Weißwein: Weißwein, Trockenbeerenauslese (Seite:3)
- 2021 Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese süß 0,375 L - Weingut AutriethWeingut Autrieth2021 Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
Grüner Veltliner
Süss
In der Farbe ein kräftiges und klares strohgelb. Im Duft nach Honig und reifer Ananas mit viel Frische. Am Gaumen sehr füllig und cremig.Niederösterreich (AT)
17,00 € 45,33 €/L (0,375 L) - 2013 Traminer TBA edelsüß 0,375 L - Weingut Stefan PotzingerWeingut Stefan Potzinger2013 Traminer TBA edelsüß 0,375 L
- Traminer
- Edelsüss
Dieses kostbare Juwel aus der Südsteiermark offenbart in intensiven Goldtönen seine Edelsüße. Der Traminer Trockenbeerenauslese 2013 verströmt ein Bouquet von reifen Marillen, Honig und würzi...Steiermark29,00 € 77,33 €/L (0,375 L) - 2015 Silvaner edelsüß 0,375 L - Weinkontor Edenkoben (Winzergenossenschaft Edenkoben)Weinkontor Edenkoben (Winzergenossenschaft Edenkoben)2015 Silvaner edelsüß 0,375 L
- Silvaner
- Edelsüss
Diese Silvaner Trockenbeerenauslese beschert der Nase ein Feuerwerk unterschiedlichster Beerenaromatik, dem am Gaumen ein grandioses Fruchtsüße-Säurespiel mit fast nicht enden wollendem Abgang f...Pfalz
18,90 € 50,40 €/L (0,375 L) - 1995 Trockenbeerenauslese süß 0,375 L - Weingut Guttmann MichaelWeingut Guttmann Michael1995 Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
- Weisswein
- Süss
Süß duftend, harmonisch, geschmackvoll mit edler ReifeBurgenland30,00 € 80,00 €/L (0,375 L) - 2015 Scheurebe Trockenbeerenauslese süß 0,375 L - Weingut Roman SchmidtWeingut Roman Schmidt2015 Scheurebe Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
- Scheurebe
- Süss
Stark duftend mit ausgeprägtem Bukett nach überreifen Bananen und Mandeln.Niederösterreich (AT)19,20 € 51,20 €/L (0,375 L) - 2010 Ortega Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut Helmut WeberWeingut Helmut Weber2010 Ortega Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
- Ortega
- Edelsüss
Geerntet mit einem Rekordmostgewicht von 232° Oechsle - ein Jahrhundertwein Aus dem Glas strahlt ein intensives Goldgelb; im Duft finden sich Honig, Karamell und vollreife tropische Früchte wi...Rheinhessen20,00 € 53,33 €/L (0,375 L) - 2020 Metzinger Hofsteige Grauburgunder Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingärtnergenossenschaft Metzingen-NeuhausenWeingärtnergenossenschaft Metzingen-Neuhausen2020 Metzinger Hofsteige Grauburgunder Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
- Grauburgunder
- Edelsüss
eine ganz besondere Rarität, Trockenbeerenauslese aus Grauburgundertrauben, feine Vanille, Ananas, Apfel, Honig und Birne, eine wahre Geschmacksexplosion am Gaumen und in der Nase. Als Präsent un...Württemberg50,00 € 133,33 €/L (0,375 L) - 2011 THÖRLE Hölle Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2011 THÖRLE Hölle Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Kräftiges Strohgelb mit Goldreflexen. In der Nase explosive Aromatik nach Steinobstfrüchten, Marille, Zitronenzesten und Mango! Zarte Honignoten, eine Nuance von frischen Kräutern, sehr vielschi...Rheinhessen300,00 € 800,00 €/L (0,375 L) - 2023 Riesling "Blaulack" TBA edelsüß 0,375 L - Weingut Schloss JohannisbergWeingut Schloss Johannisberg2023 Riesling "Blaulack" TBA edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
V I N I F I K A T I O N Handlese und sanfte Pressung. Vergärung zu 100% im Edelstahltank und Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung. C H A R A K T E R I S T I K Reichhaltiger Duft nach Quitte,...Rheingau375,00 € 1000,00 €/L (0,375 L) - 2017 Sylvaner Trockenbeerenauslese süß Bio 0,375 L - Weingut Familie BauerWeingut Familie Bauer2017 Sylvaner Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
- Silvaner
- Süss
