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Rotwein

Kenner und Freunde von Rotwein wissen um die zahlreichen Vorzüge guter Rotweine. Ob trocken oder halbtrocken, ein Rotwein passt zu einem guten Essen, kann aber auch als Solist überzeugen. Gerade in den südlichen Regionen der Welt werden Rotweine schon seit jeher zum Essen serviert, und gehören einfach auf die Speisetafel.

Trinken auch Sie gerne Rotweine, haben Sie sicherlich bereits ein paar Favoriten für sich entdeckt. Aber die Welt der Rotweine hält noch eine sehr große Vielfalt für Sie bereit. Wenn Sie einen vorzüglichen Rotwein probieren möchten, sollten Sie beim Kauf auf die Rebsorte achten, welche Ihnen schon vor dem Öffnen eine Ahnung vermittelt, wie der Wein in etwas schmecken wird.  In Deutschland ist der Spätburgunder die edelste und bedeutendste rote Rebsorte. Aber mit den Folgen des Klimawandels finden mittlerereile auch Reben zu uns, die vor Jahrzehnten noch undenkbar gewesen wären: Merlot, die noble Rebe aus dem Bordeaux, reift ganz hervorragend und findet immer bessere Bedingungen vor. Die Weine der Cabernet-Familie, allen voran der Cabernet Sauvignon, reifen nunmehr auch hierzulande zuverlässig und lassen kräftige, körperreiche Weine entstehen. Auch werden alte Rebsorten wiederentdeckt. So erfährt der Sankt Laurent, aus Frankreich kommend und in Österreich durchaus zu Meriten gekommen, nun auch in Deutschland wieder eine kleine Renaissance.

Im Württembergischen stehen seit jeher die regionalen Rebsorten Trollinger und Lemberger hoch im Kurs. Mit dem stark verbesserten Weinwissen der letzten Jahre, verbesserter Kellertechnik und dem frischen Wind durch den Generationswechsel geraten auch diese beiden Rebsorten zunehmend zu sehr delikaten und qualitativ herausragenden Weinen.

Auch zum Kochen sind Rotweine sehr gut geeignet. Möchten Sie zum Beispiel Ihre Soße mit einem hochwertigen Rotwein veredeln, eignet sich ein gehaltvoller und würziger Cabernet Sauvignon besonders gut hierfür. Ebenso können Sie Rotwein für Ihren Braten oder auch als Zutat für Kuchen nutzen und so einen einzigartigen Geschmack in Ihre Speisen bringen. Für mildere Rotwein-Aromen eignet sich ein Dornfelder oder ein Acolon.

