Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:31)
Kundenliebling
Preis-Genuss-Sieger
- 2020 Grünstadter Röth Spätburgunder Roter Mohr trocken - Weingut Schenk-SiebertWeingut Schenk-Siebert2020 Grünstadter Röth Spätburgunder Roter Mohr trocken
Spätburgunder
Trocken
Unsere Spätburgunderlage "Roter Mohr" zeichnet sich als eine sehr Sonnenexponierte Lage mit hohem Kalksteinanteil aus. Das Aroma zeigt sich sortentypisch mit einem leicht süßlichen Duft nach rot...Pfalz
16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2022 JOSUA Lemberger im Barrique gereift trocken - Lauffener WeingärtnerLauffener Weingärtner2022 JOSUA Lemberger im Barrique gereift trocken
- Lemberger
- Trocken
Dieser hochwertige, trockene Rotwein stammt von der in Württemberg als Spezialität gepflegten Rebsorte Lemberger. Im traditionellen Holzfass gelagertWürttemberg19,90 € 26,53 €/L (0,75 L) - 2021 RÉSERVE Pinot Noir trocken - Weingut TrenzWeingut Trenz2021 RÉSERVE Pinot Noir trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Verkostungsnotiz: Schwarzkirsche | Nelke | bunter PfefferRheingau17,60 € 23,47 €/L (0,75 L) - 2023 Dark Chocolate Rotweincuvée trocken Bio - Weingut BietighöferWeingut Bietighöfer2023 Dark Chocolate Rotweincuvée trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ein wunderbares Rotweincuvée aus Pinotage, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder. Bereits in der Nase vielversprechend, am Gaumen weich und harmonisch mit einer satten Frucht und wunderbaren Struk...Pfalz14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - Ludwigs Leidenschaft rot Cuvée Piwi Zukunftswein trocken - Weingut HonoldWeingut HonoldLudwigs Leidenschaft rot Cuvée Piwi Zukunftswein trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Will raus! Will entdecken und entdeckt werden. Sein tiefes Ziegelrot markiert seine Herkunft. Im Barrique gelagert, zum Abenteurer gereift, macht er sich auf in mediterrane Gefilde. Seine lederbesc...Baden9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2017 Cuvée ROT*** Vom Bunten Mergel trocken - wein & gut frankwein & gut frank2017 Cuvée ROT*** Vom Bunten Mergel trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Er entpuppt sich als Weltenbummler und zeigt uns die weite Welt... Wilde Tiere kommen uns bedrohlich nahe, es faucht und keift... Unser rassiger und wohlwollender Reiseleiter packt uns, und bringt ...Württemberg16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - Louis Noir trocken - Weingut HonoldWeingut HonoldLouis Noir trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Östringer Ulrichsberg ----------------------- Erzählt seine eigene spannende Geschichte. In der Nase stark und unverwundbar. Gebadet in Blutroter und Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und reifer...Baden13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2021 Grauburgunder "Reserve" Auslese im Holzfass gereift trocken - Weingut Dr. Hage GbRWeingut Dr. Hage GbR2021 Grauburgunder "Reserve" Auslese im Holzfass gereift trocken
- Grauburgunder
- Trocken
Eine Auslese für Genießer, von der Aromatik nach frischem Pfirsich mit leichtem Touch von Limette ändert sich dieser Wein mit steigender Temperatur über Cappuccino Schaum hin zu einer erlesenen...Saale-Unstrut19,50 € 26,00 €/L (0,75 L) - 2015 LEMBERGER*** trocken 1,5 L - wein & gut frankwein & gut frank2015 LEMBERGER*** trocken 1,5 L
- Lemberger
- Trocken
Ein wundervoll zarter Lemberger mit noten der dunklen Kirsche, leichte Würze, etwas Vanille und vollmundig.Württemberg33,00 € 22,00 €/L (1,5 L) - 2018 Spätburgunder Sturm& Drang trocken - Weingut SturmWeingut Sturm2018 Spätburgunder Sturm& Drang trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Unser Flaggschiff in Sachen Spätburgunder. Aus den Filetstücken am Bürgstadter Centgrafenberg herausgelesen, in kleinen Barriques Vergoren und anschließendem Ausbau für 12 Monate in kleinen Ho...Franken24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Spätlese Barrique feinherb - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2022 Spätburgunder Spätlese Barrique feinherb
- Spätburgunder
- Feinherb
Sehr kräftiges Rubinrot in der Farbe, ins schwarzrot gehend. Im Duft deutlich erkennbare Aromen von der Barriquelagerung die durch die feine Vanillenote zum Ausdruck kommt. Aromen nach getrocknete...Baden14,90 € 19,87 €/L (0,75 L) - 2022 Frühburgunder Sturm & Drang trocken - Weingut SturmWeingut Sturm2022 Frühburgunder Sturm & Drang trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Frühburgunder ist eine eher seltene Rebsorte. In Bürgstadt aber hat sie Tradition. Durch Zeitintensive Ausdünnung im Weinberg und penibles Handwerk im Keller hat dieser Wein großes Potential. D...Franken19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay Reserve trocken - Weingut Gebrüder NittnausWeingut Gebrüder Nittnaus2023 Chardonnay Reserve trocken
