Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:43)
- 2021 Weinviertel trocken - Weingut BergerWeingut Berger2021 Weinviertel trocken
Grüner Veltliner
Trocken
am Gaumen rosinig und reife Bananen ein Wein mit Charme, Saftigkeit und guter Länge, ausgebaut im neuen Barriquefass,Niederösterreich (AT)
13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2015 Spätburgunder trocken - Weingut Volz & SohnWeingut Volz & Sohn2015 Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Tiefdunkler, vollmundiger und dennoch fruchtiger Rotwein aus dem BarriquefassPfalz
16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2022 Saint Laurent Barrique trocken Bio - Weingut KethWeingut Matthias Keth2022 Saint Laurent Barrique trocken
- Saint Laurent
- Trocken
Deutscher Rotweinpreis 3. Platz. Im Glas glänzt dieser Saint Laurent in einem kräftigen Dunkelrot. Ein Duft voller Beeren und einer leichten Holznote strömt aus dem Glas. Im ersten Moment noch v...22,00 € 29,33 €/L (0,75 L) - 2018 Spätburgunder Réserve trocken - Weingut Erich Braun & SöhneWeingut Erich Braun & Söhne2018 Spätburgunder Réserve trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein vollmundiger, samtiger Rotwein, der im Eichenholzfass ausgebaut wurde. Im Duft sind Zartbitterschokolade, sowie leichte Röstaromen und Vanille erkennbar. Im Geschmack zeigt sich unser Spätbur...Pfalz13,60 € 18,13 €/L (0,75 L) - 2022 Signatur Chardonnay trocken - Weingut DütschWeingut Dütsch2022 Signatur Chardonnay trocken
- Chardonnay
- Trocken
Ein eleganter Chardonnay aus dem neuen Fass. Das feine, zurückhaltende Toasting, der mineraliische Duft unnd ein Hauch von Vanille begeistern den WeinfreundBaden20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2020 Signatur Spätburgunder trocken - Weingut DütschWeingut Dütsch2020 Signatur Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Pinot-Typ mit feiner Frucht, kraftvoller Struktur und einer prägnanten, gut abgestimmten Note vom neuen FassBaden25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2020 Rösler Barrique trocken - Weingut SteyrerWeingut Steyrer2020 Rösler Barrique trocken
- Roesler
- Trocken
Rösler im kleinen Eichenfass gereift.Niederösterreich (AT)13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2018 Spätburgunder "B" aus dem Holz trocken - Weingut Nico GmelinWeingut Nico Gmelin2018 Spätburgunder "B" aus dem Holz trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Nach einer handverlesenen und selektionierten Traubenlese war dieser Spätburgunder 18 Monate in einem neuen Barrique Fass. Das Besondere ist eine Lagerung in einem Kraichgauer Eichenfass. 100% Han...Baden15,50 € 20,67 €/L (0,75 L) - 2017 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Weingut Stefan OberhoferWeingut Stefan Oberhofer2017 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Ausbau: 100% Handlese 100% Barrique, Zweit- Drittbelegung Boden: Löss-Lehm Verkostung: Zwei Spitzenweine ergänzen sich perfekt: Der Cabernet Sauvignon verleiht Kraft und konzentri...Pfalz12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2018 Merlot "Reserve" trocken - Weingut JegerWeingut Jeger2018 Merlot "Reserve" trocken
- Merlot
- Trocken
Unser 2018er Merlot »Reserve« trocken lag knapp 2 Jahre in Barriquefässern und reifte dort zu einem dichten, voluminösen Rotwein heran, der in der Nase an Pflaumenmus, sehr dunkle Schokolade un...Mosel14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling Naturbursche trocken - Weingut Gorges-ReinhardWeingut Gorges-Reinhard2022 Riesling Naturbursche trocken
- Riesling
- Trocken
Dezente Holznoten und dichte Struktur. Ausdrucksstarker, geiler und spannender Wein. Anders, als die Anderen.Mosel12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2020 „Feuerbach Steingässle“ Pinot Noir extra brut - Privat-Sektkellerei ReineckerPrivat-Sektkellerei Reinecker2020 „Feuerbach Steingässle“ Pinot Noir extra brut
- Spätburgunder
- Extra Brut (extra herb)
Die Lage Feuerbach Steingässle, vielleicht die kühlste Lage des südlichen Markgräflerlands, ist auch mit seiner Beschaffenheit besonders. Auf meterdickem Vulkangestein wachsen die Reben auf ein...Baden22,00 € 29,33 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Barrique trocken - Weingut Holger SchmittWeingut Holger Schmitt2022 Spätburgunder Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Feinste Fruchtaromen geprägt mit edlem Barriqueton.Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2017 Ried Spitzerberg Blaufränkisch Carnuntum DAC 1 ÖTW Lagenwein trocken - Bio Weingut Robert PayrBio Weingut Robert Payr2017 Ried Spitzerberg Blaufränkisch Carnuntum DAC 1 ÖTW Lagenwein trocken
