Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:50)
- 2022 Cabernet Sauvignon trocken Bio - Weingut Rainer ChristWeingut Rainer Christ2022 Cabernet Sauvignon trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Verkostungsnotiz: Leuchtendes Purpur, Cassis, rote Beeren, mineralische Nuancen, feine Holzwürze, wunderbar langer Abgang. Vinifikation: Selektive Handlese, rebeln ohne quetschen. Maischegärung ...Wiener gemischter Satz DAC (AT)
19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2022 Shiraz trocken Bio - Weingut Rainer ChristWeingut Rainer Christ2022 Shiraz trocken
- Syrah
- Trocken
Verkostungsnotiz: Kräftiges Granat, saftige rote Beeren, florale Anklänge, Dörrobst, Süßholz, Tabak, zupackende Tannine. Druckvoll im Abgang mit toller Frucht und griffigem Tannin. Erst am Anf...Wiener gemischter Satz DAC (AT)19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2021 Rosé Fumé trocken - Weingut Martin BangerthWeingut Martin Bangerth2021 Rosé Fumé trocken
- Spätburgunder
- Trocken
#raritätenschmiede - ausgefallene Weine in begrenzter Stückzahl. Dieser Spätburgunder Rosé ist im Barrique vergoren und besticht durch eine Kombination aus Gerbstoffen, Vanille und frischem fru...
12,20 € 16,27 €/L (0,75 L) - 2022 Cuvée XXI trocken Bio - Weingut Rainer ChristWeingut Rainer Christ2022 Cuvée XXI trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Verkostungsnotiz: Purpurrot, Schokolade, dunkle Beeren, gewaltige Würze, zart duftend nach Leder und Tabak, unterlegt mit Cassis und schwarzen Oliven. Mächtige Tannine und dichte Struktur. Vielve...Wiener gemischter Satz DAC (AT)29,00 € 38,67 €/L (0,75 L) - 2022 CARPE DIEM >HADES< Rotweincuvée trocken Bio - Weingut Graf AdelmannWeingut Graf Adelmann2022 CARPE DIEM >HADES< Rotweincuvée trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Der neu komponierte Klassiker hat eine deutliche Steigerung an Qualität erfahren: die Cuvée besteht nunmehr aus Merlot und Cabernets höchster Güte. Carpe Diem nimmt ab sofort die Spitzenpositio...Württemberg45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2018 Heiligkreuz Cabernet Sauvignon trocken - Weingut WartsteigerhofWeingut Wartsteigerhof2018 Heiligkreuz Cabernet Sauvignon trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Im Barrique gereifter, körperreicher Rotwein mit feinen Holzaromen sowie Noten von vollreifen, dunklen Beerenfrüchten mit ordentlich Power.Rheinhessen9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2022 Diadem trocken - Weingut Roman SchmidtWeingut Roman Schmidt2022 Diadem trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Außergewöhnliches Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz, im Barriquefass gereift, zarte Waldbeeren, schokoladiges Tannin, mild und ausgewogen.Niederösterreich (AT)17,65 € 23,53 €/L (0,75 L) - Cuvée Rot trocken - Weingut Sven KlundtWeingut Sven KlundtCuvée Rot trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Für diesen Wein gehen Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Dornfelder eine wunderbare Liäson ein. Teils im Holzfass ausgebaut und teils im Edelstahl, vereint dieser Wein Fruchtigkeit und Würze in...Pfalz7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2022 0,5 Blauer Portugieser im Barrique trocken 0,5 L - Weingut ThürkindWeingut Thürkind2022 0,5 Blauer Portugieser im Barrique trocken 0,5 L
- Portugieser
- Trocken
mit zarten leichten Röstnoten, fester Körper mit Kraft nach reifer Kirsche im Geschmack, tiefe und komplex in der Farbe...Saale-Unstrut23,00 € 46,00 €/L (0,5 L) - 2022 THÖRLE Hölle Spätburgunder trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Hölle Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Rheinhessen85,00 € 113,33 €/L (0,75 L) - 2019 Sperling Selection trocken - Etl wine and spirits GmbHEtl wine and spirits GmbH2019 Sperling Selection trocken
- Rotwein
- Trocken
Dunkles Rubingranat. Schwarzes Beerenaroma. Am Gaumen saftig, reif und rund. Dunkle Schokolade mit feinen reifen Tanninen.Burgenland11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2022 beginning of the future, Blauer Zweigelt trocken - Weingut GutmayerWeingut Gutmayer2022 beginning of the future, Blauer Zweigelt trocken
- Zweigelt
- Trocken
