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Anspruchsvoller Weißer, der Auxerrois

Die weiße RebsorteAuxerrois stammt aus Frankreich und ist vorwiegend im Elsass, in der Champagne und in Burgund verbreitet. Vermutlich stammt die Bezeichnung Auxerrois von der gleichnamigen Grafschaft zwischen Burgund und Chablis. Verbreitet wurde die Rebsorte von den aus Frankreich vertriebenen Hugenotten. Diese nahmen ihre Reben mit über die Grenzen und kultivierten sie in ihrer jeweiligen neuen Heimat. Heute findet man Bestände nicht nur im Elsass, sondern auch an der luxemburgischen Mosel, in der Schweiz, in Deutschland vorwiegend in Baden und der Pfalz, an der Mosel und in Rheinhessen.

Der Weißwein der Rebsorte Auxerrois zählt zur Gruppe der Burgunder-Weine, ist selbst fruchtend und somit ökonomisch von Vorteil, da auf männliche Pflanzen beim Anbau verzichtet werden kann. Genetische Untersuchungen von Auxerrois ergaben eine Kreuzung zwischen Gouais Blanc und Pinot. Früher wurde er auch oft mit dem Chardonnay verwechselt. Auxerrois bevorzugt mittlere bis hohe Lagen, mit gut durchlüfteten Böden und den wärmsten Temperaturen deutscher Weinanbaugebiete. Das Ergebnis sind langlebige und durch lange Sonneneinstrahlung gereifte, gehaltvolle Weine mit etwas Honigaroma.

Der leichte, feinfruchtige Burgunder Auxerrois - Farbton blass bis hellgelb - schmeckt hervorragend zu Gerichten mit Süßwasser- oder zarten Meeresfischen, hellem Fleisch, Spargel, Pfannkuchenvarianten und Frischkäse. Finden Sie Gefallen an Auxerrois als idealenm Begleiter zu Spargelgerichten oder Terrinen und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten Wein.

