Im Paket enthaltene Weine
12x 2025 Nunam Pecorino Abruzzo DOC trocken Bio - Uma Casanatura
NUNAM ist benannt nach der Erdgöttin der Inuit-Mythologie und verkörpert die stille Kraft, Tiefe und verwurzelte Energie der Erde. Bei NUNAM stehen Materie, Textur und Verwurzelung im Mittelpunkt.
Nach viermonatiger Reifung in Steingutamphoren entwickelt dieser Wein eine raffinierte mineralische Note, eine zarte Textur und eine vielschichtige Komplexität, während er gleichzeitig Frische, Reinheit und Ausdruckskraft bewahrt.
Farbe: brillantes Goldgelb mit leuchtenden Reflexen.
In der Nase zeigt er sich mit Zitrusfrüchten, gelbem Pfirsich, mediterranen Kräutern, zarten blumigen Nuancen und leicht erdigen Noten.
Geschmack: mineralisch, ausgewogen und zart umhüllend.
Abgang: lang, würzig, elegant und anhaltend.
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Uma Casanatura
Gegründet wurde die Weinkellerei Uma Casa Natura von der vielgereisten Familie Benni. Nach der Rückkehr in die Abruzzen legte sich die Familie eine verlassene Weinkellerei und einen Olivenhain zu. Beides eher restaurierungsbedürftige Projekte, die sehr idyllisch geleben sind. Dieser fast schon magische Ort befindet sich auf den Hügeln von Atri. Die positive, natürliche Energie der Weinberge bringt qualitativ hochwertige Trauben hervor, denen man die optimale Lage und die Terroir-Charakteristik durchaus anmerkt. Zusammen mit den Auswirkungen der Meeresbrise und der Höhenlage entwickeln sich gesunde Trauben umwerfenden Aromen, die für die Herstellung exquisiter Weine prädestiniert sind.
Federica d’Antonio: "Pecorino ist nicht nur ein Käse, sondern auch eine typische weiße Traube aus Mittelitalien und den Abruzzen. Man sagt, dass sie ihren Namen der Tatsache verdankt, dass die Schafe während der Transhumanz diese Traube unterwegs gerne probierten. Unser Pecorino DOC ist ein typischer Ausdruck dieser Sorte und unseres Gebiets in den Teramane-Hügeln. Der Wein wird in 350 m Höhe angebaut, von Hand in Kisten geerntet und sofort bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern vinifiziert. Anschließend bleibt er mindestens sechs Monate lang in Kontakt mit dem edlen Trub, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er hat eine schöne strohgelbe Farbe und Noten von weißen Blumen, gelbem Pfirsich mit einer deutlichen Mineralität und Spuren von balsamischen Noten."
Im Paket enthalten
- 12x 2025 Nunam Pecorino Abruzzo DOC trocken Bio - Uma Casanatura
Wein
- Artikelnummer: 4821008000P
- Inhalt: 12 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Pecorino
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Abruzzo DOC
- Ausbau: Amphore
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): k.A.
- Restsüße / L (Gr.): k.A.
- Allergene: Enthält Sulfite
- Luca Maroni: 94
- Preis / Liter: 11,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Uma Casanatura
- Land: Italien
- Region: Abruzzen
- Hersteller-Adresse: Societa Agricola Uma Casanatura s.r.l., C. da San Pietro 10, 64036 Cellino Attanasio (TE), Italien
- Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-004
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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Aperitifs, Fladenbrot, Fisch und weißes Fleisch.Wein-Bewertungen
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