Wein zu Käse (Seite:102)
Kundenliebling
Preis-Genuss-Sieger
- 2022 Collection Royal Weißer Burgunder Barrique trocken - Oberkircher WinzerOberkircher Winzer2022 Collection Royal Weißer Burgunder Barrique trocken
Weissburgunder
Trocken
Der Wein besticht durch eine hoch komplexe Aromenvielfalt mit einer Betonung auf Apfel, Birne und reifer Melone. Eine angenehme Holzaromatik ergänzt das Geruchsbild. Im Geschmack zeigt der Wein Di...Baden
19,90 € 26,53 €/L (0,75 L) - 2015 Collection Royal Rotwein Cuvée Barrique trocken - Oberkircher WinzerOberkircher Winzer2015 Collection Royal Rotwein Cuvée Barrique trocken
- Rotwein
- Trocken
Die Farbe ist geprägt von einem tiefdunklen Kirschrot. Im Geruch finden sich Düfte nach schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Pfeffer, Mocca, Schokolade und dezente Röstaromen. Im Geschmack p...Baden34,90 € 46,53 €/L (0,75 L) - 2023 Collection O Riesling feinherb - Oberkircher WinzerOberkircher Winzer2023 Collection O Riesling feinherb
- Riesling
- Feinherb
In der Nase dominieren würzige Zitrus- und Kräuteraromen, die von frischer Frucht getragen werden. Am Gaumen spielt der Wein sein Repertoire an Frucht, Würze und Eleganz aus. Ein Alltagswein, de...Baden6,10 € 8,13 €/L (0,75 L) - 2025 Riesling Tradition trocken - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2025 Riesling Tradition trocken
- Riesling
- Trocken
Eleganter Weißwein mit fülligen Aromen von Zitrus, Quitte und Pfirsich, der Geschmack ist geprägt durch die feine Säure, die ihm eine rassige Art verleiht, das kräftige Aroma mit mineralischer...Baden7,20 € 9,60 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Kabinett lieblich - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2023 Riesling Kabinett lieblich
- Riesling
- Lieblich
Ein eleganter Weißwein mit Aromen von Apfel und Aprikose, der Geschmack ist geprägt durch eine feine Säure, die ihm eine rassige Art verleiht und die dezente Süße, die ihn harmonisch abrundet.Baden7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Spätlese trocken - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2023 Riesling Spätlese trocken
- Riesling
- Trocken
Eleganter Weißwein mit fülligen Aromen von reifer Quitte und Apfel, der Geschmack ist geprägt durch die feine Säure, die ihm eine rassige Art verleiht, das kräftige Aroma und der reife Schmelz...Baden9,20 € 12,27 €/L (0,75 L) - 2023 Gewürztraminer Spätlese lieblich - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2023 Gewürztraminer Spätlese lieblich
- Gewürztraminer
- Lieblich
Duftiger Weißwein mit intensiven Aromen von Veilchen und Rosen, die Säure präsentiert sich zurückhaltend, der Geschmack ist geprägt von Süsse, er ist nachhaltig und endet mit einem Hauch Exotik.Baden9,20 € 12,27 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Rotwein "S süß - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2023 Spätburgunder Rotwein "S süß
- Spätburgunder
- Süss
Ein lieblicher Rotwein mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und Cassis; die dezente Säure und die sanften Tannine sind wunderbar in seinem geschmeidigen Körper eingebunden; die intensive Süsse ve...Baden7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Rotwein Tradition trocken - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2023 Spätburgunder Rotwein Tradition trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein eleganter Rotwein mit Aromen von Brennkirsche und einem Anflug von Mocca und schwarzem Pfeffer; das kräftige Tanningerüst verleiht ihm eine feste Struktur, die Säure ist sehr gut eingebunden.Baden7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein Tradition trocken 0,5 L - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2022 Spätburgunder Rotwein Tradition trocken 0,5 L