Golden schimmert dieser edelsüße Weißwein im Glas und verströmt ein komplexes Bouquet aus Honig, getrockneten Aprikosen und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, ...Niederösterreich (AT)17,70 € 47,20 €/L (0,375 L) - 2019 Müller-Thurgau edelsüß 0,375 L - Winzergenossenschaft Oberbergen eGWinzergenossenschaft Oberbergen eG2019 Müller-Thurgau edelsüß 0,375 L
- Müller-Thurgau / Rivaner
- Edelsüss
aromatischer Duft von Aprikose und reifem Pfirsich. Eine feine Süße mit einer fruchtig, frischen SäureBaden28,10 € 74,93 €/L (0,375 L) - 2018 Longuicher Probstberg Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 L - Weingut HansjostenWeingut Hansjosten2018 Longuicher Probstberg Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 L
- Riesling
Trockenbeerenauslese
162 ° Oechsle, Jungfernwein, traumhafte Süße das I-Tüpfelchen aus 2018Mosel49,90 € 133,07 €/L (0,375 L) - 2018 Pinot Gris Trockenbeerenauslese 0,375 L - Weingut Dieter & Yvonne HareterWeingut Dieter & Yvonne Hareter2018 Pinot Gris Trockenbeerenauslese 0,375 L
- Grauburgunder
- Trockenbeerenauslese
Die Trauben wurden per Hand am 20. September 2018 (erste gelesene Trockenbeerenauslese im Jahr 2018 in Österreich) mit 34 ° KMW gelesen. Nach der Volltraubenpressung kam es zur Vergärung und Lag...Burgenland15,00 € 40,00 €/L (0,375 L) - 2018 Weißburgunder Trockenbeerenauslese süß Bio 0,375 L - Weingut Grillmaier BioweingärtnereiWeingut Grillmaier Bioweingärtnerei2018 Weißburgunder Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
- Weissburgunder
- Süss
Getrocknete Datteln, Apfelkompott, Bienenwachs, Ringelblumensalbe in der Nase als auch am Gaumen. Einer vollmundigen Süße hält angenehme Säure entgegen, druckvoll und langer Abgang.Niederösterreich (AT)27,50 € 73,33 €/L (0,375 L) - 2018 Spätrot-Rotgipfler Trockenbeerenauslese 0,375 L - Land- & Weingut NowakLand- & Weingut Nowak2018 Spätrot-Rotgipfler Trockenbeerenauslese 0,375 L
- Cuvée (Weiss)
- Trockenbeerenauslese
Orange, tropische Früchte, Honig im Bukett vielfältiges Zucker-Säurespiel, langer AbgangThermenregion13,00 € 34,67 €/L (0,375 L) - 2019 Schalttagwein süß 0,375 L - Weingut GalumboWeingut Galumbo2019 Schalttagwein süß 0,375 L
- Grüner Veltliner
- Süss
Gold, exotisch, reife Marillen und Pfirsiche, Honignuancen, prägnantes Säurespiel, zarter Zitrusabgang, mythisch, Finesse & VollendungBurgenland29,02 € 77,39 €/L (0,375 L) - 2015 Trockenbeerenauslese Welschriesling 0,375 L - Weingut StudenyWeingut Studeny2015 Trockenbeerenauslese Welschriesling 0,375 L
- Welschriesling
- Trockenbeerenauslese
Leuchtendes Goldgelb, feine Nuancen von Orangen und Honig, reife gelbe Tropenfrucht im Hintergrund, Anklang von reifem Pfirsich. Saftig, gute Komplexität, elegant, eingewobene Süße, präzise und...Niederösterreich (AT)23,00 € 61,33 €/L (0,375 L) - 2020 `Alte Reben´ Scheurebe, Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - Familien-Weingut RennerFamilien-Weingut Renner2020 `Alte Reben´ Scheurebe, Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
- Scheurebe
- Edelsüss
Goldgelb und brillant präsentiert sich diese Trockenbeerenauslese im Glas, das intensive Bukett offenbart reife Maracuja, Honigmelone und würzige Nuancen. Am Gaumen verbindet sich die üppige Sü...Baden19,90 € 53,07 €/L (0,375 L) - 2014 `Eichenholzfass´ Scheurebe, Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - Familien-Weingut RennerFamilien-Weingut Renner2014 `Eichenholzfass´ Scheurebe, Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
- Scheurebe
- Edelsüss
Intensiv goldgelb leuchtet diese Trockenbeerenauslese aus der Rebsorte Scheurebe im Glas und verströmt ein betörendes Aroma nach reifen Maracuja, Orangenblüten und Honig. Am Gaumen entfaltet sic...Baden24,90 € 66,40 €/L (0,375 L) - 2019 Trockenbeerenauslese süß 0,375 L - Weingut Haider ThomasWeingut Haider Thomas2019 Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
- Welschriesling
- Süss
