Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:34)
- 2021 Dettelbacher Honigberg Domina trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2021 Dettelbacher Honigberg Domina trocken
Domina
Trocken
Rote Beeren, Vanilie und Café Aromen machen diesen Wein zu einem ganz besonderen ErlebnisFranken
9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Cuvée Rot ARRAS trocken - Weingut Müller-Dr. BeckerWeingut Müller-Dr. Becker2024 Cuvée Rot ARRAS trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Spitzen-Cuvée aus 35% Spätburgunder, 35% St. Laurent, 12% Merlot,10% Dunkelfelder, und 8% Syrah auf der Feinhefe gereift, 100% altes Barrique. Sehr dunkles Rubinrot, großes Duftvolumen nach Brom...Rheinhessen14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2021 Dettelbacher Honigberg Dornfelder trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2021 Dettelbacher Honigberg Dornfelder trocken
- Dornfelder
- Trocken
Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2022 P1 Cuvée MC trocken - Weingut Kurz-WagnerWeingut Kurz-Wagner2022 P1 Cuvée MC trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Rotweincuvée aus Merlot und Cabernet Cubin. Sehr späte selektive Handlese, hochreife Trauben, 14 Tage traditionelle Maischegärung, mind. 18 Monate im Barrique 1/3 neues Fass 2/3 Zweit- und Dritt...Württemberg14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2019 Merlot Réserve trocken - WeinfactumWeinfactum2019 Merlot Réserve trocken
- Merlot
- Trocken
Eine spannende Rebsorte, die Sonne und karge Böden vergöttert. Genau das bekommt sie in unseren Spitzenlagen. Tauchen Sie ein in einen hochkarätigen Merlot!32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay Saveur trocken - Weingut Pieper-BaslerWeingut Pieper-Basler2023 Chardonnay Saveur trocken
- Chardonnay
- Trocken
Duft: reife exotische Früchte, gepaart mit einem Hauch von Vanille Geschmack: kräftig-saftiger Weisswein, viel Frucht ist hier gepaart mit Cremigkeit und einem kräftigen Körper, ein „Maul vol...Baden14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2014 Schenkenböhl Pinot Noir R trocken - Weingut Karl WegnerWeingut Karl Wegner2014 Schenkenböhl Pinot Noir R trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Fast drei Jahre in neuen und gebrauchten Eichenfässern gereift, burgundischer WeinstilPfalz18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2022 Grand Max Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal trocken - Weingut Max SchellWeingut Max Schell2022 Grand Max Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Dieser Spätburgunder kommt aus unserer Top-Lage Ahrweiler Rosenthal. Die Rebstöcke wachsen hier auf Schieferverwitterungsböden und sind durch ihre Ausrichtung nach Süden extrem sonnenverwöhnt....Ahr21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2020 Chardonnay *** trocken - WeinfactumWeinfactum2020 Chardonnay *** trocken
- Chardonnay
- Trocken
Ein kräftiger Weißwein mit Mirabellen- Honig- und hintergründigen Röstaromen.19,90 € 26,53 €/L (0,75 L) - 2023 Dalsheimer Bürgel Chardonnay MDCXXV trocken - Weingut Müller-Dr. BeckerWeingut Müller-Dr. Becker2023 Dalsheimer Bürgel Chardonnay MDCXXV trocken
- Chardonnay
- Trocken
Cremig, gehaltvoll und füllig, feine Frucht nach Kokos mit zartem Vanilleton. Idealer Begleiter zu Pilzgerichten, Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch in Beurre- BlancRheinhessen13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Handwerk trocken - Weinhaus MößnerWeinhaus Mössner2022 Spätburgunder Handwerk trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Fruchtig Opullente Johanissbeere mit Saftig würzigem KörperBaden19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - Cuvée Rot RED!RED!RED! trocken Bio - Weingut Schneider-PfefferleWeingut Schneider-PfefferleCuvée Rot RED!RED!RED! trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Intensives Rot, Cuvée aus Pinot noir, Merlot, Cabernet SauvignonBaden9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2024 m1 Chardonnay trocken - Weingut Kurz-WagnerWeingut Kurz-Wagner2024 m1 Chardonnay trocken
- Chardonnay
- Trocken
