Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:41)
- 2023 Merlot Reserve trocken - Weingut BaierWeingut Baier2023 Merlot Reserve trocken
Merlot
Trocken
Dunkle Schokolade, und eingelegte Früchte am Gaumen. Sehr viel Fülle und Extrakt. Tolles Entwicklungs- und Lagerpotential. 18 Monate gereift in kleinen Eichenfässern. Wächst auf der sonnenverwÃ...Niederösterreich (AT)
10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2021 Trenz 2 Two Rot trocken - Weingut TrenzWeingut Trenz2021 Trenz 2 Two Rot trocken
- Rotwein
- Trocken
Seit 2002 befinden sich zwei Hektar Rebfläche im südafrikanischen Stellenbosch im Pachtbesitz des Weingutes Trenz. Hier werden aus den Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot kräftig-wü...Rheingau
13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2023 Wolke 7 Grande Reserve trocken - Weingut BaierWeingut Baier2023 Wolke 7 Grande Reserve trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Feiner, zarter Cuvèe durch die Rebsorte Pinot Noir. Röstaromen mit dunkler Schokolade. Ausgebaut über 20 Monate im Holzfass. Hohes Lagerpotential.Niederösterreich (AT)13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2020 Sauvignon Blanc RESERVE Ried Sernauberg Südsteiermark trocken - Weingut Johannes JöbstlWeingut Johannes Jöbstl2020 Sauvignon Blanc RESERVE Ried Sernauberg Südsteiermark trocken
- Sauvignon Blanc
- Trocken
18 Monate Lagerung im Barrique auf der Feinhefe, eleganter Sauvignon durch Vanille und Röstaromen betontSüdsteiermark DAC21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay trocken - Weingut Zehnthof KnewitzWeingut Zehnthof Knewitz2023 Chardonnay trocken
- Chardonnay
- Trocken
Aromen: Haselnuss, Honigmelone, Zitrone, Birne, Apfel Chardonnay ist der weiße Cabernet Sauvignon. Der Chardonnay verführt durch einen gefälligen Charme und ist sehr anpassungsfähig. Der Chard...Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2021 Sauvignon Blanc - Barrique trocken - Weingut JegerWeingut Jeger2021 Sauvignon Blanc - Barrique trocken
- Sauvignon Blanc
- Trocken
Weiterhin zählt zu meiner Favoritenrunde der Sauvignon Blanc. Ziel für mich, war ganz klar die Richtung „Neuseeländischem Typ“. Der 2021 er Sauvignon Blanc reifte in alten Barriques auf der ...Mosel9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2019 Kenzinger Spätburgunder Rotwein EDITION -SK- trocken - Weingut KublinWeingut Kublin2019 Kenzinger Spätburgunder Rotwein EDITION -SK- trocken
- Blauer Spätburgunder
- Trocken
Dunkles Rot, deutliche Mokka- und Röstaromen schön eingebundene Tannine durch 12 monatige Barriquelagerung vielschichtig, komplex mit langem AbgangBaden13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2017 Emrondo Barrique trocken - Wein- und Sektgut Ernst MingesWein- und Sektgut Ernst Minges2017 Emrondo Barrique trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dieses große Rotwein Cuvée besticht durch seine rubinrote Farbe und überzeugt im Duft durch das würzige Aroma von Pfeffer, Vanille, Nüssen, mit rauchiger Note. Im Geschmack zeigt sich dieser W...Pfalz12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2021 Red Velvet trocken - Vera Keller WeineVera Keller Weine2021 Red Velvet trocken
- Portugieser
- Trocken
Wie roter Samt: zarte Holzaromen, Vanille und reife rote Früchte verbinden sich zu diesem samtigen Rotwein.Pfalz10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2020 Chardonnay Mischsatz S Réserve trocken - Weingut RinkeWeingut Rinke2020 Chardonnay Mischsatz S Réserve trocken
- Cuvée (Weiss)
- Trocken
Chardonnay (circa 90%) mit einem Hauch Pinot Blanc, Pinot Gris und anderen Burgunderarten, die in einem Weinberg stehen und zusammen geerntet und ausgebaut werden ("Gemischter Satz" oder Mischsatz)...Mosel25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2023 Pinot Noir Rotwein "Black Label" trocken - Weingut Albert GlasWeingut Albert Glas2023 Pinot Noir Rotwein "Black Label" trocken
- Weisswein
- Trocken
Dunkle rote Beeren mit einer feinen Würze und etwas Minze. Sehr beerig und leicht fleischig Textur. Die Tannine sind harmonisch eingebunden. Süßkirsche und dunkle Waldbeeren begleitet von dem z...Pfalz9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2021 Pino Magma Réserve Kaiserstuhl Weiß- und Grauburgunder-Cuvée VDP.GUTSWEIN trocken - Staatsweingut FreiburgStaatsweingut Freiburg2021 Pino Magma Réserve Kaiserstuhl Weiß- und Grauburgunder-Cuvée VDP.GUTSWEIN trocken
