Barrique-Weine - Charakterstark und vollmundig (Seite:2)
- 2018 Ihringer Winklerberg Spätburgunder 1G VDP.ERSTE LAGE trocken - Weingut StiglerWeingut Stigler2018 Ihringer Winklerberg Spätburgunder 1G VDP.ERSTE LAGE trocken
Spätburgunder
Trocken
Eleganter, mineralischer, harmonischer und weicher Spätburgunder mit feinen Fruchtaromen von Sauerkirsche und Pflaume, geschmeidige Textur, elegant eingebundene Säure, langer Nachhall. Ein Wein m...Baden
27,50 € 36,67 €/L (0,75 L) - 2024 CHARDONNAY UNFILTERED trocken - Weingut Peth-WetzWeingut Peth-Wetz2024 CHARDONNAY UNFILTERED trocken
- Chardonnay
- Trocken
9 Monate reifte dieser Chardonnay in neuen französischen Barriques, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Im Aroma erkennt man überreife Banane und Melone, Aprikose und feine Röstarmomen.Rheinhessen19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2022 ASSEMBLAGE RÉSERVE trocken - Weingut Peth-WetzWeingut Peth-Wetz2022 ASSEMBLAGE RÉSERVE trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Unser Flagschiff. Dieser Wein ist der klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden, aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Carménère. Seine feine Würz...Rheinhessen29,50 € 39,33 €/L (0,75 L) - 2022 Rotweincuvée "&" trocken - Weingut Zimmer MengelWeingut Zimmer Mengel2022 Rotweincuvée "&" trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Würzig-kräftiger und tiefdunkler Rotwein aus internationalen Rebsorten.Rheinhessen9,20 € 12,27 €/L (0,75 L) - 2022 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder trocken - Weingut KriechelWeingut Kriechel2022 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Dieser Spätburgunder kommt aus der Lage Walporzheimer Kräuterberg, eine der absoluten Spitzenlagen der Ahr. Sie ist eine Steilst- und Terrassenlage. Der Wein ist stark geprägt durch den Schiefer...Ahr29,00 € 38,67 €/L (0,75 L) - 2023 Ahr-Merlot -B- trocken - Weingut KriechelWeingut Kriechel2023 Ahr-Merlot -B- trocken
- Merlot
- Trocken
Saftiger,kräftiger Merlot von internationaler Größe, der im Hintergrund eine schöne, rauchige Note vorweist.Ahr20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2023 Neuenahrer Sonnenberg -R- Spätburgunder trocken - Weingut KriechelWeingut Kriechel2023 Neuenahrer Sonnenberg -R- Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Dieser besondere Spätburgunder kommt aus der Lage Neuenahrer Sonnenberg, eine der absoluten Spitzenlagen der Ahr. Sie ist eine Steilstlage optimal zur Sonne nach süd-südwest ausgerichtet. Trotz ...Ahr35,00 € 46,67 €/L (0,75 L) - 2023 Ahr-Frühburgunder -B- trocken - Weingut KriechelWeingut Kriechel2023 Ahr-Frühburgunder -B- trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Der Frühburgunder ist eine Ahrspezialität, die man ansonsten äußerst selten findet. Mit über 4 ha Frühburgunderrebfläche gehört das Weingut zu den größten Produzenten dieser Spezialität,...Ahr17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2015 Ex flammis orior Hades trocken Bio 1,5 L - Weingut Fürst Hohenlohe-OehringenWeingut Fürst Hohenlohe Oehringen2015 Ex flammis orior Hades trocken 1,5 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Durch das größere volumen reift dieser Wein langsamer als in der 0,75ltr. Flasche. Ideal für eine längere Lagerung. Barriquegereift BIO-Wein nach EU-Richtlinien DE-ÖKO-022Württemberg89,00 € 59,33 €/L (1,5 L) - 2024 Ahr-Grauburgunder -B- Alte Reben trocken - Weingut KriechelWeingut Kriechel2024 Ahr-Grauburgunder -B- Alte Reben trocken
- Grauburgunder
- Trocken
