Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:54)
- 2018 Weißer Burgunder edelsüß 0,375 L - Winzergenossenschaft Oberbergen eGWinzergenossenschaft Oberbergen eG2018 Weißer Burgunder edelsüß 0,375 L
Weissburgunder
Edelsüss
Eine feine Beerenauslese mit süßlichen Fruchtaromen von Pfirsich, Aprikose und reifem Apfel. Im Geschmack vollmundig, kompakt mit edler Süße und ausgewogener Fruchtsäure.Baden
26,10 € 69,60 €/L (0,375 L) - 2024 Prior trocken - Weingut Wohlgemuth-SchnürrWeingut Wohlgemuth-Schnürr2024 Prior trocken
- Rotwein
- Trocken
Pionierrebsorte! Ausgezeichnet mit 93 Punkten und einer Goldmedaille bei der Piwi International Wine Challenge 2023! Als Kind des Spätburgunders duftet dieser Prior nach Kirsche, Schattenmorellen,...Rheinhessen6,20 € 8,27 €/L (0,75 L) - 2020 Kathinka 2511 trocken - Weingut KurthWeingut Kurth2020 Kathinka 2511 trocken
- Spätburgunder
- Trocken
18 Monate im Barrique-Fass gereift. Am 25.11. ist Katharina-Tag, Kathinkas Namenstag.Ahr21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2022 Zweigelt Ried Goldberg trocken - Weingut Göschl & TöchterWeingut Göschl & Töchter2022 Zweigelt Ried Goldberg trocken
- Zweigelt
- Trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Brombeerfrucht, reife Herzkirschen, ein Hauch Tabak und Kräuterwürze. Saftig, seidige Textur. Gut integrierte Tannine. Langes Reifepot...Burgenland
15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2022 Waldlaubersheimer Altenburg Merlot -R- trocken - Weingut Grossmann-BergmannWeingut Grossmann-Bergmann2022 Waldlaubersheimer Altenburg Merlot -R- trocken
- Merlot
- Trocken
reife Fruchtaromen, ausgewogener Körper und feines Tannin. 16 Monate im Holzfaß und im Barrique gereiftNahe14,95 € 19,93 €/L (0,75 L) - 2022 Herrenstück Chardonnay trocken - Bickensohler WeinvogteiBickensohler Weinvogtei2022 Herrenstück Chardonnay trocken
- Chardonnay
- Trocken
Selektion der Spitzenklasse, aus alten, ertragsreduzierten Rebanlagen. Höchstertrag 38 hl /ha. Duft nach reifen Bananen. 12 Monate Barrique werden geprägt durch seine fein integrierten Vanilletö...Baden13,20 € 17,60 €/L (0,75 L) - 2023 Laubenheimer Krone Chardonnay Barrique trocken - Weingut Johannes HaasWeingut Johannes Haas2023 Laubenheimer Krone Chardonnay Barrique trocken
- Chardonnay
- Trocken
Ein kräftiger Chardonnay mit Schmelz und vollem Geschmack. Vier Monate im Barrique gereift.Nahe11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2022 Grüner Veltliner "Unter Brüdern" trocken - Weingut PesauWeingut Pesau2022 Grüner Veltliner "Unter Brüdern" trocken
- Grüner Veltliner
- Trocken
Vier Brüder, ein Wein. Über 65-jährige Reben, von Hand selektioniert und streng limitiert. Grüner Veltliner aus dem kleinen Holzfass aus Falkensteiner Eiche. Durch die Lagerung auf der Hefe, Ru...Niederösterreich (AT)28,90 € 38,53 €/L (0,75 L) - 2021 Cuvée Ried Ungerberg trocken - Weingut Göschl & TöchterWeingut Göschl & Töchter2021 Cuvée Ried Ungerberg trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Nougat und schwarzen Oliven, einladendes Bukett. Saftig, harmonisch und elegant. Feine Tannine. Schokoladig und zart nach Feigen im Abgang.Burgenland15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2022 Cabernet Dorsa Quercus trocken - Weingut LeonhardtWeingut Leonhardt2022 Cabernet Dorsa Quercus trocken
- Cabernet Dorsa
- Trocken
Pfalz13,60 € 18,13 €/L (0,75 L) - Maxima "Majestas" trocken - Weingut Arkadenhof Mandl-BrunnerWeingut Arkadenhof Mandl-BrunnerMaxima "Majestas" trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
In der Nase feine Fruchtnoten, am Gaumen saftig und würzig, mineralische Noten im langen AbgangSüdburgenland14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2022 vom Salz rot trocken - Weingut Alexander EgermannWeingut Alexander Egermann2022 vom Salz rot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
kräftiges Granatrot im Kern mit kirschroten Randaufhellungen; in der Nase ein vielfältiger Mix aus reifen dunklen Beeren, Sauerkirsche, Cassis, Waldbeeren, ebenso florale Noten nach Lavendel, Blu...Burgenland16,70 € 22,27 €/L (0,75 L) - 2021 Blaufränkisch Ried Rosengarten Eisenberg Reserve trocken - Weingut Arkadenhof Mandl-BrunnerWeingut Arkadenhof Mandl-Brunner2021 Blaufränkisch Ried Rosengarten Eisenberg Reserve trocken
