Die Domaine La Rocalière ist ein Familienbetrieb mit einer leidenschaftlichen Weintradition, der sich seit 1995 im Herzen des renommierten Weinbaugebiets Tavel befindet. Die Schwestern Sèverine Lemoine und Mélanie Borrelly führen das Weingut seit 2009 und haben ihre Liebe zum Wein von ihrem Vater geerbt. Ihre Expertise zeigt sich in den exzellenten Weinen, die sie aus den Appellationen Tavel und Lirac produzieren. Diese beiden Cru-Lagen am rechten Ufer der Rhône sind für ihre erstklassigen Weine bekannt.
Die Geschichte der Domaine La Rocalière ist geprägt von einer tief verwurzelten Familientradition. Seit 1995 bewirtschaften sie das Land, das heute ein Zuhause für einige der besten Weine der Region ist. Unter der Führung von Sèverine Lemoine und Mélanie Borrelly hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt. Die Schwestern haben die Leidenschaft und das Wissen von ihrem Vater übernommen und setzen diese mit großem Engagement fort.
Die Domaine La Rocalière verfolgt eine beeindruckende Philosophie, die auf Naturnähe, Respekt vor dem Terroir und nachhaltiger Tradition beruht. Das Weingut verzichtet konsequent auf Herbizide, Pestizide und Kunstdünger und setzt stattdessen auf biologische Landwirtschaft. Die enge Verbindung zwischen Rebe und Boden wird gepflegt, um authentische und charakterstarke Weine zu kreieren. Die 40 Hektar Weinberge erstrecken sich über zwei einzigartige Terroirs: Tavel und Lirac. Die Böden, geprägt von Kalkstein, Sand, Ton, Kieselsteinen und rotem Schiefer, verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Fruchtigkeit. Die Reben, zwischen 20 und 80 Jahre alt, werden mit der Gobelet-Methode erzogen, was geringe Erträge und optimale Sonneneinstrahlung ermöglicht. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig selektiert, um nur die besten zu verwenden.
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