Wein zu Käse (Seite:60)
- Franciacorta DOCG brut - Utopia WinesUtopia WinesFranciacorta DOCG brut
Cuvée (Gemischt)
Brut (herb)
Dieser Franciacorta hat eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er ein elegantes Bouquet von leicht reifen Früchten, begleitet von zarten Noten von Brotkruste, di...Lombardei23,90 € 31,87 €/L (0,75 L) - 2024 Auslese Muskat Ottonel süß 0,375 L - KracherKracher2024 Auslese Muskat Ottonel süß 0,375 L
Muskat-Ottonel
Süss
Ein leuchtendes Gelbgrün schimmert im Glas und weckt die Vorfreude auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett – saftige Mandarinen, exotische Maracuja und zart...Burgenland12,00 € 32,00 €/L (0,375 L) - Rosé Franciacorta DOCG brut nature - Utopia WinesUtopia WinesRosé Franciacorta DOCG brut nature
Cuvée (Gemischt)
Brut nature (naturherb)
Zart in der Farbe, mit pudrigen Rosatönen und glänzenden Reflexen, bezaubert dieser Wein auf den ersten Blick. In der Nase entfalten sich Noten von kleinen roten Früchten, Himbeeren und Johannis...Lombardei26,90 € 35,87 €/L (0,75 L) - 2018 Zero Franciacorta DOCG brut nature - Utopia WinesUtopia Wines2018 Zero Franciacorta DOCG brut nature
Cuvée (Gemischt)
Brut nature (naturherb)
Dieser Franciacorta hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart dank seiner 50-monatigen Reifung auf der Hefe sofort seine bestimmende Persönlichkeit. In der Nase entfalten ...Lombardei36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2016 Mirage Riserva Franciacorta DOCG brut nature - Utopia WinesUtopia Wines2016 Mirage Riserva Franciacorta DOCG brut nature
Cuvée (Gemischt)
Brut nature (naturherb)
Dieser Franciacorta hat eine leuchtend goldene Farbe und eine sehr feine Perlage, die ein seltenes sensorisches Erlebnis ankündigt. In der Nase ist er intensiv und präzise, mit Noten von geröste...Lombardei55,00 € 73,33 €/L (0,75 L) - 2022 Auslese Zweigelt süß 0,375 L - KracherKracher2022 Auslese Zweigelt süß 0,375 L
Zweigelt
Süss
Ein mittelkräftiges Kirschrot leuchtet im Glas, während sich in der Nase eine harmonische Mischung aus roten Beeren entfaltet – von Erdbeere und Kirsche bis hin zur saftigen Zwetschke. Am Gaume...Burgenland11,00 € 29,33 €/L (0,375 L) - 2022 Cannonau di Sardegna Riserva DOC trocken Bio - Fattorie Isola SardegnaFattorie Isola Sardegna2022 Cannonau di Sardegna Riserva DOC trocken
Cannonau
Trocken
Ein eleganter, brillant amarantrot schimmernder Wein, der bereits im Glas seine Raffinesse andeutet. In der Nase entfaltet sich ein intensives und vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifer Maras...Sardinien18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - N/V Noble Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - KracherKracherN/V Noble Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
Weisswein
Edelsüss
Die Kracher Non Vintage TBA ist ein Blend aus mehreren Jahrgängen, der Wein wurde in Barriques und großen Holzfässern ausgebaut. Leuchtendes Gelbgold. Kandierte Orangenzesten, intensiver Honigto...Burgenland24,00 € 64,00 €/L (0,375 L) - 2024 Cannonau di Sardegna Rosso DOC trocken Bio - Fattorie Isola SardegnaFattorie Isola Sardegna2024 Cannonau di Sardegna Rosso DOC trocken
Cannonau
Trocken
Ein ausdrucksstarker Wein mit tiefroter Farbe, durchzogen von subtilen violetten und orangenen Reflexen – ein visuelles Spiel, das seine Reife und Komplexität ankündigt. In der Nase zeigt er ei...Sardinien14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2024 Barbera d’Alba DOC - Andrea ObertoAndrea Oberto2024 Barbera d’Alba DOC
Barbera
DOC
Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, die von seiner Jugendlichkeit zeugen, die durch die Eleganz des Holzes gemildert wird. Das Bouquet ist vollmundig: sa...Piemont10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2023 San Giuseppe Barbera d’Alba DOC - Andrea ObertoAndrea Oberto2023 San Giuseppe Barbera d’Alba DOC
Barbera
DOC
Das Auge sieht ein intensives, leuchtendes und kompaktes Purpurrot, das einen starken Charakter ankündigt. Das Bukett ist tief und umhüllend: das gut präsente Holz verbindet sich elegant mit wü...Piemont14,70 € 19,60 €/L (0,75 L) - 2023 Armonia Roero Arneis DOCG trocken - Cantina MarsagliaCantina Marsaglia2023 Armonia Roero Arneis DOCG trocken
Arneis
Trocken
Er hat eine intensive goldgelbe Farbe, die eine aromatische Komplexität von seltener Eleganz erahnen lässt. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte und tropische Noten von Banane und weißem Pfirs...Piemont18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2021 Brich d'America Roero DOCG trocken - Cantina MarsagliaCantina Marsaglia2021 Brich d'America Roero DOCG trocken
Nebbiolo
Trocken
Er zeichnet sich durch seine intensive granatrote Farbe aus, die von subtilen rubinroten Reflexen durchzogen ist, die seine Eleganz unterstreichen. In der Nase zeigt er ein breites und anhaltendes ...Piemont25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2020 Castellinaldo Barbera d'Alba Superiore DOC trocken - Cantina MarsagliaCantina Marsaglia2020 Castellinaldo Barbera d'Alba Superiore DOC trocken