- Cuvée (Weiss)
- Trocken
In der Farbe ein kräftiges Gelb. Im Geruch komplex mit würzigen Noten von der Reife im Holzfass sowie Anklängen von gelbfleischigen Früchten. Im Geschmack mit der Frische und Spritzigkeit des W...Baden17,00 € 22,67 €/L (0,75 L) - 2021 Weißburgunder Barrique "Animus" trocken - Weingut SteyrerWeingut Steyrer2021 Weißburgunder Barrique "Animus" trocken
- Weissburgunder
- Trocken
Im kleinen Eichenfass ausgebauter Weißburgunder. Histaminrestwert liegt laut Untersuchung unter der Nachweisschwelle von 0,1mg/l. = HisamingeprüftNiederösterreich (AT)11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2014 NOBLE LATE HARVEST Zweigelt Trockenbeereauslese 0,375 L - Weingut ALEXSWeingut ALEXS2014 NOBLE LATE HARVEST Zweigelt Trockenbeereauslese 0,375 L
- Zweigelt
Landwein
Die Farbe fällt im Vergleich heller aus als bei Rotwein, da die Extraktion aus der Haut durch fehlende Maischegärung entfällt und die Farbe auch durch die Botrytis an Intensität verliert. In de...23,00 € 61,33 €/L (0,375 L) - 2018 Cuvée Rot Cabernet XXL trocken - Weingut KeilWeingut Keil2018 Cuvée Rot Cabernet XXL trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 1991 Relax & Enjoy APERITIV trocken 0,5 L - Weingut ALEXSWeingut ALEXS1991 Relax & Enjoy APERITIV trocken 0,5 L
- Weissburgunder
- Trocken
Sherryähnlich; perfekt zur Zigarre20,00 € 40,00 €/L (0,5 L) - 2021 Dornfelder Barrique trocken - Weingut SchottWeingut Schott2021 Dornfelder Barrique trocken
- Dornfelder
- Trocken
Im Barrique gereifter Dornfelder.Rheinhessen9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2022 Obermoscheler Silberberg Spätburgunder "R" Rotwein trocken - Weingut Wolf & GuthWeingut Wolf & Guth2022 Obermoscheler Silberberg Spätburgunder "R" Rotwein trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein Rotwein, der 11 Monate im Barriquefass aus Pfälzer Eiche gelagert wurde, so bekam der Wein schöne Würze und ansprechende Struktur . Gut eingebundene Tannine, Duft von Kirschen und dunkel Wal...Nahe18,40 € 24,53 €/L (0,75 L) - 2023 Herxheimer Engelsberg Weißer Burgunder Resérve trocken - Weingut AntonWeingut Anton2023 Herxheimer Engelsberg Weißer Burgunder Resérve trocken
- Weissburgunder
- Trocken
Der außergewöhnliche Weißburgunder Réserve aus dem Jahrgang 2021 stammt von der Einzellage Herxheimer Engelsberg. Durch die Handlese und die sorgfältige Verarbeitung und schonenende Vergärung...Pfalz12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2023 Grauer Burgunder Spätlese "Réserve" trocken - Weingut Ludwig SchmittWeingut Ludwig Schmitt2023 Grauer Burgunder Spätlese "Réserve" trocken
- Grauburgunder
- Trocken
Unser Grauer Burgunder ist im Barrique vergoren worden und reifte bis kurz vor der Füllung ein Dreiviertel Jahr weiterhin im Barrique. Ein gehaltvoller Wein, der durch seine Eleganz und Finesse be...Franken13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2020 Touché - Rotwein - Barrique trocken - Weingut Ludwig Schmitt10% sparenWeingut Ludwig Schmitt2020 Touché - Rotwein - Barrique trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Unser Touché ist ein Blend aus Spätburgunder und Regent und reifte 1,5 Jahre im Barriquefass.FrankenRegulärer Preis: UVP 15,90 €
Special Price 14,30 €
19,07 €/L (0,75 L) - 2023 Grüner Veltliner Privat Reserve trocken - Weingut KramerWeingut Kramer2023 Grüner Veltliner Privat Reserve trocken
- Grüner Veltliner
- Trocken
Die Essenz des Grünen Veltliners auf den Punkt gebracht: Die rauchige Veltliner-Würze paart sich perfekt mit einer eleganten, reifen Birnenfrucht. Ausbau im Barrique, streng limitiert!Niederösterreich (AT)15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2020 Holger´s Barrique trocken - Weingut Holger SchmittWeingut Holger Schmitt2020 Holger´s Barrique trocken
- Dornfelder
- Trocken
Ein eleganter Dornfelder mit leichter Eichenholznote.Rheinhessen10,30 € 13,73 €/L (0,75 L) - 2023 Zweigelt Rubin Carnuntum DAC ÖTW Gebietswein trocken Bio - Bio Weingut Robert PayrBio Weingut Robert Payr2023 Zweigelt Rubin Carnuntum DAC ÖTW Gebietswein trocken
- Zweigelt
- Trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarzes Waldbeerkonfit, Nuancen von Kirschen, dezenter Touch von Orangenzesten, tabakige Nuancen, stoffig, dezente Extraktsüße, beer...Carnuntum DAC14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
