Das Domaine Kennel ist ein familiengeführtes Weingut in Pierrefeu-du-Var, Provence, mit 38 Hektar Rebfläche. Seit 2005 wird der Weinbau biodynamisch betrieben, was zu authentischen Côtes de Provence Weinen führt. Typische Rebsorten wie Syrah, Grenache, Cinsault und Tibouren verleihen den Weinen ihren charakteristischen Geschmack.
In Pierrefeu-du-Var, Provence, blickt das traditionsreiche Weingut Domaine Kennel auf eine bewegte Geschichte zurück. Ursprünglich diente das Anwesen im Mittelalter bis zur Französischen Revolution als Abhängigkeit der Mönche der Abtei Saint-Victor in Marseille. 1932 erwarb der Urgroßvater der Familie Kennel, ein Küfer aus Arth in der Schweiz, die Ländereien von der Marquise de Pierrefeu. In den 1950er Jahren erweiterte der Großvater von Julien Kennel das Weingut maßgeblich. Seit 2005 führen Julien und seine Frau Mireille das Domaine Kennel und haben den Betrieb auf biodynamischen Weinbau umgestellt, um Weine zu erzeugen, die sowohl den Charakter des Terroirs widerspiegeln als auch die Umwelt respektieren.
Das Domaine Kennel, gelegen in Pierrefeu-du-Var in der Provence, bewirtschaftet 38 Hektar Weinberge mit einer Vielfalt an Rebsorten, darunter Caladoc, Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Viognier und Chardonnay. Die Weinberge profitieren von ton- und kalkhaltigen Böden (argilo-calcaire), die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen. Eine herausragende Lage des Weinguts ist "La Pierre et le Feu", die für ihre einzigartigen Terroir-Eigenschaften bekannt ist.
Unter der Leitung von Kellermeister Julien Kennel verfolgt das Domaine Kennel eine Philosophie, die auf biodynamischen Anbaumethoden basiert. Seit 2005 wird der Weinbau nach diesen Prinzipien ausgerichtet, um Weine zu erzeugen, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln und gleichzeitig die Umwelt respektieren. Im Weinberg wird großer Wert auf nachhaltige Praktiken gelegt, einschließlich der nächtlichen Lese, um die Frische der Trauben zu bewahren und Oxidation zu vermeiden.Â
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