Die Trockenbeerenauslese gehört zu den Süßwein-Spezialitäten des Weinguts. Strahlendes Goldgelb, intensives Bukett, fruchtig elegant, sehr duftig, aromatisch in der Nase und aromareich am Gaume...Burgenland17,70 € 47,20 €/L (0,375 L) - 2020 Sämling Trockenbeerenauslese süß 0,375 L - Weingut MünzenriederWeingut Münzenrieder2020 Sämling Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
- Scheurebe
- Süss
Zitrusfrüchte, Mange, herrliche Exotik; enorme Komplexität, saftige Marillenfrucht, herrliche Steinobstanklänge, schöne Säure, zeigt gute Länge.Burgenland13,50 € 36,00 €/L (0,375 L) - 2017 Siddhartha Trockenbeerenauslese süß 0,375 L - Weingut MünzenriederWeingut Münzenrieder2017 Siddhartha Trockenbeerenauslese süß 0,375 L
- Welschriesling
- Süss
Rauchig unterlegtes Orangengelee, Karamell und Nougat, feine Kräuterwürze. Komplex und süss, intensiv nach Dörrzwetschken, feiner Botrytistouch, Orangenfrucht im Abgang, gute Länge, sehr gutes...Burgenland16,50 € 44,00 €/L (0,375 L) - 2014 Thomas süß 0,375 L - Weinbau BrucknerWeinbau Bruckner2014 Thomas süß 0,375 L
- Chardonnay
- Süss
intensives Goldgelb bis Bernsteinfarbe, opulente Aromafülle von Mandarinen, getrockneten Marillen, Quitten, Blütenhonig, Kamille, Gewürznelken und Karamelltoffees, satter Restzucker mit der herz...Burgenland20,10 € 53,60 €/L (0,375 L) - 2018 Feuerberg Ruländer Trockenbeerenauslese 0,375 L - Burkheimer WinzerBurkheimer Winzer2018 Feuerberg Ruländer Trockenbeerenauslese 0,375 L
- Weisswein
- Trockenbeerenauslese
Der Wein zeigt eine goldgelbe Farbe im Glas. Intensiver Duft nach Honig, getrocknete Aprikose und gebrannte Mandeln. Am Gaumen sehr dicht und langanhaltend. Eine edelsüße Rarität mit Lagerpotent...Baden27,50 € 73,33 €/L (0,375 L)
Weißwein online kaufen – direkt vom Winzer bei WirWinzer.de
Willkommen bei WirWinzer.de – dem größten Marktplatz für deutsche Weine direkt ab Hof. Hier finden Sie eine beeindruckende Auswahl an Weißweinen, die direkt von den Winzern zu Ihnen nach Hause geliefert werden. Unser Sortiment umfasst Weine für jeden Geschmack und jede Preisklasse – von renommierten Weingütern bis hin zu kleinen, spannenden Winzerbetrieben.
Europäische Weißweine vom Winzer
Die Herkunft und Anekdoten rund um Weißweine sind so facettenreich wie die Geschmäcker der Weine selbst. Ganz klar ist, dass guter Weißwein Freude beim Trinken macht. Die langjährigste Weißwein-Tradition stammt aus dem westlichen Europa. Ob Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien oder ein anderes Land – unsere Winzer und Winzerinnen schaffen aus den Reben köstliche Weißweine für Ihren Weinmoment. Überzeugen Sie sich selbst und kaufen Sie Ihren Weißwein online direkt vom Winzer!
Weißweinsorten und ihre Besonderheiten
Der besondere Geschmack von Weißweinen hängt von der Einzigartigkeit des jeweiligen Anbaugebiets ab. Gemeinsam mit der Handschrift des Winzers und der Charakteristik der jeweiligen Rebsorte entstehen wahre Gaumenfreuden. Bei uns kaufen Sie online Weißweinsorten direkt von den Weingütern der Winzer und Winzerinnen. Unikate mit der persönlichen Handschrift der Winzer und der Kenntnis über Rebe und Terroir. Jede Rebsorte trägt andere Geschmacksnoten. Und das kommt in jedem Glas zur Geltung.
Beliebte Rebsorten und ihre Charakteristika
Riesling – der König der deutschen Weißweine
Rieslingist die wohl bekannteste deutsche Weißweinsorte und zeichnet sich durch seine feine Säure und fruchtigen Aromen aus. Typische Geschmacksnoten sind grüner Apfel, Zitrusfrüchte und Pfirsich. Riesling-Weine können von trocken bis edelsüß reichen und sind bekannt für ihre Langlebigkeit und ihr Lagerpotenzial
Grauburgunder (Pinot Grigio)
Grauburgunder, international auch als Pinot Grigio bekannt, bietet einen vollmundigen Geschmack mit Aromen von reifen Birnen, Nüssen und Honig. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc besticht durch seine intensive Aromatik von Stachelbeere, grüner Paprika und Zitrusfrüchten. Er ist besonders beliebt bei Liebhabern frischer und lebendiger Weißweine und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten und Ziegenkäse.
