Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:25)
- 2022 Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder 1G VDP.ERSTE LAGE trocken 1,5 L - Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist WeingutStiftung Bürgerspital zum Hl. Geist Weingut2022 Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder 1G VDP.ERSTE LAGE trocken 1,5 L
Spätburgunder
Trocken
Im Barrique gereift, zartes Bukett von Kirschen, langer Abgang, dezente VanillearomenFranken
54,00 € 36,00 €/L (1,5 L) - 2023 Cabernet Sauvignon trocken Bio - Weingut Schloss JansonWeingut Schloss Janson2023 Cabernet Sauvignon trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Filigran, sanft, mit saftiger Cassisnote und elegantem Holzeinfluss.Pfalz12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - Cabernet Sauvignon im Barique gereift trocken Bio - Weingut ZimmerWeingut ZimmerCabernet Sauvignon im Barique gereift trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Dieser Cabernet Sauvignon durfte 2 Jahre in einem neuen Barriquefass lagern und reifen. Seine tolle, würzige Art gepaart mit Aromen wie grünem Pfeffer und Vanille machen diesen Wein zu einer Beso...Württemberg18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2020 Cabernet Dorsa Barrique trocken - Weingut Georg und Johannes JungWeingut Georg und Johannes Jung2020 Cabernet Dorsa Barrique trocken
- Cabernet Dorsa
- Trocken
Der Undenheimer Cabernet ist konzentriert und Tannin betont. Er ist für eine lange Lagerung geeignet. Kraftvoll, füllig und stoffig.Rheinhessen14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2023 Harthbreaker trocken - Weingut HarthWeingut Harth2023 Harthbreaker trocken
- Weissburgunder
- Trocken
Cuvée aus Weißburgunder und Sauvignon Blanc im Eichenholzfass gereift - unkonventionell und überraschend! Ein Wein von dem man sich unbesorgt das Herz brechen lassen kann. Schon in der Nase kom...Rheinhessen12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2021 "Lupus Excelsior“ Rotwein Cuvée trocken - Winzergenossenschaft WolfenweilerWinzergenossenschaft Wolfenweiler2021 "Lupus Excelsior“ Rotwein Cuvée trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dieser Wein ist tiefrot mit klarer Struktur und kräftigen Tanninen. Im Abgang erhält man eine feinwürzige Note.Baden14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2020 Sankt Laurent Barrique trocken - Weingut Georg und Johannes JungWeingut Georg und Johannes Jung2020 Sankt Laurent Barrique trocken
- Saint Laurent
- Trocken
Den Barriqueausbau erahnt man bereit in der Nase, nicht aufdringlich, sondern würzig und reif. Schon im jungen Stadium der Reife bildet die Holznote eine Einheit mit den würzigen, dunkelfruchtig...Rheinhessen14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2021 Dornfelder Tonmergel „Barrique“ trocken - Weingut Eva VollmerWeingut Eva Vollmer2021 Dornfelder Tonmergel „Barrique“ trocken
- Dornfelder
- Trocken
Dornfelder ganz anders! Zart und kuschelig und vor allen Dingen weich im Geschmack bei verspielten Gerbstoffen ist er. Das Holz schmiegt sich sorgsam an den Wein an, ohne wirklich dominant zu sein....Rheinhessen14,90 € 19,87 €/L (0,75 L) - 2023 Lämmler Syrah P Barrique trocken - Fellbacher Weingärtner eGFellbacher Weingärtner eG2023 Lämmler Syrah P Barrique trocken
- Syrah
- Trocken
Tiefdunkel im Glas duftet der Syrah nach schwarzen Kirschen, Cassis und Veilchen, unterlegt mit angenehmen Röstaromen und pfeffrig-würzigen Noten. Im Geschmack von kräftiger Fülle, lang anhalte...Württemberg21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2022 Sweet Heart Qualitätswein süß 0,5 L - Weinkellerei WanglerWeinkellerei Wangler2022 Sweet Heart Qualitätswein süß 0,5 L
- Cabernet Mitos
- Süss
Eine zarte Versuchung. Der kräftige Geschmack des Cabernet Mitos als süße VersuchungWürttemberg7,90 € 15,80 €/L (0,5 L) - 2018 Cabernet Sauvignon Reservé trocken - Spiess WeinmacherSpiess Weinmacher2018 Cabernet Sauvignon Reservé trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Die tiefdunkle Farbe des Weins offenbart sich in der Nase mit Noten von Tabak, Süßholz und Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein durch eine subtile Holznote und eine langanhaltende Präsenz m...Rheinhessen21,50 € 28,67 €/L (0,75 L) - 2024 ZEIT Chardonnay "Enselberg" trocken Bio - Weingut AbrilWeingut Abril2024 ZEIT Chardonnay "Enselberg" trocken
- Chardonnay
- Trocken
Dieser Wein entfaltet in der Nase ein verlockendes Bouquet aus hellem Obst, das von Aromen frischer Honigmelone und einem Hauch von Zitrusfrüchten geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich min...Baden29,50 € 39,33 €/L (0,75 L) - 2018 Syrah Reservé trocken - Spiess WeinmacherSpiess Weinmacher2018 Syrah Reservé trocken
