Weißwein: Weißwein, Beerenauslese (Seite:9)
- 2020 Muscaris süß Bio 0,375 L - Weingut und Weinstube MarienhofWeingut und Weinstube Marienhof2020 Muscaris süß 0,375 L
Muscaris
Süss
Pfalz
15,00 € 40,00 €/L (0,375 L) - 2018 Apostelgarten Rieslaner Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut HöflerWeingut Höfler2018 Apostelgarten Rieslaner Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Rieslaner
- Edelsüss
Unsere 2018 Apostelgarten Rieslaner Beerenauslese zeigt mit ihrem perfekten Süße-Säure Spiel, was Rieslaner kann: Reife Pfirsich gepaart mit der dezenten Rharbarbernote, ein Gedicht.Franken35,00 € 93,33 €/L (0,375 L) - 2018 Muskateller Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Haltinger Winzer eGHaltinger Winzer eG2018 Muskateller Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Muskateller
- Edelsüss
Bukett & Geschmack: Saubere Frucht, Duft nach Litschi und Pfirsich. Vollmundig im Gaumen und sanft im Abgang. Lage & Boden: Süd-West-Hanglage. Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage Vinifikation: ...Baden19,50 € 52,00 €/L (0,375 L) - 2015 Gutedel süß 0,375 L - Haltinger Winzer eGHaltinger Winzer eG2015 Gutedel süß 0,375 L
- Gutedel
- Süss
Bukett & Geschmack: Duft nach Honig, Nüssen und reifem Apfel. Im Geschmack kräftig und elegant Lage & Boden: Süd-West-Hanglage. Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage Vinifikation: Handlese am ...Baden19,50 € 52,00 €/L (0,375 L) - 2022 Beerenauslese süß 0,375 L - ZanthoZantho2022 Beerenauslese süß 0,375 L
- Cuvée (Weiss)
- Süss
In der Nase verführt unsere Beerenauslese mit intensiven Aromen nach Passionsfrucht, Litschi und Citrus verbunden mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein eine unglaublich tiefe Frucht, die g...Burgenland
12,90 € 34,40 €/L (0,375 L) - 2021 Trittenheimer Apotheke Riesling BeerenausIese edelsüß 0,375 L - Weingut Josef RoschWeingut Josef Rosch2021 Trittenheimer Apotheke Riesling BeerenausIese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Mosel75,00 € 200,00 €/L (0,375 L) - 2015 Finale Edition Ortega edelsüß 0,5 L - Weingut Schäfer und SohnWeingut Schäfer und Sohn2015 Finale Edition Ortega edelsüß 0,5 L
- Ortega
- Edelsüss
Bernsteinfarben - im Duft tropische Früchte und im Abgang ein Bukett von Honig und Rosinen. Eine Ortega Beerenauslese von erlesenem Geschmack. Die Beerenauslese ist Ausdruck höchster Weinkultur.Rheinhessen15,50 € 31,00 €/L (0,5 L) - 2017 Riesling Beerenauslese Ried Dornleiten edelsüß 0,375 L - WeinriederWeinrieder2017 Riesling Beerenauslese Ried Dornleiten edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Mit dem Weinrieder Sweet Selection Riesling Beerenauslese kommt ein erstklassiger veganer Dessertwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Beim Schw...Niederösterreich (AT)23,00 € 61,33 €/L (0,375 L) - 2019 Scheurebe süß 0,375 L - Domaine AndauDomaine Andau2019 Scheurebe süß 0,375 L
- Scheurebe
- Süss
Der Seewinkel zählt mit seinem speziellen Mikroklima zu den bedeutendsten Süßweinregionen der Welt und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Prädikatsweinen. Unsere Be...Burgenland11,90 € 31,73 €/L (0,375 L) - 2022 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut FreyWeingut Frey2022 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Pfalz28,00 € 74,67 €/L (0,375 L) - 2022 Harsberg Traminer Beerenauslese Bio 0,5 L - Weingut Fürst Hohenlohe OehringenWeingut Fürst Hohenlohe Oehringen2022 Harsberg Traminer Beerenauslese 0,5 L
- Traminer
Beerenauslese
