Der Sauvignon Blanc wurde nach einer Handlese im Edelstahltank vergoren. Er besticht mit einer feinen eleganten blumigen Nase, feine Aromen, die an eine frisch gemähte Blumenwiese erinnern, im Geschmack überzeugt er mit einer fruchtigen Struktur und Tiefe, die ihn auch zu einem idealen Essensbegleiter macht.
Top-Finalist beim internationalen Weinwettbewerb AWC Vienna mit 93,3 Punkten
Top-Finalist beim internationalen Weinwettbewerb AWC Vienna mit 93,3 Punkten
Wein
- Artikelnummer: 5784010000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Becksteiner Kirchberg
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Qualitätsstufe: Spätlese
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,6 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 6,1 g/L
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Passt zu: Fisch, Salat, Spargel
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- AWC Vienna: Gold
- Gault Millau: 1 Sterne rot
- Preis / Liter: 13,20 €*
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Fisch, Salaten, Gemüse, QuicheWein-Bewertungen
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Jahrgang: 2023
Die zweite Lieferung heute bekommen und langsam verstehe ich was mich zu diesem Wein hinzieht. Es ist das von mir in meiner ersten Bewertung angesprochenen Andersartigkeit. Ich trinke nichts anderes als Sauvignon Blanc und das seit zwei Dekaden. Der Wein hier, erinnert mich an keinen einzigen Deutschen Sauvignon Blanc und auch an keinen Neuseeländer. Er ist geschmacklich eher ein Verwandter der Loire Sauvignons. Nicht grün und grasig wie die Deutschen und auch keine Fruchtbombe wie die Neuseeländer. Er ist, elegant, erdig und mineralisch wie die Sauvignons aus der Loire. Auf farblich sieht er eher aus wie ein Chardonnay also schon richtig Gelb ohne die Grünreflexen die wir normalerweise von anderen Sauvignon Blancs kennen. Im Moment mein Favorit. Richtig gut!