Wein zu Käse (Seite:119)
- 2022 Radebeuler Goldener Wagen Traminer Spätlese lieblich 0,5 L - Sächsisches Staatsweingut Schloss WackerbarthSchloss Wackerbarth2022 Radebeuler Goldener Wagen Traminer Spätlese lieblich 0,5 L
Traminer
Lieblich
Nach einer selektiven Handlese haben unsere Kellermeister die Trauben schonend gepresst. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit und einer 32-tägigen gekühlten Gärung, reifte der Traminer weit...Sachsen24,90 € 49,80 €/L (0,5 L) - 2023 Sauvignon Blanc Sekt extra trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am BergWinzergenossenschaft Herxheim am Berg2023 Sauvignon Blanc Sekt extra trocken
Sauvignon Blanc
Extra Trocken
Dieser feinperlige Sekt weißt typische Aromen nach Cassis und Stachelbeere auf, welche sich im Abgang zu tropischen Früchten verwandeln. Durch die milde Säure und die komplexen Geschmacksnoten i...Pfalz9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2024 Pinot Meunier Blanc de Noir "Rebsortenlinie" trocken - Winzer vom Weinsberger TalWinzer vom Weinsberger Tal2024 Pinot Meunier Blanc de Noir "Rebsortenlinie" trocken
Schwarzriesling
Trocken
Im Geruch gelber Pfirsich und Ananas. Leicht spritzig und erfrischend im Geschmack, eleganter Abgang.Württemberg6,95 € 9,27 €/L (0,75 L) - 2024 Grüner Silvaner trocken - Weingut SchweickardtWeingut Schweickardt2024 Grüner Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Als unkomplizierter und harmonischer Haustrunk in ganz Rheinhessen verbreitet. Filigran und mit feinem Duft gesegnet, wird unser "GRÜNER SILVANER" das ganze Jahr über von vielen Kunden geschä...Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2023 Optima Spätlese süß - Weingut SchweickardtWeingut Schweickardt2023 Optima Spätlese süß
Optima
Süss
Hammer Wein - intensiver geht nicht -Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling mit Gewürztraminer halbtrocken - Weinbau ReichertWeinbau Reichert2022 Riesling mit Gewürztraminer halbtrocken
Cuvée (Weiss)
Halbtrocken
HARMONISCH Harmonisch ist das Zusammenspiel von spritzigen und zart- blumigen Aromen der zwei idealen Cuvée-Partner. Die raffinierte Säure des Rieslings gepaart mit dem floralen Schmelz des Gewü...Württemberg7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling Spätlese süß Bio - Weingut BischelWeingut Bischel2024 Riesling Spätlese süß
Riesling
Süss
In der Nase Feuerstein, Frucht von saftigem Pfirsich und frischen Zitrusaromen. Am Gaumen sehr fruchtig und elegant gepaart mit einem mineralisch salzigen Geschmack. Die geschmeidige Süße lässt ...Rheinhessen12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2020 Spätburgunder Großes Eichenfass halbtrocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2020 Spätburgunder Großes Eichenfass halbtrocken
Spätburgunder
Halbtrocken
Ein kräftiges, dunkles Rubinrot im Glas. Aromatisch nach süßen Kirschen und Brombeeren, sowie etwas Cassis. Zarte Herbe, gut eingebundene Tanninstruktur, toller Körper und nachhaltig im Abgang.Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Kabinett trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2022 Spätburgunder Kabinett trocken
Spätburgunder
Trocken
Farblich sehr ansprechendes, leuchtendes kräftiges Rubinrot. in der Nase sehr reintöniges, fruchtiges Aroma, vor allem nach reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und zart erkennbarer Duft nach roten...Baden7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2023 Grauer Burgunder Kabinett trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Grauer Burgunder Kabinett trocken
Grauburgunder
Trocken
Helles, leuchtendes gelbliches Grün in der Farbe. Im Duft Aromen nach frischem Kernobst wie Äpfel und Birnen. Geschmacklich geprägt durch eine gute Struktur, fruchtige Säure und zarte Herbe, Kr...Baden7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder halbtrocken 1,0 L - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Spätburgunder halbtrocken 1,0 L
Spätburgunder
Halbtrocken
In der Farbe gut ausgeprägter charakteristischer Spätburgunder. Rubinrot ins Granatrot gehend. Zarte, feinfruchtige Aromen nach Pflaumen, Waldbeeren und Cassis zeigen sich im Duft. Geschmacklich ...Baden6,30 € 6,30 €/L (1,0 L) - 2023 Spätburgunder trocken 1,0 L - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Spätburgunder trocken 1,0 L
Spätburgunder
Trocken
Zartleuchtendes Rubinrot in der Farbe, im Duft nach Süßkirschen, reifen Pflaumen und Brombeeren erinnernd. Geschmacklich mittelkräftige Struktur mit zarter Herbe, ausgewogene, harmonische Säure...Baden6,30 € 6,30 €/L (1,0 L) - 2022 Spätburgunder Großes Eichenfass trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2022 Spätburgunder Großes Eichenfass trocken
Spätburgunder
Trocken
In der Farbe kräftiges Rubinrot ins Schwarzrot gehend. Zarte, feinfruchtige Aromen nach Süßkirschen, frischen Pflaumen und verhaltene Cassis. Geschmacklich angenehme Herbe, mittelkräftige Struk...Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2021 Spätburgunder Rotwein - Großes Eichenfass halbtrocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2021 Spätburgunder Rotwein - Großes Eichenfass halbtrocken
Spätburgunder
