Italienischer Wein (Seite:4)

Aromatische Weine aus herrlicher Landschaft. Die Abruzzen sind eine Region, welche östlich von Rom liegt. Von der Sonne verwöhnt und von den Gewässern gekühlt, entstehen hier Weine mit besonderer Qualität und charakteristischer Aromatik. Die Adria begrenzt im Osten diese Region, es folgt eine sanft ansteigende Hügellandschaft, die schließlich ins Gebirgsmassiv Gran Sasso d'Italia führt. So vereinigt die Region der Abruzzen im Kleinen die drei großen geographischen Gebiete Italiens: Küste, Hügellandschaft und Berge. Ein großer Teil des Gebiets steht unter Naturschutz, was auch für die wunderbare Vegetation und die Einzigartigkeit dieses Landstrichs spricht.

Uralte Weinbautradition ganz neu - Apulien gilt als das zweitgrößte und möglicherweise älteste Weinanbaugebiet Italiens. Etwa 80.000 Hektar Rebfläche bringen hier 5,6 Millionen Hektoliter Ertrag im Jahr. Dennoch ist die im verlängerten Absatz liegende Region außerhalb Italiens noch kaum bekannt. Zu lange konzentrierten sich die dortigen Winzer auf die Herstellung von Gebrauchsweinen für den heimischen Markt. Doch etwa seit der Jahrtausendwende werden auch erfolgreich Qualitätsweine hergestellt, die vor allem Rotweinkenner beeindrucken. Auch Weißweine aus Apulien sind jedoch durchaus eine Kostprobe wert.

Die Emilia Romagna ist eine Region im südlichen Teil von Norditalien. Sie gehört mit zu den landwirtschaftlich reichsten Gebieten Italiens. Kein Wunder also, dass aus der Emilia Romagna eine ganze Reihe bekannter kulinarischer Spezialitäten stammen. Der Parmesan zum Beispiel kommt ursprünglich aus Reggio, der berühmte Parma-Schinken aus Parma und die Stadt Modena wiederum ist für den Aceto Balsamico bekannt. Alle diese Orte sind im Westen der Region zu finden und haben es mit ihren Produkten zu einer nahezu weltweiten Berühmtheit gebracht.

Kleines Weinbaugebiet mit großer Kompetenz. Im äußersten Nordosten Italiens grenzt das Friaul an Österreich, Slowenien und die Adria. Mit 20 000 Hektar Rebfläche und einem jährlichen Ertrag von rund 1 Million Hektolitern gehört Friaul-Julisch Venetien, wie der volle Namen lautet, zu den kleineren Weinanbaugebieten Italiens. Was die Weinqualität angeht, spielt die Region jedoch in der ersten Liga. Triest und Udine sind bekannte und sehenswerte Städte. Hauptsächlich bekannt ist die Region Friaul jedoch für den beliebten Prosecco.

Kampanien ist die Region an der Westküste Italiens, in der sich die Stadt Neapel, der Vulkan Vesuv und die berühmten Ausgrabungsstädten Pompeji und Herculaneum befinden. In Deutschland ist sie vor allem als großartiges Reiseziel für den Sommerurlaub bekannt. Dass Kampanien auch eine der besten Weinregionen in Italien ist, wissen dagegen bisher nur wenige Deutsche. Dabei werden hier auf etwa 41 000 Hektar Rebfläche jedes Jahr circa 1,2 Millionen Hektoliter schmackhafter Weine produziert.

Bereits die Kelten haben nachweislich in dieser Alpen- und Seenregion den Weinanbau kultiviert. Die Römer betrieben dann einen ausgedehnten Weinanbau. Plinius schwärmte von den Weinen des Oltrepò und der Dichter Gaius Valerius Catullus erwähnt die Weine des Gardasees. Aber nicht nur diese, sondern auch Vergil, Horaz und später das Universalgenie Leonardo da Vinci lobten die Weine der Lombardei. Mit der Hauptstadt Mailand war zudem ein bedeutender Abnehmer der Weine des Umlandes vorhanden. Ein historisches Anbaugebiet ist Valtellina im Norden, hier wird traditionell die Rebsorte Nebbiolo kultiviert.