- Syrah
- Trocken
Am Gaumen zeigt er pfeffrige Noten, eine kraftvolle Säurestruktur und einen dichten KörperRheinhessen28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2022 Würzburger Stein Blaufränkisch 1G VDP.ERSTE LAGE trocken - Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist WeingutStiftung Bürgerspital zum Hl. Geist Weingut2022 Würzburger Stein Blaufränkisch 1G VDP.ERSTE LAGE trocken
- Rotwein
- Trocken
im Barrique gereift, zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger KörperFranken23,00 € 30,67 €/L (0,75 L) - 2023 Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder 1G VDP.ERSTE LAGE trocken - Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist WeingutStiftung Bürgerspital zum Hl. Geist Weingut2023 Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder 1G VDP.ERSTE LAGE trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Im Barrique gereift, Aromen von dunklen Kirschen, feine Tanninstruktur, komplexFranken25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay Barrique trocken - Weinkellerei WanglerWeinkellerei Wangler2022 Chardonnay Barrique trocken
- Chardonnay
- Trocken
Ein Charakterstarker Weisswein mit viel Persönlichkeit. Passt gut zu Fisch, kräftigen Käsesorten oder dekantiert auch als Alleinunterhalter. In der Nase Duftnoten tropischer Früchte nach Anana...Württemberg13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2019 UNKAPUTTBAR Muscaris (im Beilsteiner Eichenfass vergoren) ᛫᛫᛫ trocken - Weingut GemmrichWeingut Gemmrich2019 UNKAPUTTBAR Muscaris (im Beilsteiner Eichenfass vergoren) ᛫᛫᛫ trocken
- Muscaris
- Trocken
Muscaris ist eine neue Rebsorte, die sehr intensive Fruchtaromen aufzeigt und dem gelben Muskateller ähnelt. Die Trauben wurden vollreif, von Hand gelesen und im Barrique vergoren. Nach der Gärun...Württemberg17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2020 Wipfelder Zehntgraf Pinot Noir Barrique trocken 1,5 L - Weingut LotherWeingut Lother2020 Wipfelder Zehntgraf Pinot Noir Barrique trocken 1,5 L
- Spätburgunder
- Trocken
Ausbau nach internationaler Stielrichtung des Pinot Noir. 28 Monate im kleinem Eichenfass (Barriquefass) gereift. Abgerundeter Wein mit weichen Eichentaninen. Zarte Aromen von Zarbitterschokolade, ...Franken43,90 € 29,27 €/L (1,5 L) - 2023 SYRAH Rotwein trocken - Weingut Johann MüllerWeingut Johann Müller2023 SYRAH Rotwein trocken
- Syrah
- Trocken
Vanille, Mokka und dunkle Schokolade, dunkle Früchte, dicht und nachhaltig - aus diesem Stoff bitte einen Mantel!Pfalz17,00 € 22,67 €/L (0,75 L) - 2018 Leingarten Grafenberg Pinot Noir *** "GR" unfiltriert trocken Bio - Weingut WeinreuterWeingut Hench2018 Leingarten Grafenberg Pinot Noir *** "GR" unfiltriert trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Württemberg26,00 € 34,67 €/L (0,75 L) - 2022 STOLZ Spätburgunder Rotwein "ViniGrande" trocken - Burkheimer WinzerBurkheimer Winzer2022 STOLZ Spätburgunder Rotwein "ViniGrande" trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Dieser Spätburgunder ViniGrande reifte 15 Monate im Barriquefass. Im Glas zeigt er dunkles Rubinrot. In der Nase macht sich ein typischer, würzig-kräftiger Spätburgunder mit roten Beeren und ei...Baden17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2019 Wipfelder Zehtgraf Cabernet Dorsa Barrique trocken - Weingut LotherWeingut Lother2019 Wipfelder Zehtgraf Cabernet Dorsa Barrique trocken
- Cabernet Dorsa
- Trocken
Kräftiger Rotwein mit südländischem Charakter. Ausgebaut nach internationaler Stielrichtung. 24 Monate im kleinen Eichenfässern (Barrique) ausgebaut. Durch die lange Lagerung im Holzfass hatte ...Franken18,90 € 25,20 €/L (0,75 L) - 2020 Wipfelder Zehntgraf Pinot Noir Barrique trocken - Weingut LotherWeingut Lother2020 Wipfelder Zehntgraf Pinot Noir Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ausbau nach internationaler Stielrichtung des Pinot Noir. 24 Monate im kleinem Eichenfass (Barriquefass) gereift. Abgerundeter Wein mit weichen Eichentaninen. Zarte Aromen von Zarbitterschokolade, ...Franken16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2017 Müller Thurgau Réserve trocken - Weingut SchneiderfritzWeingut Schneiderfritz2017 Müller Thurgau Réserve trocken
- Müller-Thurgau / Rivaner
- Trocken
Vegetabiler, zart hefiger und nussiger Duft mit eher hellen gelbfruchtigen Noten, einem Hauch Pilze und erdiger Mineralik. Reife, saftige Frucht, feine Säure, hefige und kräuterig-pflanzliche Nua...Pfalz12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