  • 2014 nN2 Lemberger & Riesling - nachwuchs - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    2014 nN2 Lemberger & Riesling - nachwuchs - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    Cleebronn & Güglingen
    Württemberg
    2014 nN2 Lemberger & Riesling - nachwuchs
    Eine Cuvée aus roter und weißer Rebsorte? Warum nicht? Der kräftige Lemberger mit seiner kräutrigen Würze bildet...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Volkacher Kirchberg Rotling QbA halbtrocken(1000mL) - Weingut Andreas Braun
    2015 Volkacher Kirchberg Rotling QbA halbtrocken(1000mL) - Weingut Andreas Braun
    Andreas Braun
    Franken
    2015 Volkacher Kirchberg Rotling QbA halbtrocken(1000mL)
    Süffiger Sommerwein
    Alkoholgehalt: 11,1 % Restsüße: 12,7 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    5,80 € 5,80 €/L (1,0 L)
  • 2016 Volkacher Kirchberg Premiere Rotling QbA halbtrocken - Weingut Andreas Braun
    2016 Volkacher Kirchberg Premiere Rotling QbA halbtrocken - Weingut Andreas Braun
    Andreas Braun
    Franken
    2016 Volkacher Kirchberg Premiere Rotling QbA halbtrocken
    Feinfruchtiger Sommerwein
    Alkoholgehalt: 11,2 % Restsüße: 13 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    4,95 € 6,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois trocken - Weingut Peter Stolleis
    2015 Auxerrois trocken - Weingut Peter Stolleis
    Peter Stolleis
    Pfalz
    2015 Auxerrois trocken
    Auxerrois kennen Sie noch nicht? Dann wird’s Zeit! In unserem Weißburgunderweinberg, der 1958 gepflanzt wurde, haben...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,7 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    8,10 € 10,80 €/L (0,75 L)
  • 2016 Rotling halbtrocken 1L - Weingut & Familie Götz
    2016 Rotling halbtrocken 1L - Weingut & Familie Götz
    Weingut & Familie Götz
    Franken
    2016 Rotling halbtrocken 1L
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 5,00 €/L (1,0 L)
    (1)
  • 2015 Rotling halbtrocken - Weingut Schloss Saaleck
    2015 Rotling halbtrocken - Weingut Schloss Saaleck
    Schloss Saaleck
    Franken
    2015 Rotling halbtrocken
    Süffig – spritzig – mach Lust … ! Angenehmer fruchtiger Wein. Leicht im Alkohol.
    Alkoholgehalt: 11,6 % Restsüße: 11,6 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    6,40 € 8,53 €/L (0,75 L)
  • 2014 Charta-Cuvée QbA trocken - Weingut GravinO
    2014 Charta-Cuvée QbA trocken - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2014 Charta-Cuvée QbA trocken
    Nach strengen Vorgaben der Weissen Burgunder Charta e.V. erzeugte Cuvée. Gründungsmitglied der Charta.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Rotling Kabinett 1L feinherb - Weinbau Hofmann
    2014 Rotling Kabinett 1L feinherb - Weinbau Hofmann
    Hofmann
    Franken
    2014 Rotling Kabinett 1L feinherb
    Rotling halt!
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 16,5 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    4,00 € 4,00 €/L (1,0 L)
  • 2013 Auxerrois Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    2013 Auxerrois Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2013 Auxerrois Sekt b.A. extra dry
    Traditionelle Flaschengärung und 18 Monate Hefelager versprechen ein Genuss-Erlebnis
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 17,4 g/L Säuregehalt: 4 g/L
    14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois VDP.Ortswein trocken - Weingut Blankenhorn
    2015 Auxerrois VDP.Ortswein trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2015 Auxerrois VDP.Ortswein trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 1,1 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois feinherb - Winzerverein Deidesheim
    2015 Auxerrois feinherb - Winzerverein Deidesheim
    Winzerverein Deidesheim
    Pfalz
    2015 Auxerrois feinherb
    Aromatik von tropischen Früchten, Litschi, feinfruchtig, saftig mit harmonischer Säure.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 11,6 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    5,60 € 7,47 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois trocken - Weingut Benzinger
    2015 Auxerrois trocken - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2015 Auxerrois trocken
    Farbe: helles goldgelb Bouquet: duftet nach Pfirsich, Aprikose etwas würzige Note Geschmack: sehr ausgewogen,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,5 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Mundfein Rotling QbA halbtrocken - Weingut Geiger & Söhne
    2015 Mundfein Rotling QbA halbtrocken - Weingut Geiger & Söhne
    Geiger & Söhne
    Franken
    2015 Mundfein Rotling QbA halbtrocken
    Mittleres Lachsrot Aromen von Erdbeere,Himbeere und Hagebutte. Auf der Zunge noch zusätzlich eine feine...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 17 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 'Werkstück Weimar' Auxerrois Trocken - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    2015 'Werkstück Weimar' Auxerrois Trocken - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    Saale-Unstrut
    2015 'Werkstück Weimar' Auxerrois Trocken
    Unser Auxerrois aus der neuen Produktreihe„Werkstück Weimar“ besticht mit seinem Aromenspiel von Holunderblüte,...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,60 € 10,13 €/L (0,75 L)
  • 2015 Malscher Ölbaum Auxerrois Kabinett trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    2015 Malscher Ölbaum Auxerrois Kabinett trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    Hummel
    Baden
    2015 Malscher Ölbaum Auxerrois Kabinett trocken
    Bukett: exotische Früchte; Mango, Ananas, Banane; Apfel, Birne Am Gaumen: frisch und saftig, lang anhaltend
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,5 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    9,90 € 13,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Hammelburger Rotling QbA halbtrocken - Winzerkeller Hammelburg
    2015 Hammelburger Rotling QbA halbtrocken - Winzerkeller Hammelburg
    Hammelburg
    Franken
    2015 Hammelburger Rotling QbA halbtrocken
    Feinfruchtige Himbeere, frisch und angenehm am Gaumen.
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 15,8 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois** QbA trocken - Weingut GravinO
    2015 Auxerrois** QbA trocken - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2015 Auxerrois** QbA trocken
    Birne, Quitte, milde Säure, kräftig
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,8 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Würzburger Kirchberg Rotling QbA halbtrocken 1L - Winzerkeller Randersacker
    2015 Würzburger Kirchberg Rotling QbA halbtrocken 1L - Winzerkeller Randersacker
    Winzerkeller Randersacker
    Franken
    2015 Würzburger Kirchberg Rotling QbA halbtrocken 1L
    Ein klassischer Rotling seiner Art. Vielschichtig mit Aromen von Erdbeere und Himbeere. Mit seiner angenehmen...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 15 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    5,60 € 5,60 €/L (1,0 L)
  • 2014 Auxerrois Trocken - Weingut Andres
    2014 Auxerrois Trocken - Weingut Andres
    Andres
    Pfalz
    2014 Auxerrois Trocken
    Vornehm, fein strukturiert mit eher dezenter Frucht, sehr eleganter Körper und eine filigrane, milde Säure - schlicht...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,2 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois Maikammer Trocken - Weingut Erich Stachel
    2015 Auxerrois Maikammer Trocken - Weingut Erich Stachel
    Erich Stachel
    Pfalz
    2015 Auxerrois Maikammer Trocken
    Alkoholgehalt: 12,8 % Restsüße: 7,2 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rotling Kabinett - Weingut Patrizierhof
    2015 Rotling Kabinett - Weingut Patrizierhof
    Patrizierhof
    Franken
    2015 Rotling Kabinett
    Ein leichter, frisch-fruchtiger Wein. Unkomplizierter Genuss, der Freude macht. Der Einstieg zur Geselligkeit
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 14,9 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Rosé QbA Halbtrocken - Weingut Albert Schwaab
    2015 Rosé QbA Halbtrocken - Weingut Albert Schwaab
    Albert Schwaab
    Mosel
    2015 Rosé QbA Halbtrocken
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 15,2 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé QbA Trocken - Weingut Albert Schwaab
    2015 Rosé QbA Trocken - Weingut Albert Schwaab
    Albert Schwaab
    Mosel
    2015 Rosé QbA Trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,6 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois QbA trocken BIO - Weingut Hirth
    2015 Auxerrois QbA trocken BIO - Weingut Hirth
    Hirth
    Württemberg
    2015 Auxerrois QbA trocken
    Betrachtet man den Auxerrois im Glas, so strahlt er uns in einem hellen Goldgelb an. Sein überwältigender Duft nach...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
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