Die Region Piemont liegt in Italien unterhalb der Alpen. Daher stammt auch der Name, der wörtlich am Fuß der Berge bedeutet. Aus der Lage am Rand des Gebirges ergeben sich die besonderen Bodenbeschaffenheiten der Region. Frankreich und die Schweiz grenzen an das Gebiet. Bekannt ist die Region besonders für ihre berühmten Weine, etwa den Barolo. Seit der Antike gibt es Weinbau in Piemont, den bereits vor den Römern die ligurisch-keltischen Tauriner betrieben. Auf einer Rebfläche von etwa 47.000 Hektar erwirtschaften die Winzer von Piemont heute etwa 2,5 Millionen Hektoliter Ertrag pro Jahr. Hier wachsen die Trauben für kräftige, tanninreiche und lang lebige Rotweine. Weitere Spezialitäten aus Piemont sind frische Rossi sowie besonders harmonische Weißweine aus alteingesessenen Rebsorten, die hier heimisch sind. Die Böden zeichnen sich durch hohe Anteile von Sand, Kalk und Lehm aus. Sie bieten die Grundlage für die besondere Aromatik der Weine aus

Sardinien ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und hierzulande vor allem als großartiges Reiseziel für den Sommerurlaub am Meer bekannt. Das warme Mittelmeerklima und zahlreiche kulinarische Spezialitäten, die fast jeden Geschmack treffen, machen es ideal für Erholung und Vergnügen im und am Meer. Weinliebhaber sollten jedoch auf keinen Fall vergessen, bei einem Besuch der Insel auch die ausgezeichneten Weine der Region zu probieren. Immerhin werden hier auf etwa 26.000 Hektar Rebfläche um die 620.000 Hektoliter im Jahr hergestellt. Zahlreiche Weingüter bieten Verkostungen und Besichtigungen an und für alle, die mehr von Sardinien sehen und schmecken möchten, gibt es eigene Weinrundreisen.

Die ersten Weinbauern auf Sizilien waren griechische Siedler, die sich bereits im achten Jahrhundert vor Christus auf der Insel niederließen und ihre idealen Anbaubedingungen entdeckten. Bereits in der Antike war vor allem die Region um den Vulkan Ätna ein wichtiges Weinbau- und Weinhandelszentrum. Später konzentrierten sich die Weinbauern jedoch mehr auf den lokalen Markt und der internationale Bekanntheitsgrad sank stark ab. Erst im 18. Jahrhundert wurde Sizilien als Produzent von alkoholverstärkten Süßweinen wiederentdeckt. Diese blieben die wichtigsten Exportweine bis sie gegen Ende des 20. Jahrhunderts international aus der Mode kamen. Es folgte eine schwere Zeit für die sizilischen Weinbauern, da die Umstellung auf natürlichere Qualitätsweine erst mit deutlicher Verzögerung einsetzte.

Eines der berühmtesten Anbaugebiete – und das nicht nur in Italien - ist die Toskana, mit sanften Hügeln und einer der schönsten Küstenregionen. Mit einer Rebfläche von 65.000 ha erstrecken sich die Weinberge von der Mittelmeerküste im Westen bis zu den Hängen des Apennins im Norden und Osten und bis in den Süden zum Landstrich, der Maremma genannt wird. Zwischen Florenz, Siena, Montalcino und Montepulciano sind die meisten Weinberge, die in den Hanglagen auf ca. 100 bis 500 Meter über dem Meeresspiegel unter den besten Voraussetzungen wachsen.

Südtirol ist eines der kleinsten Weinanbaugebiet im Norden von Italien. Mit einer Rebfläche von ca. 5400 ha ist es nicht sehr groß, überzeugt aber dafür mit hoher Qualität. Dort steht Qualität vor Quantität. Aufgrund der Vielfalt von Südtirol mit den Bergketten am Südrand der Alpen, den Gletschern, den vielen kleinen Tälern und den sonnigen Weinbergen entstehen frische fruchtbetone Weißweine, sowie die klassischen Rotweinsorten Lagrein und Vernatsch.

Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen Österreichs und bis zur Adria Küste im Süden bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von Südtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im Süden. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehenswürdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die Hälfte für die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.