Cabernet Cortis. Geboren in Freiburg.

Die Rotweinsorte Cabernet Cortis ist eine Züchtung des Weinbauinstituts Freiburg aus dem Jahr 1982. Sie entstand durch eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Solaris. Der Cabernet Cortis hat eine ausgesprochen gute Widerstandsfähigkeit gegenüber einem Pilzbefall und erreicht damit das Ziel, das mit der Züchtung verfolgt wurde. Für die Sorte sind kräftige, tanninreiche Weine typisch. Auffallend ist der intensive Duft bzw. Geschmack nach Cassis.