Südtirol Wein

Die Erträge in Südtirol, oder auch Alto Adige auf Italienisch, liegen bei ca. 350.000 Hektolitern. 89 % der Weine, die aus Südtirol kommen sind Qualitätsweine mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Die Qualitätsdichte ist also so hoch wie fast nirgends in Italien. Einen Qualitätswein mit geschützter Herkunftsbezeichnung erkennen Sie mit einem gekennzeichneten Vermerk an der Flasche. Wenn Sie auf einer Flasche ´DOC`(Denominazione di Origine Controllata) lesen, können Sie sicher sein, das Sie Qualität in der Hand halten.

Der Weinbau wird dort seit ca. 1000 v. Chr. betrieben und hat somit eine lange Tradition. Die Weine sind im Vergleich zu früher vielfältiger in ihrem Stil. Fruchtigere, dichtere und harmonische Weine werden heute in Südtirol produziert. Durch die heißen Tage und die kalten Nächte entstehen dort mineralisch fruchtige Weine mit besonderen Aromen. Die Alpenkette beeinflusst das Klima, indem es die Reben vor kalten Luftmassen aus dem Norden schützt. Warme und feuchte Strömungen gelangen so vom Mittelmeer nach Südtirol und schaffen optimale Bedingungen für den Weinbau.

Die fruchtbaren Böden sind sehr unterschiedlich. Vulkanischer Porphyr findet man rund um die Hauptstadt Bozen. Verwitterte Urgesteinsböden mit Quarz, Schiefer und Glimmer sind im Eisacktal und auch Kalt- und Dolomitengestein sorgen im Süden von Südtirol für elegante und mineralische Weine.

Mit einem Anteil von 60% dominieren die weißen Rebsorten in Südtirol. Dazu gehören die Rebsorten  Gewürztraminer , der auch eine autochthone Rebsorte Südtirols ist, der Pinot Gris, Chardonnay und der Pinot Blanc. Zu 40 % werden Rotweine angebaut zudem die autochthonen Rebsorten Lagrein, der vermutlich älteste Südtiroler Wein, und der Vernatsch gehören. Der Vernatsch gilt als der Südtiroler Wein und wird zu 1250 ha angebaut. Er ist ein leichter fruchtbetonter Wein, der im Sommer auch mal gekühlt getrunken wird. Andere rote Rebsorten, die in Südtirol angebaut werden, sind Merlot, Carbernet Sauvignon und Pinot Noir.

Südtiroler Wein online bei WirWinzer kaufen

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WirWinzer FAQ - die meistgestellten Südtirol-Fragen:

Wie viel Hektar Rebfläche hat Südtirol?

Südtirol hat eine Rebfläche von ca. 5400 ha. Es ist einer der kleinsten Weinanbaugebiete im Norden von Italien.

Welche Rebsorten werden in Südtirol angebaut?

Autochthone Rebsorten aus Südtirol sind der Vernatsch, der Lagrein und der Gewürztraminer. Andere internationale Rebsorten, die dort angebaut werden sind Merlot, Carbernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau und Silvaner.

Was bedeutet DOC auf Weinen?

DOC heißt ausgeschrieben "Denominazione di Origine Controllata". Dies bedeutet, dass der Wein eine geschützte Herkunftsbezeichnung hat und unter strengeren Qualitätskontrollen hergestellt wurde. Der Wein wurde unter strengeren Anforderungen im Ausbau und in der Abfüllung produziert.

Seit wann wird in Südtirol Wein angebaut?

Seit ca. 1000 v. Christus wird in Südtirol Wein angebaut. Das Anbaugebiet hat somit eine sehr lange Weintradition.

Südtirol Wein: Vernatsch Kaufen

Beim  Vernatsch  handelt es sich um einen leichten, gerbstoffarmen Wein von hell- bis rubinroter Farbe. Sein Geschmack ist angenehm mild und fruchtig, oft mit einem Hauch von Bittermandel, Veilchen und Himbeeren. Die Rebsorte kommt ursprünglich vermutlich aus Südtirol. In Deutschland ist der Vernatsch auch als Trollinger bekannt.  Trollinger  wird vor allem in Baden  Württemberg und häufig in Kombination mit dem Lemberger kultiviert. In Italien findet man die rote Rebsorte allerdings auch häufig als Schiava. 

Südtirol Wein: Lagrein Kaufen

Südtiroler Rotwein aus der einheimischen Sorte  Lagrein . Diese rote Rebsorte präsentiert sich im Glas oft in dichtem, dunklem Rubinrot. Das Aromaspektrum ist sehr intensiv und komplex mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren. Der Lagrein Wein stammt ursprünglich auch aus Südtirol, der Name beschreibt auch gleichzeitig den Ursprung dieser Rebsorte den Lagarina Valley in der Nähe von Trentino. 

Alto Adige DOC: Alles über den Alto Adige Wein

Die Regionsbezeichnung Alto Adige DOC ist eine geschützte Geographische Bezeichnung. Sich mit der solchen Bezeichnung (auf Deutsch Südtiroler DOC) auschmücken dürfen nur die gängigen Südtiroler Rebsorten, die den  Südtiroler Bestimmungen entsprechen.Alto Adige DOC Wein kaufen.

Vigneti delle Dolomiti IGP (PGI):  Südtiroler Wein aus den Dolomiten

Die geschützte Region der Vignetti delle Dolomiti IGP, exisitert seit 2004 und umfasst die Autonomen Provinzen, Bozen, Trento und Belluno.