Bacchus
Fruchtig, vollmundig und intensiv: So schmeckt Bacchus. Dieser Weißwein stammt aus den kälteren Lagen und entfaltet seinen vollen Geschmack durch die Fürsorge der Winzer. Ein besonderer Genuss ist der Weißwein als Trinkwein zu Speisen, denn er bietet blumige, fruchtige und elegante Töne.
Chardonnay
Weltweit eine der bedeutsamsten und beliebtesten Weißweinreben ist der aus Frankreich stammende Chardonnay. Vom Burgund ausgehend, etablierten sich die Rebe und der Wein besonders in der Neuen Welt. Die anspruchsvolle und wandlungsfähige Rebsorte erfreut sich großer Beliebtheit dank seiner feinen und animierenden Charakteristik.
Weißburgunder
Der Weißburgunder erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit. Zurecht. Denn die Rebe erlaubt den Winzern und Winzerinnen vielfältige Stilistiken. Um den vollen Geschmack zu erzeugen, bedarf es viel Erfahrung, denn die dünnschaligen Trauben haben hohe Ansprüche an Lage, Boden und Klimaverhältnisse. Der Weißburgunder ist auch bekannt als Pinot Blanc, Pinot Bianco und Klevner.
Grüner Veltiner
Der aus Österreich stammende Weißwein Grüner Veltliner überzeugt durch seinen Körperreichtum. Würzige Töne machen den Wein zum Aushängeschild von Winzern und Winzerinnen aus Österreich. Der Weißwein überzeugt mit seiner Aromenvielfalt, die Spuren von Apfel, Birne, Zitrus, Aprikose und eine Würze aufweisen.
Es gibt noch mehr Weißweine zu entdecken
Neben diesen bekannten Weißweinsorten gibt es viele weitere Weißweine für Genussmomente. Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Gutedel, Silvaner, Auxerrois oder der gelbe Muskateller überzeugen ebenfalls durch die vielschichtigen Aromen. Unser Tipp: Kaufen Sie ein Weinpaket, um neue Weine von erfahrenen Winzernzu probieren und neue Lieblingsweine zu entdecken.
Lieblich, halbtrocken oder trocken?
Lieblich oder trocken? Welcher Weißwein ist der Beste? Eine pauschale Antwort gibt es nicht, denn die Geschmäcker sind verschieden. Der Restzuckergehalt entscheidet, ob der Weißwein lieblich, habtrocken oder trocken ist. So darf trockener Weißwein nicht mehr als vier Gramm Restzucker pro Liter aufweisen. Bei halbtrockenen Weinen sind es bis 18g und alles darüber gehört zu den lieblichen Weinen.
Die Temperatur beeinflusst den Geschmack
Für das bestmögliche Geschmackserlebnis ist die Einhaltung der empfohlenen Temperatur des Weißweins wichtig. Diese liegt zwischen 8 und 12 Grad Celsius. Je leichter der Weißwein, umso niedriger ist die optimale Trinktemperatur. Sauvignon Blanc oder Riesling genießen Sie am besten zwischen 8 und 10 Grad. Burgunder mit einem mittleren Körper schmecken am besten bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad.
Herstellungsverfahren und ihr Einfluss auf den Geschmack
Die Herstellung von Weißwein beginnt mit der sorgfältigen Lese der Trauben. Nach dem Pressen wird der Most geklärt und temperaturkontrolliert vergoren, um die frischen Aromen zu bewahren. Je nach gewünschtem Stil kann der Wein im Edelstahltank oder im Holzfass ausgebaut werden. Während der Edelstahlausbau die Fruchtigkeit betont, verleiht der Ausbau im Holzfass dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur
Speiseempfehlungen und Genussanlässe
Weißwein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen:
- Fisch und Meeresfrüchte: Ein trockener Riesling oder Silvaner harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
- Geflügel und helles Fleisch: Weißburgunder oder Grauburgunder ergänzen Gerichte wie Hähnchenbrust oder Kalbsmedaillons perfekt.
- Vegetarische Gerichte: Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zu Salaten, Spargel oder Ziegenkäse.
- Asiatische Küche: Ein feinherber Riesling oder Gewürztraminer balanciert die Schärfe und Süße asiatischer Gerichte ideal
- Desserts: Edelsüße Weißweine wie Beerenauslesen oder Trockenbeerenauslesen sind die perfekte Ergänzung zu fruchtigen Desserts oder Käseplatten.
