Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:61)
- Blend trocken - Weingut Mario HareterWeingut Mario HareterBlend trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Diese Wein besteht aus den Trauben Pinot Noir, Zweigelt und St.Laurent. Im kleinen Eichenfass 12 Monate ausgebaut. Komplexes Bukett, fruchtig und würzig. Voller Körper geschmeidige Tannine im Abg...Burgenland
9,60 € 12,80 €/L (0,75 L) - 2019 Eisenberg DAC Reserve trocken - Wachter WeinWachter Wein2019 Eisenberg DAC Reserve trocken
- Rotwein
- Trocken
Kräftiges Rubingranat mit zarter Randaufhellung, dunkle Beerenfrucht mit feiner Kräuterwürze, saftig und kompakt, vielseitiger SpeisenbegleiterEisenberg DAC13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2019 DONUM trocken - Wachter WeinWachter Wein2019 DONUM trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Kräftiges Rubingranat, breitere Randaufhellung, feine Kirschfrucht mit zarter Edelholznote unterlegt, dezente Cassisanklänge, saftig, kompakt, lang anhaltend am GaumenBurgenland15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2019 Cabernet Sauvignon trocken - Wachter WeinWachter Wein2019 Cabernet Sauvignon trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern, zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Cassis, mit feiner Zwetschkenfrucht unterlegt, komplex, extraktreich und kraftvoll mit langem AbgangBurgenland15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2023 Frühburgunder Große Reserve trocken - Weingut am ÖlspielWeingut am Ölspiel2023 Frühburgunder Große Reserve trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Franken
28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2022 "Hälde" Spätburgunder trocken - Weingut HolzapfelWeingut Holzapfel2022 "Hälde" Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Württemberg15,50 € 20,67 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay Pure trocken - Weingut Hahnekamp-SailerWeingut Hahnekamp-Sailer2022 Chardonnay Pure trocken
- Chardonnay
- Trocken
strahlendes Goldgelb, Duft nach exotischen Früchten, Haselnuss, kombiniert mit feiner Würze, am Gaumen komplexe cremige Textur, vielschichtiger mächtiger Körper, eingehüllt in buttrigen, nussi...Burgenland24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2023 1. Lage Silvaner - Escherndorfer Lump trocken - Weingut RömmertWeingut Römmert2023 1. Lage Silvaner - Escherndorfer Lump trocken
- Silvaner
- Trocken
Große Weine brauchen Charakter und genau den hat unser Silvaner vom Lump. Im Ertrag reduziert, dadurch kraftvoll und komplex. Ausgebaut in einer Kombination aus Barrique, Halbstück und Edelstahl ...Franken14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2016 Spätburgunder ~variantenreich~ trocken - Weingut ZaißWeingut Zaiss2016 Spätburgunder ~variantenreich~ trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein "stoffiger" und fruchtiger Spätburgunder mit Tiefe und Komplexität. Intensive volle Nase, feiner Kräuterduft. Reife, rote Früchte und Beeren. Gewürze, sehr dicht im Geschmack. Voll und ru...Württemberg18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2022 Mainstockheimer Hofstück Spätburgunder PREMIUM 1er Traube trocken - Winzergemeinschaft Franken eGWinzergemeinschaft Franken eG2022 Mainstockheimer Hofstück Spätburgunder PREMIUM 1er Traube trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Brillantes Kirschrot, eine schier unendliche Aromenfolge von Dörrpflaume, Feige, Schokolade und Kaffeebohnen. Der Mund wird geradezu austapeziert mit Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer a...Franken22,50 € 30,00 €/L (0,75 L) - 2022 PURIST 7,50 Rotweincuvée trocken - Weingut Erich FerckelWeingut Erich Ferckel2022 PURIST 7,50 Rotweincuvée trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Komposition aus unseren Rebsorten Spätburgunder (70%) und Cabernet Mitos (30%) Tiefdunkel mit großer Struktur und Vielschichtigkeit. Intensive Waldfruchtaromen, enorme Fülle und dicht am Gaumen ...Pfalz8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2023 Contessa Chardonnay trocken - Weingut GiefingWeingut Giefing2023 Contessa Chardonnay trocken
- Chardonnay
- Trocken
Goldgelb schimmert dieser Chardonnay Contessa im Glas und zieht mit Aromen von Mandarine, Grapefruit und feinen Butterscotch-Noten sofort in den Bann. Am Gaumen entfaltet er eine vielschichtige Str...Burgenland30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay Ried Kräften trocken Bio - Weingut GlatzerWeingut Glatzer2022 Chardonnay Ried Kräften trocken
- Chardonnay
