Wein zu Käse (Seite:103)
- 2023 Lemberger mit Trollinger Classic - Weingut Albrecht-GurrathWeingut Albrecht-Gurrath2023 Lemberger mit Trollinger Classic
Cuvée (Rot)
Qualitätswein
Traditionelle Cuvée von zwei typischen Württembergern die sich ideal ergänzen: Die Frucht des Trollingers wird durch Fülle und Körper des Lembergers abgerundet Fruchtig und doch charaktervoll ...Württemberg6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2023 Lemberger Kabinett feinherb - Weingut Albrecht-GurrathWeingut Albrecht-Gurrath2023 Lemberger Kabinett feinherb
Lemberger
Feinherb
Absolute Württemberger Spezialität mit markantem Blauschimmer in der Farbe, kräftigem charaktervollem Geschmack und intensivem Brombeerduft unterstütz durch eine fruchtig, leichte SüßeWürttemberg6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2024 Samtrot Rosé halbtrocken - Weingut Albrecht-GurrathWeingut Albrecht-Gurrath2024 Samtrot Rosé halbtrocken
Samtrot
Halbtrocken
Die Burgunderspezialität für Genießer. Ein Rosé der jungen, frisch-fruchtigen LinieWürttemberg6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2025 Weißer Riesling -G- trocken - Weingut Albrecht-GurrathWeingut Albrecht-Gurrath2025 Weißer Riesling -G- trocken
Riesling
Trocken
Die edle Weißweinsorte für höchsten Weingenuss mit Frische und zartem Pfirsich und Ananasduft. Besonders feinfruchtig und elegant dezent trocken ausgebaut.Württemberg7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay -S- trocken - Weingut Albrecht-GurrathWeingut Albrecht-Gurrath2023 Chardonnay -S- trocken
Chardonnay
Trocken
Chardonnay in Perfektion. Unglaublich komplex und vielschichtig Präsentiert sich dieser im alten Eichenfass ausgebaute Wein. Die dezente Holznoten werden durch fülle und schmelz wunderbar integri...Württemberg11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2024 Herbolzheimer Kaiserberg Muskateller lieblich - Weingut MoosmannWeingut Moosmann2024 Herbolzheimer Kaiserberg Muskateller lieblich
Muskateller
Lieblich
Klar in der Frucht, frisch im Geschmack - feine Süße. Must-try, wenn man duftige Weintypen mag. Ungemein traubenfruchtiger Auftakt, die feine Süße spielt mit einer angenehmen Säure und lässt...Baden10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2023 Buchholzer Sonnhalde Gewürztraminer lieblich - Weingut MoosmannWeingut Moosmann2023 Buchholzer Sonnhalde Gewürztraminer lieblich
Gewürztraminer
Lieblich
In der Nase Litschi und Teerose sowie ein Hauch Kardamon, geschmacklich eine rauschende Süße, unterlegt mit einer feingliedrigen Säure und guter Struktur.Baden12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2023 Cuvée "Unikat" trocken Bio - Weingut Winfried SeeberWeingut Seeber2023 Cuvée "Unikat" trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
weiche, fruchtige RotweinkompositionPfalz9,20 € 12,27 €/L (0,75 L) - 2024 Weissburgunder "Bergkeuper" trocken - Weingut EscherWeingut Escher2024 Weissburgunder "Bergkeuper" trocken
Weissburgunder
Trocken
Trinkspaß pur! Unser fruchtiger Weissburgunder, gewachsen auf leichten Sandsteinböden. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Spargel und auf der Terrasse.Württemberg9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2023 Cuvée Weiß trocken - Weingut KnaußWeingut Knauss2023 Cuvée Weiß trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Die weiße Cuvée verströmt einen sehr angenehmen intensiven Duft. Es dominieren florale Noten wie süßliche Baumblüten von Akazie und Holunder. Dann folgen sehr traubige und jugendliche Anklän...8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2019 Honeymoon süß 0,375 L - Stairs n' RosesStairs n' Roses2019 Honeymoon süß 0,375 L
Cuvée (Weiss)
Süss
Eine Kleinigkeit zum Vernaschen – das ist das Ziel von Julia Molitor-Justen und Dr. Daniel Molitor bei der Ernte handverlesener, qualitativ hochwertigster, reifer Trauben für diesen besonderen e...20,00 € 53,33 €/L (0,375 L) - 2024 Chardonnay vom Ton trocken - Weingut SilbernagelWeingut Silbernagel2024 Chardonnay vom Ton trocken
Chardonnay
Trocken
Internationaler Weißweintyp, filigran Leichte Mineralik. Frisches, attraktives Bouquet,dezentes Holz facettenreich und typischen Geschmacksnoten eines Burgunders Aromen: Stachelbeere, Heu, ApfelPfalz9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Brauneberg Juffer Riesling Spätlese VDP.GROSSE LAGE süß - Weingut Willi HaagWeingut Willi Haag2024 Brauneberg Juffer Riesling Spätlese VDP.GROSSE LAGE süß
Riesling
Süss
Herrlich mineralisch, wunderbar eingebundene Restsüsse , komplexMosel13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2025 Gewürztraminer GLANZSTÜCK trocken - Weingut GrafenhofWeingut Grafenhof2025 Gewürztraminer GLANZSTÜCK trocken
