Weißwein: Weißwein, Beerenauslese (Seite:6)
- 2015 Ortega/Gewürztraminer Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Becker das WeingutBecker das Weingut2015 Ortega/Gewürztraminer Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Cuvée (Weiss)
Edelsüss
Rheinhessen
14,90 € 39,73 €/L (0,375 L) - 2022 Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut Paul RogenwieserWeingut Paul Rogenwieser2022 Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Cuvée (Weiss)
- Edelsüss
Eine bemerkenswerte Frucht mit Aromen von Birne, Pfirsich und leichter Honignote prägt diesen Wein. Am Gaumen ist er elegant mit einer feinen, saftigen Säure, ausgewogen mit Süße und langem Nac...Pfalz15,75 € 42,00 €/L (0,375 L) - 2009 Huxelrebe Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut Klostermühlenhof - Familie RuzyckiWeingut Klostermühlenhof - Familie Ruzycki2009 Huxelrebe Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Huxelrebe
- Edelsüss
Edelsüße Beerenauslese die Lust auf mehr macht. Im Duft wahrnehmbare Rosen-Blüten Aromatik gepart mit einem eleganten Eindruck von safigen Äpfeln. Ein idealer Begleiter zu Vanille Desserts.Rheinhessen14,00 € 37,33 €/L (0,375 L) - 2018 Trittenheimer Apotheke Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut Eifel-PfeifferWeingut Eifel-Pfeiffer2018 Trittenheimer Apotheke Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Reife gelbe Steinfrüchte, Cremiger Schmelz, ein Wein der Eindruck schindet!Mosel66,00 € 176,00 €/L (0,375 L) - 2018 Geisenheimer Mönchspfad Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut Trinks TrinksWeingut Trinks Trinks2018 Geisenheimer Mönchspfad Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Das Rekordjahr 2018 hat beim Weingut Trinks-Trinks auch eine Beerenauslese hervorgebracht. Dieser leichtfüßige, edelsüße Wein ist schon jetzt ein Hochgenuss, hat aber noch eine lange Zukunft vo...Rheingau24,90 € 66,40 €/L (0,375 L) - 2019 Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese süß - Weingut Josef Bernard-KierenWeingut Josef Bernard-Kieren2019 Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese süß
- Riesling
- Süss
Mosel29,50 € 39,33 €/L (0,75 L) - 2013 Neumagener Rosengärtchen Riesling Beerenauslese edelsüß - Weingut Georg HeimWeingut Georg Heim2013 Neumagener Rosengärtchen Riesling Beerenauslese edelsüß
- Riesling
- Edelsüss
Mosel34,90 € 46,53 €/L (0,75 L) - 2018 Solaris edelsüß 0,5 L - Weingut SchottWeingut Schott2018 Solaris edelsüß 0,5 L
- Solaris
- Edelsüss
Fruchtig-süße Beerenauslese aus der Rebsorte Solaris.Rheinhessen13,20 € 26,40 €/L (0,5 L) - 2018 Kröver Paradies Riesling Beerenauslese 0,375 L - Weingut Kaufmann-NowackWeingut Kaufmann-Nowack2018 Kröver Paradies Riesling Beerenauslese 0,375 L
- Riesling
Beerenauslese
Mosel21,00 € 56,00 €/L (0,375 L) - 2018 Musakteller Beerenauslese 0,375 L - Weingut SandwieseWeingut Sandwiese2018 Musakteller Beerenauslese 0,375 L
- Muskateller
- Beerenauslese
Eine Komposition die verzaubert. Purer Genuss der alle Sinne verführt. Ein hochkarätiger und außergewöhnlicher Wein. Glänzend in hellem Goldgelb bettet sich die Muskateller Beerenauslese ins G...Rheinhessen17,40 € 46,40 €/L (0,375 L) - 2019 Ortega Beerenauslese -Edesheimer Rosengarten- süß - Weingut BourdyWeingut Bourdy2019 Ortega Beerenauslese -Edesheimer Rosengarten- süß
- Ortega
- Süss
Pfalz19,10 € 25,47 €/L (0,75 L) - 1997 Scheurebe Beerenauslese Rarität lieblich 0,375 L - Weingut Winkels-HerdingWeingut Winkels-Herding1997 Scheurebe Beerenauslese Rarität lieblich 0,375 L
