Château Latour de Rissac, gelegen im Herzen des Languedoc, ist ein traditionsreiches Weingut, das seit Generationen von der Familie Boticagaly geführt wird. Die nachhaltigen Weinbaupraktiken der Familie spiegeln ihren tiefen Respekt vor der Natur wider. Die Böden des Guts, überwiegend aus kalkhaltigem Ton (Argilo-Calcaire), bieten optimale Bedingungen für den Anbau erstklassiger Trauben.
Das Weingut kultiviert eine beeindruckende Auswahl an Rebsorten, darunter Syrah, Merlot, Grenache, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese Sorten prägen die Weine von Château Latour de Rissac durch ihre charakteristische Tiefe und Komplexität. Die sorgfältige Pflege der Reben und die Lese zum optimalen Reifezeitpunkt gewährleisten die hohe Qualität der Weine.
Im Keller sorgt Antonio, der erfahrene Kellermeister, für einen präzisen und schonenden Vinifikationsprozess. Besonders die Rotweine des Weinguts, wie der Vin Rouge, profitieren von einer sorgfältigen Reifung, die ihnen eine ausgewogene Struktur und elegante Tannine verleiht.
Château Latour de Rissac steht für Weine, die das Terroir des Languedoc authentisch widerspiegeln. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der Hingabe und Tradition, die in jeden Wein des Guts einfließt. Die Weine des Château sind nicht nur ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs, sondern auch das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft im Weinbau.
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