- Rotwein
- Trocken
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegtes dunkles Beerenkonfit, schwarze Kirschen, nach Brombee- ren und reifen Ribiseln, ein Hauch von Edelh...Carnuntum DAC45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2019 Cuvée Rot "NODOSUS" trocken - Weingut JegerWeingut Jeger2019 Cuvée Rot "NODOSUS" trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Unser Nodosus ist ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Beide harmonieren sehr schön, - sieht man ja bei den grossen Boreaux aus Frankreich, wo die beiden Rebsorten den Hauptanteil bilden....Mosel9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2015 Ried Steinäcker Zweigelt Carnuntum DAC 1 ÖTW Lagenwein trocken - Bio Weingut Robert PayrBio Weingut Robert Payr2015 Ried Steinäcker Zweigelt Carnuntum DAC 1 ÖTW Lagenwein trocken
- Zweigelt
- Trocken
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, frisches Brombeerkonfit, Nuancen von Herzkirschen, angenehme Kräuterwürze. Stoffig, schwarzbeerig, integrier...Carnuntum DAC39,90 € 53,20 €/L (0,75 L) - 2023 Merlot barrique Ried Neuberg trocken - Achs-Wendelin WeineAchs-Wendelin Weine2023 Merlot barrique Ried Neuberg trocken
- Merlot
- Trocken
Unser Merlot 2023 durfte über 20 Monate im Barriquefass reifen. Diese Zeit haben wir ihm geschenkt und wurden mit einem tollen Ergebnis belohnt. Ein lagerfähiger Rotwein, ein wunderbarer Speisenb...Burgenland13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2015 Spätburgunder "Exklusiv" trocken - Weingut FelliniWeingut Fellini2015 Spätburgunder "Exklusiv" trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Alte Rebstöcke und stark reduzierter Traubenertrag. Starke Aromen von Brombeeren und Kirschen gepaart mit einer toll eingebundenen Barriquenote. Langer Nachhall mit fruchtigem Finale.Baden25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2019 Ried Bühl Cuvée ÖTW Lagenwein trocken - Bio Weingut Robert PayrBio Weingut Robert Payr2019 Ried Bühl Cuvée ÖTW Lagenwein trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Angenehme Edelholznote, schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Cassis und Brombeeren, reife Zwetschken unterlegt. Saftig, elegante Textur...Niederösterreich (AT)39,90 € 53,20 €/L (0,75 L) - 2015 Ried Bühl Cuvée ÖTW Lagenwein trocken 1,5 L - Bio Weingut Robert PayrBio Weingut Robert Payr2015 Ried Bühl Cuvée ÖTW Lagenwein trocken 1,5 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Angenehme Edelholznote, schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Cassis und Brombeeren, reife Zwetschken unterlegt. Saftig, elegante Textur...Niederösterreich (AT)86,00 € 57,33 €/L (1,5 L) - 2020 »RC« Cabernet Sauvignon Großes Geweih trocken - Christian HirschChristian Hirsch2020 »RC« Cabernet Sauvignon Großes Geweih trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Schwarze Früchte, druckvoll maskulin, dicht mit super definiertem Rückgrat. Extraktreiche Dichte im Übermaß, aber stets alles am richtigen Platz, eben schwäbisch und doch nicht kalifornisch - ...Württemberg39,90 € 53,20 €/L (0,75 L) - 2017 Höflein Cuvée "P1" ÖTW trocken 1,5 L - Bio Weingut Robert PayrBio Weingut Robert Payr2017 Höflein Cuvée "P1" ÖTW trocken 1,5 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
DunkDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende Gewürznuancen, feiner Edelholztouch, ein Hauch von Nougat und Brombeeren, reife Kirschen. Stoffig, deutlich von neuem Ho...Niederösterreich (AT)175,00 € 116,67 €/L (1,5 L) - 2021 Höflein Cuvée "Granat" ÖTW Ortswein trocken Bio - Bio Weingut Robert PayrBio Weingut Robert Payr2021 Höflein Cuvée "Granat" ÖTW Ortswein trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner Edelholztouch, Nuancen von Kardamom und Vanille, schwarze Beerenfrucht, tabakig unterlegt. Komplex, straffe Textur, feine Kirschf...Niederösterreich (AT)23,50 € 31,33 €/L (0,75 L) - 2018 Domina Exklusiv trocken - KL-WeineKL-Weine2018 Domina Exklusiv trocken
- Domina
- Trocken
Dunkelrote Farbe mit fruchtig-würzigem Duft von Brombeeren, Waldbeeren, grünem Pfeffer und rauchigen Tabaknoten. Im Geschmack kühl und geradlinig, sehr komplex und tiefgründig, mit einer straff...Franken17,50 € 23,33 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