Gewürztraminer
Trocken
Feinwürzige Duftkomponenten, mit nachhaltigem Geschmack, ein Erlebnis auch mal in der trockenen Variante.Pfalz6,30 € 8,40 €/L (0,75 L) - 2024 Winkel Riesling Kabinett fruchtig-süß VDP.ORTSWEIN süß - Schloss VollradsSchloss Vollrads2024 Winkel Riesling Kabinett fruchtig-süß VDP.ORTSWEIN süß
Riesling
Süss
Ein feinfruchtiger, leichter Riesling Kabinett. In der Nase präsentiert er sich mit feinen mineralischen Noten und Aromen von Holunderblüten, Pfirsich und Mirabelle. Der Kabinett besticht durch s...Rheingau16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2025 Riesling Auslese edelsüß 0,375 L - Schloss VollradsSchloss Vollrads2025 Riesling Auslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
Eine mineralische, vollfruchtige Riesling Auslese, die durch Eleganz und Finesse besticht. Aromen von Holunder, Pfirsich und Rosinen erfüllen Nase und Gaumen.Rheingau29,50 € 78,67 €/L (0,375 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein trocken Bio - Weingut HarteneckWeingut Harteneck2022 Spätburgunder Rotwein trocken
Spätburgunder
Trocken
Kraftvoll - harmonisch - würzig! Saftige Sauerkirschnote trifft schwarzen Pfeffer! Tango auf der Zunge13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2010 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Schloss VollradsSchloss Vollrads2010 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
Aromen von roten Pfirsichen, Aprikosen und reifer Grapefruit.Rheingau149,00 € 397,33 €/L (0,375 L) - 2011 Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - Schloss VollradsSchloss Vollrads2011 Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
Honigmelone, Quitte, reifer AnanasRheingau222,00 € 592,00 €/L (0,375 L) - 2025 Das Tor zum Kaiserstuhl Rivaner trocken - BISCHOFFINGER WINZERBISCHOFFINGER WINZER2025 Das Tor zum Kaiserstuhl Rivaner trocken
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Ein Wein für den unbeschwerten und leichten Genuss. Duftet nach frischen Äpfeln mit einem feinen Muskatton. Leicht & filigran mit einer erfrischenden Säure ein Wein mit den Aromen die man bereit...Baden5,50 € 7,33 €/L (0,75 L) - 2024 Das Tor zum Kaiserstuhl Weißer Burgunder halbtrocken - BISCHOFFINGER WINZERBISCHOFFINGER WINZER2024 Das Tor zum Kaiserstuhl Weißer Burgunder halbtrocken
Weissburgunder
Halbtrocken
Er präsentiert sich im strahlenden Gelb, frisch in der Säure und in Duft nach frisch geschnittenen Äpfeln. Fruchtig bis intensiv, leicht blumig im Geschmack. Ein leichter, verspielter Wein mit a...Baden5,95 € 7,93 €/L (0,75 L) - 2024 Das Tor zum Kaiserstuhl Spätburgunder Rotwein trocken - BISCHOFFINGER WINZERBISCHOFFINGER WINZER2024 Das Tor zum Kaiserstuhl Spätburgunder Rotwein trocken
Spätburgunder
Trocken
Ein schönes dunkles Granatrot spiegelt diesen Wein im Glas wieder und es begleiten uns am Gaumen frische rote Früchte mit einer ungewöhnlichen Fülle und Würze. Dieser Rote ist fruchtig bis int...Baden5,95 € 7,93 €/L (0,75 L) - 2024 Das Tor zum Kaiserstuhl Spätburgunder Rotwein halbtrocken - BISCHOFFINGER WINZERBISCHOFFINGER WINZER2024 Das Tor zum Kaiserstuhl Spätburgunder Rotwein halbtrocken
Spätburgunder
Halbtrocken
Ein schönes dunkles Granatrot spiegelt diesen Wein im Glas wieder und es begleiten uns am Gaumen frische rote Früchte mit einer ungewöhnlichen Fülle und Würze. Dieser Rote ist fruchtig bis int...Baden5,95 € 7,93 €/L (0,75 L) - 2024 Auxerrois Pinot Engelsberg Sekt extra trocken - BISCHOFFINGER WINZERBISCHOFFINGER WINZER2024 Auxerrois Pinot Engelsberg Sekt extra trocken
Cuvée (Weiss)
Extra Trocken
Ein erfrischender, zart filigraner Sekt mit einer leichten Restsüße. In der Frucht leichte Töne von Birne und Apfel und ein wenig Ananas.9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
Wein und Käse sollten sich ideal ausbalanciert ergänzen, ohne dass ein Teil zu sehr eine geschmackliche Dominanz schmecken lässt.
Aber weit gefehlt: es gibt geignete Wein zu Käse-Kombinationen, und wir stellen Ihnen einige vor:
- milder Käse wie junger Comte passt zu Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc
- Weichkäse mit Edelpilz wie Camembert, Saint Nectaire mögen Weißburgunder, Grauburgunder, einen Trollinger, Lemberger und leicht-fruchtigen Portugieser
- Rotschmierkäse wie Reblochon, Romadur oder Taleggio gefallen zu Gewürztraminer oder zu Muskateller
- Milder Bergkäse mit gewisser Reife ist durchaus mit milden Spätburgundern kombinierbar, aber auch Riesling und Weißburgunder sind hier gute Partner als Wein zu Käse
- Blauschimmelkäse wie Roquefort mit seinen kräftigen Aromen hat in Süssweinen den perfekten Widerpart: Beeren- oder Trockenbeerenauslesen fungieren hier als idealer Wein zu Käse.
