Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:73)
- 2019 Pinot Noir trocken - Weingut GratlWeingut Gratl2019 Pinot Noir trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
Feines, weiches Tannin, eleganter Vertreter eine der ältesten Rebsorten Europas! Ausgebaut im kleinen Barriquefass, idealer Speisenbegleiter!Burgenland
28,90 € 38,53 €/L (0,75 L) - 2022 Bl. Spätburgunder Rotwein trocken - Weingut SchafhausenWeingut Schafhausen2022 Bl. Spätburgunder Rotwein trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Leichte Kirscharomen gepaart mit etwas BarriqueMosel
9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2019 Carmenere Veneto trocken - Punto ZeroPunto Zero2019 Carmenere Veneto trocken
- Carménère
- Trocken
Diese Rebsorte wird als der italienische Cabernet bezeichnet, der im Vergleich zu seinen französischen Geschwistern Cabernet Franc und Sauvignon einen eigenen Charakter besitzt, der vor allem in d...Venetien
30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2023 Blaufränkisch Ried Bärnreiser trocken Bio - Weingut GlatzerWeingut Glatzer2023 Blaufränkisch Ried Bärnreiser trocken
- Rotwein
- Trocken
dunkles Rubingranat, zart tabakig unterlegte Waldbeernoten, Lakritze und Cassis,fester Körper, strukturiert, kernig, kreidig mineralisch – anhaltend am Gaumen, großes Potential. dreiwöchige Sp...Carnuntum DAC26,50 € 35,33 €/L (0,75 L) - 2022 O'Dora trocken - Klosterkeller SiegendorfKlosterkeller Siegendorf2022 O'Dora trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Optischer Eindruck: Kräftiges Rubingranat, zarte Randaufhellung. Bukett: Zarter Edelholzduft unterlegt mit dunklem Beerenkonfit, etwas Nougat und kandierte Orangenzesten. Geschmack: Saftig, elegan...Burgenland18,99 € 25,32 €/L (0,75 L) - 2020 Château Sauvagnères "Prestige" Buzet AOP - Château SauvagnèresChâteau Sauvagnères2020 Château Sauvagnères "Prestige" Buzet AOP
- Cuvée (Rot)
AOP
Der Cuvée Prestige wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Sie stammt aus unseren besten 45 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Parzellen und reift ein ganzes Jahr lang in unserem Weinkeller im Fass. ...Südwestfrankreich
11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2021 Zweigelt Ried Haidacker trocken Bio - Weingut GlatzerWeingut Glatzer2021 Zweigelt Ried Haidacker trocken
- Rotwein
- Trocken
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern. Floral unterlegte dunkle Waldbeeren, dunkle Kirsche, Preiselbeeren und etwas Nougatkaramell. Am Gaumen präsentiert sich die elegante, samtige Textur. Unglaublich ...Carnuntum DAC25,50 € 34,00 €/L (0,75 L) - 2020 Roter Bur Spätburgunder Rotwein Spätlese Barrique trocken - Weinkellerei Hirschen GlottertalWeinkellerei Hirschen Glottertal2020 Roter Bur Spätburgunder Rotwein Spätlese Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Baden14,70 € 19,60 €/L (0,75 L) - 2021 Caro-Line Cuvée Rot trocken - Winzerhof ScheitWinzerhof Scheit2021 Caro-Line Cuvée Rot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkles Rubinrot, intensiver Duft nach Brombeeren und Waldbeeren, tiefe Fruchtfülle, imposante Dichte, umhüllt von einer zarten Röstaromatik; ein Kraft mit schmeichelnden Tanninen. Tipp: Passt ...Niederösterreich (AT)15,10 € 20,13 €/L (0,75 L) - 2019 Blauer Burgunder RESERVE, Ried Hochberg trocken - Weingut BannertWeingut Bannert2019 Blauer Burgunder RESERVE, Ried Hochberg trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Der Blaue Burgunder ist eine sehr sensible Sorte – es bedarf an absoluten Fingerspitzengefühl des Winzers! Die späte Ernte als auch die lange Reifung lassen hier siegesreiche Noten spielen! Üb...Niederösterreich (AT)16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2023 Elixir Rouge Languedoc AOP trocken - Bruno AndreuBruno Andreu2023 Elixir Rouge Languedoc AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Am Gaumen konzentriert und rund mit delikaten Noten von Johannisbeeren. Während der Syrah seine Aromatik kraftvoll zum Ausdruck bringt, sorgt der Cabernet für Konzentration. Die präsenten, weich...Languedoc12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2021 Grillodoro Muffato Terre Siciliane IGP süß Bio - Tenuta Gorghi TondiTenuta Gorghi Tondi2021 Grillodoro Muffato Terre Siciliane IGP süß
- Grillo
- Süss
Glänzende, goldene Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. Zartes Bouquet mit blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin, Safran und einer Honignote im Abgang. Am Gaumen ist er offen, harmo...Sizilien39,00 € 52,00 €/L (0,75 L) - 2023 Zion Weiß trocken - Weingut Bernhard ErnstWeingut Bernhard Ernst2023 Zion Weiß trocken