Exotische Frucht von Maracuja und Ananas gepaart mit einer zarten Holznote und etwas Honig. Kraftvoll und schmelzig im Gaumen. m1 steht für die Tochter Marie und kennzeichnet die Premiumlinie in w...Württemberg10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2018 Riesling 14 trocken - Weingut Karl WegnerWeingut Karl Wegner2018 Riesling 14 trocken
- Riesling
- Trocken
Unser Orange-Experiment aus den besten Rieslingtrauben des Jahrgangs, lassen Sie sich überraschenPfalz26,50 € 35,33 €/L (0,75 L) - 2023 Grauer Burgunder Schlossberg Spätlese Barrique Edition Bestes Fass trocken - Winzergenossenschaft AchkarrenWinzergenossenschaft Achkarren2023 Grauer Burgunder Schlossberg Spätlese Barrique Edition Bestes Fass trocken
- Grauburgunder
- Trocken
Im Geruch finden sich reife, fruchtige Noten wie Birne und Mirabelle, umgeben von feinen Röst- und Vanillearomen. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig, mit weicher Säure und schmelzigem Abgang. E...Baden13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2024 Grauburgunder -Alte Reben- "Flaggschiff" trocken - Weingut FischerWeingut Fischer2024 Grauburgunder -Alte Reben- "Flaggschiff" trocken
- Grauburgunder
- Trocken
Komplexes und facettenreiches Aromenspiel von Honig, Kaffee bis hin zu leichten Zitrusnoten, dichter Körper, cremige Opulenz Die Trauben für diesen Wein stammen von über 45 Jahre alten Reben. D...Franken18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2014 Cuvée Rot BASS trocken - Weingut Karl WegnerWeingut Karl Wegner2014 Cuvée Rot BASS trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Klassische Bordeauxcuvée, fast drei Jahre im kleinen Eichenfass gereift, schöne Reife aber noch viel Potential, perfekt zu geschmortem und gegrilltem FleischPfalz18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2020 Mitternacht -Alte Reben- "Flaggschiff" trocken - Weingut FischerWeingut Fischer2020 Mitternacht -Alte Reben- "Flaggschiff" trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Spätburgunder, Domina & Regent Dunkle Waldbeeren, schön eingebundene Holz-, Vanille- und Röstaromen, vereint Kraft und Eleganz, tiefdunkles Rubinrot Komplexes und facettenreiches Aromenspiel von...Franken18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2023 Pinot Noir Auslese "Flaggschiff" trocken - Weingut FischerWeingut Fischer2023 Pinot Noir Auslese "Flaggschiff" trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Rote Waldbeeren; feine Tanninstruktur, schöne Vanillenoten Im Barriquefaß gereift FLAGGSCHIFF Unser Topsegment sind fränkische Spitzenweine. Elegante Terroirweine, die durch gezielte Ertragsbeg...Franken11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2019 Domina Spätlese "Flaggschiff" trocken - Weingut FischerWeingut Fischer2019 Domina Spätlese "Flaggschiff" trocken
- Domina
- Trocken
Johannisbeere und Süßkirsche; elegante Holznote, reife Pflaumen Im Barriquefaß gereift FLAGGSCHIFF Unser Topsegment sind fränkische Spitzenweine. Elegante Terroirweine, die durch gezielte Ertr...Franken11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2019 Regent Spätlese "Flaggschiff" trocken - Weingut FischerWeingut Fischer2019 Regent Spätlese "Flaggschiff" trocken
- Regent
- Trocken
Süßkirscharomen; würziger Auftritt, feinherbe Bittermandelnoten Im Barriquefaß gereift FLAGGSCHIFF Unser Topsegment sind fränkische Spitzenweine. Elegante Terroirweine, die durch gezielte Ert...Franken11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2023 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Weingut Frey IlbesheimWeingut Frey Ilbesheim2023 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Ausgeprägte Note nach Cassis, Dörrobst. Im Abgang Nachhaltig und Rund. Langer Nachhall am Gaumen.Pfalz11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2014 Frühburgunder Barrique trocken - Weingut ChumbderhofWeingut Chumbderhof2014 Frühburgunder Barrique trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2012 Cuvée Rot PHILIPP trocken - Weingut Karl WegnerWeingut Karl Wegner2012 Cuvée Rot PHILIPP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Der große Bruder vom Bass aus den Top-Jahrgängen, klassische Bordeauxcuvée, fast drei Jahre im kleinen Eichenfass gereift, schöne reife aber noch viel Lagerpotential, perfekt zu geschmortem und...Pfalz20,90 € 27,87 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
