Lieblicher Rotwein. Ungeahnter Genuss.
Auch wenn viele Rotweinliebhaber auf trocken ausgebaute Tropfen schwören, hat lieblicher Rotwein durchaus seine Berechtigung - und seine Fans. Richtig kombiniert kann ein solch süßlicher Wein neue Geschmackshorizonte eröffnen und es locker mit den herberen Varianten aufnehmen. Auch zum puren Genuss eignet sich ein guter lieblicher Rotwein hervorragend, wenn man erst mal die Vorurteile abgelegt hat und es ausprobiert. Wer lieber süßlichen Rotwein trinkt, braucht sich jedenfalls nicht zu verstecken. Lieblicher Rotwein ist genauso hochwertig wie trockener und kann ungeahnten Genuss verheißen. Eine beliebte Rebsorte, die in Deutschland gerne lieblich ausgebaut wird, ist der saftig-samtige Dornfelder. Charmant mit Beerenaromen gibt sich etwa ein pfälzischer Dornfelder, harmonisch ausgewogen kommt er als rheinhessische Cuvée mit Portugieser daher. Die Eleganz des Spätburgunders, beispielsweise von der Ahr, zeigt sich auch, wenn der Rotwein lieblich ausgebaut ist.
- 2019 Wöllsteiner Rheingrafenstein Portugieser & Dornfelder lieblich 1,0 L - Winzer der Rheinhessischen Schweiz
Winzer der Rheinhessischen SchweizRheinhessen2019 Wöllsteiner Rheingrafenstein Portugieser & Dornfelder lieblich 1,0 L
Portugieser
Lieblich
Eine harmonische Ausgewogenheit umgibt diesen Wein.4,30 € 4,30 €/L (1,0 L) - 2020 Wöllsteiner Rheingrafenstein Dornfelder süss lieblich - Winzer der Rheinhessischen Schweiz
Winzer der Rheinhessischen SchweizRheinhessen2020 Wöllsteiner Rheingrafenstein Dornfelder süss lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
Sehr vollmundig und farbkräftig.4,80 € 6,40 €/L (0,75 L) - Rotwein lieblich 1,0 L - Weingut Kriechel
KriechelRotwein lieblich 1,0 L
- Cuvée (Rot)
- Lieblich
Ein ausgewogener Rotwein aus dem Hause Kriechel in der 1000 Milliliter Flasche.5,50 € 5,50 €/L (1,0 L) - Walporzheimer Klosterberg lieblich 1,0 L - Weingut Kriechel
KriechelAhrWalporzheimer Klosterberg lieblich 1,0 L
- Cuvée (Rot)
- Lieblich
Dieser Walporzheimer zeigt eine leuchtende rubinrote Farbe. Er ist sehr fruchtig und Aromen von Waldbeere und Kirsche stechen in der Nase hervor. Er passt wunderbar zur Brotzeit.6,90 € 6,90 €/L (1,0 L) - 2018 Ahr-Spätburgunder lieblich - Weingut Kriechel
KriechelAhr2018 Ahr-Spätburgunder lieblich
- Spätburgunder
- Lieblich
- schöne rote Rubinfarbe; - typische Kirscharomen; - milder, klassischer, eleganter und fruchtbetonter Pinot Noir mit angenehmer Restsüße;8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2020 Dornfelder Rotwein lieblich - Weingut Wilker
WilkerPfalz2020 Dornfelder Rotwein lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
Rundum Kirsch und somit süß und süffig, weich sowie geschmeidig!6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2018 Blauer Spätburgunder Rotwein lieblich - Weingut Iselin
IselinBaden2018 Blauer Spätburgunder Rotwein lieblich
- Blauer Spätburgunder
- Lieblich
Kirsche15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - Ritter´s Roter Deutscher Wein lieblich 1,0 L - Weingut Ritter
RitterRitter´s Roter Deutscher Wein lieblich 1,0 L
- Rotwein
- Lieblich
4,90 € 4,90 €/L (1,0 L) - 2020 Dornfelder & Portugieser lieblich - Weingut Kitzer
KitzerRheinhessen2020 Dornfelder & Portugieser lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
Das ideale Zusammenspiel von Dornfelder und Portugieserrebe mit einer harmonischen Süße, die Lust auf mehr macht.7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2018 Spätburgunder Spätlese lieblich - Alde Gott Winzer Schwarzwald