- Scheurebe
- Lieblich
Schon die phosphorgelbe Farbe signalisiert wie wenig gealtert dieses Gewächs ist. Im Fuft ein Hauch Bergamotte, etwas Quitte und Rosinen. Auf der Zunge ein dynamisches Spiel von Aroma, Süße und ...Pfalz32,50 € 86,67 €/L (0,375 L) - 2019 Dhroner Hofberger Riesling Beerenauslese 0,5L Bergeshof edelsüß 0,5 L - Weingut Fischborn BergeshofWeingut Fischborn Bergeshof2019 Dhroner Hofberger Riesling Beerenauslese 0,5L Bergeshof edelsüß 0,5 L
- Riesling
- Edelsüss
Probieren Sie diese Beerenauslese mit einem reifen Käse oder einem Schokoladendessert, und Sie werden sich fühlen wie Gott in Frankreich.Rheinhessen26,40 € 52,80 €/L (0,5 L) - 2015 Johannisberger Klaus Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut H. KrayerWeingut H. Krayer2015 Johannisberger Klaus Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Rheingau19,00 € 50,67 €/L (0,375 L) - 2018 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut Badischer HofWeingut Badischer Hof2018 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
Durch späte selektive Lese und starke Ertragsreduzierung entsteht ein Wein, der die Seele des Weinbergs spiegelt. Reife filigrane Frucht, feine Mineralität bilden mit kräftiger Süße die Essenz...Nahe16,10 € 42,93 €/L (0,375 L) - 2018 Gelber Muskateller BA edelsüß 0,5 L - Weingut RöschWeingut Rösch2018 Gelber Muskateller BA edelsüß 0,5 L
- Gelber Muskateller
- Edelsüss
Ein schöner gelber edelsüßer Muskateller mit blumigem Duft in der Nase.Pfalz12,00 € 24,00 €/L (0,5 L) - 2024 Pinot Blanc Beerenauslese24 edelsüß 0,375 L - Weingut Emil BauerWeingut Emil Bauer2024 Pinot Blanc Beerenauslese24 edelsüß 0,375 L
- Weissburgunder
- Edelsüss
Die Beerenauslese 2014 zeigt sich intensiv goldgelb im Glas, ihre hohe Restsüße harmoniert perfekt mit dem angenehmen Säurespiel am Gaumen. Der Ausbau im kleinen Holzfass unterstreicht optimal d...Niederösterreich (AT)
18,00 € 48,00 €/L (0,375 L) - 2015 „Beerenauslese“ Cuvée süß - Weingut WöberWeingut Wöber2015 „Beerenauslese“ Cuvée süß
- Cuvée (Weiss)
- Süss
Im Glas zeigt der Süßwein ein leuchtendes Goldgelb. Der Duft nach feinem Honig, reifen Steinobstfrüchten und gelben Tropenfrüchten wirkt sehr elegant. Die frische Säure am Gaumen mit ausgewoge...Niederösterreich (AT)18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2019 Solaris Beerenauslese edelsüß 0,5 L - Weingut SchwabWeingut Schwab2019 Solaris Beerenauslese edelsüß 0,5 L
- Solaris
- Edelsüss
Der edesüße Wein gefällt durch sein komplexes Bouquet das Aromen von getrockneten Aprikosen, Mango und Rhabarber aufweist. Der sehr körperreiche Wein besticht durch eine frische Säure, Pfirsic...Franken18,00 € 36,00 €/L (0,5 L) - 2020 Sauvignon Blanc Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut FreyWeingut Frey2020 Sauvignon Blanc Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Sauvignon Blanc
- Edelsüss
Pfalz36,00 € 96,00 €/L (0,375 L) - 2020 Chardonnay Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut FreyWeingut Frey2020 Chardonnay Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Chardonnay
- Edelsüss
Pfalz28,00 € 74,67 €/L (0,375 L) - 2015 Welschriesling Beerenauslese süß 0,375 L - Weingut Roman SchmidtWeingut Roman Schmidt2015 Welschriesling Beerenauslese süß 0,375 L
- Welschriesling
- Süss
Aromen nach Steinobst und exotischen Früchten, gestützt von feiner Säure mit cremig-süßem Abgang.Niederösterreich (AT)16,90 € 45,07 €/L (0,375 L) - 2020 GRAUER BURGUNDER BEERENAUSLESE 130° edelsüß 0,375 L - Weingut DackermannWeingut Dackermann2020 GRAUER BURGUNDER BEERENAUSLESE 130° edelsüß 0,375 L
