Wein zu Käse (Seite:144)
- 2024 Roter Veltliner Wagram trocken - Winzerhof Mayer-Hörmann6% sparenWinzerhof Mayer-Hörmann2024 Roter Veltliner Wagram trocken
Roter Veltliner
Trocken
Wagram DAC, Ernte 2024, 13,3% Alk., 5,1 ‰ Säure, 2,2 RZ trocken, Ried Feuersbrunner Rosenberg. NÖ-GOLD Ried Rosenberg. Pikant exotisches, fruchtiges Bukett, am Gaumen harmonische apfelige Fru...Niederösterreich (AT)Regulärer Preis: UVP 7,50 €
Special Price 7,00 €
9,33 €/L (0,75 L) - 2022 Harsberg Traminer Beerenauslese Bio 0,5 L - Weingut Fürst Hohenlohe OehringenWeingut Fürst Hohenlohe Oehringen2022 Harsberg Traminer Beerenauslese 0,5 L
Traminer
Beerenauslese
Rosenduft enorm konzentriert in einer kerngesund geernteten Beerenauslese. Die Süße ist aufgrund des erhöhten Alkoholgehaltes nicht vordergründig aufdringlich, und der Wein eignet sich daher se...Württemberg16,00 € 32,00 €/L (0,5 L) - 2018 Rouge d'Alsace AOP trocken - Domaine MATERNE HAEGELIN et fillesDomaine MATERNE HAEGELIN et filles2018 Rouge d'Alsace AOP trocken
Pinot Noir
Trocken
Der Rouge d'Alsace, der aus zwei Parzellen in Rouffach mit kalk- und lehmhaltigem Boden stammt, ruht nach der Abfüllung mindestens 12 Monate im Eichenfass, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Die...Elsass27,20 € 36,27 €/L (0,75 L) - Carte Noire Crémant d'Alsace AOP brut nature - Domaine MATERNE HAEGELIN et fillesDomaine MATERNE HAEGELIN et fillesCarte Noire Crémant d'Alsace AOP brut nature
Cuvée (Weiss)
Brut nature (naturherb)
Der Crémant Carte Noir ist eine Assemblage aus den Rebsorten Chardonnay, Riesling, Auxerrois und Pinot Blanc. Die komplexe Nase zeigt sanfte Röstnoten sowie Aromen von Ananas und Mandel. Am Gaume...Elsass18,80 € 25,07 €/L (0,75 L) - 2022 Le Jas des Papes Rouge Châteauneuf du Pape AOP trocken - Le Jas des PapesLe Jas des Papes2022 Le Jas des Papes Rouge Châteauneuf du Pape AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Der Jas des Papes Rouge zeigt sich in leuchtendem Granatrot im Glas. Die Nase offenbart erst Aromen von reifen schwarzen Früchten, darunter Cassis. Es folgt eine süße Würze und Anklänge von Ki...Rhône31,20 € 41,60 €/L (0,75 L) - 2020 1 BlO Carignano del Sulcis DOC trocken Bio - Biomar Cooperativa AgricolaBiomar Cooperativa Agricola2020 1 BlO Carignano del Sulcis DOC trocken
Carignano
Trocken
Dieser Rotwein aus biologischem Anbau hat eine intensive rubinrote Farbe und verströmt in der Nase Aromen von reifen Früchten, vermischt mit balsamischen Noten und mediterraner Macchia, dem Marke...Sardinien33,00 € 44,00 €/L (0,75 L) - 2023 3 Carignano del Sulcis DOC trocken - Biomar Cooperativa AgricolaBiomar Cooperativa Agricola2023 3 Carignano del Sulcis DOC trocken
Carignano
Trocken
Rubinrot mit violetten Reflexen besticht dieser Wein auf den ersten Blick. In der Nase zeigt er sich intensiv mit Noten von reifen Früchten und Konfitüre, die einen vollen und harmonischen Schluc...Sardinien23,00 € 30,67 €/L (0,75 L) - 2014 Au coin du Bois Cahors AOP trocken - Jean-Luc BaldèsJean-Luc Baldès2014 Au coin du Bois Cahors AOP trocken
Malbec
Trocken
Die Malbec-Trauben für diesen Rotwein stammen von Reben, die auf rotem Lehmboden mit einer Kalksteinschicht wachsen. Er wird 12 Monate im Eichenfass ausgebaut, was dem Wein feine Nuancen von Vanil...Südwestfrankreich34,00 € 45,33 €/L (0,75 L) - 2008 Brunello di Montalcino DOCG trocken - PiombaiaPiombaia2008 Brunello di Montalcino DOCG trocken
