Caslen'na
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Biologisch geführter Familienbetrieb
- Hügeln von Parma auf einer Höhe von 350m
- Handlese und sorgfältige Weinbereitung
Caslen'na: Familientradition aus den Hügeln von Parma.
Am Fuße des toskanisch-emilianischen Apennins entfaltet sich bei Caslen´na eine Geschichte, die tief in der Erde, in familiären Wurzeln und in echter Leidenschaft verankert ist. Das Weingut entstand aus dem Wunsch, ein uraltes Wissen weiterzugeben, das über Generationen von Landwirten hinweg überliefert wurde – ein starkes Band zur Natur und zum Wein, das schon zur Zeit der Großeltern gepflegt wurde. Im Jahr 2009 nahm die neue Kellerei von Caslen´na Gestalt an, errichtet von Vater und Onkel auf denselben Hügeln, die ihre Kindheit mit manueller Weinlese und dem traditionellen Pressen mit den Füßen im Hof prägten.
Heute zeigt sich diese ursprüngliche Liebe in einer zertifizierten biologischen Produktion, die sich durch hohe Qualität und tiefen Respekt vor der Umwelt auszeichnet. Die Weinberge von Caslen´na liegen auf etwa 350 Metern Höhe, auf tonhaltigen Böden mit felsigem Untergrund und profitieren von der frischen Brise aus dem Tarotal, die zur Gesundheit und idealen Reifung der Trauben beiträgt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden.
Die Identität der Weine von Caslen´na ist eng mit dem Terroir und der Vielfalt der Rebsorten verbunden: von intensiven Rotweinen wie dem spritzigen, strukturierten Lambrusco Maestri „Nero“ und dem lebhaften Barbera „Tinò“ bis hin zum kraftvollen und harmonischen Scansadiavoli – einer stillen Cuvée aus Merlot, Cabernet und Syrah, die im Eichenfass reift. Doch auch frische Weißweine und lebendige Rosés finden ihren Platz: etwa die Malvasia „Lunaria“, der extra trockene Schaumwein „E’laga“ oder der elegante Rosé „Rubus“ mit seinem geschmeidigen, umhüllenden Profil.
Jede Flasche von Caslen´na erzählt die Geschichte eines echten Landstrichs und einer Familie, die sich entschieden hat, ihn mit Hingabe, Ehrlichkeit und Leidenschaft zu bewahren und wertzuschätzen.
Region & Weine
- Region: Emilia Romagna
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Schaumwein
- Rebsorten: lambrusco maestri, malvasia di candia, sauvignon blanc, merlot, cabernet, syrah, barbera, croatina
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 4
- Jahresproduktion (in Flaschen): 19999.98
- Böden: Lehm und Steine im Untergrund Ton und Steine im Untergrund
Wichtige Personen
- Inhaber: Paolo
- Kellermeister: Paolo
- Außenbetrieb: Paolo e Silvia
- Mitgliedschaften: coldiretti
- Rubus brut Bio - Caslen'naCaslen'naRubus brut
Lambrusco Maestri
Brut (herb)
Rubus ist ein Bio-Lambrusco Maestri Rosé mit einer leuchtend kirschroten Farbe, die durch ihre Brillanz besticht. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von kleinen roten Früchten, Himbeeren ...Emilia Romagna
15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - Nero Bio - Caslen'naCaslen'naNero
- Lambrusco Maestri
Vino Generico
Dieser Bio-Lambrusco Maestri fällt sofort durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auf. Das Bouquet ist duftend und weinig mit Noten von reifen roten Früchten, insbesondere Ki...Emilia Romagna15,50 € 20,67 €/L (0,75 L) - Tinó Bio - Caslen'naCaslen'naTinó
- Barbera
- Vino Generico
Der Tinò ist ein biologischer Wein aus Barbera-Trauben mit einer leuchtend rubinroten Farbe. Die Nase verströmt intensive und frische Aromen von Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch von Veilchen. ...Emilia Romagna16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - Spumante Lunaria brut - Caslen'naCaslen'naSpumante Lunaria brut
- Malvasia Bianca di Candia
- Brut (herb)
Dieser nach der Charmat-Methode hergestellte Schaumwein aus Malvasia di Candia besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit duftenden und aromatischen...Emilia Romagna16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - Scansa Diavoli - Caslen'naCaslen'naScansa Diavoli
- Cuvée (Rot)
- Vino Generico
Der Scansa Diavoli hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und umhüllend, mit Noten von reifen Beeren, schwarzen Kirschen und würzigen Röstnoten...Emilia Romagna18,50 € 24,67 €/L (0,75 L)