- Grauburgunder
- Edelsüss
Durch die lange Maischestandzeit von 72 Stunden ist diesem besonderen Tröpfchen die leichte Roséfärbung der Grauburgunder-Traube erhalten geblieben. Als Grundlage für diesen Wein diente ein ein...Rheinhessen17,50 € 46,67 €/L (0,375 L) - 2006 Hattenheim Nussbrunnen Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut Balthasar RessWeingut Balthasar Ress2006 Hattenheim Nussbrunnen Beerenauslese edelsüß 0,375 L
- Riesling
- Edelsüss
In der Nase eine feine Verspielte Säure mit Aromen von reifen Südfrüchten wie Papaya, Karambole und Nashi. Akazienblüten und Fichtenhonig prägen ebenso das Geschmacksbild wie Vollreife Birne u...Rheingau165,00 € 440,00 €/L (0,375 L)
Weißwein online kaufen – direkt vom Winzer bei WirWinzer.de
Willkommen bei WirWinzer.de – dem größten Marktplatz für deutsche Weine direkt ab Hof. Hier finden Sie eine beeindruckende Auswahl an Weißweinen, die direkt von den Winzern zu Ihnen nach Hause geliefert werden. Unser Sortiment umfasst Weine für jeden Geschmack und jede Preisklasse – von renommierten Weingütern bis hin zu kleinen, spannenden Winzerbetrieben.
Europäische Weißweine vom Winzer
Die Herkunft und Anekdoten rund um Weißweine sind so facettenreich wie die Geschmäcker der Weine selbst. Ganz klar ist, dass guter Weißwein Freude beim Trinken macht. Die langjährigste Weißwein-Tradition stammt aus dem westlichen Europa. Ob Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien oder ein anderes Land – unsere Winzer und Winzerinnen schaffen aus den Reben köstliche Weißweine für Ihren Weinmoment. Überzeugen Sie sich selbst und kaufen Sie Ihren Weißwein online direkt vom Winzer!
Weißweinsorten und ihre Besonderheiten
Der besondere Geschmack von Weißweinen hängt von der Einzigartigkeit des jeweiligen Anbaugebiets ab. Gemeinsam mit der Handschrift des Winzers und der Charakteristik der jeweiligen Rebsorte entstehen wahre Gaumenfreuden. Bei uns kaufen Sie online Weißweinsorten direkt von den Weingütern der Winzer und Winzerinnen. Unikate mit der persönlichen Handschrift der Winzer und der Kenntnis über Rebe und Terroir. Jede Rebsorte trägt andere Geschmacksnoten. Und das kommt in jedem Glas zur Geltung.
Beliebte Rebsorten und ihre Charakteristika
Riesling – der König der deutschen Weißweine
Rieslingist die wohl bekannteste deutsche Weißweinsorte und zeichnet sich durch seine feine Säure und fruchtigen Aromen aus. Typische Geschmacksnoten sind grüner Apfel, Zitrusfrüchte und Pfirsich. Riesling-Weine können von trocken bis edelsüß reichen und sind bekannt für ihre Langlebigkeit und ihr Lagerpotenzial
Grauburgunder (Pinot Grigio)
Grauburgunder, international auch als Pinot Grigio bekannt, bietet einen vollmundigen Geschmack mit Aromen von reifen Birnen, Nüssen und Honig. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc besticht durch seine intensive Aromatik von Stachelbeere, grüner Paprika und Zitrusfrüchten. Er ist besonders beliebt bei Liebhabern frischer und lebendiger Weißweine und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten und Ziegenkäse.
Bacchus
Fruchtig, vollmundig und intensiv: So schmeckt Bacchus. Dieser Weißwein stammt aus den kälteren Lagen und entfaltet seinen vollen Geschmack durch die Fürsorge der Winzer. Ein besonderer Genuss ist der Weißwein als Trinkwein zu Speisen, denn er bietet blumige, fruchtige und elegante Töne.
