Wein zu Käse (Seite:3)
- 2020 Tenute Nicosia Monte Gorna Etna DOC trocken Bio - Cantine NicosiaCantine Nicosia2020 Tenute Nicosia Monte Gorna Etna DOC trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Hergestellt aus den autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die auf den mineralhaltigen Böden der Contrada Monte Gorna, etwa 700 Meter über dem Meeresspiegel am Südosthan...Sizilien16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - Weingut Netzl Kennenlern-Paket - Netzl23% sparenNetzlWeingut Netzl Kennenlern-Paket
Probierpaket
Trocken
Martin Netzl: "Einmal quer durch fast alles, was wir zu bieten haben. Ob alleine oder in gemütlicher Runde: unsere Rot- und Weißweine aus dem Carnuntum finden schnell Weinfreunde und wir freuen u...Verschiedene RegionenUVP 84,80 € 64,90 € 14,42 €/L (6 x 0,75 L) - 2023 Cuvée Vaux Sekt brut - Schloss VauxSektmanufaktur Schloss Vaux2023 Cuvée Vaux Sekt brut
Cuvée (Weiss)
Brut (herb)
Subtile Frucht, die an Aprikose und feine Melone erinnert. Eleganz mit zarter Cremigkeit im Geschmack gibt dieser besonderen Sektkomposition ihren Charakter.16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2023 { Flink Cuvée Rot lieblich - Familienweingut BraunFamilienweingut Braun2023 { Flink Cuvée Rot lieblich
Cuvée (Rot)
Lieblich
#helles Burgunderrot #Kirschfrucht #roter Apfel #kandierte Orangenschale #Erdbeer #saftig #süffig #sehr fruchtig #ErdbeermousseFranken9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2018 Cuvée Franz I trocken Bio - Weingut Winfried SeeberWeingut Seeber2018 Cuvée Franz I trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Dieser Wein zählt zu den Spezialitäten des Weinguts. Perfekte Kobination von Frucht und Tannin, ausdruksstark und vollmundig, sehr komplexPfalz17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2021 Dalsheimer Spätburgunder trocken - Weingut SchalesWeingut Schales2021 Dalsheimer Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Dalsheimer Spätburgunder - unser trockener Ortswein. Klassische Maischegärung mit anschließender kontrollierter Ruhe mehr als 24 Monate in unseren Eichenholzfässern gereift. Dichtes, leuchten...Rheinhessen12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2018 Sauvignon Blanc süß - Winzerhof Wolf-HollWinzerhof Wolf-Holl2018 Sauvignon Blanc süß
Sauvignon Blanc
Süss
edelsüßer Spitzenwein mit feinen Aromen.Rheinhessen7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2022 CLEVNER HADES trocken Bio - Weingut Graf AdelmannWeingut Graf Adelmann2022 CLEVNER HADES trocken
Clevner
Trocken
Clevner wurde schon früh an verschiedenen Orten Württembergs angebaut. Er wird zur Familie des Spätburgunders gezählt. Die Traube ist kleinbeerig, von der Form einer Faust, und dicht gepackt. D...Württemberg45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2024 "Alte Reben" TROLLINGER trocken Bio - Weingut IdlerWeingut Idler2024 "Alte Reben" TROLLINGER trocken
Trollinger
Trocken
Von über 40 Jahren alten Reben ernten wir kleine und aromatische Trauben, die nach langsamer Maischegärung im großen Holzfass zu einem feinfruchtigen und charaktervollen Trollinger ausgebaut wer...9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2023 Zweigelt trocken - ZanthoZantho2023 Zweigelt trocken
Zweigelt
Trocken
Unglaublich tiefes Rot kennzeichnet unseren Zweigelt. In der Nase zeigt der Wein tiefe Fruchtaromen nach frischen Zwetschken und dunklen Beeren, unterstützt von pfeffriger Würze. Am Gaumen schmei...Burgenland8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2020 Merlot trocken Bio - Weingut Schneider-PfefferleWeingut Schneider-Pfefferle2020 Merlot trocken
Merlot
Trocken
Waldbeere, dunkle Schokolade, sehr dicht und lang am GaumenBaden18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - Umstädter Acolon trocken - Vinum AutmundisVinum AutmundisUmstädter Acolon trocken
Acolon
Trocken
Die Neuzüchtung aus Lemberger und Dornfelder ist tiefdunkel und farbintensiv im Glas – dieser kraftvolle Rotwein begeistert mit harmonischer Struktur und feinen Fruchtaromen. Im Abgang zeigt er ...Hessische Bergstrasse9,30 € 12,40 €/L (0,75 L) - 2022 Grauburgunder Muschelkalk trocken Bio - Weingut Schloss SaaleckWeingut Schloss Saaleck2022 Grauburgunder Muschelkalk trocken
Grauburgunder
Trocken
Ein toller Grauburgunder aus unserem steilsten Weinbergsstück - bis fast 70 Prozent Hangneigung!! Die Grauburgunder Trauben wurden per Hand selektiv geerntet, und dann erst einmal einen Tag zur Ma...Franken16,80 € 22,40 €/L (0,75 L) - 2024 Weingut Schloss Proschwitz Goldriesling GUTSWEIN trocken - Weingut Schloss ProschwitzWeingut Schloss Proschwitz2024 Weingut Schloss Proschwitz Goldriesling GUTSWEIN trocken
Goldriesling
Trocken