- Spätburgunder
- Trocken
Ein eleganter Rotwein mit Aromen von Brennkirsche und einem Anflug von Mocca und schwarzem Pfeffer; das kräftige Tanningerüst verleiht ihm eine feste Struktur, die Säure ist sehr gut eingebunden.Baden5,70 € 11,40 €/L (0,5 L) - 2023 Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2023 Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Kräftiger Spätburgunder Rotwein mit Aromen von Sauerkirschen und reifen Brombeeren. Wir haben den Wein trocken ausgebaut und großen Wert auf eine moderate Säure und weiche Tannine gelegt.Baden10,20 € 13,60 €/L (0,75 L) - 2021 Spätburgunder Rotwein Barrique trocken - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2021 Spätburgunder Rotwein Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Für diesen Spitzenwein wurden die besten Trauben des Jahrgangs in Handselektion ausgewählt, er ist auf der Maische vergoren und 12 Monate in kleinen Eicheholzfässern gelagert worden, es ist ein ...Baden15,20 € 20,27 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein Auslese süß 0,5 L - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2022 Spätburgunder Rotwein Auslese süß 0,5 L
- Spätburgunder
- Süss
Opulenter, tiefdunkler Rotwein mit intensiven Aromen von reifer Kirsche, Beerenfrüchte und Johannisbeere, die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen, nach dem Schlucken entfaltet sich ein lange...Baden14,20 € 28,40 €/L (0,5 L) - 2023 Cuvée R trocken - Winzergenossenschaft RammersweierWinzergenossenschaft Rammersweier2023 Cuvée R trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
In der Farbe dunkles Rubin, leicht violett mit schwarzem Schatten; im Geruch ein vielschichtiges Duftbild mit etwas rauchiger, würziger Note, erinnernd an Zimt und Gewürznelke, im Geschmack kompa...Baden8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - 2018 Gewürztraminer Spätlese Linsenbusch feinfruchtig lieblich - Weingut Josef KöhrWeingut Josef Köhr2018 Gewürztraminer Spätlese Linsenbusch feinfruchtig lieblich
- Gewürztraminer
- Lieblich
Ein feinfruchtiger Gewürztraminer vom Jahrgang 2017 mit feingliedrigen und reinen Fruchtaromen vom Litschi und Rosenblüten. Ein idealer Begleiter zu Desserts, oder zu würzigen asiatischen Speise...Pfalz13,10 € 17,47 €/L (0,75 L) - 2017 Riesling Goldschmied kleines Fass trocken 0,5 L - Weingut Josef KöhrWeingut Josef Köhr2017 Riesling Goldschmied kleines Fass trocken 0,5 L
- Riesling
- Trocken
Ein trockener Spitzenriesling vom Jahrgang 2017. Neben feingliedrigen charakteristischen Fruchtaromen verleiht der Ausbau im Holzfass dem Wein eine zarte Cremigkeit und bildet eine harmonische Bala...Pfalz17,50 € 35,00 €/L (0,5 L) - 2024 Porta Vinea Cuvée trocken - Weingut Josef KöhrWeingut Josef Köhr2024 Porta Vinea Cuvée trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ein fruchtig trockenes Rotweincuvée der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und St. Laurent. Gewachsen in unseren Weinbergen in der Pfalz. Nach der Vergärung auf den Traubenbeeren wurde die Cuv...Pfalz12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2022 Kerner Alte Reben lieblich - Weingut KnauerWeingut Knauer2022 Kerner Alte Reben lieblich
- Kerner
- Lieblich