Rosenduft enorm konzentriert in einer kerngesund geernteten Beerenauslese. Die Süße ist aufgrund des erhöhten Alkoholgehaltes nicht vordergründig aufdringlich, und der Wein eignet sich daher se...Württemberg16,00 € 32,00 €/L (0,5 L) - 2015 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut AmalienhofWeingut Amalienhof2015 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Dichte und konzentrierte Auslese, mit einer feinen Nase und langem Nachhall.Württemberg19,00 € 50,67 €/L (0,375 L) - 2018 Gutedel Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Haltinger Winzer eGHaltinger Winzer eG2018 Gutedel Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Gutedel
- Edelsüss
Duft nach Gutedel-Trauben, Honig und reifem Apfel. Im Geschmack mit einem schönen Süße-Säure Spiel. Schmeckt nach Honig und reifem Apfel. Er ist ein idealer Aperitif vor dem Essen, auch harmoni...Baden15,30 € 40,80 €/L (0,375 L) - 2021 Ortega Beerenauslese edelsüß 0,5 L - Weingut SchweickardtWeingut Schweickardt2021 Ortega Beerenauslese edelsüß 0,5 L
- Ortega
- Edelsüss
Eine Harmonie von Süße, Säure und Alkohol. Handselektiert, eine Homage an den Sommer 2021.Rheinhessen14,90 € 29,80 €/L (0,5 L) - 2019 Merler Königlay-Terrassen Riesling Beerenauslese Sonderflasche edelsüß 0,375 L - Weingut Ernst SteffensWeingut Ernst Steffens2019 Merler Königlay-Terrassen Riesling Beerenauslese Sonderflasche edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Edelsüßer Dessertwein; intensives Honigaroma, erinnert an reife NektarineMosel20,00 € 53,33 €/L (0,375 L) - 1992 Gewürztraminer Beerenauslese - Rarität - lieblich - Weingut Winkels-HerdingWeingut Winkels-Herding1992 Gewürztraminer Beerenauslese - Rarität - lieblich
- Gewürztraminer
- Lieblich
Im Glas funkelt diese 40-jährige Beerenauslese Bernsteinfarbe. Die Nase erinnert an Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen und an den Duft von Gewürzen, wie schwarzen Pfeffer und Paprikapulv...Pfalz45,50 € 60,67 €/L (0,75 L) - 2015 Limburg Weisser Burgunder Beerenauslese Edelsüss edelsüß 0,375 L - Sasbacher WinzerkellerSasbacher Winzerkeller2015 Limburg Weisser Burgunder Beerenauslese Edelsüss edelsüß 0,375 L
- Weissburgunder
- Edelsüss
Herrlich konzentrierter Duft nach Quitten, Dörrobst und Honig. Strahlende Säure, ausgeglichen durch intensive saftige Süße. Am Gaumen eine opulente Fruchtigkeit mit langem Nachhall.Baden25,20 € 67,20 €/L (0,375 L) - 2022 Niersteiner Riesling Oelberg Beerenauslese süß 0,375 L - Weingut Heise am KranzbergWeingut Heise am Kranzberg2022 Niersteiner Riesling Oelberg Beerenauslese süß 0,375 L
- Riesling
- Süss
Riesling Beerenauslese süß vom Niersteiner Roten Hang aus der Lage OelbergRheinhessen34,20 € 91,20 €/L (0,375 L) - 2017 Chardonnay süß 0,375 L - Weingut ZullWeingut Zull2017 Chardonnay süß 0,375 L
- Chardonnay
- Süss
Feine intensive Fruchtnase nach Banane, Ananas und Biskuit, vielfältig süß mit saftiger Säure und viel Würze, am Gaumen erst kompakt, dann ausladender Fruchtschmelz, konzentiert und kraftvoll,...Niederösterreich (AT)21,00 € 56,00 €/L (0,375 L) - 2018 Riesling Beerenauslese edel&süß edelsüß 0,375 L - Wein- und Sekthaus Volker und Bernd SchreieckWein- und Sekthaus Volker und Bernd Schreieck2018 Riesling Beerenauslese edel&süß edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Komplexer und anhaltender Duft nach exotischen Früchten und saftigen Äpfeln. Sehr verspielt im Mund. Perfektes Süße-Säure Spiel. Die Beerenauslese hat einen gut strukturierten Spannungsbogen h...Pfalz15,50 € 41,33 €/L (0,375 L) - 2021 Johanniter Beerenauslese edelsüß 0,5 L - Bioweingut Schäfer35% sparenBioweingut Schäfer2021 Johanniter Beerenauslese edelsüß 0,5 L
