Italienischer Wein: Cortese (Seite:4)

Italiens Top-Weinregionen

Abruzzen

Aromatische Weine aus herrlicher Landschaft. Die Abruzzen sind eine Region, welche östlich von Rom liegt. Von der Sonne verwöhnt und von den Gewässern gekühlt, entstehen hier Weine mit besonderer Qualität und charakteristischer Aromatik. Die Adria begrenzt im Osten diese Region, es folgt eine sanft ansteigende Hügellandschaft, die schließlich ins Gebirgsmassiv Gran Sasso d'Italia führt. So vereinigt die Region der Abruzzen im Kleinen die drei großen geographischen Gebiete Italiens: Küste, Hügellandschaft und Berge. Ein großer Teil des Gebiets steht unter Naturschutz, was auch für die wunderbare Vegetation und die Einzigartigkeit dieses Landstrichs spricht.

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Apulien

Uralte Weinbautradition ganz neu - Apulien gilt als das zweitgrößte und möglicherweise älteste Weinanbaugebiet Italiens. Etwa 80.000 Hektar Rebfläche bringen hier 5,6 Millionen Hektoliter Ertrag im Jahr. Dennoch ist die im verlängerten Absatz liegende Region außerhalb Italiens noch kaum bekannt. Zu lange konzentrierten sich die dortigen Winzer auf die Herstellung von Gebrauchsweinen für den heimischen Markt. Doch etwa seit der Jahrtausendwende werden auch erfolgreich Qualitätsweine hergestellt, die vor allem Rotweinkenner beeindrucken. Auch Weißweine aus Apulien sind jedoch durchaus eine Kostprobe wert.

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Emilia Romagna

Die Emilia Romagna ist eine Region im südlichen Teil von Norditalien. Sie gehört mit zu den landwirtschaftlich reichsten Gebieten Italiens. Kein Wunder also, dass aus der Emilia Romagna eine ganze Reihe bekannter kulinarischer Spezialitäten stammen. Der Parmesan zum Beispiel kommt ursprünglich aus Reggio, der berühmte Parma-Schinken aus Parma und die Stadt Modena wiederum ist für den Aceto Balsamico bekannt. Alle diese Orte sind im Westen der Region zu finden und haben es mit ihren Produkten zu einer nahezu weltweiten Berühmtheit gebracht.

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Friaul

Kleines Weinbaugebiet mit großer Kompetenz. Im äußersten Nordosten Italiens grenzt das Friaul an Österreich, Slowenien und die Adria. Mit 20 000 Hektar Rebfläche und einem jährlichen Ertrag von rund 1 Million Hektolitern gehört Friaul-Julisch Venetien, wie der volle Namen lautet, zu den kleineren Weinanbaugebieten Italiens. Was die Weinqualität angeht, spielt die Region jedoch in der ersten Liga. Triest und Udine sind bekannte und sehenswerte Städte. Hauptsächlich bekannt ist die Region Friaul jedoch für den beliebten Prosecco.

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Kampanien - Geheimtipp der alten Römer

Kampanien ist die Region an der Westküste Italiens, in der sich die Stadt Neapel, der Vulkan Vesuv und die berühmten Ausgrabungsstädten Pompeji und Herculaneum befinden. In Deutschland ist sie vor allem als großartiges Reiseziel für den Sommerurlaub bekannt. Dass Kampanien auch eine der besten Weinregionen in Italien ist, wissen dagegen bisher nur wenige Deutsche. Dabei werden hier auf etwa 41 000 Hektar Rebfläche jedes Jahr circa 1,2 Millionen Hektoliter schmackhafter Weine produziert.

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Lombardei - Wiege der Weinkunst und des Spumanti

Bereits die Kelten haben nachweislich in dieser Alpen- und Seenregion den Weinanbau kultiviert. Die Römer betrieben dann einen ausgedehnten Weinanbau. Plinius schwärmte von den Weinen des Oltrepò und der Dichter Gaius Valerius Catullus erwähnt die Weine des Gardasees. Aber nicht nur diese, sondern auch Vergil, Horaz und später das Universalgenie Leonardo da Vinci lobten die Weine der Lombardei. Mit der Hauptstadt Mailand war zudem ein bedeutender Abnehmer der Weine des Umlandes vorhanden. Ein historisches Anbaugebiet ist Valtellina im Norden, hier wird traditionell die Rebsorte Nebbiolo kultiviert.

