Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:72)
- 2021 DONUM trocken - Wachter WeinWachter Wein2021 DONUM trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, zarte Edelholznoten, schwarze Beerenfrucht, komplexes, kraftvolles Tannin, lang anhaltend am GaumenBurgenland
15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2023 Zweigelt Barrique trocken - Weingut Erwin WinklerWeingut Erwin Winkler2023 Zweigelt Barrique trocken
- Zweigelt
- Trocken
Niederösterreich (AT)14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Komptur Cuvée trocken - HagnHagn2023 Komptur Cuvée trocken
- Merlot
- Trocken
Purpurrot, kräftige, komplexe Komposition aus Pinot Noir und Merlot, reife Cassis-Noten, weiches Tannin mit langem NachhallNiederösterreich (AT)12,60 € 16,80 €/L (0,75 L) - 2018 Mr. Pinot Noir trocken - Weingut PhilippWeingut Philipp2018 Mr. Pinot Noir trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein Wein mit klassischen Noten der Himbeere und schwarzen Johannisbeere gepaart mit Aromen leichter Holzfassreife. Er ist der kompaktere Partner zu seiner Partnerin Ms. Regent.Rheinhessen
7,99 € 10,65 €/L (0,75 L) - 2022 Avus Cuvée trocken - HagnHagn2022 Avus Cuvée trocken
- Rotwein
- Trocken
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, intensive schwarze Beerenfrucht, Brombeerkonfit, mineralische Nuancen, feine Edelholznote, zarte Orangenzesten, präsente, gut integrierte Ta...Niederösterreich (AT)20,60 € 27,47 €/L (0,75 L) - 2016 Red Label süß 0,5 L - Castello SonninoCastello Sonnino2016 Red Label süß 0,5 L
- Cuvée (Weiss)
- Süss
Die ausgewählten Trauben ruhen auf Matten in unserem Vinsanto-Keller aus dem 17. Jahrhundert für mindestens 4 Monate, um eine maximale Trocknung zu erreichen. Der gepresste Most reift 6 Jahre lan...Toskana
50,00 € 100,00 €/L (0,5 L) - 2023 Chardonnay Alto Adige DOC trocken Bio - Glassierhof – Stefan VajaGlassierhof – Stefan Vaja2023 Chardonnay Alto Adige DOC trocken
- Chardonnay
- Trocken
Unser Chardonnay wächst in der Lage „Glassier“, wie beim Weissburgunder wachsen die Reben auf einen Kalk-Sand- und Porphyr Boden welcher sich aus Verwitterung der nahegelegenen Hänge und eine...Südtirol15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2010 Cerberus trocken - Weingut GratlWeingut Gratl2010 Cerberus trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Rotweincuvee auf Basis Cabernet-Sauvignon, verfeinert mit Blaufränkisch, Merlot und Shiraz! Ausgebaut im kleinen Barrique, intensive Cassisnoten, Brombeeren, dunkle Kirschen und mediterane Gewürz...Burgenland49,90 € 66,53 €/L (0,75 L) - 2011 Cabernet Sauvignon trocken - Weingut GratlWeingut Gratl2011 Cabernet Sauvignon trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Durch starke Ertragsreduktion im Weingarten entsteht ein konzentrierter Cabernet-Sauvignon mit dichten Cassisnoten, feinen Tanninen! Ausgebaut wurde dieser Rotwein in kleinen Barriquefässern, unbe...Burgenland28,90 € 38,53 €/L (0,75 L) - 2023 Wörther& Grosswallstädter Frühburgunder trocken - Weingut GiegerichWeingut Giegerich2023 Wörther& Grosswallstädter Frühburgunder trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Feinste hellrote Früchte duften hervor. Ein Vorzeige Burgunder mit feinem, hellroten Beerenbouquet.Franken22,00 € 29,33 €/L (0,75 L) - 2017 Conámore Cuvée Shiraz + Merlot trocken - Tenuta Baron WineryTenuta Baron Winery2017 Conámore Cuvée Shiraz + Merlot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
CONA'MORE ist aus einem Experiment hervorgegangen, das 2009 begann, als auf dem Weingut Baron die erste Parzelle mit Shiraz/Syraz, einer Rebsorte französischen Ursprungs (Coté du Rhone), die in d...Venetien19,90 € 26,53 €/L (0,75 L) - 2023 Marcella Colli Berici DOC trocken - Punto ZeroPunto Zero2023 Marcella Colli Berici DOC trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ein Wein, der nicht zu anspruchsvoll ist, aber den Charakter des Cabernet repräsentiert. Idea ist ein außergewöhnliches Gleichgewicht auf einer schlanken Linie, wo jedes Element eine Definition ...Venetien14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling "Tempus" Siefersheimer Heerkretz trocken - Weingut GebertWeingut Gebert2023 Riesling "Tempus" Siefersheimer Heerkretz trocken
- Riesling
- Trocken
