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  • Leidenschaft für Rieslinge
  • Pioniergeist beim Cabernet-Sauvignon
  • Höhepunkt: Sekt aus Großem Gewächs-Wein
 Weingut Barth
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Christine und Mark Barth
Christine und Mark Barth
Inhaber

VDP-Weingut Barth: herausragender Genuss aus Spitzenlagen

Eleganz, Rasse sowie ein unverwechselbarer Charakter zeichnen die Weine vom Weingut Barth in Hattenheim aus. Als Prädikatsweingut VDP bringt der Familienbetrieb aus dem Rheingau herausragende Erste Gewächse hervor und auch "die Basisqualität ist stimmig", so Gault Millau. Bekannt ist der Name Barth darüber hinaus für seine ausgezeichneten Sekte, die nach traditioneller Flaschengärmethode hergestellt werden. Frischen Wind bringt das junge Winzer-Ehepaar Mark & Christine Barth durch ihre Auslandserfahrung mit. Mark hat ein Praktikum in Südafrika absolviert und Christine war zwei Jahre lang für das Marketing am berühmten Weingut Gallo in Kalifornien zuständig. Kein Wunder also, dass ihr Cabernet Sauvignon, der seit 2000 als Pionierprojekt im Rheingau reift, an Neue-Welt-Weine erinnert.

Seit der Gründung 1948 hat die Winzerfamilie, die das Weingut in 3. und 4. Generation führt, das Betriebsgelände mehrfach erweitert und das Potential der Lagen verbessert. Dabei wurde auch die Produktion stetig modernisiert, was enorme Qualitätssteigerungen in den letzten Jahren zur Folge hatte. Durch den Beitritt zum VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) im Jahr 1990 hat das Weingut Barth sein Qualitätsversprechen manifestiert, was auch von Gault Millau, Eichelmann und Vinum mit Top-Bewertungen honoriert wird. Da sowohl Norbert als auch Tochter Christine Barth offen für neue Ideen sind, kann man weiterhin mit überdurchschnittlicher Qualität und Innovationen rechnen.

Ökologische Bewirtschaftung mit viel Handarbeit - im Weinberg arbeitet man bei Barth mit hohen Ansprüchen. Im Zentrum steht letztlich die Traubenqualität: was mit ertragsreduzierenden Maßnahmen im Weingarten beginnt gipfelt in einer selektiven Lese. Dadurch ist garantiert, dass nur vollreife und gesunde Trauben in den Keller gelangen. Dort setzt man auf eine schonende Verarbeitung und darauf "aus dem Guten das Beste (zu) machen". Besonderen Aufwand bedarf auch die Sektherstellung. Mit jeder Flaschendrehung am Rüttelpult kommt der Sekt von Barth seiner Vollendung näher. Bis zu 55 Mal wird eine Sektflasche in die Hände genommen. Die Rotweine reifen bisweilen an die zwei Jahre im Holzfass und auch die Spitzenweißweine bekommen mindestens ein Jahr Reifezeit.

Das Weingut Barth kann aus Spitzenlagen schöpfen, darunter einige VDP-klassifizierte Erste Lagen, die herausragenden Riesling hervorbringen. Schwerer Tonmergelboden sorgt im "Hallgarten Schönhell" für einen dichten und blumig-fruchtigen "Großes Gewächs"-Riesling. Der "Erstes Gewächs"-Riesling vom tiefgründigen Lößlehmboden im "Hattenheim Hassel" zeigt sich nachhaltig-markant. Mit dem Primus Sekt setzt Barth neue Maßstäbe: "Aus dem Besten das Unvergleichliche machen"! Der Erste und Einzige Sekt Deutschlands aus VDP klassifiziertem Ersten Gewächs Wein. Rotweintrinker lassen sich durch den kräftigen Körper der Spätburgunder Reserve begeistern. Für den besonderen Genuss darf es eine edelsüße, sehr konzentrierte Rieslingfrucht als Trockenbeerenauslese sein.

Region & Weine

  • Region: Rheingau
  • Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 18 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 135.000
  • Beste Lagen: Schützenhaus, Wisselbrunnen, Hassel, Schönhell
  • Böden: schwerer Ton, Löss-Lehm, Schieferverwitterungsböden, Quarzit

Wichtige Personen

  • Inhaber: Familie Barth
  • Kellermeister: Mark Barth
  • Außenbetrieb: Mark Barth
  • Mitgliedschaften: VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER, Weinelf, Verband der Traditionellen Klassischen Flaschengärer, Vinissima

Auszeichnungen

2018Gault Millau3
2018Eichelmann3
2018Vinum3,5
2017FalstaffEmpfehlung
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