Die über 400 Mio. Jahre alten grauen Urgesteinsböden sind so stark verwittert, dass sie eine ganz tolle Wasserhaltekraft besitzen und fast in jedem Jahr in der Stilistik unglaublich kühle, frische, finessenreiche Weine hervorbringen. Der Duft markant nach Citrus und grünem Apfel mit jeder Menge schieferiger Note. Die Säure ist reif, aber ungemein dynamisch und . So ist das Urgestein fordernd sowie druckvoll und zeigt sich gleichzeitig von einer cremig seidigen Seite, was ihn ungemein attraktiv werden lässt.
Wein
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