4+2 Rosé vom Buntsandstein trocken BIO - Weingut Ehrhart

Benjamin Ehrhart: "Eine herrliche Rosé-Assemblage aus Cabernet-Sauvignon und Dornfelder. Die Frucht der heimischen Dornfelder-Traube veredelt mit den Vorzügen des international bekannten Cabernet-Sauvignons. Beide getrennt ausgebaut und erst als Wein cuvéetiert. Nach kurzem Maischekontakt schonende Pressung und vegane Klärung durch Sedimentation. Gekühlte Gärung und kurzes Hefelager um die Rosétypische Stilistik zu unterstreichen."

Mit dem Riesling fing es auf unserem Weingut an, und noch heute gilt die Liebe der Königin der Rebsorten. Der zweite Schwerpunkt liegt auf charakterstarken Spätburgundern. Unsere Bioweine spiegeln das Terroir facettenreich wider. Mit dem Weinbau begannen wir 1952 und 7 Jahre später, füllten wir den ersten Wein ab, der Weinausbau läuft mittlerweile in 3. Generation. Besonders stolz sind wir auf die Empfehlung von Gault Millau und 1,5 Eichelmann-Sternen, sowie unsere BIO Zertifizierung.