Goldriesling ist eine Kreuzung aus Riesling und früher Malingre und wird heute fast nur in Sachsen angebaut. de Frucht in der Nase, ein duftender Blumenstrauß weisser Flieder. Am Gaumen Litschi, ...Sachsen13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - Weißburgunder halbtrocken Bio - Weingut Schloss SaaleckWeingut Schloss SaaleckWeißburgunder halbtrocken
Weissburgunder
Halbtrocken
Ein eleganter Weißburgunder mit Schmelz im Gaumen und Mineralik im Abgang. Im Duft erinnert er uns an frisches Heu von den Weinbergswiesen und helle Sommerfrüchte die mit der Hagebutte auf der Zu...Franken11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2024 Malena Bianco Cirò Classico DOC trocken - Cantina MalenaCantina Malena2024 Malena Bianco Cirò Classico DOC trocken
Greco
Trocken
Im Glas leuchtet dieser trockene Weißwein mit strohgelben Reflexen und verströmt zarte Aromen von weißen Blüten und leichten Fruchtnoten. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und ausgewogen, mit...Kalabrien7,40 € 9,87 €/L (0,75 L) - 2024 Müller-Thurgau feinherb 1,0 L - Weingut Tobias GeigerWeingut Tobias Geiger2024 Müller-Thurgau feinherb 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Feinherb
Fruchtige Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Blumen. Erfrischend leicht mit milder Säure und dezenter Süße.Pfalz5,30 € 5,30 €/L (1,0 L) - 2024 Scheurebe | Löss & Lehm feinherb - Weingut Tobias GeigerWeingut Tobias Geiger2024 Scheurebe | Löss & Lehm feinherb
Scheurebe
Feinherb
Frisch-fruchtiger Duft nach Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Hauch Blumen. Der Geschmack ist leicht und fruchtig, mit einer angenehmen Frische und dezenten Beerenaromen.Pfalz7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2021 Vecciano Toscana IGP halbtrocken - BarbaneraBarbanera2021 Vecciano Toscana IGP halbtrocken
Cuvée (Gemischt)
Halbtrocken
Vecciano Rosato ist ein herrlich beerenfruchtiger Roséwein aus der Toskana, der Spaß macht! Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und schonend gekeltert. Eine kühle Vergärung ...Toskana9,95 € 13,27 €/L (0,75 L) - 2024 Kultwein Mittelrhein Riesling Auslese süß - Weinmanufaktur DagernovaWeinmanufaktur Dagernova2024 Kultwein Mittelrhein Riesling Auslese süß
Riesling
Süss
Komplexe Aromen, die an reife Äpfel und Birnen erinnern. Auch im Geschmack süße Äpfel. Am Gaumen süß, mild und sehr saftig.Ahr13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2022 Handschrift Frühburgunder trocken - Weinmanufaktur DagernovaWeinmanufaktur Dagernova2022 Handschrift Frühburgunder trocken
Frühburgunder
Trocken
Dunkles Kirschrot; intensiver Duft nach reifen Pflaumen und Herzkirschen; im Mund sehr ausdrucksstark mit samtigen Tanninen und milder Säure. Eine Spezialität des Ahrtals.Ahr11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - 2024 Rajàh Zibibbo secco Sicilia DOC trocken Bio - Tenuta Gorghi TondiTenuta Gorghi Tondi2024 Rajàh Zibibbo secco Sicilia DOC trocken
Zibibbo
Trocken
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reichhaltig und duftend, aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte) und Orangenblüten. Aromatisch, einhüllend, frisch, sehr anhalten...Sizilien21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2022 Pinot Noir trocken - Weingut Johannes B.Weingut Johannes B.2022 Pinot Noir trocken
Spätburgunder
Trocken
Dieser fruchtbetonte Rotwein besticht durch reife Kirsch- und Himbeeraromen. Die zarten Tannine und der leichte Körper schmeicheln dem Gaumen.Württemberg11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - 2023 Blaufränkisch trocken - ZanthoZantho2023 Blaufränkisch trocken
Rotwein
Trocken
Zantho Blaufränkisch stellt sich mit tiefem Rot und violetter Randaufhellung vor. In der Nase entwickelt dieser Rotwein eine feine Frucht, die an Brombeeren erinnert und von mineralischen Noten un...Burgenland8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
Wein und Käse sollten sich ideal ausbalanciert ergänzen, ohne dass ein Teil zu sehr eine geschmackliche Dominanz schmecken lässt.
Aber weit gefehlt: es gibt geignete Wein zu Käse-Kombinationen, und wir stellen Ihnen einige vor:
- milder Käse wie junger Comte passt zu Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc
- Weichkäse mit Edelpilz wie Camembert, Saint Nectaire mögen Weißburgunder, Grauburgunder, einen Trollinger, Lemberger und leicht-fruchtigen Portugieser
- Rotschmierkäse wie Reblochon, Romadur oder Taleggio gefallen zu Gewürztraminer oder zu Muskateller
- Milder Bergkäse mit gewisser Reife ist durchaus mit milden Spätburgundern kombinierbar, aber auch Riesling und Weißburgunder sind hier gute Partner als Wein zu Käse
- Blauschimmelkäse wie Roquefort mit seinen kräftigen Aromen hat in Süssweinen den perfekten Widerpart: Beeren- oder Trockenbeerenauslesen fungieren hier als idealer Wein zu Käse.
