotwein
Trocken
Ein außergewöhnliches Rotweincuvée mit einer kräftigen purpurroten Farbe. Das intensive Aroma ist sehr komplex und erinnert an dunkle Waldfrüchte, etwas Vanille und Kirsche. Im Geschmack zeigt...Franken15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2023 Scheurebe ERSTE LAGE trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2023 Scheurebe ERSTE LAGE trocken
Scheurebe
Trocken
Der 2023er Thüngersheimer Johannisberg Scheurebe trocken VDP.ERSTE LAGE überzeugt mit einem angenehmen würzigen Aroma und feinen fruchtigen Noten. Der Geschmack des Weins ist kräftig und körpe...Franken15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2021 Pinot Blanc Winzersekt brut - Weingut SchwabWeingut Schwab2021 Pinot Blanc Winzersekt brut
Weissburgunder
Brut (herb)
Der Pinot Blanc Sekt, hergestellt in traditioneller gärung, weist eine feine Perlage auf. Im Geruch feine Nussaromen und Brioche. Im Gechmack frisch und kräftig mit gutem Nachklang. Speiseempfehl...Franken15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2021 Spätburgunder ERSTE LAGE trocken - Weingut SchwabWeingut Schwab2021 Spätburgunder ERSTE LAGE trocken
Spätburgunder
Trocken
Der Spätburgunder hat eine kräftige, purpurrote Farbe. Im feinen Bouquet zeigen sich Vanille-, Sauerkirsche- und Röstaromen. Der Geschmack zeichnet sich durch gut eingebundene Tannine, Vanilleno...Franken18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2019 Solaris Beerenauslese edelsüß 0,5 L - Weingut SchwabWeingut Schwab2019 Solaris Beerenauslese edelsüß 0,5 L
Solaris
Edelsüss
Der edesüße Wein gefällt durch sein komplexes Bouquet das Aromen von getrockneten Aprikosen, Mango und Rhabarber aufweist. Der sehr körperreiche Wein besticht durch eine frische Säure, Pfirsic...Franken18,00 € 36,00 €/L (0,5 L) - 2013 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut SchwabWeingut Schwab2013 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
Franken25,00 € 66,67 €/L (0,375 L)