Halbtrocken
Kräftiges Rubinrot in der Farbe. In der Aromatik treten sehr deutlich erkennbar die süßlichen Kirschdüfte, aber auch Aromen nach gut ausgereiften Brombeeren sowie etwas Cassis hervor. Geschmack...Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2020 Spätburgunder Spätlese Großes Eichenfass trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2020 Spätburgunder Spätlese Großes Eichenfass trocken
Spätburgunder
Trocken
m Duft reife Pflaumen, Amarenakirsche mit feinen würzigen Nuancen hinterlegt. Geschmacklich weiche delikate Säure mit schmeicheltem Gerbstoff, wunderbar ausgewogene Balance, sehr fein abgestimmt ...Baden9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein Kabinett Großes Eichenfass halbtrocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2022 Spätburgunder Rotwein Kabinett Großes Eichenfass halbtrocken
Spätburgunder
Halbtrocken
Dezentes Holz, süßliche Schwarzkirsch-Aromatik mit roten tiefen Erdbeeren als zusätzliche Duft-Komponente. Im Geschmack verbindet sich Gerbstoff mit Restsüße und formt einen ausgewogenen Chara...Baden7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2021 Spätburgunder Alte Reben Barrique trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2021 Spätburgunder Alte Reben Barrique trocken
Spätburgunder
Trocken
Im Farbausdruck dunkles, schwarzrotes Rubin. In der Nase feine Aromen nach Süßkirschen, Blutorangen und etwas Cassis. Geschmacklich kräftiger Art mit milder Säure, zarter Herbe, gute Struktur. ...Baden14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Spätlese Barrique trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Spätburgunder Spätlese Barrique trocken
Spätburgunder
Trocken
In der Farbe kräftiges Granatrot. Im Duft komplex und kraftvoll mit breiter Palette von Aromen, z.B. Wacholder, Rauch, Vanille, Marascino-Kirsche, Brombeeren und Cassis. Im Geschmack angenehm tro...Baden14,90 € 19,87 €/L (0,75 L) - 2023 Weißer Burgunder Kabinett halbtrocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Weißer Burgunder Kabinett halbtrocken
Weissburgunder
Halbtrocken
In der Farbe überwiegen gelbfarbene Farbtöne mit zartem grünlich-gelblichen Nuancen.In der Nase erkennbare fruchtige Aromen, nach Stachelbeeren, gelbflleischige Früchte begleitet von zartem Duf...Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2023 Grauer Burgunder trocken 1,0 L - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Grauer Burgunder trocken 1,0 L
Grauburgunder
Trocken
Ein frischer, trockener Weißwein aus der in Baden sehr geschätzten Grauburgundertraube, der sich durch fruchtige Eleganz und viel Sortenart auszeichnet; dezent im Duft, feinfruchtig und temperam...Baden6,00 € 6,00 €/L (1,0 L) - 2023 Grauer Burgunder Kabinett feinherb - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Grauer Burgunder Kabinett feinherb
Grauburgunder
Feinherb
Helles Gelb mit zartgrünen Reflexen. Im Duft Aromen nach gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und etwas Citrus. Im Geschmack prägt durch die harmonische Süße verbunden mit einer fr...Baden7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2023 Rauenthaler Gehrn "Crescentia" Riesling VDP.ERSTE LAGE® trocken - Kloster EberbachKloster Eberbach2023 Rauenthaler Gehrn "Crescentia" Riesling VDP.ERSTE LAGE® trocken
Riesling
Trocken
Dieser Wein entführt die Sinne in exotische Gefilde, wo gelbes Kernobst in voller Pracht erstrahlt. Die Aromen von saftigen Mangos, reifen Pfirsichen und sonnenverwöhnten Aprikosen schaffen ein v...Rheingau16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2023 Steinberger Riesling fruchtig VDP.ORTSWEIN süß - Kloster EberbachKloster Eberbach2023 Steinberger Riesling fruchtig VDP.ORTSWEIN süß
Riesling
Süss
Der Lieblingsweinberg der Mönche, die älteste Monopollage der Welt! Feine Citrusaromatik, perfekt ausbalanciert, saftig. Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbu...Rheingau13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2024 Gewürztraminer lieblich - Privatkellerei WissingPrivatkellerei Wissing2024 Gewürztraminer lieblich
Gewürztraminer
Lieblich
Florale Noten nach Rosenblüten und eine tropische Fruchtaromatik werden durch eine milde Säurestruktur ergänztPfalz5,84 € 7,79 €/L (0,75 L)
Wein und Käse sollten sich ideal ausbalanciert ergänzen, ohne dass ein Teil zu sehr eine geschmackliche Dominanz schmecken lässt.
Aber weit gefehlt: es gibt geignete Wein zu Käse-Kombinationen, und wir stellen Ihnen einige vor:
- milder Käse wie junger Comte passt zu Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc
- Weichkäse mit Edelpilz wie Camembert, Saint Nectaire mögen Weißburgunder, Grauburgunder, einen Trollinger, Lemberger und leicht-fruchtigen Portugieser
- Rotschmierkäse wie Reblochon, Romadur oder Taleggio gefallen zu Gewürztraminer oder zu Muskateller
- Milder Bergkäse mit gewisser Reife ist durchaus mit milden Spätburgundern kombinierbar, aber auch Riesling und Weißburgunder sind hier gute Partner als Wein zu Käse
- Blauschimmelkäse wie Roquefort mit seinen kräftigen Aromen hat in Süssweinen den perfekten Widerpart: Beeren- oder Trockenbeerenauslesen fungieren hier als idealer Wein zu Käse.