Dieser Weinberg aus alten Grauburgunderreben (ca. 40 Jahre) steht in einer sehr guten Lage (Walporzheimer Pfaffenberg). Mit dem Grauburgunder -B- möchte das Weingut Kriechel zeigen, dass es mit ni...Ahr20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2022 SCHLOSSBERG Frühburgunder trocken - Weingut WilkerWeingut Wilker2022 SCHLOSSBERG Frühburgunder trocken
- Frühburgunder
- Trocken
Dieser Wein entführt den Weinliebhaber in eine neue Dimension, denn er steckt voll intensivster Genusserlebnisse: Kakao & Brombeere, Tabak & Leder, Kaffee & Röstaromen. Einen bedeutenden Anteil a...Pfalz27,00 € 36,00 €/L (0,75 L) - 2024 Gewürztraminer Barrique Spätlese trocken 0,5 L - Weingut Winkels-HerdingWeingut Winkels-Herding2024 Gewürztraminer Barrique Spätlese trocken 0,5 L
- Gewürztraminer
- Trocken
Zarte Melange aus Holz- und Röstaromen mit den typischen Tramineraromen zeichnen diese absolute Weinrarität aus.Pfalz10,50 € 21,00 €/L (0,5 L) - 2022 Maikammer Heiligenberg Pinot Noir trocken - Weingut Erich StachelWeingut Erich Stachel2022 Maikammer Heiligenberg Pinot Noir trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein Spätburgunder, wie er sein soll.Johannisbeere etwas Mineralität in der Nase begleitet.Durch seine feingliedrige Struktur im Abgang.Pfalz21,10 € 28,13 €/L (0,75 L) - 2016 In senio Hades trocken Bio - Weingut Fürst Hohenlohe-OehringenWeingut Fürst Hohenlohe Oehringen2016 In senio Hades trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dunkles kirschrot, hohe Viskosität, In der Nase deutlich Holz-Röstnoten die an kräftigen Arabika-Espresso erinnern. Im Mund noch sehr präsentes Tannin, dass sich derzeit nur durch Dekantieren b...Württemberg42,00 € 56,00 €/L (0,75 L) - 2020 Maikammer Kirchenstück Merlot trocken - Weingut Erich StachelWeingut Erich Stachel2020 Maikammer Kirchenstück Merlot trocken
- Merlot
- Trocken
Dieser Merlot zeigt in der Nase ein schönes Aromenspiel von Zwetschge, Brombeere und einen Hauch Vanille. Würzig und aromatisch am Gaumen, mit vollmundigem Körper, enorm dichtem Extrakt, weichem...Pfalz19,50 € 26,00 €/L (0,75 L) - 2016 Ex flammis orior Hades trocken Bio - Weingut Fürst Hohenlohe-OehringenWeingut Fürst Hohenlohe Oehringen2016 Ex flammis orior Hades trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Die Prestigecuvée des Weinguts. Rotweincuvée von Lemberger, Merlot und Cabernet. BIO-Wein DE-ÖKO-022Württemberg42,00 € 56,00 €/L (0,75 L) - 2016 Verrenberger VERRENBERG Lemberger VDP. Grosse Lage trocken Bio - Weingut Fürst Hohenlohe-OehringenWeingut Fürst Hohenlohe Oehringen2016 Verrenberger VERRENBERG Lemberger VDP. Grosse Lage trocken
- Lemberger
- Trocken
Straff und würzig mit Schokoladenaroma in der Nase. BIO-Wein nach EU-Richtlinien DE-ÖKO-022Württemberg39,00 € 52,00 €/L (0,75 L) - 2020 Maikammer Kirchenstück Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Erich StachelWeingut Erich Stachel2020 Maikammer Kirchenstück Cabernet Sauvignon trocken
- Cabernet Sauvignon
- Trocken
Geprägt von Cassis und Brombeere, sehr vielschichtige Tanninstruktur mit viel Potenzial und Zukunft zeigt dieser Wein im Finale Bitter- schokolade und Lakritz.Pfalz22,10 € 29,47 €/L (0,75 L) - 2023 Collection Merlot trocken - Weingut Schloss OrtenbergSchloss Ortenberg2023 Collection Merlot trocken
- Merlot
- Trocken
Ein herrlicher Merlot, der nach Pflaumen, Zimt und Nelken duftet.Baden24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2022 Collection Furore Rotweincuvée trocken 0,5 L - Weingut Schloss OrtenbergSchloss Ortenberg2022 Collection Furore Rotweincuvée trocken 0,5 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Die Kleine vom Großen.Baden14,00 € 28,00 €/L (0,5 L) - 2019 Angiolino Spätburgunder trocken - Weingut LergenmüllerWeingut Lergenmüller2019 Angiolino Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein absolut spannender Pinot Noir, der die Kontraste "Eleganz und Kraft", "Harmonie und charactervolle Tanninstruktur" perfekt vereint. Auf Anregung des Sommeliers Angiolino Amato entstand ein Spä...Pfalz15,90 € 21,20 €/L (0,75 L) - 2022 Collection Syrah Reserve trocken - Weingut Schloss OrtenbergSchloss Ortenberg2022 Collection Syrah Reserve trocken