- Rotwein
- Trocken
Tiefe Frucht, Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, feine Würze, zartes Gerbstoffnetz, Bitterschokolade und Orange im Rückaroma.Südburgenland15,50 € 20,67 €/L (0,75 L) - 2021 Zweigelt Ried Römerstein Neusiedlersee DAC Reserve trocken 1,5 L - Weingut Alexander EgermannWeingut Alexander Egermann2021 Zweigelt Ried Römerstein Neusiedlersee DAC Reserve trocken 1,5 L
- Zweigelt
- Trocken
unser Herzstück aus dem großen Jahrgang 2021; die wenigen, allerbesten Fässer Zweigelt - streng und sorgfältig selektiert, ungefiltert abgefüllttiefdunkle, fast schwarze Farbe mit ganz kurzem ...Neusiedlersee-Seewinkel64,50 € 43,00 €/L (1,5 L) - 2018 Cuvée Rot trocken - Weingut Christoph HessWeingut Christoph Hess2018 Cuvée Rot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Mitternacht; tiefdunkel, alles still, Konzentration auf das Wesentliche, vielschichtig, puristisch, nicht reißerisch, elegant. Die Frucht spürbar in jedem Zug.Burgenland21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2022 Mythos Pannonia trocken - Weingut Erich & Birgit PittnauerWeingut Erich & Birgit Pittnauer2022 Mythos Pannonia trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Mythos oder Legende? Beidem bedient sich dieser herrliche Cuvée aus Cabernet, Merlot und Zweigelt: Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen – in der Nase deutlich geprägt ...Burgenland15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2017 Cuvée Rot trocken 1,5 L - Weingut Christoph HessWeingut Christoph Hess2017 Cuvée Rot trocken 1,5 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Mitternacht; tiefdunkel, alles still, Konzentration auf das Wesentliche, vielschichtig, puristisch, nicht reißerisch, elegant. Die Frucht spürbar in jedem Zug.Burgenland42,90 € 28,60 €/L (1,5 L) - 2021 Syrah trocken - Weingut MödingerWeingut Mödinger2021 Syrah trocken
- Syrah
- Trocken
In der Nase feine, weiche Aromen von Johannisbeere mit sehr konzentriertem Bouquet. Kräftiger Syrah aus den wärmsten Lagen in Strümpfelbach. Besticht durch sein würzig pfeffriges Aroma und Fruc...Württemberg21,80 € 29,07 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling Schilfsandstein trocken - Weingut Klaus HaberkernWeingut Klaus Haberkern2024 Riesling Schilfsandstein trocken
- Riesling
- Trocken
Weinbeschreibung: Der Wein wächst ganz oben auf dem Kayberg wo sich der Schilfsandstein im Boden versteckt. Fein fruchtiges Rieslingbukett mit saftigen Zitrusfrüchten werden von Pirsich und Apri...Württemberg10,70 € 14,27 €/L (0,75 L) - 2017 Cuvée Rot trocken 0,375 L - Weingut Christoph HessWeingut Christoph Hess2017 Cuvée Rot trocken 0,375 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Mitternacht; tiefdunkel, alles still, Konzentration auf das Wesentliche, vielschichtig, puristisch, nicht reißerisch, elegant. Die Frucht spürbar in jedem Zug.Burgenland10,90 € 29,07 €/L (0,375 L) - 2018 Merlot Barrique trocken - Weingut BüchinWeingut Büchin2018 Merlot Barrique trocken
- Merlot
- Trocken
Baden19,50 € 26,00 €/L (0,75 L) - 2023 St. Laurent Ried Königswiese trocken - Weingut Göschl & TöchterWeingut Göschl & Töchter2023 St. Laurent Ried Königswiese trocken
- Saint Laurent
- Trocken
Dunkler Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zartes Brombeerkonfit, ein Hauch von Feigen und Dörrzwetschken, zartes Nougat. Saftig, elegante Textur, harmonisch, gut eingebettete Ta...Burgenland14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2018 Cabernet Sauvignon Barrique trocken - Weingut BüchinWeingut Büchin2018 Cabernet Sauvignon Barrique trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Baden19,50 € 26,00 €/L (0,75 L) - 2018 Cabernet Franc Barrique trocken - Weingut BüchinWeingut Büchin2018 Cabernet Franc Barrique trocken
- Cabernet Franc
- Trocken
Baden19,50 € 26,00 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
