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Weißwein

Ein passendes Glas Weißwein zählt zu den beliebtesten Getränken bei einem schmackhaften Essen. Ob herb, trocken oder lieblich: Weißweine finden an jeder Tafel freudige Geniesser und sind in unglaublich großer Vielfalt verfügbar. Wenn auch Sie Weißweinzu Ihren persönlichen Favoriten zählen, dann haben Sie sicherlich bereits den ein oder andere Wein, welchen Sie bevorzugen. Und doch sollten Sie sich damit nicht zufriedengeben. Schließlich gibt es noch unzählige andere Weißweine, die Sie versuchen sollten, da jeder von ihnen ein anderes Geschmackserlebnis bietet und der eigene Gaumen so immer wieder aufs Neue geschult und überrascht wird. Dabei rührt der besondere Geschmack von Weißweinen meist von der Einzigartigkeit des jeweiligen Anbaugebiets her und bildet im Zusammenhang mit der Handschrift des Winzers und der Charakteristik der jeweiligen Rebsorte eine wahre Gaumenfreude.

Gute Weißweine werden auf der ganzen Welt erzeugt, aber die längjährigste Tradition haben wir im westlichen Europa. Aufgrund der lange Zeit recht niedrigen Temperaturen ist gerade Deutschland zu einem der bedeutendsten Weißwein-Länder der Welt geworden. Die ungekrönte Königin der Weißweinreben, der Riesling, ist nirgendwo sonst von einer vergleichbaren Vielfalt und Qualiät wie hierzulande. Weltweit sicher am bedeutsamsten ist der aus Frankreich stammende Chardonnay, der vom Burgund ausgehend sich besonders in der Neuen Welt etablierte.  In Deutschland war neben dem Riesling lange Zeit der Müller-Thurgau am beliebstesten unter den Weißweinen: bei Winzern wegen der großen Erträge und seiner robusten Natur, bei den Weintrinkern wegen der niedrigen Preise und der milden Frucht. Nahezu vergessen unter den Weißweinen ist der Elbling, der im Mittelalter noch die beliebteste Rebsorte war. Heute findet man nur noch kleinere Anbaugebiete an der Obemosel und in Sachsen. Auch der Silvaner war im Mittelalter eine bevorzugte, reichlich Ertrag bringende Sorte unter den Weißweinen. Bis in die 70er Jahre des 20. Jahrhunderts war er besonders in Franken und in Rheinhessen der Inbegriff des Zechweins, was leider zu ungunsten der Qualität ging. Erst in den späten 80ern und in den 90ern wurden die Qualitäten durch radikale Ertragsbegrenzungen durch qualitätsorientierte Winzer deutlich besser. Heute findet man durchaus Spitzenweine unter den Silvanern.

Besonders gut entwickelt haben sich die weißen Rebsorten der Burgunderfamilie: Weißburgunder, Grauburgunder, Auxerrois und Chardonnay finden immer mehr Einzug in die deutschen Weinberge. Die aromatische Vielfalt und die nicht mehr zu verleugnende Erderwärmung bieten diesen Sorten ideale Bedingungen, um ihre vielschichtigen Geschmacksnuancen im Wein zum Ausdruck zu bringen.