Sangiovese
Trocken
Dieser Brunello hat eine intensive granatrote Farbe, die auf seine Entwicklung hindeutet. In der Nase öffnet er sich mit eleganten Noten von reifen roten Früchten, darunter Kirsche und Pflaume, b...Toskana205,00 € 273,33 €/L (0,75 L) - 2010 Brunello di Montalcino DOCG trocken - PiombaiaPiombaia2010 Brunello di Montalcino DOCG trocken
Sangiovese
Trocken
Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, ein Auftakt zu einem komplexen und umhüllenden Bouquet. In der Nase stechen fruchtige Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen hervor, die durch eleg...Toskana220,00 € 293,33 €/L (0,75 L) - 2015 Brunello di Montalcino DOCG trocken - PiombaiaPiombaia2015 Brunello di Montalcino DOCG trocken
Sangiovese
Trocken
Von tief rubinroter Farbe, öffnet sich dieser Brunello mit eleganten Noten von Unterholz, reifen roten Früchten und Veilchen, die ein komplexes und einladendes Geruchsprofil umreißen. Im Mund is...Toskana90,00 € 120,00 €/L (0,75 L) - 2016 Brunello di Montalcino DOCG trocken Bio - PiombaiaPiombaia2016 Brunello di Montalcino DOCG trocken
Sangiovese
Trocken
Von intensiver rubinroter Farbe, zeichnet sich dieser Brunello durch seine strenge Eleganz aus. Die Nase bietet Noten von Unterholz, reifen roten Früchten und Veilchen in einem raffinierten und ti...Toskana75,00 € 100,00 €/L (0,75 L) - 2017 Brunello di Montalcino DOCG trocken Bio - PiombaiaPiombaia2017 Brunello di Montalcino DOCG trocken
Sangiovese
Trocken
Von intensiver rubinroter Farbe, zeigt dieser Brunello Noten von Unterholz, reifen roten Früchten und Veilchen, die ein elegantes und authentisches Geruchsprofil beschreiben. Im Mund ist er streng...Toskana65,00 € 86,67 €/L (0,75 L) - 2022 Rosso di Montalcino DOC trocken Bio - PiombaiaPiombaia2022 Rosso di Montalcino DOC trocken
Sangiovese
Trocken
Er präsentiert sich dem Auge mit einer rubinvioletten, transparenten und glänzenden Farbe. In der Nase entfalten sich blumige Aromen, begleitet von zarten Noten, mit Anklängen an süße, krautig...Toskana25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2015 Il dono Toscana IGP trocken - PiombaiaPiombaia2015 Il dono Toscana IGP trocken
Sangiovese
Trocken
Der „Dono“ IGT Toscana Rosso aus 100% Sangiovese Grosso beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die im Glas leuchtet. Sein Bukett ist reichhaltig und komplex, mit verlockenden Aromen vo...Toskana118,00 € 157,33 €/L (0,75 L) - 2019 Toscana IGP trocken - I CipressiI Cipressi2019 Toscana IGP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Im Glas präsentiert er sich mit einer dunklen rubinroten Farbe. Das Bouquet setzt sich aus Noten von reifen Kirschen, Heidelbeeren und süßen Gewürzen zusammen.Toskana25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2017 Malanotte del Piave DOCG Raboso Superiore trocken - Anna Spinato WineryAnna Spinato Winery2017 Malanotte del Piave DOCG Raboso Superiore trocken
Raboso
Trocken
Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensiver Duft von Sauerkirsche unter Branntwein, umgeben von balsamischen Noten: ein wenig Minze und etwas Eukalyptus. Es folgen Noten von ger...Venetien20,80 € 27,73 €/L (0,75 L) - 2021 Inkino Rosè Trento DOC extra brut - Mas dei ChiniMas dei Chini2021 Inkino Rosè Trento DOC extra brut
Pinot Nero
Extra Brut (extra herb)