- Chardonnay
- Trocken
Mittleres Gelb, duftet nach Steinfrüchten und frischem Heu, am Gaumen sehr engmaschig, seidig mit guter Textur und mineralischen Anklängen, etwas Quitte und Tabak, gut integrierte Holzzwürze, ke...Burgenland
15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder "vom Kalk" trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2023 Spätburgunder "vom Kalk" trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Einige unserer besten Spätburgunderparzellen befinden sich am Bissersheimer Orlenberg. Kalksteinverwitterung und Lösslehm sorgen hier auch in trockenen Jahren für eine gute Wasserversorgung der ...Pfalz14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2019 ROTER BERG Spätburgunder trocken - Weingut RummelWeingut Rummel2019 ROTER BERG Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Rauchige Holznote, leichte Würze gepaart mit reifer Waldfruchtnote, kräftige Tanninstruktur, hohes ReifepotenzialPfalz14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2021 Merlot Barrique trocken - Weingut SchweickardtWeingut Schweickardt2021 Merlot Barrique trocken
- Merlot
- Trocken
Für die, die das Besondere lieben! Ein Wein, der durch seine Barriquereifung vom Holz geküsst wurde. Vanillearomen gepaart mit feinen Paprikaakzenten - unbedingt probieren.Rheinhessen12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2024 Chardonnay Löss trocken - Weingut KastanienbergWeingut Kastanienberg2024 Chardonnay Löss trocken
- Chardonnay
- Trocken
Dieser Chardonnay ist auf unseren tiefgründigen, warmen Lössböden um unseren Weinort Hainfeld gewachsen. In der Nase zeigt dieser Chardonnay ein fein-fruchtiges Bukett aus reifen Äpfeln, Melon...Pfalz8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2016 Schützinger Heiligenberg Frühburgunder trocken - Weingut ZaißWeingut Zaiss2016 Schützinger Heiligenberg Frühburgunder trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Frühburgunder, oder Pinot madeleine wie der Schwabe sagt, ist ein eigenständiger, frühreifender Abkömmling des Spätburgunders. Zu dessen Beerenduft kommen noch der süße Duft von Pflaumen- un...Württemberg18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2021 Spätburgunder Alte Reben Barrique trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2021 Spätburgunder Alte Reben Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Im Farbausdruck dunkles, schwarzrotes Rubin. In der Nase feine Aromen nach Süßkirschen, Blutorangen und etwas Cassis. Geschmacklich kräftiger Art mit milder Säure, zarter Herbe, gute Struktur. ...Baden14,50 € 19,33 €/L (0,75 L) - 2023 Blanc de Noirs Castanea | Sélection Noir feinherb Bio - Weingut Ökonomierat LindWeingut Ökonomierat Lind2023 Blanc de Noirs Castanea | Sélection Noir feinherb
- Cuvée (Rosé)
- Feinherb
Cuvée aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben. In Kastanienfässern (aus dem Pfälzer Wald) gereift. Geprägt durch die Lagerung im Kastanien-Barrique, mit Noten von Karamell, Honig und Akazie. ...Pfalz12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2016 Goldberg Silvaner trocken - Weingut BischelWeingut Bischel2016 Goldberg Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Im Duft trifft intensive Kräuterwürze auf feines Holz, die Frucht erinnert an kandierte Steinobst. Im Geschmack vollreife Mirabelle, ein wenig Ananas und Honig. Im Abgang würziges Holz mit ganz ...Rheinhessen25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2018 Frühburgunder Barrique trocken - Weingut StaussWeingut Stauss2018 Frühburgunder Barrique trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2019 Edition Ökonomierat | Sélection Noir trocken Bio - Weingut Ökonomierat LindWeingut Ökonomierat Lind2019 Edition Ökonomierat | Sélection Noir trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Unser Rotes Flaggschiff – eine Hommage an den Vater und Opa. Kräftig, voluminös mit feinen Holznoten und weichen Tanninen. Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Schokolade, Vanille, Leder und Nou...Pfalz23,20 € 30,93 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Spätlese Barrique trocken - Winzergenossenschaft Buchholz/SexauWinzergenossenschaft Buchholz/Sexau2023 Spätburgunder Spätlese Barrique trocken
- Spätburgunder
- Trocken
In der Farbe kräftiges Granatrot. Im Duft komplex und kraftvoll mit breiter Palette von Aromen, z.B. Wacholder, Rauch, Vanille, Marascino-Kirsche, Brombeeren und Cassis. Im Geschmack angenehm tro...Baden14,90 € 19,87 €/L (0,75 L)
Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:31)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