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Piemont - Spezialitäten vom Fuß der Berge

Die Region Piemont liegt in Italien unterhalb der Alpen. Daher stammt auch der Name, der wörtlich am Fuß der Berge bedeutet. Aus der Lage am Rand des Gebirges ergeben sich die besonderen Bodenbeschaffenheiten der Region. Frankreich und die Schweiz grenzen an das Gebiet. Bekannt ist die Region besonders für ihre berühmten Weine, etwa den Barolo. Seit der Antike gibt es Weinbau in Piemont, den bereits vor den Römern die ligurisch-keltischen Tauriner betrieben. Auf einer Rebfläche von etwa 47.000 Hektar erwirtschaften die Winzer von Piemont heute etwa 2,5 Millionen Hektoliter Ertrag pro Jahr. Hier wachsen die Trauben für kräftige, tanninreiche und lang lebige Rotweine. Weitere Spezialitäten aus Piemont sind frische Rossi sowie besonders harmonische Weißweine aus alteingesessenen Rebsorten, die hier heimisch sind. Die Böden zeichnen sich durch hohe Anteile von Sand, Kalk und Lehm aus. Sie bieten die Grundlage für die besondere Aromatik der Weine aus

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Sardinien - 3000 Jahre Weinbautradition

Sardinien ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und hierzulande vor allem als großartiges Reiseziel für den Sommerurlaub am Meer bekannt. Das warme Mittelmeerklima und zahlreiche kulinarische Spezialitäten, die fast jeden Geschmack treffen, machen es ideal für Erholung und Vergnügen im und am Meer. Weinliebhaber sollten jedoch auf keinen Fall vergessen, bei einem Besuch der Insel auch die ausgezeichneten Weine der Region zu probieren. Immerhin werden hier auf etwa 26.000 Hektar Rebfläche um die 620.000 Hektoliter im Jahr hergestellt. Zahlreiche Weingüter bieten Verkostungen und Besichtigungen an und für alle, die mehr von Sardinien sehen und schmecken möchten, gibt es eigene Weinrundreisen.

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Sizilien - Optimale Anbaubedingungen und Vielfalt

Die ersten Weinbauern auf Sizilien waren griechische Siedler, die sich bereits im achten Jahrhundert vor Christus auf der Insel niederließen und ihre idealen Anbaubedingungen entdeckten. Bereits in der Antike war vor allem die Region um den Vulkan Ätna ein wichtiges Weinbau- und Weinhandelszentrum. Später konzentrierten sich die Weinbauern jedoch mehr auf den lokalen Markt und der internationale Bekanntheitsgrad sank stark ab. Erst im 18. Jahrhundert wurde Sizilien als Produzent von alkoholverstärkten Süßweinen wiederentdeckt. Diese blieben die wichtigsten Exportweine bis sie gegen Ende des 20. Jahrhunderts international aus der Mode kamen. Es folgte eine schwere Zeit für die sizilischen Weinbauern, da die Umstellung auf natürlichere Qualitätsweine erst mit deutlicher Verzögerung einsetzte.

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Die Toskana – Herkunft der Sangiovese

Eines der berühmtesten Anbaugebiete – und das nicht nur in Italien - ist die Toskana, mit sanften Hügeln und einer der schönsten Küstenregionen. Mit einer Rebfläche von 65.000 ha erstrecken sich die Weinberge von der Mittelmeerküste im Westen bis zu den Hängen des Apennins im Norden und Osten und bis in den Süden zum Landstrich, der Maremma genannt wird. Zwischen Florenz, Siena, Montalcino und Montepulciano sind die meisten Weinberge, die in den Hanglagen auf ca. 100 bis 500 Meter über dem Meeresspiegel unter den besten Voraussetzungen wachsen.

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Südtirol - viel Qualität auf kleiner Fläche

Südtirol ist eines der kleinsten Weinanbaugebiet im Norden von Italien. Mit einer Rebfläche von ca. 5400 ha ist es nicht sehr groß, überzeugt aber dafür mit hoher Qualität. Dort steht Qualität vor Quantität. Aufgrund der Vielfalt von Südtirol mit den Bergketten am Südrand der Alpen, den Gletschern, den vielen kleinen Tälern und den sonnigen Weinbergen entstehen frische fruchtbetone Weißweine, sowie die klassischen Rotweinsorten Lagrein und Vernatsch.

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Venetien - viel Produktion und Geografie

Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen Österreichs und bis zur Adria Küste im Süden bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von Südtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im Süden. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehenswürdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die Hälfte für die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.