- Johanniter
- Edelsüss
Eine echte Rarität, die perfekt zu Süßspeisen oder auch zu gereiftem Blauschimmelkäse passt. Die Lese der eingetrockneten Beeren erfolgte am 08. Januar 2022.WürttembergRegulärer Preis: UVP 29,50 €
Special Price 18,90 €
37,80 €/L (0,5 L) - 2015 Osthofener Neuberg Weißer Burgunder Beerenauslese edelsüß 0,5 L - Weingut Bert Wechsler ErbenWeingut Bert Wechsler Erben2015 Osthofener Neuberg Weißer Burgunder Beerenauslese edelsüß 0,5 L
- Weissburgunder
- Edelsüss
Hand gelesen! Lassen Sie sich verführen von elegant, fruchtigen Pflaumenaromen und Honig!Rheinhessen20,95 € 41,90 €/L (0,5 L) - 2022 Horrweiler Chardonnay Beerenauslese süß 0,5 L - Weingut HessertWeingut Hessert2022 Horrweiler Chardonnay Beerenauslese süß 0,5 L
- Chardonnay
- Süss
Die Beerenauslese besticht in der Nase mit Aromen von gelben Früchten und reifen Äpfeln. Die dichte Süße und das feine Säurespiel macht ihn zum perfekten Dessertwein.Rheinhessen14,50 € 29,00 €/L (0,5 L) - 2017 Deidesheimer Letten Muscaris und Solaris Beerenauslese edelsüß 1,5 L - Weingut Thomas ReinhardtWeingut Thomas Reinhardt2017 Deidesheimer Letten Muscaris und Solaris Beerenauslese edelsüß 1,5 L
- Weisswein
- Edelsüss
Pfalz38,90 € 25,93 €/L (1,5 L)
Weißwein online kaufen – direkt vom Winzer bei WirWinzer.de
Willkommen bei WirWinzer.de – dem größten Marktplatz für deutsche Weine direkt ab Hof. Hier finden Sie eine beeindruckende Auswahl an Weißweinen, die direkt von den Winzern zu Ihnen nach Hause geliefert werden. Unser Sortiment umfasst Weine für jeden Geschmack und jede Preisklasse – von renommierten Weingütern bis hin zu kleinen, spannenden Winzerbetrieben.
Europäische Weißweine vom Winzer
Die Herkunft und Anekdoten rund um Weißweine sind so facettenreich wie die Geschmäcker der Weine selbst. Ganz klar ist, dass guter Weißwein Freude beim Trinken macht. Die langjährigste Weißwein-Tradition stammt aus dem westlichen Europa. Ob Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien oder ein anderes Land – unsere Winzer und Winzerinnen schaffen aus den Reben köstliche Weißweine für Ihren Weinmoment. Überzeugen Sie sich selbst und kaufen Sie Ihren Weißwein online direkt vom Winzer!
Weißweinsorten und ihre Besonderheiten
Der besondere Geschmack von Weißweinen hängt von der Einzigartigkeit des jeweiligen Anbaugebiets ab. Gemeinsam mit der Handschrift des Winzers und der Charakteristik der jeweiligen Rebsorte entstehen wahre Gaumenfreuden. Bei uns kaufen Sie online Weißweinsorten direkt von den Weingütern der Winzer und Winzerinnen. Unikate mit der persönlichen Handschrift der Winzer und der Kenntnis über Rebe und Terroir. Jede Rebsorte trägt andere Geschmacksnoten. Und das kommt in jedem Glas zur Geltung.
Beliebte Rebsorten und ihre Charakteristika
Riesling – der König der deutschen Weißweine
Rieslingist die wohl bekannteste deutsche Weißweinsorte und zeichnet sich durch seine feine Säure und fruchtigen Aromen aus. Typische Geschmacksnoten sind grüner Apfel, Zitrusfrüchte und Pfirsich. Riesling-Weine können von trocken bis edelsüß reichen und sind bekannt für ihre Langlebigkeit und ihr Lagerpotenzial
Grauburgunder (Pinot Grigio)
Grauburgunder, international auch als Pinot Grigio bekannt, bietet einen vollmundigen Geschmack mit Aromen von reifen Birnen, Nüssen und Honig. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc besticht durch seine intensive Aromatik von Stachelbeere, grüner Paprika und Zitrusfrüchten. Er ist besonders beliebt bei Liebhabern frischer und lebendiger Weißweine und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten und Ziegenkäse.
