Cuvée (Rot) (Seite:196)
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Ein Wein mit einer tiefroten Farbe und komplexen, sehr intensiven Aromen von zerkleinerten Himbeeren und Orangenzesten. Hinzu kommen Lakritz- und Kakaonoten.Languedoc
16,99 € 22,65 €/L (0,75 L) - 2022 Castel Firmian Riserva Cuvée Teroldego Rotaliano DOC trocken - Castel FirmianCastel Firmian2022 Castel Firmian Riserva Cuvée Teroldego Rotaliano DOC trocken
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Die Teroldego Rebe ist eine in der Region Trentino heimische Rebsorte, die in der Piana Rotaliana beste Voraussetzungen gefunden hat. Im Gegensatz zu anderen Rebsorten zieht sie die Ebene vor. Mais...Trentino10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2021 Cuvée Châteauneuf du Pape AOP trocken - E. GuigalE. Guigal2021 Cuvée Châteauneuf du Pape AOP trocken
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Dieser "Papst" der südlichen Côtes-du-Rhône verführt durch seinen Reichtum und seine runden Tannine. Im Glas ein tiefdunkles Rot. In der Nase Aromen von Gewürzen und reifen roten Früchten. Am...Rhône49,99 € 66,65 €/L (0,75 L) - 2022 Amarone Torre d' Orti Cuvée Valpolicella DOC trocken - Azienda Agricola CavalchinaAzienda Agricola Cavalchina2022 Amarone Torre d' Orti Cuvée Valpolicella DOC trocken
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Der niedrige Ph-Wert ist außergewöhnlich für einen so großen Wein und verleiht dem Amarone Torre d'Orti eine tiefe, lebendige Farbe und eine gute Trinkbarkeit. Trotz des hohen Alkoholgehalts ma...Venetien43,99 € 58,65 €/L (0,75 L) - 2023 Cadetto Rosso Cuvée Umbria IGP trocken - LungarottiLungarotti2023 Cadetto Rosso Cuvée Umbria IGP trocken
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Die Gärung und Mazzeration erfolgt ca.7-8 Tagen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von26 °C.Rubinfarbig mit violetten Nuancen. In der Nase finden sich Noten von Veilchen und gr...Umbrien9,99 € 13,32 €/L (0,75 L) - 2023 Cuvée Chianti Classico DOCG trocken - Isole e OlenaIsole e Olena2023 Cuvée Chianti Classico DOCG trocken
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Fruchtige Aromen und Bouquet eines jungen Chianti. Er zeigt eine tolle Blance und Trinkbarkeit mit einerlebendigen Säure, die zu einer Vielzahl von Speisen passt. Ein hervorragender Chianti, der v...Toskana36,99 € 49,32 €/L (0,75 L) - 2021 Campo Sireso Rosso Cuvée Veneto IGP trocken - OttellaOttella2021 Campo Sireso Rosso Cuvée Veneto IGP trocken
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Dunkel rubinrot und mit viel Struktur zeigt sich dieser Cuvée aus Corvina, Merlot und Cabernet Sauvignon. Im Duft verweben sich reife Kirschen, Pflaume und dezente Würznoten, die auch im Geschmac...Venetien25,99 € 34,65 €/L (0,75 L) - 2023 Finca Valonga Tinto Joven Valle del Cinca VT - Finca ValongaWirWinzer Select Borgholzhausen2023 Finca Valonga Tinto Joven Valle del Cinca VT
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im Bouquet saftige dunkle Beeren, reife Kirschen und ein Hauch von Veilchen, untermalt von würzigen Noten und feiner Kräuterwürze; am Gaumen ist er rund und angenehm mit einer schönen Balance a...Aragonien
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Dieser Rotwein von tief rubinroter Farbe besticht durch seine Aromen von reifen roten Früchten, leichten Gewürzen und Kräuternuancen. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und strukturiert, mit e...Venetien27,50 € 36,67 €/L (0,75 L) - 2024 Cuvée Valpolicella DOC trocken Bio - ILatium MoriniILatium Morini2024 Cuvée Valpolicella DOC trocken
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Cuvée (Rot) (Seite:196)
Die wohl bekanntesten Beispiele der Rebsorte Cuvée Rotwein sind Bordeaux Weine. Diese werden meistens aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hergestellt. Für den typischen Chateau-Charakter des Cuvée Rotwein wird manchmal auch Malbec hinzugefügt.
Es gibt auch Überschneidungen zwischen dem Cuvée Rotwein und dem Weißwein Cuvée . Ein sehr bekanntes Beispiel dafür ist der Champagner bei dem vor allem der Pinot Noir , Pinot Meunier und Chardonnay verschnitten werden. Noch gilt der Cuvée Rotwein als Nachzügler in deutschen Anbaugebieten und wird wesentlich seltener hergestellt als ein Weißwein Cuvée. Dennoch befindet er sich auf dem Vormarsch.
Eine Sonderform des CuvéeRotwein ist ein Rotling . Er wird aus roten und weißen Trauben gekeltert und könnte daher also auch als Weißwein Cuvée bezeichnet werden. Auf Grund seiner Farbe wird er oft mit einem Roséwein verwechselt. Beim Ausbau darf roter und weißer Most zugesetzt werden, wodurch der Restzuckergehalt erhöht wird.
Ein solcher Verschnitt kann auf zwei verschiedene Weisen geschehen. Einerseits gibt es den horizontalen Verschnitt, bei dem verschiedene Lagen bzw. verschiedene Rebsorten zu einem Cuvée Rotwein abgefüllt werden. Andererseits existiert auch die Möglichkeit eines vertikalen Verschnitts, bei dem ein Cuvée Rotwein durch die Vermischung unterschiedlicher Jahrgänge erreicht wird.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Cuvée Rot Fragen:
Was bedeutet Cuvée?
Der Begriff „Cuvée“ stammt aus dem französischen Sprachgebrauch von dem Wort „cuve“, was zu Deutsch Gärbehälter bedeutet. Im Gegensatz zur französischen Gebrauchsweise, steht hierzulande Cuvée für einen Verschnitt mehrerer Rebsorten. Ziel dieses Verfahrens ist es, die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten miteinander zu verbinden
