Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:51)
- 2023 Waldlaubersheimer Lieseberg Spätburgunder -R- trocken - Weingut Grossmann-BergmannWeingut Grossmann-Bergmann2023 Waldlaubersheimer Lieseberg Spätburgunder -R- trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
dichter Wein, komplex, trotzdem sehr elegant, tolle Länge am Gaumen, 24 Monate im Barrique gereiftNahe
19,75 € 26,33 €/L (0,75 L) - 2018 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2018 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Feinsinnig und intensiv mit einem ausgewogenen Süß-Säurespiel - typisch für Silvaner- holt der Lagenwein aus dem 2018er Jahrgang das Beste aus der Rebsorte heraus. Cremig-weich im Gaumen und ...Rheinhessen14,40 € 19,20 €/L (0,75 L) - 2016 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2016 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Komplex - Wenn dieser Lagenwein nur mit einem Wort beschrieben werden müsste, wäre es definitiv komplex. Holunderblütig von der Farbe vereint dieser Silvaner verschiedenste Aromen. Honig und Van...Rheinhessen12,20 € 16,27 €/L (0,75 L) - 2022 Zweigelt Großriedenthal Reserve trocken Bio - Weingut Familie BauerWeingut Familie Bauer2022 Zweigelt Großriedenthal Reserve trocken
- Zweigelt
- Trocken
Kirsch-Weichsel-Aromatik mit milden Röstaromen in der Nase; Ribisel-Schoko-Nuancen am Gaumen; Mandel-Nuss-Extrakte im Abgang.Wagram
14,70 € 19,60 €/L (0,75 L) - 2019 Spätburgunder Rotwein BARRIQUE trocken - Weingut Heinrich EserWeingut Heinrich Eser2019 Spätburgunder Rotwein BARRIQUE trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Feine Röstaromen und weiche Tannine. Volle reife Süßkirschen gepaart mit Schokolade, Vanille und TabakRheingau13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2020 Magnum Merlot Feuerberg - Barrique - trocken 1,5 L - Weingut Brenneis-KochWeingut Brenneis-Koch2020 Magnum Merlot Feuerberg - Barrique - trocken 1,5 L
- Merlot
- Trocken
schmeichelndes CassisPfalz55,00 € 36,67 €/L (1,5 L) - 2022 Pinot Noir "Reserve" trocken - Weingut Tobias KöningerWeingut Tobias Köninger2022 Pinot Noir "Reserve" trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Im Geruch faszinierend reintöniger und eindringlicher Wein. Herrlich viel Konzentration und Frucht mit feinen mineralischen Noten. Im Geschmack kräftig, stoffig, ein komplexer Wein, sehr lang anh...Baden19,90 € 26,53 €/L (0,75 L) - 2020 Merlot Sideways trocken - Weingut Bernhard ErnstWeingut Bernhard Ernst2020 Merlot Sideways trocken
- Merlot
- Trocken
Lust auf in Schokolade eingelegte Zwetschke? Sowohl in der Nase wie im Mund haben diese beiden das Kommando. Kirschen kommen noch dazu und ein paar rote Beeren. Eine leichte Salzspur neckt den Zung...Burgenland24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2024 Extraordinary Rosé trocken Bio - Weingut Lukas KesselringWeingut Lukas Kesselring2024 Extraordinary Rosé trocken
- Rosé
- Trocken
Der Gaumen wird von roten Früchten dominiert.Zu dem feinen Vanille Aroma fügt sich eine saftige Frische und eine dezente,elegante Würze.Komplett im Holz vergoren.Pfalz9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2012 TAYEN ** - Weingut SchönlaubWeingut Schönlaub2012 TAYEN **
- Spätburgunder
Qualitätswein
vollreife Schattenmorellen im Duft, samtig und saftig mit Nelke und schwarzem Pfeffer, ein komplexer Pinot mit viel Gaumendruck, im Nachklang mineralisch, ein prickelndes Gefühl mit viel Fruchtges...Pfalz15,10 € 20,13 €/L (0,75 L) - 2024 Extraordinary Riesling trocken Bio - Weingut Lukas KesselringWeingut Lukas Kesselring2024 Extraordinary Riesling trocken
- Riesling
- Trocken
Ein rassiger,würziger und salziger Riesling mit saftiger,reifer Zitrusaromatik und üppiger Exotik.Komplett im Holz vergoren.Pfalz9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2022 Ried Neugebirge Cabernet Franc trocken - Weingut MADWeingut MAD2022 Ried Neugebirge Cabernet Franc trocken
- Cabernet Franc
- Trocken