  • 2015 Ahr Kerner QbA Lieblich - Weingut Kriechel
    2015 Ahr Kerner QbA Lieblich - Weingut Kriechel
    Kriechel
    Ahr
    2015  Ahr Kerner QbA Lieblich
    Fruchtbetonter Kerner der in der Nase an Citrus- und Pfirsicharomen erinnert; spritzig, rassiger und eleganter Wein;...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 40,6 g/L Säuregehalt: 8,2 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
    (4)
  • 2015 Riesling trocken (1 L) - Weingut Wilker
    2015 Riesling trocken (1 L) - Weingut Wilker
    Wilker
    Pfalz
    2015  Riesling trocken (1 L)
    Ein echter "Kracher" in der Literflasche mit viel heimischer Frucht - von Golden Delicious bis Weinbergspfirsich - in...
    Alkoholgehalt: 12,2 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 7,9 g/L
    4,90 € 4,90 €/L (1,0 L)
    (5)
  • 2011 Weisser Riesling Beerenauslese Edelsüß 375ml - Weingut Leonhard Huppert
    2011 Weisser Riesling Beerenauslese Edelsüß 375ml - Weingut Leonhard Huppert
    Leonhard Huppert
    Rheinhessen
    2011  Weisser Riesling Beerenauslese Edelsüß 375ml
    Alkoholgehalt: 10,3 % Restsüße: 106,5 g/L Säuregehalt: 7,3 g/L
    12,50 € 33,33 €/L (0,375 L)
  • 2011 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken - Weingut Egon Schäffer
    2011 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken - Weingut Egon Schäffer
    Egon Schäffer
    Franken
    2011  Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
    Er präsentiert eine facettenreiche Aromatik nach heimischen und exotischen Früchten sowie feine Nuancen von...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,3 g/L Säuregehalt: 4,3 g/L
    10,30 € 13,73 €/L (0,75 L)
  • 2013 Grauer Burgunder Prima Ballerina trocken - Weingut Leiling
    2013 Grauer Burgunder Prima Ballerina trocken - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2013  Grauer Burgunder Prima Ballerina trocken
    Selektive Handlese und spontan angeboren. Klassischer Burgunder mit vollem Mundgefühl und doch filigran. In der Nase...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2013 Prima Ballerina 2.OAK - Weingut Leiling
    2013 Prima Ballerina 2.OAK - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2013  Prima Ballerina 2.OAK
    Cremiger Grauer Burgunder. Spiel von Frucht und Barriquearomen
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    16,50 € 22,00 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2014 Riesling Kalkstein trocken - Weingut Leiling
    2014 Riesling Kalkstein trocken - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2014  Riesling Kalkstein trocken
    Trockener, kräftiger, mineralischer Riesling aus der Steingrube
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 7,9 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2013 Chardonnay - Weingut Leiling
    2013 Chardonnay - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2013  Chardonnay
    Säurearm, perfekt integrierter Holzton. Passt ideal zu Fisch.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,6 g/L Säuregehalt: 7,1 g/L
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2013 Pinot Blanc Kalkstein - Weingut Leiling
    2013 Pinot Blanc Kalkstein - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2013  Pinot Blanc Kalkstein
    Charaktervoller Pinot Blanc mit klaren Aromen von Äpfeln. Bezieht seine Kraft aus feinen, interessanten Mineralien.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,5 g/L Säuregehalt: 6,9 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Pinot Gris - Weingut Leiling
    2014 Pinot Gris - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2014  Pinot Gris
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 9,3 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 Prima Ballerina Grauer Burgunder - Weingut Leiling
    2013 Prima Ballerina Grauer Burgunder - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2013  Prima Ballerina Grauer Burgunder
    Handselektiert, schonende Pressung, cremig und saftig, Aromen nach Birne und feiner Säure
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 6,2 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Scheurebe - Weingut Leiling
    2014 Scheurebe - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2014  Scheurebe
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 11,4 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2014 Zeltinger Sonnenuhr ** Riesling weiße Kapsel trocken - Weingut Markus Molitor