Alde Gott Winzer SchwarzwaldBaden2018 Spätburgunder Spätlese lieblich
- Spätburgunder
- Lieblich
Granat bis rubinrot funkelnd im Glas, gilt als die anspruchsvollste Rotweinsorte.Kräftige Aromen nach Kirschen und Waldbeeren gepaart mit dem feinen Tannin der Maischegärung, lassen diesen Pinot ...10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2016 AHR Cuvée Gaudi lieblich - Weingut Försterhof
FörsterhofAhr2016 AHR Cuvée Gaudi lieblich
- Cuvée (Rot)
- Lieblich
7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2020 AHR Dornfelder lieblich - Weingut Försterhof
FörsterhofAhr2020 AHR Dornfelder lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2020 Cellarius Samtrot Kabinett lieblich - Weinkonvent Dürrenzimmern eG
Weinkonvent Dürrenzimmern eGWürttemberg2020 Cellarius Samtrot Kabinett lieblich
- Samtrot
- Lieblich
Die Rebsorte Samtrot ist eine Mutation aus der Sorte Schwarzriesling und gehört somit zur Burgunderfamilie. Außerhalb von Württemberg ist sie kaum zu finden Wie es der Name bereits voraussagt ha...6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2018 Spätburgunder lieblich - Weingut Runkel
RunkelRheinhessen2018 Spätburgunder lieblich
- Spätburgunder
- Lieblich
Ein besonders charmanter Rotwein, ein Wein wie Samt und Seide. Er schmiegt sich mit feinen Brombeeraromen an den Gaumen.5,90 € 7,87 €/L (0,75 L) - 2018 Dornfelder Gelesen lieblich - Weingut Fritz Walter
Fritz WalterPfalz2018 Dornfelder Gelesen lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
Schon die Farbe begeistert! Mit Noten von Cassis und seinem voluminösen, weichen Temperament setzt er Akzente und ist gerne in Begleitung von Soufflés und Gratins.7,20 € 9,60 €/L (0,75 L) - 2020 Cuvée N° 5 Basis lieblich 1,0 L - Weingut Fritz Walter
Fritz WalterPfalz2020 Cuvée N° 5 Basis lieblich 1,0 L
- Cuvée (Rot)
- Lieblich
International anerkanntes Erfolgsrezept: Merlot & Cabernet Sauvignon im Holzfass vereint schenken uns einen süffig, saftigen Wein mit Johannisbeer-Näschen. Warum in die Ferne schweifen, wenn das ...5,90 € 5,90 €/L (1,0 L) - 2020 Dornfelder Rotwein Qualitätswein lieblich - Weingut Bremm
BremmMosel2020 Dornfelder Rotwein Qualitätswein lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
Angenehm milder Rotwein der Spitzenklasse, schöne Fruchtaromen werden Sie zum Fan dieses Weines werden lassen... Der rote Genuss...6,00 € 8,00 €/L (0,75 L) - 2015 Jechtinger Hochberg Cabernet Dorsa Spätlese lieblich - Weingut Birmelin
BirmelinBaden2015 Jechtinger Hochberg Cabernet Dorsa Spätlese lieblich
- Cabernet Dorsa
- Lieblich
6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2018 Dornfelder lieblich - Weingut Michael Bender
Michael BenderPfalz2018 Dornfelder lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
5,00 € 6,67 €/L (0,75 L) - 2019 Trollinger Spätlese lieblich - Felsengartenkellerei Besigheim
Felsengartenkellerei BesigheimWürttemberg2019 Trollinger Spätlese lieblich
- Trollinger
- Lieblich
Ziegelrot, fruchtbetont, harmonischer Körper, süffig, ansprechend. Dieser Trollinger passt perfekt zu Rinder- und Schweinebraten, Geflügel, mildem Käse.8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2018 "S-Rot" süss lieblich Bio - Strauch Weingut
StrauchRheinhessen2018 "S-Rot" süss lieblich
- Spätburgunder
- Lieblich
