Der passende ...
Passende Speisebegleiter (Seite:7)
- 2024 Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein halbtrocken 0,25 L - Alde Gott Winzer SchwarzwaldAlde Gott Winzer Schwarzwald2024 Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein halbtrocken 0,25 L
Spätburgunder
Halbtrocken
Baden
3,00 € 12,00 €/L (0,25 L) - 2023 Spätburgunder Qualitätswein halbtrocken 0,25 L - Alde Gott Winzer SchwarzwaldAlde Gott Winzer Schwarzwald2023 Spätburgunder Qualitätswein halbtrocken 0,25 L
- Spätburgunder
- Halbtrocken
Baden3,00 € 12,00 €/L (0,25 L) - 2023 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 0,25 L - Alde Gott Winzer SchwarzwaldAlde Gott Winzer Schwarzwald2023 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 0,25 L
- Spätburgunder
- Trocken
Baden3,00 € 12,00 €/L (0,25 L) - 2021 Spätburgunder trocken 1,0 L - Haltinger Winzer eGHaltinger Winzer eG2021 Spätburgunder trocken 1,0 L
- Spätburgunder
- Trocken
Bukett & Geschmack: Beeriges Aroma nach Brombeeren und dunklen Früchten. Samtiges Geschmackserlebnis. Lage & Boden: Süd-West-Hanglage. Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage Vinifikation: 2-wöchig...Baden7,60 € 7,60 €/L (1,0 L) - 2024 Rock Scheurebe trocken - Weingut Martin GöbelWeingut Martin Göbel2024 Rock Scheurebe trocken
- Scheurebe
- Trocken
Die Scheurebe trocken entfaltet schon aufgrund seiner Rebsorteneigenschaften eine einzigartige Konzentration an fruchtigen Aromen im Glas. Erst einmal auf der Zunge setzt sich diese Intensität f...Franken8,80 € 11,73 €/L (0,75 L) - 2021 Pinot Noir trocken - Haltinger Winzer eGHaltinger Winzer eG2021 Pinot Noir trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Bukett & Geschmack: Dezent süßlicher Duft von Blaubeeren, Schokolade und Zimt. Ausgewogener Körper mit klassischer Spätburgunderfrucht und Länge. Gelungene Vermählung mit den Aromen aus der R...Baden19,50 € 26,00 €/L (0,75 L) - 2023 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN ROSENBERG trocken - Weingut Mees45% sparenWeingut Mees2023 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN ROSENBERG trocken
- Spätburgunder
- Trocken
2023 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN TROCKEN KREUZNACHER ROSENBERG AUSDRUCKSSTARK IM GROSSEN HOLZFASS AUSGEBAUT: In Duft und Geschmack: Rosine, Schwarzkirsche, Holunder und frischer Pfeffer, im Abgang deze...NaheRegulärer Preis: UVP 10,90 €
Special Price 5,99 €
7,99 €/L (0,75 L) - 2022 Klüsserather Bruderschaft Riesling Spätlese süß - Weingut Gebrüder LudwigWeingut Gebrüder Ludwig2022 Klüsserather Bruderschaft Riesling Spätlese süß
- Riesling
- Süss
Vollreife Pfirsich-Aromatik mit einem Touch Exotik, verspielte Süße, lang anhaltend mit angenehmer, reifer Fruchtsäure. Versteigerungswein Bernkasteler Ring 2022Mosel27,90 € 37,20 €/L (0,75 L) - 2018 AHR Cuvée Vincenz halbtrocken - Weingut FörsterhofWeingut Försterhof2018 AHR Cuvée Vincenz halbtrocken
- Cuvée (Rot)
- Halbtrocken
Rubinrot und fruchtig. Schön rund und zugänglich.Ahr8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2018 AHR Cuvée Ahrtist trocken - Weingut FörsterhofWeingut Försterhof2018 AHR Cuvée Ahrtist trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Rubinrot und fruchtig. Schön rund und zugänglich.Ahr8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - Edition Cuntzmann - Schultheisen Rotwein halbtrocken - Weingut PatrizierhofWeingut PatrizierhofEdition Cuntzmann - Schultheisen Rotwein halbtrocken