Dieser zartrosa, leuchtende Sekt extra brut besticht durch seine feine, anhaltende Perlage und sein elegantes Bouquet, in dem sich kleine rote Früchte, Hagebutte und zarte Röstnoten von Haselnüs...Trentino24,90 € 33,20 €/L (0,75 L) - 2023 Gewurztraminer Trentino DOC trocken - Mas dei ChiniMas dei Chini2023 Gewurztraminer Trentino DOC trocken
Gewürztraminer
Trocken
Mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und seinem unverwechselbaren Aromaprofil zeigt dieser trockene Weißwein die ganze Eleganz des in den Trentiner Hügeln angebauten Gewürztraminers. Rote Rose...Trentino16,20 € 21,60 €/L (0,75 L) - 2021 Gloriano Vigneti delle Dolomiti IGP trocken - Mas dei ChiniMas dei Chini2021 Gloriano Vigneti delle Dolomiti IGP trocken
Teroldego
Trocken
Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, zeigt dieser Wein ein intensives und erkennbares Duftprofil: Himbeere, Sauerkirsche, Brombeere und Veilchen vereinen sich zu einem harmonischen und einn...Trentino16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2021 Vida Rubina Vigneti delle Dolomiti IGP trocken - Mas dei ChiniMas dei Chini2021 Vida Rubina Vigneti delle Dolomiti IGP trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und verströmt in der Nase ein einnehmendes Bouquet von Waldbeeren, schwarzen Kirschen und roten Rosen, angereichert mit warmen Vanille- und Geraniennoten. Am...Trentino17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2023 Granadu Cannonau di Sardegna DOC - Tenute SmeraldaTenute Smeralda2023 Granadu Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau
DOC
Leuchtend rubinrote Farbe, die in Granat übergeht. Intensive Düfte und Aromen von Waldbeeren, die sich im Laufe der Zeit in der Flasche zu Düften entwickeln, die an die mediterrane Macchia und d...Sardinien18,40 € 24,53 €/L (0,75 L) - 2023 Rubinus Isola dei Nuraghi IGP - Tenute SmeraldaTenute Smeralda2023 Rubinus Isola dei Nuraghi IGP
Cuvée (Rot)
IGP
Dieser sardische Wein zeichnet sich durch eine tiefe, intensive rubinrote Farbe aus und verströmt in der Nase Aromen von reifen roten Früchten und zarten Gewürznoten. Am Gaumen ist er einhüllen...Sardinien21,40 € 28,53 €/L (0,75 L) - 2021 Sapienti Isola dei Nuraghi IGP - Tenute SmeraldaTenute Smeralda2021 Sapienti Isola dei Nuraghi IGP
Cuvée (Rot)
IGP
Intensive, fast undurchdringliche rubinrote Farbe. Intensive und komplexe Aromen von reifen Früchten, die an Kirschmarmelade und rote Pflaumen erinnern, Anklänge von Lakritz, Gewürzen und Schoko...Sardinien53,40 € 71,20 €/L (0,75 L)
Wein und Käse sollten sich ideal ausbalanciert ergänzen, ohne dass ein Teil zu sehr eine geschmackliche Dominanz schmecken lässt.
Aber weit gefehlt: es gibt geignete Wein zu Käse-Kombinationen, und wir stellen Ihnen einige vor:
- milder Käse wie junger Comte passt zu Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc
- Weichkäse mit Edelpilz wie Camembert, Saint Nectaire mögen Weißburgunder, Grauburgunder, einen Trollinger, Lemberger und leicht-fruchtigen Portugieser
- Rotschmierkäse wie Reblochon, Romadur oder Taleggio gefallen zu Gewürztraminer oder zu Muskateller
- Milder Bergkäse mit gewisser Reife ist durchaus mit milden Spätburgundern kombinierbar, aber auch Riesling und Weißburgunder sind hier gute Partner als Wein zu Käse
- Blauschimmelkäse wie Roquefort mit seinen kräftigen Aromen hat in Süssweinen den perfekten Widerpart: Beeren- oder Trockenbeerenauslesen fungieren hier als idealer Wein zu Käse.