Bacchus
Fruchtig, vollmundig und intensiv: So schmeckt Bacchus. Dieser Weißwein stammt aus den kälteren Lagen und entfaltet seinen vollen Geschmack durch die Fürsorge der Winzer. Ein besonderer Genuss ist der Weißwein als Trinkwein zu Speisen, denn er bietet blumige, fruchtige und elegante Töne.
Chardonnay
Weltweit eine der bedeutsamsten und beliebtesten Weißweinreben ist der aus Frankreich stammende Chardonnay. Vom Burgund ausgehend, etablierten sich die Rebe und der Wein besonders in der Neuen Welt. Die anspruchsvolle und wandlungsfähige Rebsorte erfreut sich großer Beliebtheit dank seiner feinen und animierenden Charakteristik.
Weißburgunder
Der Weißburgunder erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit. Zurecht. Denn die Rebe erlaubt den Winzern und Winzerinnen vielfältige Stilistiken. Um den vollen Geschmack zu erzeugen, bedarf es viel Erfahrung, denn die dünnschaligen Trauben haben hohe Ansprüche an Lage, Boden und Klimaverhältnisse. Der Weißburgunder ist auch bekannt als Pinot Blanc, Pinot Bianco und Klevner.
Grüner Veltiner
Der aus Österreich stammende Weißwein Grüner Veltliner überzeugt durch seinen Körperreichtum. Würzige Töne machen den Wein zum Aushängeschild von Winzern und Winzerinnen aus Österreich. Der Weißwein überzeugt mit seiner Aromenvielfalt, die Spuren von Apfel, Birne, Zitrus, Aprikose und eine Würze aufweisen.
Es gibt noch mehr Weißweine zu entdecken
Neben diesen bekannten Weißweinsorten gibt es viele weitere Weißweine für Genussmomente. Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Gutedel, Silvaner, Auxerrois oder der gelbe Muskateller überzeugen ebenfalls durch die vielschichtigen Aromen. Unser Tipp: Kaufen Sie ein Weinpaket, um neue Weine von erfahrenen Winzernzu probieren und neue Lieblingsweine zu entdecken.
Lieblich, halbtrocken oder trocken?
Lieblich oder trocken? Welcher Weißwein ist der Beste? Eine pauschale Antwort gibt es nicht, denn die Geschmäcker sind verschieden. Der Restzuckergehalt entscheidet, ob der Weißwein lieblich, habtrocken oder trocken ist. So darf trockener Weißwein nicht mehr als vier Gramm Restzucker pro Liter aufweisen. Bei halbtrockenen Weinen sind es bis 18g und alles darüber gehört zu den lieblichen Weinen.
Die Temperatur beeinflusst den Geschmack
Für das bestmögliche Geschmackserlebnis ist die Einhaltung der empfohlenen Temperatur des Weißweins wichtig. Diese liegt zwischen 8 und 12 Grad Celsius. Je leichter der Weißwein, umso niedriger ist die optimale Trinktemperatur. Sauvignon Blanc oder Riesling genießen Sie am besten zwischen 8 und 10 Grad. Burgunder mit einem mittleren Körper schmecken am besten bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad.
Herstellungsverfahren und ihr Einfluss auf den Geschmack
Die Herstellung von Weißwein beginnt mit der sorgfältigen Lese der Trauben. Nach dem Pressen wird der Most geklärt und temperaturkontrolliert vergoren, um die frischen Aromen zu bewahren. Je nach gewünschtem Stil kann der Wein im Edelstahltank oder im Holzfass ausgebaut werden. Während der Edelstahlausbau die Fruchtigkeit betont, verleiht der Ausbau im Holzfass dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur
Speiseempfehlungen und Genussanlässe
Weißwein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen:
- Fisch und Meeresfrüchte: Ein trockener Riesling oder Silvaner harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
- Geflügel und helles Fleisch: Weißburgunder oder Grauburgunder ergänzen Gerichte wie Hähnchenbrust oder Kalbsmedaillons perfekt.
- Vegetarische Gerichte: Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zu Salaten, Spargel oder Ziegenkäse.
- Asiatische Küche: Ein feinherber Riesling oder Gewürztraminer balanciert die Schärfe und Süße asiatischer Gerichte ideal
- Desserts: Edelsüße Weißweine wie Beerenauslesen oder Trockenbeerenauslesen sind die perfekte Ergänzung zu fruchtigen Desserts oder Käseplatten.