- Cuvée (Rot)
- Halbtrocken
Leichter, unkomplizierter RotweinFranken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2023 Edition Cuntzmann - Anna-Maria Cuntzmann trocken Bio - Weingut PatrizierhofWeingut Patrizierhof2023 Edition Cuntzmann - Anna-Maria Cuntzmann trocken
- Blanc de Noir
- Trocken
Reifer, gehaltvoller, hellgepresster Blaufränkisch; Auge:lachsfarben, Nase: Dill, heimische Kräuter, Mund: gehaltvoll, seidig; Trinktipp: braucht Luft, großes Glas, Wein bei 12-14 °CFranken12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - Edition Cuntzmann - Barocco Rotwein trocken - Weingut PatrizierhofWeingut PatrizierhofEdition Cuntzmann - Barocco Rotwein trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Franken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Müller-Thurgau trocken Bio - Weingut PatrizierhofWeingut Patrizierhof2024 Müller-Thurgau trocken
- Müller-Thurgau / Rivaner
- Trocken
Ein leichter, frisch-fruchtiger Wein. Unkomplizierter Genuss, der Freude macht. Der Einstieg zur GeselligkeitFranken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Silvaner trocken Bio - Weingut PatrizierhofWeingut Patrizierhof2024 Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Ein leichter, frisch-fruchtiger Wein. Unkomplizierter Genuss, der Freude macht. Der Einstieg zur GeselligkeitFranken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Großlangheimer Killiansberg Silvaner Alte Reben trocken Bio - Weingut PatrizierhofWeingut Patrizierhof2024 Großlangheimer Killiansberg Silvaner Alte Reben trocken
- Silvaner
- Trocken
Ein Charakterstarker Wein und ausgezeichneter Essensbegleiter, der jeden Abend zu einem genussbetonten Erlebnis macht.Franken12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2022 Großlangheimer Killiansberg Schwarzriesling trocken Bio - Weingut PatrizierhofWeingut Patrizierhof2022 Großlangheimer Killiansberg Schwarzriesling trocken
- Schwarzriesling
- Trocken
Ein Charakterstarker Wein und ausgezeichneter Essensbegleiter, der jeden Abend zu einem genussbetonten Erlebnis macht. - 24 Monate im Holzfass gereiftFranken12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2024 Gentleman Riesling trocken - Weingut Bernhard MehrleinWeingut Bernhard Mehrlein2024 Gentleman Riesling trocken
- Riesling
- Trocken
Süßlicher, vegetabiler Kernobstduft mit Steinobst- und Zitrusnoten, floralen Nuancen, einem Hauch dunkler Beeren und Anis. Auffallend süße, teils kandiert wirkende Frucht, etwas Waldmeister und...Rheingau10,20 € 13,60 €/L (0,75 L) - 2022 Dornfelder lieblich - Weingut LergenmüllerWeingut Lergenmüller2022 Dornfelder lieblich
- Dornfelder
- Lieblich
Ein tiefdunkler Rotwein von hoher innerer Harmonie. Opulente Frucht kombiniert mit saftig-weinigem Körper, getragen von verhaltener Tanninstruktur, entwickelt er eine enorme LängePfalz9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling Fruits de Mer trocken 1,0 L - Weingut LergenmüllerWeingut Lergenmüller2024 Riesling Fruits de Mer trocken 1,0 L
- Riesling
- Trocken
Sehr frisch am Gaumen, mit einer optimal abgestimmten, reifen und schönen Säure. Er ist nicht laut, seine Stärke liegt in den leisen Tönen und er ist ein hervorragender EssensbegleiterPfalz6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - Rosé Sekt b.A. brut - Weingut LergenmüllerWeingut LergenmüllerRosé Sekt b.A. brut
- Perl- & Schaumwein
- Brut (herb)