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Ob Sie einen frischen Sommerwein, einen eleganten Speisenbegleiter oder einen besonderen Tropfen für einen festlichen Anlass suchen – bei WirWinzer.de finden Sie den passenden Weißwein für jeden Geschmack und Anlass.
WirWinzer FAQ - die häufigsten Fragen zu Weißwein:
Wie wird Weißwein richtig gelagert?
Lagern Sie Ihren Weißwein kühl, lichtgeschützt und idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 8 bis 12°C. Beim Winzer gekaufte Weine sind oft bereits optimal gereift und lassen sich so perfekt bis zum Genuss erhalten.
Wie erkenne ich einen hochwertigen Weißwein?
Ein hochwertiger Weißwein überzeugt durch klare Aromen, eine harmonische Balance von Säure und Frucht sowie einen langen Abgang. Direkt beim Winzer gekaufte Weine überzeugen durch individuellere Geschmacksnoten, da jeder Winzer seine eigene Handschrift hat und die Weine nicht dem Massengeschmack angepasst werden.
Welche Weißweine eignen sich für Anfänger?
Leichte, fruchtige Weißweine wie Riesling, Silvaner oder Grauburgunder sind ideal für Einsteiger. Kennenlern-Pakete vom Winzer eignen sich besonders gut den eigenen Geschmack zu testen und zu schulen.
Was kostet ein guter Weißwein?
Ein guter Weißwein direkt vom Winzer beginnt bei ca. 8€ pro Flasche. Im Gegensatz zu standardisierten Weinen aus dem Supermarkt erhalten Sie direkt vom Winzer einen individuellen Wein, der reicher vom Geschmack ist und von kleineren Weingütern kommt.
Welche Weißwein Rebsorten gibt es?
Der beliebteste deutsche Weißwein ist der Riesling, gefolgt von der aus Frankreich stammenden Rebsorte Chardonnay. Der Müller-Thurgau führte ebenfalls lange die Beliebtheitsskala an. Weitere weiße Rebsorten sind beispielsweise der Silvaner, der Weißburgunder, Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Gutedel und der Grauburgunder, aber auch unbekannte Sorten wie der Elbling gehören zu den Weißwein Rebsorten.
Aus welchen Trauben wird Weißwein hergestellt?
Weißwein wird meistens aus Trauben mit grüner bis gelblicher Schale hergestellt. Aber auch aus Trauben mit roter Schale kann ein leckerer Weißwein erzeugt werden. Lediglich das Fruchtfleisch spielt bei der Farbgebung des Weins eine Rolle.
Sind Weißweine trocken?
Weißweine werden meist trocken ausgebaut, jedoch gibt es auch viele Süß- und Dessertweine. Entscheidend bei dem Geschmack des Weines, ist der enthaltene Restzucker. Weine, die mehr als 9 g/l Restzucker enthalten, zählen zu halbtrockenen Weinen, ab 18 g/l spricht man dann von einem lieblichen Wein.
Welche Trinktemperatur bei Weißwein?
Die Temperaturspanne der idealen Trinktemperatur liegt zwischen 8 -12 Grad Celsius. Halbtrockene bis liebliche Weißweine sollten 8-10 Grad haben. Frische und eher trockene Weißweine genießen Sie bei 9-11 Grad. Reife und körperreiche Weine schmecken bei 11-14 Grad am besten.
Wie lange hält eine offene Flasche Weißwein?
Im Idealfall sollten Sie Ihren Weißwein an dem Tag, an dem Sie die Flasche öffnen, komplett genießen. Gelangt Sauerstoff an den Wein, verändert sich der Geschmack. Je voller die Flasche noch ist, umso weniger Sauerstoff gelangt an den Wein und er hält somit länger. Nach zwei bis fünf Tagen sollte die Flasche im Idealfall komplett geleert sein.
Wie lässt sich mit Weißwein kochen?
Kochen mit Weißwein verleiht den Speisen das Aroma des jeweiligen Weins. Aber auch die Säure, der Zucker und die Tannine runden den Geschmack der Gerichte ab. Häufig werden Speisen während der Zubereitung mit Weißwein abgelöscht oder er wird zum Abschmecken genutzt.
Welcher Weißwein ist der beste?
Die Frage, welcher der beste Weißwein ist, ist sehr individuell und hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Viele Weinliebhaber mögen trockene Weißweine, andere bevorzugen trockene fruchtige Weißweine und die nächsten favorisieren liebliche Weißweine aus Italien.