- Trocken
Mit einem Hauch von Vanille und Wiesenkräutern unterlegte gelbe Fruchtnuancen, rauchigmineralischer Touch. Komplex, engmaschig, feine Nuancen von Pfirsich und Honigmelone, frisch, strukturiert, gu...Carnuntum DAC14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2023 Gotinsprun trocken Bio - Weingut GlatzerWeingut Glatzer2023 Gotinsprun trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkles Rubingranat, feine Holzwürze – Kokos und Kakao sowie dunkle Beeren. Am Gaumen zeigt sich die saftige Würze und die dunkelbeerige sowie kühle Aromatik und Saftigkeit. Die tragende, kern...Carnuntum DAC21,50 € 28,67 €/L (0,75 L) - 2021 Pinot noir Ried Haide trocken - Weingut JurisWeingut Juris2021 Pinot noir Ried Haide trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Á la carte (95 Punkte): Mittleres Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Schwarze Kirschen, ein Hauch von Brombeeren, zart ätherische Nuancen nach Minze, frische Mandarinen...Burgenland36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2023 Ried Mitterberg Blaufränkisch Reserve trocken - Weingut GagerWeingut Gager2023 Ried Mitterberg Blaufränkisch Reserve trocken
- Rotwein
- Trocken
Tritt unser Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve auf, liegen Kraft und Anmut in der Luft. Berechtigt nun die Frage, ob bei so viel Volumen auch so viel dahinter steckt. Auf jeden Fall: So kraftvo...Burgenland30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2023 Cuvée Cablot trocken - Weingut GagerWeingut Gager2023 Cuvée Cablot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Einer von denen, die wissen was sie können. Selbstbewusst tritt er auf, elegant. Niemals arrogant. Temperamentvoll steht er auf jeder Feier im Mittelpunkt. Partys verlässt er meist als Letzter. E...Burgenland40,90 € 54,53 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay Ried Altenberg trocken - Weingut JurisWeingut Juris2022 Chardonnay Ried Altenberg trocken
- Chardonnay
- Trocken
VINARIA: (4 Sterne) Feine Burgunderfülle, kreidig, weißer Nougat, feiner Schmelz, saftig, helle Schokonoten, Pilze, Olivenpaste, mildes Toasting, feiner Tanningrip, Südfrüchte, Golser Chardonna...Burgenland32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2022 Granbeso Cuvée Reserve MAGNUM trocken 1,5 L - Weingut Harald KissWeingut Harald Kiss2022 Granbeso Cuvée Reserve MAGNUM trocken 1,5 L
- Rotwein
- Trocken
GROSSFLASCHE gran beso, der große, dicke, tolle Kuss Handverlesene Selektion bester Trauben sind die Grundlage dieser Spitzencuvee aus den Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. Im kleinen un...Burgenland39,00 € 26,00 €/L (1,5 L) - 2019 Selection Rheinhessen, Spätburgunder trocken - Weingut PrießWeingut Priess2019 Selection Rheinhessen, Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Selection Rheinhessen bedeutet: außergewöhnliche Weine, druckvoll und raffinert zugleich, mit großem Reifepotential. Erst im September des auf die Ernte folgenden Jahres kommen die Weine der Se...Rheinhessen17,30 € 23,07 €/L (0,75 L) - 2019 Lorcher Bodental-Steinberg Spätburgunder RHG GROSSES GEWÄCHS® trocken Bio - Weingut MohrWeingut Mohr2019 Lorcher Bodental-Steinberg Spätburgunder RHG GROSSES GEWÄCHS® trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein grosser Spätburgunder, der erst nach einer längeren Lagerung auf der Flasche seine positive Entwicklung zeigt und überzeugt – Handarbeit, Barriqueausbau, unfiltriert! Der Wein wurde auf d...Rheingau36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2021 Granat vom Steierischen Vulkanland trocken - Weingut PockWeingut Pock2021 Granat vom Steierischen Vulkanland trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Steiermark16,40 € 21,87 €/L (0,75 L) - 2016 Merlot ** trocken - Weingut Schloss EbersteinWeingut Schloss Eberstein2016 Merlot ** trocken
- Merlot
- Trocken
Im Duft erinnert er an tiefdunkle, schwarze Kirschen mit einem Anflug von Pfeffer und Paprika - begleitet von rauchigen Noten, die etwas an Zedernholz und Leder erinnern. Sein temperamentvoll-feuri...Baden24,90 € 33,20 €/L (0,75 L) - 2023 DIVINO Großes Gewächs Sauvignon Blanc trocken - Divino eGDivino eG2023 DIVINO Großes Gewächs Sauvignon Blanc trocken
- Sauvignon Blanc
- Trocken
Expressiv und äußerst komplex präsentiert sich unser Sauvignon Blanc fumé mit Aromen von reifen exotischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie Cassis begleitet von den typisch rauchig-mineralis...Franken17,90 € 23,87 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