Mit Ertragsreduzierung, Vorlese, Handlese und Ganztraubenpressung bringen wir die Aromatik des 35-jährigen Weinbergs in der Siefersheimer Heerkretz bereits konzentriert in den Most, bevor wir ihn ...Rheinhessen18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2019 Pinot Noir trocken - Weingut GratlWeingut Gratl2019 Pinot Noir trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Feines, weiches Tannin, eleganter Vertreter eine der ältesten Rebsorten Europas! Ausgebaut im kleinen Barriquefass, idealer Speisenbegleiter!Burgenland28,90 € 38,53 €/L (0,75 L) - 2022 Bl. Spätburgunder Rotwein trocken - Weingut SchafhausenWeingut Schafhausen2022 Bl. Spätburgunder Rotwein trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Leichte Kirscharomen gepaart mit etwas BarriqueMosel9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2019 Carmenere Veneto trocken - Punto ZeroPunto Zero2019 Carmenere Veneto trocken
- Carménère
- Trocken
Diese Rebsorte wird als der italienische Cabernet bezeichnet, der im Vergleich zu seinen französischen Geschwistern Cabernet Franc und Sauvignon einen eigenen Charakter besitzt, der vor allem in d...Venetien30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2023 Blaufränkisch Ried Bärnreiser trocken Bio - Weingut GlatzerWeingut Glatzer2023 Blaufränkisch Ried Bärnreiser trocken
- Rotwein
- Trocken
dunkles Rubingranat, zart tabakig unterlegte Waldbeernoten, Lakritze und Cassis,fester Körper, strukturiert, kernig, kreidig mineralisch – anhaltend am Gaumen, großes Potential. dreiwöchige Sp...Carnuntum DAC26,50 € 35,33 €/L (0,75 L) - 2022 O'Dora trocken - Klosterkeller SiegendorfKlosterkeller Siegendorf2022 O'Dora trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Optischer Eindruck: Kräftiges Rubingranat, zarte Randaufhellung. Bukett: Zarter Edelholzduft unterlegt mit dunklem Beerenkonfit, etwas Nougat und kandierte Orangenzesten. Geschmack: Saftig, elegan...Burgenland18,99 € 25,32 €/L (0,75 L) - 2020 Château Sauvagnères "Prestige" Buzet AOP - Château SauvagnèresChâteau Sauvagnères2020 Château Sauvagnères "Prestige" Buzet AOP
- Cuvée (Rot)
AOP
Der Cuvée Prestige wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Sie stammt aus unseren besten 45 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Parzellen und reift ein ganzes Jahr lang in unserem Weinkeller im Fass. ...Südwestfrankreich
11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2021 Zweigelt Ried Haidacker trocken Bio - Weingut GlatzerWeingut Glatzer2021 Zweigelt Ried Haidacker trocken
- Rotwein
- Trocken
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern. Floral unterlegte dunkle Waldbeeren, dunkle Kirsche, Preiselbeeren und etwas Nougatkaramell. Am Gaumen präsentiert sich die elegante, samtige Textur. Unglaublich ...Carnuntum DAC25,50 € 34,00 €/L (0,75 L) - 2020 Roter Bur Spätburgunder Rotwein Spätlese Barrique trocken - Weinkellerei Hirschen GlottertalWeinkellerei Hirschen Glottertal2020 Roter Bur Spätburgunder Rotwein Spätlese Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Baden14,70 € 19,60 €/L (0,75 L) - 2021 Caro-Line Cuvée Rot trocken - Winzerhof ScheitWinzerhof Scheit2021 Caro-Line Cuvée Rot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkles Rubinrot, intensiver Duft nach Brombeeren und Waldbeeren, tiefe Fruchtfülle, imposante Dichte, umhüllt von einer zarten Röstaromatik; ein Kraft mit schmeichelnden Tanninen. Tipp: Passt ...Niederösterreich (AT)15,10 € 20,13 €/L (0,75 L) - 2019 Blauer Burgunder RESERVE, Ried Hochberg trocken - Weingut BannertWeingut Bannert2019 Blauer Burgunder RESERVE, Ried Hochberg trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Der Blaue Burgunder ist eine sehr sensible Sorte – es bedarf an absoluten Fingerspitzengefühl des Winzers! Die späte Ernte als auch die lange Reifung lassen hier siegesreiche Noten spielen! Üb...Niederösterreich (AT)16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2022 Elixir Rouge Languedoc AOP trocken - Bruno AndreuBruno Andreu2022 Elixir Rouge Languedoc AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Am Gaumen konzentriert und rund mit delikaten Noten von Johannisbeeren. Während der Syrah seine Aromatik kraftvoll zum Ausdruck bringt, sorgt der Cabernet für Konzentration. Die präsenten, weich...Languedoc12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