Klar, leuchtendes Rubinrot. In der Nase vielschichtig, vorweg zarte Röstaromen, erinnert an Espresso, dunkel Schokolade etwas Amarenakirsche. Trocken, feine Extraktsüße, Kirschfrucht am Gaumen, ...Niederösterreich (AT)7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2023 Mephisto trocken Bio - Weingut Rainer ChristWeingut Rainer Christ2023 Mephisto trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Verkostungsnotiz: Kräftiges Rubingranat, würzig, dunkle Waldbeeren, Vanille, ganz dezente an Waldboden erinnernde moosige Noten. Ein wahnsinnig vielschichtiger Wein, der durch seine Dichte und WÃ...Wiener gemischter Satz DAC (AT)16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2022 Cabernet Sauvignon Barrique trocken - Weingut SchlossbergWeingut Schlossberg2022 Cabernet Sauvignon Barrique trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Kräftiger, gehaltvoller Rotwein, Duft nach Johannisbeeren, im 225l Limousin Eichenfass ausgebautNiederösterreich (AT)9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2020 Pinot Noir Ried Bockfuss trocken - Weingut Leo AumannWeingut Leo Aumann2020 Pinot Noir Ried Bockfuss trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Die Ried Bockfuss liegt auf 300 Meter Seehöhe in Baden bei Wien und grenzt an den Wienerwald. In der Nase präsentiert der Pinot Noir rauchige Komponenten und konzentrierte Würze, kombiniert mit ...Niederösterreich (AT)21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2018 Saulheimer Hölle Riesling trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2018 Saulheimer Hölle Riesling trocken
- Riesling
- Trocken
Schimmernde, Goldreflexe und eine Farbe, die an eine saftige Honigmelone erinnert. Unser Riesling punktet nicht nur auf den ersten Blick: Steinobst-Aromen von Aprikose und Weinbergspfirsich dazu de...Rheinhessen14,20 € 18,93 €/L (0,75 L) - 2022 Badener Berg trocken - Weingut Leo AumannWeingut Leo Aumann2022 Badener Berg trocken
- Saint Laurent
- Trocken
Die Lage am Badnerberg befindet sich auf ca. 300 m Seehöhe. Ein wunderbarer Ausblick von Baden bis Wien ist möglich. St. Laurent & Merlot prägen diesen kräftigen Rotwein, der nur in den besten ...Niederösterreich (AT)35,00 € 46,67 €/L (0,75 L) - 2022 Blauer Burgunder Großriedenthal Reserve trocken - Weingut Familie BauerWeingut Familie Bauer2022 Blauer Burgunder Großriedenthal Reserve trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Duft nach schwarzem Holunder mit Weichselakzenten, frischer Zwetschkenröster mit Zimtspritzern am Gaumen; rote Früchte mit Röstaromen im Abgang.Wagram13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2023 Waldlaubersheimer Lieseberg Spätburgunder -R- trocken - Weingut Grossmann-BergmannWeingut Grossmann-Bergmann2023 Waldlaubersheimer Lieseberg Spätburgunder -R- trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
dichter Wein, komplex, trotzdem sehr elegant, tolle Länge am Gaumen, 24 Monate im Barrique gereiftNahe19,75 € 26,33 €/L (0,75 L) - 2018 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2018 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Feinsinnig und intensiv mit einem ausgewogenen Süß-Säurespiel - typisch für Silvaner- holt der Lagenwein aus dem 2018er Jahrgang das Beste aus der Rebsorte heraus. Cremig-weich im Gaumen und ...Rheinhessen14,40 € 19,20 €/L (0,75 L) - 2016 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2016 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Komplex - Wenn dieser Lagenwein nur mit einem Wort beschrieben werden müsste, wäre es definitiv komplex. Holunderblütig von der Farbe vereint dieser Silvaner verschiedenste Aromen. Honig und Van...Rheinhessen12,20 € 16,27 €/L (0,75 L) - 2022 Zweigelt Großriedenthal Reserve trocken Bio - Weingut Familie BauerWeingut Familie Bauer2022 Zweigelt Großriedenthal Reserve trocken
- Zweigelt
- Trocken
Kirsch-Weichsel-Aromatik mit milden Röstaromen in der Nase; Ribisel-Schoko-Nuancen am Gaumen; Mandel-Nuss-Extrakte im Abgang.Wagram14,70 € 19,60 €/L (0,75 L) - 2019 Spätburgunder Rotwein BARRIQUE trocken - Weingut Heinrich EserWeingut Heinrich Eser2019 Spätburgunder Rotwein BARRIQUE trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Feine Röstaromen und weiche Tannine. Volle reife Süßkirschen gepaart mit Schokolade, Vanille und TabakRheingau13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2020 Magnum Merlot Feuerberg - Barrique - trocken 1,5 L - Weingut Brenneis-KochWeingut Brenneis-Koch2020 Magnum Merlot Feuerberg - Barrique - trocken 1,5 L
- Merlot
- Trocken
schmeichelndes CassisPfalz55,00 € 36,67 €/L (1,5 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