Weißwein online kaufen bei WirWinzer.de
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Ob Sie einen frischen Sommerwein, einen eleganten Speisenbegleiter oder einen besonderen Tropfen für einen festlichen Anlass suchen – bei WirWinzer.de finden Sie den passenden Weißwein für jeden Geschmack und Anlass.
WirWinzer FAQ - die häufigsten Fragen zu Weißwein:
Wie wird Weißwein richtig gelagert?
Lagern Sie Ihren Weißwein kühl, lichtgeschützt und idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 8 bis 12°C. Beim Winzer gekaufte Weine sind oft bereits optimal gereift und lassen sich so perfekt bis zum Genuss erhalten.
Wie erkenne ich einen hochwertigen Weißwein?
Ein hochwertiger Weißwein überzeugt durch klare Aromen, eine harmonische Balance von Säure und Frucht sowie einen langen Abgang. Direkt beim Winzer gekaufte Weine überzeugen durch individuellere Geschmacksnoten, da jeder Winzer seine eigene Handschrift hat und die Weine nicht dem Massengeschmack angepasst werden.
Welche Weißweine eignen sich für Anfänger?
Leichte, fruchtige Weißweine wie Riesling, Silvaner oder Grauburgunder sind ideal für Einsteiger. Kennenlern-Pakete vom Winzer eignen sich besonders gut den eigenen Geschmack zu testen und zu schulen.
Was kostet ein guter Weißwein?
Ein guter Weißwein direkt vom Winzer beginnt bei ca. 8€ pro Flasche. Im Gegensatz zu standardisierten Weinen aus dem Supermarkt erhalten Sie direkt vom Winzer einen individuellen Wein, der reicher vom Geschmack ist und von kleineren Weingütern kommt.
Welche Weißwein Rebsorten gibt es?
Der beliebteste deutsche Weißwein ist der Riesling, gefolgt von der aus Frankreich stammenden Rebsorte Chardonnay. Der Müller-Thurgau führte ebenfalls lange die Beliebtheitsskala an. Weitere weiße Rebsorten sind beispielsweise der Silvaner, der Weißburgunder, Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Gutedel und der Grauburgunder, aber auch unbekannte Sorten wie der Elbling gehören zu den Weißwein Rebsorten.
Aus welchen Trauben wird Weißwein hergestellt?
Weißwein wird meistens aus Trauben mit grüner bis gelblicher Schale hergestellt. Aber auch aus Trauben mit roter Schale kann ein leckerer Weißwein erzeugt werden. Lediglich das Fruchtfleisch spielt bei der Farbgebung des Weins eine Rolle.
Sind Weißweine trocken?
Weißweine werden meist trocken ausgebaut, jedoch gibt es auch viele Süß- und Dessertweine. Entscheidend bei dem Geschmack des Weines, ist der enthaltene Restzucker. Weine, die mehr als 9 g/l Restzucker enthalten, zählen zu halbtrockenen Weinen, ab 18 g/l spricht man dann von einem lieblichen Wein.
Welche Trinktemperatur bei Weißwein?
Die Temperaturspanne der idealen Trinktemperatur liegt zwischen 8 -12 Grad Celsius. Halbtrockene bis liebliche Weißweine sollten 8-10 Grad haben. Frische und eher trockene Weißweine genießen Sie bei 9-11 Grad. Reife und körperreiche Weine schmecken bei 11-14 Grad am besten.
Wie lange hält eine offene Flasche Weißwein?
Im Idealfall sollten Sie Ihren Weißwein an dem Tag, an dem Sie die Flasche öffnen, komplett genießen. Gelangt Sauerstoff an den Wein, verändert sich der Geschmack. Je voller die Flasche noch ist, umso weniger Sauerstoff gelangt an den Wein und er hält somit länger. Nach zwei bis fünf Tagen sollte die Flasche im Idealfall komplett geleert sein.
Wie lässt sich mit Weißwein kochen?
Kochen mit Weißwein verleiht den Speisen das Aroma des jeweiligen Weins. Aber auch die Säure, der Zucker und die Tannine runden den Geschmack der Gerichte ab. Häufig werden Speisen während der Zubereitung mit Weißwein abgelöscht oder er wird zum Abschmecken genutzt.
Welcher Weißwein ist der beste?
Die Frage, welcher der beste Weißwein ist, ist sehr individuell und hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Viele Weinliebhaber mögen trockene Weißweine, andere bevorzugen trockene fruchtige Weißweine und die nächsten favorisieren liebliche Weißweine aus Italien.