  • 2015 Trollinger Trocken - Weingut Dautel
    2015 Trollinger Trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2015 Trollinger Trocken
    In der Nase frisch und zartwürzig nach Wildkirsche, Himbeere, Herbstlaub, etwas Marzipan, leicht mineralisch. Im...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,4 g/L Säuregehalt: 4,3 g/L
    7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Spätburgunder trocken - Weingut Dautel
    2015 Spätburgunder trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2015 Spätburgunder trocken
    In der Nase feine Spätburgunder-Aromatik mit Noten von Himbeere und Schattenmorelle, rote Johannisbeeren und zart...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,3 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Jakob D. trocken - Weingut Dautel
    2015 Jakob D. trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2015 Jakob D. trocken
    In der Nase Schattenmorelle, Cassis, Holunder, schwarzer Pfeffer und einen Hauch gegrillte rote Paprika. Im Geschmack...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,4 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
    (5)
  • 2015 Spätburgunder Schilfsandstein Trocken - Weingut Dautel
    2015 Spätburgunder Schilfsandstein Trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2015 Spätburgunder Schilfsandstein Trocken
    In der Nase frische Himbeeren, Brombeeren, Herzkirsche, Schlehe, schwarzer Pfeffer, etwas Speck und Bitterkakao. Leicht...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 0,1 g/L
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Lemberger Gipskeuper *** Trocken - Weingut Dautel
    2015 Lemberger Gipskeuper *** Trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2015 Lemberger Gipskeuper *** Trocken
    In der Nase intensiv dunkle Früchte wie Holunder, Schwarzkirsche und Schlehe, dazu gesellen sich rauchig-würzige Noten...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2,9 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2013 Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg Trocken - Weingut Dautel
    2013 Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg Trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2013 Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg Trocken
    Am Gaumen kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und leicht rauchigen Noten; Ein...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,1 g/L Säuregehalt: 4,9 g/L
    19,80 € 26,40 €/L (0,75 L)
  • 2013 Lemberger Bönnigheimer Sonnenberg Trocken - Weingut Dautel
    2013 Lemberger Bönnigheimer Sonnenberg Trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2013 Lemberger Bönnigheimer Sonnenberg Trocken
    In der Nase kraftvoll-würzige Noten im Auftakt, Mokka, schwarzer Pfeffer und Kardamom. Dann Holunder und Cassis, etwas...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,4 g/L Säuregehalt: 1,2 g/L
    19,80 € 26,40 €/L (0,75 L)
  • 2014 Spätburgunder GG Schupen trocken - Weingut Dautel
    2014 Spätburgunder GG Schupen trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2014 Spätburgunder GG Schupen trocken
    In der Nase rauchige Aromen von Herzkirsche, Mokka, Cassis, schwarzem pfeffer, Bitterschokolade, etwas Zimtrinde,...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    28,10 € 37,47 €/L (0,75 L)
  • 2013 Zweigelt -S- Trocken - Weingut Dautel
    2013 Zweigelt -S- Trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2013 Zweigelt -S- Trocken
    In der Nase viel Pflaume, Zimtrinde, Cassis, dunkle Waldbeeren, Räucherspeck, etwas Kakao und Amarenakirsche. Zart...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,5 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    25,10 € 33,47 €/L (0,75 L)
  • 2014 Kreation Rot -S- Cuvée Trocken - Weingut Dautel
    2014 Kreation Rot -S- Cuvée Trocken - Weingut Dautel
    Dautel
    Württemberg
    2014 Kreation Rot -S- Cuvée Trocken
    In der Nase Cassis, Holunder gegrillte grüne Paprikaschoten, schwarzer Pfeffer, Mokka, rauchig-würzig nach...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,6 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    28,10 € 37,47 €/L (0,75 L)
  • 2004 Frühburgunder Trocken 0,5l - Weingut Martin Göbel
    2004 Frühburgunder Trocken 0,5l - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2004 Frühburgunder Trocken 0,5l
    Markant für diesen Wein ist seine betörende Würze. Dabei bietet er einiges an Frucht mit dichten, saftigen Tanninen....
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,5 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    10,00 € 20,00 €/L (0,5 L)
  • 2014 Randersackerer Ewig Leben Merlot Spätlese Trocken - Weingut Martin Göbel
    2014 Randersackerer Ewig Leben Merlot Spätlese Trocken - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2014 Randersackerer Ewig Leben Merlot Spätlese Trocken
    Dieser Wein hat eine dunkelrote Farbe und besitzt dabei einen kräftigen Körper. Er ist vollmundig und extraktreich....
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,8 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Pfülben Spätburgunder Spätlese trocken - Weingut Martin Göbel
    2014 Pfülben Spätburgunder Spätlese trocken - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2014 Pfülben Spätburgunder Spätlese trocken
