Als Qualitätsoffensive für Rheingauer Rieslinge wurde 1984 die CHARTA Vereinigung gegründet. Die trocken bis halbtrocken ausgebauten Weine müssen zu 100% aus Rieslingtrauben gekeltert sein und aus den besten Rheingauer Lagen stammen. In der namensgebenden CHARTA sind verschiedene Qualitätsmerkmale festgeschrieben, wie Mostgewicht und Maximale Erntemenge pro ha. Ein CHARTA Wein darf frühestens 18 Monate nach der Lese vermarktet werden und muss sich vorher einer gesonderten Blindprobe aller CHARTA Winzer stellen, um als CHARTA Wein zugelassen zu werden.
Wir vom Weingut Baron Knyphausen bauen den CHARTA zu 40% im großen Stückfass aus. Das verleiht ihm Charakter und Tiefe, die ihn zu einem wunderbaren Speisebegleiter, auch zu kräftigeren Gerichten, macht.
Wir vom Weingut Baron Knyphausen bauen den CHARTA zu 40% im großen Stückfass aus. Das verleiht ihm Charakter und Tiefe, die ihn zu einem wunderbaren Speisebegleiter, auch zu kräftigeren Gerichten, macht.
Wein
- Artikelnummer: 676001000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Gutswein
- Ausbau: Großes Holzfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 5,2 g/L
- Haltbarkeit: 2031
- Trinktemperatur °C: 6-8
- Passt zu: Fisch, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Gault Millau: 2 Trauben
- Vinum: 88
- Preis / Liter: 18,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Baron Knyphausen
- Land: Deutschland
- Region: Rheingau
- Hersteller-Adresse: Knyphausen GmbH & Co. KG, DRAISER HOF — Erbacher Straße 26-28, 65346 Eltville-Erbach, Deutschland
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Wurzelgemüse, Truthahn, Gans, Schweinemedaillons, gegrilltem GemüseWein-Bewertungen
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Jahrgang: 2021
Klare, feste, saftige Frucht mit sehr feiner Säure und einem Hauch Süße, pflanzliche bis kräuterige Aromen am Gaumen, angedeutet rote Beeren, deutliche Mineralik, zarter Griff, gewisse Tiefe, noch jung, relativ komplex, sehr guter, fester, saftiger und mineralischer, kühler Abgang mit Zug.