In der Nase zeigt sich ein Aroma von Holunderblüten und Pfirsich. Die Gärung wurde durch Kühlung unterbrochen und so bleibt die erfrischende Restsüße erhalten, bei gleichzeitig moderaten Alkoh...Franken9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2019 Kallstadter Saumagen Spätburgunder trocken - Weingut am NilWeingut am Nil2019 Kallstadter Saumagen Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Im Glas zeigt sich die ganze Magie, zu der Spätburgunder mit seiner tiefdunklen Farbe und den rubinroten Reflexen fähig ist. In der Nase kommen nach verspielten rauchigen Noten komplexe Aromen v...Pfalz33,00 € 44,00 €/L (0,75 L) - 2018 Gau-Odernheimer Oelberg Frühburgunder trocken - Weingut Krebs GrodeWeingut Krebs Grode2018 Gau-Odernheimer Oelberg Frühburgunder trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Dezentes Fruchtaroma (Dörrobst) in Geruch und Geschmack. Geschmackbild durch vollendeten Säureabbau schon sehr früh ausgeglichen u. samtig weich. Farbe ist leuchtend rot bis Brombeerfarben.Rheinhessen18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2018 Gau-Odernheimer Herrgottspfad Spätburgunder "Kalkstein" trocken - Weingut Krebs GrodeWeingut Krebs Grode2018 Gau-Odernheimer Herrgottspfad Spätburgunder "Kalkstein" trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein klarer, rubinroter Spätburgunder mit rubinroter Reflexen. In der Nase die Frucht von Brombeeren und Cassis mit einer Nuanse von Mandeln. Kräftig und gehaltvoll, fein samtig und nachhaltig im ...Rheinhessen17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2021 Eimsheimer Sonnenhang Grauer Burgunder "Schwarzerde" trocken - Weingut Krebs GrodeWeingut Krebs Grode2021 Eimsheimer Sonnenhang Grauer Burgunder "Schwarzerde" trocken
- Grauburgunder
- Trocken
Ein Grauer Burgunder mit ausgeprägtem, leicht rauchigem sortenaroma, zugleich fruchtig und kraftvoll im Geschmack. Mit dezenten Aromen von Banane und Birne zeigt er ein frisches Finale, mit langem...Rheinhessen13,95 € 18,60 €/L (0,75 L) - 2020 Gau-Odernheimer Herrgottspfad Riesling "Kalkstein" trocken - Weingut Krebs GrodeWeingut Krebs Grode2020 Gau-Odernheimer Herrgottspfad Riesling "Kalkstein" trocken
- Riesling
- Trocken
Ein kraftvoller Riesling mit dem Duft von Granatapfel und Aprikose, am Gaumen sehr mineralisch, markantes, süffiges aber sehr elegantes Säurespiel. Hinterlässt eine Spur von reifen Früchten und...Rheinhessen13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2024 Weisser Burgunder trocken - Weingut Krebs GrodeWeingut Krebs Grode2024 Weisser Burgunder trocken
- Weissburgunder
- Trocken
Der Wein zeichnet sich durch eine weiche, sehr gut abgepufferte Säure aus. Er ist diskret mineralisch und fruchtig (Pfirsich und Apfel) dazu Sahnekaramell und Würze, ein bisschen cremig buttrig m...Rheinhessen7,95 € 10,60 €/L (0,75 L)
Wein zu Käse (Seite:102)
Wein und Käse sollten sich ideal ausbalanciert ergänzen, ohne dass ein Teil zu sehr eine geschmackliche Dominanz schmecken lässt.
Aber weit gefehlt: es gibt geignete Wein zu Käse-Kombinationen, und wir stellen Ihnen einige vor:
- milder Käse wie junger Comte passt zu Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc
- Weichkäse mit Edelpilz wie Camembert, Saint Nectaire mögen Weißburgunder, Grauburgunder, einen Trollinger, Lemberger und leicht-fruchtigen Portugieser
- Rotschmierkäse wie Reblochon, Romadur oder Taleggio gefallen zu Gewürztraminer oder zu Muskateller
- Milder Bergkäse mit gewisser Reife ist durchaus mit milden Spätburgundern kombinierbar, aber auch Riesling und Weißburgunder sind hier gute Partner als Wein zu Käse
- Blauschimmelkäse wie Roquefort mit seinen kräftigen Aromen hat in Süssweinen den perfekten Widerpart: Beeren- oder Trockenbeerenauslesen fungieren hier als idealer Wein zu Käse.