Der Lergenmüller Rosé Sekt brut zeigt eine erfrischende Beerenfrucht mit Himbeeraromen und einem schönen Erdbeerduft. Er überzeugt mit einer erfrischenden Perlage und einer hervorragend eingebu...Pfalz14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2020 Divinus Lemberger trocken - Weinkonvent Dürrenzimmern eGWeinkonvent Dürrenzimmern eG2020 Divinus Lemberger trocken
- Lemberger
- Trocken
Im Glas zeigt sich der Lemberger Dunkelrot mit Rubin roten Reflexen. In der Nase erinnert er an dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und leichte grüne Paprika. Am Gaumen präsentier...26,00 € 34,67 €/L (0,75 L) - 2022 Cellarius Lemberger im Eichenfaß gereift trocken - Weinkonvent Dürrenzimmern eGWeinkonvent Dürrenzimmern eG2022 Cellarius Lemberger im Eichenfaß gereift trocken
- Lemberger
- Trocken
Eine dunkelrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Im Duft zeigen sich intensive Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Lakritze, die am Gaumen durch grünen Pfeffer und Paprika ergänzt wer...9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2024 Klosterhof Lemberger Weißherbst halbtrocken - Weinkonvent Dürrenzimmern eGWeinkonvent Dürrenzimmern eG2024 Klosterhof Lemberger Weißherbst halbtrocken
- Lemberger
- Halbtrocken
Dieser Weißherbst steht sinnbildlich für die tiefe Weintradition in Brackenheim – und für die Liebe zur Rebsorte Lemberger. In dieser fruchtbetonten Ausbauform zeigt sich der Rosé besonders w...5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)
Es gilt zudem althergebrachte Klischees zu überwinden: Früher galt es beispielsweise als üblich, zu Fisch und Meeresfrüchten grundsätzlich Weißwein zu servieren. Dies ist zwar in den meisten Fällen durchaus sinnvoll, da besonders die beim Weißwein akzentuierten Säuren sich gut mit den zarten Aromen von Fisch kombinieren lassen. Gleichwohl kann der passende Wein zum Fisch aber auch ein feinfruchtiger Rotwein wie zum Beispiel ein schlanker Spätburgunder, ein nicht zu schwerer Lemberger oder auch ein kirschig-aromatischer Trollinger gut geeignet zu Speisen mit würzigem Meeresfisch und pikanten Rezepten der mediterranen Küche sein.
Auch beim Käse gelten nicht alle seit Jahrzehnten gepflegten Gewohnheitsempfehlungen: Nicht immer ist Rotwein der passende Wein zum Käse. Besonders bei jungem Käse harmonieren die Gerbstoffe des Rotweins mit dem Eiweiß des Käses nicht besonders gut. Lediglich bei gereiftem Hartkäse ist Rotwein die richtige Wahl. Deutlich leichter zu entscheiden sind die vielfältigen Weißweine: ob Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau oder Gutedel - die in ihren Aromen so vielseitigen Weißweine in ihren unterschiedlichen Ausbaustilen ungemein variabel, so dass eine Essensbegleitung weniger eine Herausforderung als vielmehr ein Genuss am Ausprobieren sein sollte.
Selbst zum Dessert ist oftmals Wein der ideale Begleiter. Süßweine mit ihren konzentrierten Fruchtaromen sind häufig die beste Wahl, da diese die bei Desserts oft prägnante Süße gut ausbalancieren und im Idealfall mit etwas Säure gegenpuffern. Auch Schaumwein kann ein toller Begleiter durch ein Menü sein. Das ist keine neue Modeerscheinung: In Italien, Spanien oder Frankreich ist das seit Jahrzehnten durchaus üblich und oft praktiziert.
Für weitere Informationen können Sie die gewünschte Kategorie aufsuchen: Hier erläutern wir Ihnen nochmals detailgenauer, welche Weine mit welchen Rebsorten bei welcher Speise empfehlenswert sind.
