Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:73)
- 2021 Grillodoro Muffato Terre Siciliane IGP süß Bio - Tenuta Gorghi TondiTenuta Gorghi Tondi2021 Grillodoro Muffato Terre Siciliane IGP süß
Grillo
Süss
Glänzende, goldene Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. Zartes Bouquet mit blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin, Safran und einer Honignote im Abgang. Am Gaumen ist er offen, harmo...Sizilien
39,00 € 52,00 €/L (0,75 L) - 2022 Zion Weiß trocken - Weingut Bernhard ErnstWeingut Bernhard Ernst2022 Zion Weiß trocken
- Weisswein
- Trocken
Saftig steigt der Duft von hochreifen Äpfeln die Nasenflügel hoch. Unterfüttert von einer feinen Würze und angematschten Birnenschalen. Druckvoll rollt der Tropfen auf der Zunge ab, reifer Apfe...
19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2020 Cantinino Sangiovese Toscana IGP trocken - Castello SonninoCastello Sonnino2020 Cantinino Sangiovese Toscana IGP trocken
- Sangiovese
- Trocken
100% der besten Sangiovese-Trauben, die von Hand ausgewählt und je nach Jahrgang 14-18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut werden. Sehr würzig und komplex, geeignet für eine lange ...Toskana50,00 € 66,67 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay - R - trocken - Weingut GiegerichWeingut Giegerich2023 Chardonnay - R - trocken
- Chardonnay
- Trocken
Feuerstein-Reduktion, Tiefe und Ausdrucksstärke beschreiben den Reservé aus unseren alten Chardonnay Parzellen des Lützeltaler Bergs am besten. Ein Herzstück unserer Weinliste!Franken
36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2022 Primitivo di Manduria DOC trocken - Francesca MaraFrancesca Mara2022 Primitivo di Manduria DOC trocken
- Primitivo
- Trocken
Ein Rotwein mit sehr alten Ursprüngen, der auch in der Neuzeit von Lorenzo dem Prächtigen geschätzt wurde, der ihn bei Ehrensymposien servierte. Der Primitivo di Manduria "Francesca Mara" wird E...Apulien12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2022 Lauffener Josua Lemberger im Barrique gereift trocken - Lauffener WeingärtnerLauffener Weingärtner2022 Lauffener Josua Lemberger im Barrique gereift trocken
- Lemberger
- Trocken
Dieser hochwertige, trockene Rotwein stammt von der in Württemberg als Spezialität gepflegten Rebsorte Lemberger. Im traditionellen Eichenfass gelagertWürttemberg17,80 € 23,73 €/L (0,75 L) - 2018 Blandus Merlot Calabria IGP trocken Bio - Terre di BalbiaTerre di Balbia2018 Blandus Merlot Calabria IGP trocken
- Merlot
- Trocken
Blandus, ein Rotwein, dessen Aromen, Düfte und Geschmäcker ihn so "einladend und schmeichelnd" machen wie das Prestige seiner Rebe, die in diesem Gebiet hoch angesehen ist. Die Neugier, ihn zu ve...Kalabrien27,00 € 36,00 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC trocken - Dario CoosDario Coos2023 Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC trocken
- Chardonnay
- Trocken
Dieser trockene Weißwein von leuchtendem Goldgelb besticht durch ein komplexes und umhüllendes Bouquet: Vanillepudding, Vanille und zarte rauchige Nuancen vereinen sich zu einem eleganten und raf...Friaul19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2021 Kommende Mailberg trocken - Malteser RitterordenMalteser Ritterorden2021 Kommende Mailberg trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Optischer Eindruck: Tiefdunkles Rubingranat. Bukett: Mit feinen Gewürzanklängen unterlegtes Brombeerkonfit, ein Hauch von Zwetschken, zart nach Edelholz und dunkler Schokolade. Geschmack: Voller ...Niederösterreich (AT)17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2020 Portugieser "im Barrique gereift" trocken - Becker das WeingutBecker das Weingut2020 Portugieser "im Barrique gereift" trocken
- Portugieser
- Trocken
Aromen der Sauerkirsche, Vanille, Lakritze mit einem herrlichen Abgang. Lang anhaltend.Rheinhessen9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2021 Pignolo Colli Orientali del Friuli DOC trocken - Dario CoosDario Coos2021 Pignolo Colli Orientali del Friuli DOC trocken
- Pignolo
- Trocken
Dieser Pignolo zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die seine große Komplexität und Tiefe erahnen lässt. In der Nase bietet er ein breites und faszinierendes Bouquet, i...Friaul27,00 € 36,00 €/L (0,75 L) - 2022 Numa Rosso Marche IGP trocken Bio - NumaNuma2022 Numa Rosso Marche IGP trocken
- Montepulciano
- Trocken
Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und guter Klarheit. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere. Ab...Marken48,00 € 64,00 €/L (0,75 L) - 2018 I Cru Vespa Rosso Cuvée trocken - BastianichBastianich2018 I Cru Vespa Rosso Cuvée trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Im Vespa Rosso vereinen wir perfekt Struktur und Typizität (man denke an den hohen Säuregehalt), Frucht und balsamische Noten, raue Komponenten (Tannine) und saftigkeit. Auf den ersten Blick hat ...Friaul27,00 € 36,00 €/L (0,75 L) - 2019 Fervore Magliocco Calabria IGP trocken Bio - Terre di BalbiaTerre di Balbia2019 Fervore Magliocco Calabria IGP trocken
- Magliocco
- Trocken
Fervour, ein Rotwein, der einen intensiven und emotionalen Gemütszustand hervorruft, wie der Name, den er trägt, wie die Leidenschaft derer, die ihn im Weinberg eifrig gehegt und im Keller bis zu...Kalabrien25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2014 Spätburgunder Barrique trocken - Weingut DixiusWeingut Dixius2014 Spätburgunder Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Mosel14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2021 Merlot trocken - Malteser RitterordenMalteser Ritterorden2021 Merlot trocken
- Merlot
- Trocken
Optischer Eindruck: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Bukett: Mit feinen Nougatnoten unterlegte dunkle Beerenfrucht, zarte Röstaromen kombiniert mit Vanille, etwas Tabak. Geschmack: Saft...Niederösterreich (AT)15,90 € 21,20 €/L (0,75 L) - 2020 ROZZANO Rosso Piceno Superiore DOC trocken - Cantina Villa PignaCantina Villa Pigna2020 ROZZANO Rosso Piceno Superiore DOC trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Rozzano ist ein Rosso Piceno Superiore, der aus dem Stolz und der Liebe zu einem Gebiet geboren wurde, das so viel zu bieten hat, und dessen Wert weit über die Summe seiner Teile hinausgeht. Die ...Marken30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2024 Mighty Red Rotweincuvée feinherb - Weinbiet ManufakturWeinbiet Manufaktur2024 Mighty Red Rotweincuvée feinherb
- Rotwein
- Feinherb
Diese Rotweincuvée ist vor allem eins - mächtig - oder wie der Name schon sagt: mighty. Bereits im Glas macht seine rubinrote Farbe Lust auf den ersten Schluck. In der Nase spielen Aromen von Cas...Pfalz6,00 € 8,00 €/L (0,75 L) - 2019 Eclissi Fiano di Avellino DOCG trocken Bio 1,5 L - Case d’AltoCase d’Alto2019 Eclissi Fiano di Avellino DOCG trocken 1,5 L
- Fiano
- Trocken
Strohgelb mit goldenen Reflexen besticht dieser Weißwein schon in der Nase mit eleganten Aromen von Limette, Akazie und Kamille, die durch Noten von Erdbeerkonfitüre, Haselnuss und einer subtilen...Kampanien35,00 € 23,33 €/L (1,5 L) - 2018 Clos du Blason Rouge Malepère AOP trocken Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2018 Clos du Blason Rouge Malepère AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ein Wein, der Kraft und Eleganz in sich vereint. Das Aromenspektrum ist geprägt von reifen, dunklen Beeren, Leder und Kakao. Am Gaumen ist er schmeichelhaft und komplex mit feinen Tanninen, was ih...Languedoc
32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2022 Merlot Reserve trocken - Weingut NehrerWeingut Nehrer2022 Merlot Reserve trocken
- Merlot
- Trocken
Merlot ist wohl die Sorte die uns schon am meisten Freude bereitete. Mit dem 2007er Jahrgang konnten wir Falstaff-Sortensieger werden und bis jetzt bekamen unsere Merlot Reserve immer höchstnoten....Burgenland36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2020 Sonnenschein trocken - Weingut NehrerWeingut Nehrer2020 Sonnenschein trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Sein Aussehen besticht durch ein tiefdunkles Rubingranat mit opalem Kern und violetten Reflexen. Riecht man an ihm, fallen einem sofort einladende dunkle Beeren, Nuancen von Cassis und Brombeerko...Burgenland30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2022 Ried Feurer Blaufränkisch Leithaberg DAC trocken - Weingut NehrerWeingut Nehrer2022 Ried Feurer Blaufränkisch Leithaberg DAC trocken
- Rotwein
- Trocken
Die Lage Feurer ist wohl unsere extremste Kalklage. Dem entsprechend ist auch unser Leithaberg DAC Feurer, ein reinsortiger Blaufränkisch, wohl der bemerkenswerteste Wein unseres Weingutes. Die au...Leithaberg DAC48,00 € 64,00 €/L (0,75 L) - 2019 Spätburgunder Premium trocken - Domänenweingut Schloss SchönbornDomänenweingut Schloss Schönborn2019 Spätburgunder Premium trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Leder, feines Holz, vanillig–speckig, reife, rote Früchte, rauchige Aromen und Anklänge von Salbei und Zimt. Schöner DruckRheingau19,80 € 26,40 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
