2023 Riesling Fructus VDP.Gutswein feinherb Bio - Barth Wein- und Sektgut

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APRIKOSE – PFIRSICH – SAFTIG Der Beschwingte: hat jederzeit einen prall gefüllten Obstkorb parat, ist dabei aber immer kurz vor dem Abheben. Denn der ...Weiterlesen
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APRIKOSE – PFIRSICH – SAFTIG
Der Beschwingte: hat jederzeit einen prall gefüllten Obstkorb parat, ist dabei aber immer kurz vor dem Abheben. Denn der 2020 RIESLING FRUCTUS vereinigt die Intensität seiner Aromen vom reifen Pfirsich und Pfirsichschale über die verführerische Aprikose bis zur saftig-erfrischenden Zitrone mit einer wunderbaren Leichtigkeit. Ein Hauch italienischer Kräuter ist noch mit von der Partie genauso wie etwas trockener Stein.
Der typische Rheingauer Lösslehm gibt diesem 2020 RIESLING FRUCTUS seinen Charakter: beschwingte Frucht im leichten Gewand. Schonend gelesen werden die Rieslingtrauben im Stahltank ausgebaut. Anstatt ihn durchgären zu lassen, stoppt Winzer Mark Barth die Gärung bei rund 25 Gramm Restzucker/Liter ab, um die für den FRUCTUS typische fruchtige Harmonie zu erhalten. Dadurch liegt auch der Alkoholgehalt im Wein recht niedrig (10,0 %).
Wein
  • Artikelnummer: 27072000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2023
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: VDP.Gutswein
  • Geschmack: Feinherb
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 11,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 7,0 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 21,7 g/L
  • Passt zu: Asiatisch
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 14,00 €*
Hersteller
  • Hersteller: Barth Wein- und Sektgut
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheingau
  • Hersteller-Adresse: Barth Wein- und Sektgut, Bergweg 20, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
  • Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
  • Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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Passt zu ...

Mit seinem Süße-Säure-Spiel passt der Fructus gut zu intensiver asiatischer Küche, etwa indischem Essen und Currys, aber auch zu Pasteten oder Foie gras.

Wein-Bewertungen

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  • Jahrgang: 2022

    Immer wieder ein Genuss. Toller Wein für Fisch, als auch Geflügel, oder auch "nur mal so" Absolut zu empfehlen!

    Von am

  • Jahrgang: 2022

    Sehr leckerer Wein, sehr fruchtig und zu empfehlen

    Von am

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