Rotwein-Cuvée mit Charme und Charakter. Rubinrot glänzt es im Glas und verleiht dem Genießer wohlinge Atmosphäre und Entspannung8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2019 Sunset Zweigelt lieblich - Weingut Gebrüder Nittnaus
Gebrüder NittnausBurgenland (AT)2019 Sunset Zweigelt lieblich
- Zweigelt
- Lieblich
In der Nase einladende Kirscharomen, am Gaumen stoffig, mit bestechender Weichselfrucht, weich und saftig mit feinen Tanninen; erfrischende leichte Süße und Eleganz im Abgang. Schonende Verarbeit...7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2019 Lemberger Spätlese lieblich - Felsengartenkellerei Besigheim
Felsengartenkellerei BesigheimWürttemberg2019 Lemberger Spätlese lieblich
- Lemberger
- Lieblich
Brilliantes Granatrot, fruchtiger Sauerkirsch- und Johannisbeerduft, kräftig mit dezenter Süße. Passt zu cremig-milden Desserts oder als Aperitivwein.8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2019 Spätburgunder Spätlese lieblich - Felsengartenkellerei Besigheim
Felsengartenkellerei BesigheimWürttemberg2019 Spätburgunder Spätlese lieblich
- Spätburgunder
- Lieblich
Kräftiges Ziegelrot, Brombeernote, ein Hauch von Bittermandeln, feingliedrig, eleganter Körper. Der Spätburgunder passt perfekt zu Lamm, Wildgerichten und Rinderbraten.7,59 € 10,12 €/L (0,75 L)
Ein lieblicher Rotwein hat deutlich Restzucker von mindestens 18 g pro Liter, der Gehalt muss allerdings unter 45 g pro Liter liegen. Er bringt in der Regel ausgeprägte Fruchtaromen, oft nach Kirschen und verschiedenen Beeren, und wenig Säure mit. Die Tannine sind meist nicht so ausgeprägt, wodurch er sich unkomplizierter zeigt.
Lieblichen Rotwein ist auch ein schöner Speisebegleiter. Unschlagbar ist er als Partner zu Weichkäse. Die salzig-säuerliche, herzhafte Note wird durch einen süßlichen Wein, beispielsweise einen Samtrot, gut ergänzt. Auch Desserts kann ein Rotwein in lieblich harmonisch abrunden, denn die Süße des Weins und die Süße der Speise verstärken sich gegenseitig. Wie wäre es vielleicht mit einer dunklen Schokolade zum lieblichen Rotwein? Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht süßer als der Wein ist, da diese sonst die Weinaromen überlagert. Die italienischen Klassiker Pizza und Pasta können ebenfalls in Kombination mit einem lieblichen Rotwein, etwa einem samtigen Portugieser von der Nahe, eine "bella figura" machen. Die generelle Regel, dass Rotwein zu dunklem Fleisch passt, gilt auch, wenn der Rotwein lieblich ist. Gerade deftig geschmorte Gerichte, wie Gulasch oder auch einen Braten, balanciert ein lieblicher Rotwein gut aus. Saftige Frucht und feine Würze eines Dornfelders harmonieren dazu gut. Auch zum Grillen kann ein lieblicher Rotwein eine schmackhafte Ergänzung sein.
Da lieblicher Rotwein eher mild im Geschmack ist, kann er ein Einstieg in die Welt des Rotweins sein. Dadurch, und weil meist der Alkoholgehalt nicht so hoch ist, passt er auch gut zum puren Genuss in eine gesellige Runde. Am besten passt sowieso immer, was am besten schmeckt. Probieren Sie einen Rotwein in lieblich einfach aus, und dann noch einen, und noch einen…
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Rotwein lieblich Fragen:
Wann ist ein Wein lieblich?
Ein Wein zählt dann zu den lieblichen Weinen, wenn er einen Restzuckergehalt zwischen zwölf und 45 Gramm pro Litern enthält.
Ist lieblicher Wein süß?
Lieblich ist in der geschmacklichen Wahrnehmung, je nach persönlicher Präferenz, durchaus süß.