Schon in der Nase elegante Ribiselfrucht und präsentes, hochwertiges Toasting, Graphit, Gewürznelken und gebrannte Haselnüsse; fleischiger, fruchtsüßer Aromenbogen, dahinter nobles Toasting, b...Burgenland25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2021 Cabernet Sauvignon Reserve trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2021 Cabernet Sauvignon Reserve trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Dunkles Nougat, feine Kräuterwürze, tabakige Nuancen, Brombeerkonfitüre und reife Zwetschken klingen an. Kraftvoll,...Südburgenland23,50 € 31,33 €/L (0,75 L) - 2019 Zeller Kreuzberg Dornfelder Barrique trocken Bio - Weingut Helmut KraußWeingut Helmut Krauss2019 Zeller Kreuzberg Dornfelder Barrique trocken
- Dornfelder
- Trocken
2019er Pfalz Zeller Kreuzberg Dornfelder Rotwein Barrique Gutswein trocken bio, vegan Bioland -750ml -Alk.13,0%vol Dunkelrot, ausgeglichener Duft, reichhaltige Frucht und ein vollmundiger Geschmac...Pfalz13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2017 CABERNET SAUVIGNON - Weingut Schindler FranzWeingut Schindler Franz2017 CABERNET SAUVIGNON
- Cabernet Sauvignon
- Österreichischer Wein
Tiefdunkel und dicht präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland, gereift im neuen Barrique, was ihm vielschichtige Noten von dunkler Schokolade, Leder und geröstetem Holz verle...25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2023 Zweigelt Barrique trocken - Weingut HumerWeingut Humer2023 Zweigelt Barrique trocken
- Zweigelt
- Trocken
Dunkles rubinrot, kräftige Kirsch und Beerennoten unterlegt mit Röstaromen, das Holz ist sehr gut eingebunden und stützt den Wein, am Gaumen zeigt sich ein eleganter, kräftiger, gut strukturier...Niederösterreich (AT)16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2021 Zweigelt "Barrique" trocken - PreinerWeinPreinerWein2021 Zweigelt "Barrique" trocken
- Zweigelt
- Trocken
Mehr als 12 Monate reifte unser Zweigelt Barrique im Eichenfass und überzeugt als vollmundiger und kräftiger Rotwein mit weichem, sehr gut integriertem Tannin. Am Gaumen finden sich reife Kirsche...Burgenland10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2022 Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Tobias KöningerWeingut Tobias Köninger2022 Cabernet Sauvignon trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Kräftiges tiefdunkles Rot, weckt Erinnerungen an südländisches Flair und mediterranes Essen. Pfeffriges und würziges Aroma bilden mit kräftigen Tanninen ein intensives Geschmackserlebnis der b...Baden19,90 € 26,53 €/L (0,75 L) - 2021 Cuvée Reserve trocken Bio - Weingut Familie BauerWeingut Familie Bauer2021 Cuvée Reserve trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Duft nach frischem Heidelbeeren-Himbeeren-Mix, Weichsel-Schoko-Geschmack mit zarten Röstaromen; langanhaltend im Abgang.Niederösterreich (AT)13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2024 Spätburgunder Reserve trocken - Weinhaus NeuerburgWeinhaus Neuerburg2024 Spätburgunder Reserve trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Dieser Spätburgunder aus dem Weinhaus Neuerburg präsentiert sich im leuchtenden Rubinrot und zeigt sofort seine kraftvolle Persönlichkeit. Im Bukett offenbaren sich dunkle Beeren und dezente Rau...Mosel14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2022 Alte Haid Blaufränkisch trocken Bio - Weingut SchönbergerWeingut Schönberger2022 Alte Haid Blaufränkisch trocken
- Rotwein
- Trocken
Rotbeerig, rauchig, stramm, drahtig, tolle Mineralik, jodige Textur, ein intensiver Rotwein, der sehr gut zum Essen passt.25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2021 Pinot Blanc "Alpha Wolf" trocken - Winzergenossenschaft WolfenweilerWinzergenossenschaft Wolfenweiler2021 Pinot Blanc "Alpha Wolf" trocken
- Weissburgunder
- Trocken
Aromen von frischen Äpfeln und Williams Birne mit einer leichten Vanillenote, ein weicher, runder Wein mit viel Schmelz und einem vollen Mundgefühl; langer NachhallBaden17,00 € 22,67 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein (50% im Barrique gereift) trocken - Weingut DreherWeingut Dreher2022 Spätburgunder Rotwein (50% im Barrique gereift) trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Baden11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - 2021 Westhofener Morstein Dunkelfelder Barrique trocken - Weingut MankelWeingut Mankel2021 Westhofener Morstein Dunkelfelder Barrique trocken
- Dunkelfelder
- Trocken
18 Monate im Barrique gereift, vollmundig und kräftig im GeschmackRheinhessen8,30 € 11,07 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