Chardonnay
Weltweit eine der bedeutsamsten und beliebtesten Weißweinreben ist der aus Frankreich stammende Chardonnay. Vom Burgund ausgehend, etablierten sich die Rebe und der Wein besonders in der Neuen Welt. Die anspruchsvolle und wandlungsfähige Rebsorte erfreut sich großer Beliebtheit dank seiner feinen und animierenden Charakteristik.
Weißburgunder
Der Weißburgunder erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit. Zurecht. Denn die Rebe erlaubt den Winzern und Winzerinnen vielfältige Stilistiken. Um den vollen Geschmack zu erzeugen, bedarf es viel Erfahrung, denn die dünnschaligen Trauben haben hohe Ansprüche an Lage, Boden und Klimaverhältnisse. Der Weißburgunder ist auch bekannt als Pinot Blanc, Pinot Bianco und Klevner.
Grüner Veltiner
Der aus Österreich stammende Weißwein Grüner Veltliner überzeugt durch seinen Körperreichtum. Würzige Töne machen den Wein zum Aushängeschild von Winzern und Winzerinnen aus Österreich. Der Weißwein überzeugt mit seiner Aromenvielfalt, die Spuren von Apfel, Birne, Zitrus, Aprikose und eine Würze aufweisen.
Es gibt noch mehr Weißweine zu entdecken
Neben diesen bekannten Weißweinsorten gibt es viele weitere Weißweine für Genussmomente. Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Gutedel, Silvaner, Auxerrois oder der gelbe Muskateller überzeugen ebenfalls durch die vielschichtigen Aromen. Unser Tipp: Kaufen Sie ein Weinpaket, um neue Weine von erfahrenen Winzernzu probieren und neue Lieblingsweine zu entdecken.
Lieblich, halbtrocken oder trocken?
Lieblich oder trocken? Welcher Weißwein ist der Beste? Eine pauschale Antwort gibt es nicht, denn die Geschmäcker sind verschieden. Der Restzuckergehalt entscheidet, ob der Weißwein lieblich, habtrocken oder trocken ist. So darf trockener Weißwein nicht mehr als vier Gramm Restzucker pro Liter aufweisen. Bei halbtrockenen Weinen sind es bis 18g und alles darüber gehört zu den lieblichen Weinen.
Die Temperatur beeinflusst den Geschmack
Für das bestmögliche Geschmackserlebnis ist die Einhaltung der empfohlenen Temperatur des Weißweins wichtig. Diese liegt zwischen 8 und 12 Grad Celsius. Je leichter der Weißwein, umso niedriger ist die optimale Trinktemperatur. Sauvignon Blanc oder Riesling genießen Sie am besten zwischen 8 und 10 Grad. Burgunder mit einem mittleren Körper schmecken am besten bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad.
Herstellungsverfahren und ihr Einfluss auf den Geschmack
Die Herstellung von Weißwein beginnt mit der sorgfältigen Lese der Trauben. Nach dem Pressen wird der Most geklärt und temperaturkontrolliert vergoren, um die frischen Aromen zu bewahren. Je nach gewünschtem Stil kann der Wein im Edelstahltank oder im Holzfass ausgebaut werden. Während der Edelstahlausbau die Fruchtigkeit betont, verleiht der Ausbau im Holzfass dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur
Speiseempfehlungen und Genussanlässe
Weißwein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen:
- Fisch und Meeresfrüchte: Ein trockener Riesling oder Silvaner harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
- Geflügel und helles Fleisch: Weißburgunder oder Grauburgunder ergänzen Gerichte wie Hähnchenbrust oder Kalbsmedaillons perfekt.
- Vegetarische Gerichte: Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zu Salaten, Spargel oder Ziegenkäse.
- Asiatische Küche: Ein feinherber Riesling oder Gewürztraminer balanciert die Schärfe und Süße asiatischer Gerichte ideal
- Desserts: Edelsüße Weißweine wie Beerenauslesen oder Trockenbeerenauslesen sind die perfekte Ergänzung zu fruchtigen Desserts oder Käseplatten.
Weißwein online kaufen bei WirWinzer.de
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Direkt vom Winzer: Unsere Weine kommen ohne Umwege direkt vom Weingut zu Ihnen nach Hause.wirwinzer.de+1wirwinzer.de+1
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Ob Sie einen frischen Sommerwein, einen eleganten Speisenbegleiter oder einen besonderen Tropfen für einen festlichen Anlass suchen – bei WirWinzer.de finden Sie den passenden Weißwein für jeden Geschmack und Anlass.