- Weisswein
- Trocken
Saftig steigt der Duft von hochreifen Äpfeln die Nasenflügel hoch. Unterfüttert von einer feinen Würze und angematschten Birnenschalen. Druckvoll rollt der Tropfen auf der Zunge ab, reifer Apfe...19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2020 Cantinino Sangiovese Toscana IGP trocken - Castello SonninoCastello Sonnino2020 Cantinino Sangiovese Toscana IGP trocken
- Sangiovese
- Trocken
100% der besten Sangiovese-Trauben, die von Hand ausgewählt und je nach Jahrgang 14-18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut werden. Sehr würzig und komplex, geeignet für eine lange ...Toskana50,00 € 66,67 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay - R - trocken - Weingut GiegerichWeingut Giegerich2023 Chardonnay - R - trocken
- Chardonnay
- Trocken
Feuerstein-Reduktion, Tiefe und Ausdrucksstärke beschreiben den Reservé aus unseren alten Chardonnay Parzellen des Lützeltaler Bergs am besten. Ein Herzstück unserer Weinliste!Franken36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2022 Primitivo di Manduria DOC trocken - Francesca MaraFrancesca Mara2022 Primitivo di Manduria DOC trocken
- Primitivo
- Trocken
Ein Rotwein mit sehr alten Ursprüngen, der auch in der Neuzeit von Lorenzo dem Prächtigen geschätzt wurde, der ihn bei Ehrensymposien servierte. Der Primitivo di Manduria "Francesca Mara" wird E...Apulien12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2022 Lauffener Josua Lemberger im Barrique gereift trocken - Lauffener WeingärtnerLauffener Weingärtner2022 Lauffener Josua Lemberger im Barrique gereift trocken
- Lemberger
- Trocken
Dieser hochwertige, trockene Rotwein stammt von der in Württemberg als Spezialität gepflegten Rebsorte Lemberger. Im traditionellen Eichenfass gelagertWürttemberg17,80 € 23,73 €/L (0,75 L) - 2018 Blandus Merlot Calabria IGP trocken Bio - Terre di BalbiaTerre di Balbia2018 Blandus Merlot Calabria IGP trocken
- Merlot
- Trocken
Blandus, ein Rotwein, dessen Aromen, Düfte und Geschmäcker ihn so "einladend und schmeichelnd" machen wie das Prestige seiner Rebe, die in diesem Gebiet hoch angesehen ist. Die Neugier, ihn zu ve...Kalabrien27,00 € 36,00 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC trocken - Dario CoosDario Coos2023 Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC trocken
- Chardonnay
- Trocken
Dieser trockene Weißwein von leuchtendem Goldgelb besticht durch ein komplexes und umhüllendes Bouquet: Vanillepudding, Vanille und zarte rauchige Nuancen vereinen sich zu einem eleganten und raf...Friaul19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2021 Kommende Mailberg trocken - Malteser RitterordenMalteser Ritterorden2021 Kommende Mailberg trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Optischer Eindruck: Tiefdunkles Rubingranat. Bukett: Mit feinen Gewürzanklängen unterlegtes Brombeerkonfit, ein Hauch von Zwetschken, zart nach Edelholz und dunkler Schokolade. Geschmack: Voller ...Niederösterreich (AT)17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2020 Portugieser "im Barrique gereift" trocken - Becker das WeingutBecker das Weingut2020 Portugieser "im Barrique gereift" trocken
- Portugieser
- Trocken
Aromen der Sauerkirsche, Vanille, Lakritze mit einem herrlichen Abgang. Lang anhaltend.Rheinhessen9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2021 Pignolo Colli Orientali del Friuli DOC trocken - Dario CoosDario Coos2021 Pignolo Colli Orientali del Friuli DOC trocken
- Pignolo
- Trocken
Dieser Pignolo zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die seine große Komplexität und Tiefe erahnen lässt. In der Nase bietet er ein breites und faszinierendes Bouquet, i...Friaul27,00 € 36,00 €/L (0,75 L) - 2022 Numa Rosso Marche IGP trocken Bio - NumaNuma2022 Numa Rosso Marche IGP trocken
- Montepulciano
- Trocken
Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und guter Klarheit. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere. Ab...Marken48,00 € 64,00 €/L (0,75 L) - 2018 I Cru Vespa Rosso Cuvée trocken - BastianichBastianich2018 I Cru Vespa Rosso Cuvée trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Im Vespa Rosso vereinen wir perfekt Struktur und Typizität (man denke an den hohen Säuregehalt), Frucht und balsamische Noten, raue Komponenten (Tannine) und saftigkeit. Auf den ersten Blick hat ...Friaul27,00 € 36,00 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
