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Cabernet Mitos. Der junge Cabernet.

Die RebsorteCabernet Mitos ist eine neue, deutsche Rotweinsorte. 1970 wurde sie an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet. Kreuzungspartner des Cabernet Mitos sind der Blaufränkischund Teinturier du Cher.

Cabernet Mitos Weine werden in Deutschland größtenteils in der Pfalz, in Baden und in Rheinhessen angebaut. Insgesamt sind 320 Hektar mit dieser Rebsorte angepflanzt. Die Rebstöcke des Cabernet Mitoswachsen besonders gut auf Löss, Lehm, Mergel und Vulkangestein.

DieCabernet Mitos Rebe besitzt eine starke Wuchskraft, reift sehr spät und bringt hohe Erträge, zusammen mit einem recht hohen Mostgewicht. Zudem ist sie sehr widerstandsfähig gegenüber Frost.

Die Farbe desCabernet Mitos ist tiefdunkel und bläulich-rot. Die Weine sind sehr körperreich, kompakt und bestechen mit Fülle. Geschmacklich zeigen sich beim Cabernet MitosAromen von Brombeeren, Cassis und roten Johannisbeeren.

Cabernet Mitos Weine eignen sich perfekt für den Barriqueausbau oder zur Farbverstärkung als Cuvéepartner.

 

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