WirWinzer FAQ - die häufigsten Fragen zu Weißwein:
Wie wird Weißwein richtig gelagert?
Lagern Sie Ihren Weißwein kühl, lichtgeschützt und idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 8 bis 12°C. Beim Winzer gekaufte Weine sind oft bereits optimal gereift und lassen sich so perfekt bis zum Genuss erhalten.
Wie erkenne ich einen hochwertigen Weißwein?
Ein hochwertiger Weißwein überzeugt durch klare Aromen, eine harmonische Balance von Säure und Frucht sowie einen langen Abgang. Direkt beim Winzer gekaufte Weine überzeugen durch individuellere Geschmacksnoten, da jeder Winzer seine eigene Handschrift hat und die Weine nicht dem Massengeschmack angepasst werden.
Welche Weißweine eignen sich für Anfänger?
Leichte, fruchtige Weißweine wie Riesling, Silvaner oder Grauburgunder sind ideal für Einsteiger. Kennenlern-Pakete vom Winzer eignen sich besonders gut den eigenen Geschmack zu testen und zu schulen.
Was kostet ein guter Weißwein?
Ein guter Weißwein direkt vom Winzer beginnt bei ca. 8€ pro Flasche. Im Gegensatz zu standardisierten Weinen aus dem Supermarkt erhalten Sie direkt vom Winzer einen individuellen Wein, der reicher vom Geschmack ist und von kleineren Weingütern kommt.
Welche Weißwein Rebsorten gibt es?
Der beliebteste deutsche Weißwein ist der Riesling, gefolgt von der aus Frankreich stammenden Rebsorte Chardonnay. Der Müller-Thurgau führte ebenfalls lange die Beliebtheitsskala an. Weitere weiße Rebsorten sind beispielsweise der Silvaner, der Weißburgunder, Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Gutedel und der Grauburgunder, aber auch unbekannte Sorten wie der Elbling gehören zu den Weißwein Rebsorten.
Aus welchen Trauben wird Weißwein hergestellt?
Weißwein wird meistens aus Trauben mit grüner bis gelblicher Schale hergestellt. Aber auch aus Trauben mit roter Schale kann ein leckerer Weißwein erzeugt werden. Lediglich das Fruchtfleisch spielt bei der Farbgebung des Weins eine Rolle.
Sind Weißweine trocken?
Weißweine werden meist trocken ausgebaut, jedoch gibt es auch viele Süß- und Dessertweine. Entscheidend bei dem Geschmack des Weines, ist der enthaltene Restzucker. Weine, die mehr als 9 g/l Restzucker enthalten, zählen zu halbtrockenen Weinen, ab 18 g/l spricht man dann von einem lieblichen Wein.
Welche Trinktemperatur bei Weißwein?
Die Temperaturspanne der idealen Trinktemperatur liegt zwischen 8 -12 Grad Celsius. Halbtrockene bis liebliche Weißweine sollten 8-10 Grad haben. Frische und eher trockene Weißweine genießen Sie bei 9-11 Grad. Reife und körperreiche Weine schmecken bei 11-14 Grad am besten.
Wie lange hält eine offene Flasche Weißwein?
Im Idealfall sollten Sie Ihren Weißwein an dem Tag, an dem Sie die Flasche öffnen, komplett genießen. Gelangt Sauerstoff an den Wein, verändert sich der Geschmack. Je voller die Flasche noch ist, umso weniger Sauerstoff gelangt an den Wein und er hält somit länger. Nach zwei bis fünf Tagen sollte die Flasche im Idealfall komplett geleert sein.
Wie lässt sich mit Weißwein kochen?
Kochen mit Weißwein verleiht den Speisen das Aroma des jeweiligen Weins. Aber auch die Säure, der Zucker und die Tannine runden den Geschmack der Gerichte ab. Häufig werden Speisen während der Zubereitung mit Weißwein abgelöscht oder er wird zum Abschmecken genutzt.
Welcher Weißwein ist der beste?
Die Frage, welcher der beste Weißwein ist, ist sehr individuell und hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Viele Weinliebhaber mögen trockene Weißweine, andere bevorzugen trockene fruchtige Weißweine und die nächsten favorisieren liebliche Weißweine aus Italien.