    Ein leuchtendes Rubinrot im Glas, im Geschmack durch feine Brombeer- und Schwarzkirscharomen betörend. Ein schöner,...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 1,9 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Randersackerer Ewig Leben Domina Spätlese Trocken - Weingut Martin Göbel
    2015 Randersackerer Ewig Leben Domina Spätlese Trocken - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2015 Randersackerer Ewig Leben Domina Spätlese Trocken
    Die Rebsorte Domina stellt eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder dar und erfreut sich einer wachsende Schar...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,9 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Gallus Rotweincuvée Spätlese Trocken - Weingut Martin Göbel
    2012 Gallus Rotweincuvée Spätlese Trocken - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2012 Gallus Rotweincuvée Spätlese Trocken
    Die Farbe dieses Weins ist ein tiefdunkles Rubinrot. Er verkörpert alles das, was man einem außerordentlich...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,7 g/L Säuregehalt: 4,2 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2005 Gallus Rotweincuvée Spätlese Trocken (500ml) - Weingut Martin Göbel
    2005 Gallus Rotweincuvée Spätlese Trocken (500ml) - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2005 Gallus Rotweincuvée Spätlese Trocken (500ml)
    Eine Cuvée aus hochwertigen Rotweinen verschiedener Sorten des Jahrganges 2005. Dieser Rotwein-Cuvée duftet nach...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,7 g/L Säuregehalt: 4,2 g/L
    9,00 € 18,00 €/L (0,5 L)
  • 2014 Frühburgunder Spätlese Trocken  - Weingut Martin Göbel
    2014 Frühburgunder Spätlese Trocken  - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2014 Frühburgunder Spätlese Trocken 
    Der Frühburgunder stellt eine Mutation des Spätburgunders dar. Der hier angebotene Randersackerer Marsberg...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Randersackerer Ewig Leben Domina Kabinett trocken (1000ml) - Weingut Martin Göbel
    2015 Randersackerer Ewig Leben Domina Kabinett trocken (1000ml) - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2015 Randersackerer Ewig Leben Domina Kabinett trocken (1000ml)
    Die neue Rebsorte Domina, eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder, gilt als der typische Vertreter eines...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 2,1 g/L Säuregehalt: 4,9 g/L
    6,30 € 6,30 €/L (1,0 L)
    (1)
  • 2015 >Brüssele< Trollinger QbA trocken, im Holzfass gereift - Weingut Graf Adelmann
    2015 >Brüssele< Trollinger QbA trocken, im Holzfass gereift - Weingut Graf Adelmann
    Graf Adelmann
    Württemberg
    2015 >Brüssele< Trollinger QbA trocken, im Holzfass gereift
    Im Holzfass gereift, Farbe: leuchtendes Ziegelrot, feines Kirsch-Bouquet mit Noten von roten Johannisbeeren, frisch,...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 2,4 g/L Säuregehalt: 4,1 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 >Brüssele< Lemberger QbA trocken - Weingut Graf Adelmann
    2014 >Brüssele< Lemberger QbA trocken - Weingut Graf Adelmann
    Graf Adelmann
    Württemberg
    2014 >Brüssele< Lemberger QbA trocken
    Lemberger ist eine Spezialität aus Württemberg, herzhaft, gerbstoffbetont, manchmal aber auch sehr weich und fruchtig,...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,5 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 "Der Loewe von Schaubeck" Lemberger QbA trocken - Weingut Graf Adelmann
    2014 "Der Loewe von Schaubeck" Lemberger QbA trocken - Weingut Graf Adelmann
    Graf Adelmann
    Württemberg
    2014 "Der Loewe von Schaubeck" Lemberger QbA trocken
    Dunkles Rubin, frische, herzhafte Art; pfeffrige Noten
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,2 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    16,90 € 22,53 €/L (0,75 L)
  • 2014 "Herbst im Park" Rotwein-Cuvée - Weingut Graf Adelmann
    2014 "Herbst im Park" Rotwein-Cuvée - Weingut Graf Adelmann
    Graf Adelmann
    Württemberg
    2014 "Herbst im Park" Rotwein-Cuvée
    Komposition aus Lemberger, Spätburgunder und Cabernets. Granatfarben, zarte Rauchnoten, Wildkirschen, schwarzer...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 3,4 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    16,90 € 22,53 €/L (0,75 L)
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  • 2011 >HADES< "Vignette" Rotwein-Cuvée trocken - Weingut Graf Adelmann
    2011 >HADES< "Vignette" Rotwein-Cuvée trocken - Weingut Graf Adelmann
    Graf Adelmann
    Württemberg
    2011 >HADES< "Vignette" Rotwein-Cuvée trocken
    Granatfarben, Duft von Zedernholz, und Cassis, überaus würzig und vollmundig. Unser absolutes Flaggschiff!
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    33,00 € 44,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Spätburgunder (Pinot Noir) QbA Trocken - Weingut Fitz-Ritter
    2014 Spätburgunder (Pinot Noir) QbA Trocken - Weingut Fitz-Ritter
    Fitz-Ritter
    Pfalz
    2014 Spätburgunder (Pinot Noir) QbA Trocken
    Dieser Spätburgunder / Pinot Noir ist der Klassiker der Rotweine. Unkompliziert zu trinken passt er zu Fleisch und...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
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