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Italienischer Wein: Cortese (Seite:4)

Sowohl italienischer Rotwein, als auch italienischer Weißwein zählen zu bekannten Größen auf dem internationalen Markt. Anteilig wird ca. 60 % italienischer Rotwein und um die 40 % italienischer Weißwein produziert. Zu den wichtigsten Rebsorten gehören neben den internationalen Größen, wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot auch die für Italien typischen Rebsorten Barbera, Montepulciano, Nebbiolo, Sangiovese, Malvasia, Pinot Grigio, Trebbiano und viele mehr. Insgesamt werden in ganz Italien rund 2.000 verschiedene Rebsorten angebaut. Je nach Weinbauregion haben sie ihre Schwerpunkte. Aber nicht nur die bekannten Weine, wie Primitivo, Lugana, Pinot Grigio und Chianti aus der Toskana füllen den Markt, sondern auch regionale Spezialitäten, wie beispielsweise der Cortese im Piemont, der Nero d’Avola auf Sizilien und Prosecco aus der Prosecco-Region.

Italienischer Wein: Weinbau mit langer Geschichte

Weinbau gibt es in Italien schon seit über 3.000 Jahren. Geprägt wurde er von den Griechen und später von den Römern. Die optimalen geografischen und klimatischen Bedingungen begünstigen den Weinbau schon seit jeher. Das mediterrane Klima ist geprägt vom Mittelmeer, aber auch von den Einflüssen des Gardasees und reicht bis nach Südtirol im Norden. Kühle Temperaturen, die für die Säureausprägung entscheidend sind, prägen nicht nur die italienischen Weine aus dem Norden und der Mitte. Ausläufer des Apennin und etwa der Ätna auf Sizilien sorgen auch im Süden Italiens für kühle Bedingungen, die neben einer frischen Säurestruktur auch äußerst mineralische italienische Weine hervorbringen.

Die bekanntesten Italienischen Weine

Italienische Weine erfreuen sich auf dem deutschen Markt großer Beliebtheit. Dabei kommen nicht nur Primitivo und Chianti Toskana auf den Tisch, sondern auch italienischer Süßwein und vor allem italienischer Schaumwein. Es spielt nicht nur der berühmte Prosecco aus der Glera-Traube eine bedeutende Rolle, sondern auch unzählige Spumante und Frizzante gelten als beliebte italienische Schaumweine.

Qualitätsstufen und Klassifizierungen der Weine aus Italien

Die Einteilung der italienischen Weine in Qualitätsstufen erfolgt ein wenig anders, wie bei den deutschen Weinen. Vereinfacht beschrieben gelten im Bezeichnungssystem italienischer Weine die DOC-Weine (Denominazione di Origine Controllata) als Qualitätsweine. Darunter sind die Tafel, bzw. Landweine eingruppiert. Als Stufe über den DOC-Weinen befinden sich die DOCG-Weine (Denominazione di Origine di Controllata e Garantita), die Spitzenkategorie der italienischen Weine.

WirWinzer FAQ - die meistgestellten Italienische Wein Fragen:

Welche sind die bekanntesten italienischen Weine?

Zu den bekanntesten italienischen Rotweinen gehören die Weine: Chianti, Amarone, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Monetuplciano und Primitivo. Die bekanntesten italienischen Weißweine sind: Prosecco, Soave, Gavi, Lugana und Pinot Grigio.

Wie viele Anbaugebiete hat Italien?

Italien hat 20 Anbaugebiete. Zu ihnen gehören: Abbruzen und Molise, Aostatal, Apulien, Basilikata, Emilia-Romagna, Friaul Julisch Venetien, Kalabrien, Kampanien, Latium, Lombardei, Marken, Piemont, Sardinien, Sizilien, Südtirol, Toskana, Trentino, Umbrien und Venetien.

Wie viele Rebsorten gibt es in Italien?

In Italien sind ca. 2000 verschiedene Rebsorten nachgewiesen. Davon sind ca. 600 für die Weinherstellung zugelassen.

Wie viel Hektar Rebfläche hat Italien?

An die 700.000 Hektar beträgt die Rebfläche in Italien. Es gibt 20 Weinanbaugebiete, in denen rund eine Millionen Kleinwinzer und auch große Weingüter insgesamt über 40 Millionen Hektoliter Wein produzieren.

Was bedeutet DOCG/ DOC auf Weinen?

DOC heißt ausgeschrieben „Denominazione di Origine Controllata“, DOCG bedeutet „Denominazione di Origine Controllata e Garantia“. Dies bedeutet, dass der Wein eine geschützte Herkunftsbezeichnung hat und unter strengeren Qualitätskontrollen im Bereich Ernte, Vinifizierung und Abfüllung hergestellt wurde. Die Anforderungen von DOCG Weinen sind noch etwas strenger, als bei den DOC Weinen.