    2014 Zeltinger Sonnenuhr ** Riesling weiße Kapsel trocken - Weingut Markus Molitor
    Markus Molitor
    Mosel
    2014  Zeltinger Sonnenuhr ** Riesling weiße Kapsel trocken
    Weinlage Ausschließlich nicht flurbereinigte, uralte Weinberge (80-100 Jahre alt) mit teilweise wurzelechten...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    38,00 € 50,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Albisheimer Riesling Kabinett feinherb - Weingut Bicking und Bicking
    2014 Albisheimer Riesling Kabinett feinherb - Weingut Bicking und Bicking
    Bicking und Bicking
    Pfalz
    2014  Albisheimer Riesling Kabinett feinherb
    Alkoholgehalt: 10,0 % Restsüße: 9,4 g/L Säuregehalt: 7,7 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Gauersheimer Weissburgunder QbA trocken - Weingut Bicking und Bicking
    2014 Gauersheimer Weissburgunder QbA trocken - Weingut Bicking und Bicking
    Bicking und Bicking
    Pfalz
    2014  Gauersheimer Weissburgunder QbA trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Gauersheimer Sauvignon Blanc QbA trocken - Weingut Bicking und Bicking
    2014 Gauersheimer Sauvignon Blanc QbA trocken - Weingut Bicking und Bicking
    Bicking und Bicking
    Pfalz
    2014  Gauersheimer Sauvignon Blanc QbA trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4 g/L Säuregehalt: 8 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Heiligenborn Riesling QbA trocken - Weingut Bicking und Bicking
    2014 Heiligenborn Riesling QbA trocken - Weingut Bicking und Bicking
    Bicking und Bicking
    Pfalz
    2014  Heiligenborn Riesling QbA trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    17,00 € 22,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Freyburger Schweigenberge Johanniter Spätlese trocken - Weingut Der Steinmeister
    2015 Freyburger Schweigenberge Johanniter Spätlese trocken - Weingut Der Steinmeister
    Der Steinmeister
    Saale-Unstrut
    2015  Freyburger Schweigenberge Johanniter Spätlese trocken
    Aromatischer, frischer Sommerwein mit den Aromen eines in der Sonne duftenden Obstkorbes: Ananas, Apfel, rote...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 1 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Riesling "Laumersheim" trocken - Weingut Mussler
    2014 Riesling "Laumersheim" trocken - Weingut Mussler
    Mussler
    Pfalz
    2014  Riesling "Laumersheim" trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,30 € 12,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauer Burgunder "Laumersheim" trocken - Weingut Mussler
    2015 Grauer Burgunder "Laumersheim" trocken - Weingut Mussler
    Mussler
    Pfalz
    2015  Grauer Burgunder "Laumersheim" trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Chardonnay "Kirchheim" trocken - Weingut Mussler
    2015 Chardonnay "Kirchheim" trocken - Weingut Mussler
    Mussler
    Pfalz
    2015  Chardonnay "Kirchheim" trocken
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Kirchenheimer Steinacker Riesling trocken - Weingut Mussler
    2015 Kirchenheimer Steinacker Riesling trocken - Weingut Mussler
    Mussler
    Pfalz
    2015  Kirchenheimer Steinacker Riesling trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    12,70 € 16,93 €/L (0,75 L)
  • 2011 Magnum Bernkastel Doctor Riesling Erste Lage trocken 1500ml - Weingut Wegeler
    2011 Magnum Bernkastel Doctor Riesling Erste Lage trocken 1500ml - Weingut Wegeler
    Wegeler - Bernkastel
    Mosel
    2011  Magnum Bernkastel Doctor Riesling Erste Lage trocken 1500ml
    Im Glas ein strahlendes, zartes Gelb. Die Nase ist noch sehr verschlossen und braucht einige Zeit, um sich zu öffnen -...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 8,3 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    78,50 € 52,33 €/L (1,5 L)

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  • 2013 Geisenheim Rothenberg QbA GG trocken - Weingüter Wegeler Oestrich
    2013 Geisenheim Rothenberg QbA GG trocken - Weingüter Wegeler Oestrich
    Wegeler - Oestrich
    Rheingau
    2013  Geisenheim Rothenberg QbA GG trocken
    Schillerndes Weißgold. Dichte, cremige und zart würzige Entfaltung. Breites Spektrum von Pflaume bis Pfirsich, von...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 7,6 g/L Säuregehalt: 7,4 g/L
    45,00 € 64,00 €/L (0,75 L)

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