- Syrah
- Trocken
Syrah gedeiht nur in absoluten Spitzenlagen. Der Wein ist sehr vielschichtig, körperreich und vollmundig und wurde ein Jahr in Barriquefässern gelagert. In der Nase zeigt er Aromen von Kirschen ...Baden24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2020 Black Beard Cuvée rot trocken - Weingut LergenmüllerWeingut Lergenmüller2020 Black Beard Cuvée rot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ie geheimnisvolle rote Topcuvée. Dieser Top-Rotwein wurde als Piratenschatz über mehrere Jahre im Kellerverlies gehütet. Kräftig und edel stellt er sich dem Vergleich mit den Giganten der siebe...Pfalz16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2018 Spätburgunder Beerenauslese Réserve edelsüß 0,5 L - Weingut Schloss OrtenbergSchloss Ortenberg2018 Spätburgunder Beerenauslese Réserve edelsüß 0,5 L
- Spätburgunder
- Edelsüss
Eine Beerenauslese mit komplexem Beerenaroma und deutlicher Burgundernote.Baden47,00 € 94,00 €/L (0,5 L)
Was sind Barrique-Weine?
Barrique-Weine gelten unter Weinliebhabern als edle Spezialität mit besonderem Charakter. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Der Barrique-Ausbau bezeichnet die Reifung von Weinen in kleinen Holzfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Diese Fässer, die genau 225 Liter fassen, verleihen dem Wein einzigartige Aromen wie Vanille, Karamell und fein abgestimmte Röstaromen. Neben der aromatischen Tiefe erhält der Wein durch diese Methode eine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität.
Welche Rebsorten eignen sich für den Barrique-Ausbau?
Besonders gut eignen sich Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot für den Barrique-Ausbau, doch auch weiße Rebsorten, insbesondere Chardonnay, gewinnen hierdurch an Cremigkeit und geschmacklicher Tiefe. Die Wahl des Holzes – ob französische oder amerikanische Eiche – beeinflusst zudem deutlich die Aromatik und Struktur des Weins.
Optimale Lagerung und Genuss
Für die optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Keller, in dem die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und lange bewahren können. Kulinarisch bieten Barrique-Weine vielfältige Möglichkeiten: Rote Barrique-Weine harmonieren perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, während weiße Barrique-Weine ideal zu Fischgerichten mit cremigen Soßen passen.
Unsere Auswahl hochwertiger Barrique-Weine
Auf WirWinzer entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Barrique-Weine von engagierten Winzern, die für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Barrique-Fragen:
Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon nennt man diesen Prozess im Barrique ausgebaut oder im Barrique gereift.
Wie groß ist ein Barrique?
Das Barrique ist ein Eichenfass, das in den meisten Fällen zum Ausbauen von Wein dient. Aber auch für Whisky und Bier werden Barrique Fässer verwendet. Meistens umfassen Barriquefässer ein Volumen von 225 Litern.
Warum Barrique?
Von den Winzern verlangt der Weinausbau im Barrique Fingerspitzengefühl, denn das Holzaroma soll den Weingeschmack in erster Linie unterstützen und nicht übertünchen. Daher eignen sich für Barrique-Weine vor allem kräftige Rotweinrebsorten.
