2023 Auxerrois trocken - Weingut Fürst

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Harmonie exotischer Früchte, facettenreich, milde Säure Ein römischer Stadthalter wollte die Rebstöcke roden lassen, doch die Gutsherren der Grafschaf ...Weiterlesen
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Harmonie exotischer Früchte, facettenreich, milde Säure Ein römischer Stadthalter wollte die Rebstöcke roden lassen, doch die Gutsherren der Grafschaft Auxerre waren listig und konnten sie bewahren.
Die Römer gingen, der Auxerrois blieb, und wir können heute diesen einzigartigen dichten und saftigen Weißwein anbieten. Er strahlt mit facettenreichen Aromen. Es gibt nur ganz wenige Winzer, die diese Rebsorte heute noch kultivieren. Eine wirkliche Besonderheit.
Wein
  • Artikelnummer: 262010000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2023
  • Lage: Mesenicher Königsberg
  • Rebsorte: Auxerrois
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 4,0 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 8,0 g/L
  • Trinktemperatur °C: 8
  • Passt zu: Asiatisch, Fisch
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Flaschenverschluss: Drehverschluss
  • Preis / Liter: 14,00 €*
Hersteller
  • Hersteller: Fürst
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Hersteller-Adresse: Weingut Fürst, Fürsthof, 54308 Metzdorf, Deutschland
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Passt zu ...

Mit seiner dezenten Säure ist der Auxerrois eine perfekte Ergänzung zu hellem Fleisch, zartem Fisch, Fricassée oder leichten Geflügelgerichten oder mildem Frischkäse. Das Exotische liegt ihm ja ohnehin, so dass er auch die asiatische Küche optimal abrunde

Wein-Bewertungen

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2 Bewertungen
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4 Sterne
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2 Sterne
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  • Jahrgang: 2022

    mir schmeckt dieser Wein

    Von am

  • Jahrgang: 2017

    Ein Dank an die Gutsherren der Grafschaft Auxerre, dass sie diese Rebe für uns erhalten haben. Ein fruchtige Erfrischung an warmen Frühlingstagen.

    Von am

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