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Weißer Glühwein direkt vom Winzer

Weißer Glühwein ist längst nicht mehr so exotisch, wenn auch nach wie vor klassischerweise roter ausgeschenkt wird. Umso mehr lohnt es, sich mit Glühwein in weiß zu befassen und den feinwürzigen, weihnachtlichen Genuss in seiner Vielfalt kennenzulernen. Damit können Weißweinfreunde entspannt in die kalte Jahreszeit starten.

Winzerglühwein in weiß unterscheidet sich in der Regel nur im Grundwein vom roten Pendant. Als Basis dient etwa Müller-Thurgau, Riesling oder auch mal Chardonnay, meist als Cuvée und immer reich an Aromen und Fruchtigkeit. Neben Zimt und Nelken enthält weißer Glühwein typischerweise Zitronen- und Orangenschalen, manchmal auch eine Prise Kardamom oder Sternanis. Mancher Winzer schwört auf eine würzige Geheimmischung. Durch die weiße Basis ist Glühwein in weiß frischer und leichter im Geschmack, doch die würzigen Komponenten reagieren immer anders mit dem Wein. Weißer Glühwein zeigt sich sehr individuell.

Lieblicher weißer Winzerglühwein beispielsweise aus Württemberg bringt eine feine Süße und pikante Fruchtigkeit mit. Dezent süß zeigt sich auch feinherber weißer Glühwein, beispielsweise rheinhessischer aus der Silvanertraube. Während der eine fruchtig nach Apfel und Zitrone duftet, kommt ein anderer weißer Glühwein mit gewürzbetonter Nase daher. Übrigens können auch Veganer bedenkenlos zugreifen, einige Winzer verzichten auf tierische Zusatz- und Schönungsmittel. Weißer Glühwein ist zudem in Bioqualität erhältlich.

Ob nach einem langen Winterspaziergang oder einfach abends nach einem anstrengenden Tag in der hektischen Vorweihnachtszeit: Ein Tässchen weißer Winzerglühwein wärmt Körper und Seele. Wichtig ist, den Glühwein in weiß langsam zu erhitzen und auf keinen Fall zu kochen. So bleiben die fruchtig-würzigen Aromen erhalten und dem Wintergenuss steht nichts im Weg. Stöbern Sie doch direkt mal in unserer Auswahl.

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    Weißer Glühwein

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