Barbera
Trocken
Dieser Wein hat eine tief rubinrote Farbe, die von leichten granatroten Reflexen durchzogen ist, die seine Reife verraten. In der Nase bietet er ein intensives und umhüllendes Aromenspektrum, in d...Piemont23,00 € 30,67 €/L (0,75 L) - 2023 Terra di Lamole Chianti Classico DOCG Bio - I FabbriI Fabbri2023 Terra di Lamole Chianti Classico DOCG
Cuvée (Rot)
DOCG
Rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, in der Nase duftende und intensive Noten von Veilchen, Himbeeren und roten Früchten; runder Geschmack mit guter Struktur, ausgezeichnete Trinkbarke...Toskana28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2023 Bramante Cosimi Rosso di Montalcino DOC trocken - Il PoggioloIl Poggiolo2023 Bramante Cosimi Rosso di Montalcino DOC trocken
Sangiovese
Trocken
Im Kelch zeigt er ein helles, leuchtendes und tiefes Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein reiches, klares Bouquet, in dem sich Kirsche, Pflaume und Schwarzkirsche elegant vermischen und eine ko...Toskana15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2022 Barbera d'Asti DOCG invecchiato in legno trocken - PianoPiano2022 Barbera d'Asti DOCG invecchiato in legno trocken
Barbera
Trocken
Mit seiner tiefroten Farbe mit granatroten Reflexen zeigt dieser Wein sofort seine Reife und seinen Ausbau im Holz. Die Nase öffnet sich mit ätherischen und intensiven Noten, in die sich Noten vo...Piemont17,00 € 22,67 €/L (0,75 L) - 2022 Barbera d'Asti Superiore DOCG trocken - PianoPiano2022 Barbera d'Asti Superiore DOCG trocken
Barbera
Trocken
Dieser Wein von tief granatroter Farbe drückt eine Eleganz aus, die sich schon beim Anblick offenbart. Das Bukett ist reich und umhüllend, die Intensität reifer Früchte verbindet sich mit äthe...Piemont14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Barbera d'Asti DOCG trocken - PianoPiano2023 Barbera d'Asti DOCG trocken
Barbera
Trocken
Schon im Glas strahlt er mit seiner leuchtend rubinroten Farbe Energie aus und kündigt einen Wein mit Charakter an. Das Bukett ist direkt und einnehmend, dominiert von Noten reifer roter Früchte ...Piemont12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - Paraje el Torrejón trocken - BorbotónBorbotónParaje el Torrejón trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Paraje el Torrejón hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, mit würzigen Noten und subtilen Anklängen vo...Kastilien-La Mancha17,15 € 22,87 €/L (0,75 L) - Kennenlern-Paket Weingut Schnaitmann10% sparenWeingut SchnaitmannKennenlern-Paket
Probierpaket
Trocken
Rainer Schnaitmann: „Mit diesem Kennenlernpaket möchte ich zeigen, wie facettenreich und präzise wir arbeiten. Vom duftigen Cabernet Blanc über eleganten Riesling und feine Rosés bis hin zum ...UVP 76,90 € 69,00 € 15,33 €/L (6 x 0,75 L) - 2023 Grignolino d'Asti DOC trocken - PianoPiano2023 Grignolino d'Asti DOC trocken
Grignolino
Trocken
Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe, die mit der Zeit elegant in Orangetöne übergeht. In der Nase entfaltet er ein feines und diskretes Bukett mit zarten Noten von roten Früchten, leichten Gew...Piemont12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2024 Ilunum Tinto Castilla VT trocken - IlunumIlunum2024 Ilunum Tinto Castilla VT trocken
Syrah
Trocken
Der aus Syrah-Trauben hergestellte Ilunum Tinto Castilla VT hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und eine mittlere bis hohe Intensität. Es ist ein sehr ausdrucksstarker Wein, mit große...Kastilien-La Mancha11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2024 Souvignier Gris trocken - Weingut VolkWeingut Volk2024 Souvignier Gris trocken
Souvignier Gris
Trocken
Dieser Souvignier Gris vom Mittelrhein bringt das volle Potenzial einer innovativen Rebsorte ins Glas. Er vereint auf elegante Weise Nachhaltigkeit im Anbau mit anspruchsvollem Trinkgenuss. Seine v...Mittelrhein10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
Wein und Käse sollten sich ideal ausbalanciert ergänzen, ohne dass ein Teil zu sehr eine geschmackliche Dominanz schmecken lässt.
Aber weit gefehlt: es gibt geignete Wein zu Käse-Kombinationen, und wir stellen Ihnen einige vor:
- milder Käse wie junger Comte passt zu Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc
- Weichkäse mit Edelpilz wie Camembert, Saint Nectaire mögen Weißburgunder, Grauburgunder, einen Trollinger, Lemberger und leicht-fruchtigen Portugieser
- Rotschmierkäse wie Reblochon, Romadur oder Taleggio gefallen zu Gewürztraminer oder zu Muskateller
- Milder Bergkäse mit gewisser Reife ist durchaus mit milden Spätburgundern kombinierbar, aber auch Riesling und Weißburgunder sind hier gute Partner als Wein zu Käse
- Blauschimmelkäse wie Roquefort mit seinen kräftigen Aromen hat in Süssweinen den perfekten Widerpart: Beeren- oder Trockenbeerenauslesen fungieren hier als idealer Wein zu Käse.
