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Anspruchsvoller Weißer, der Auxerrois

Die weiße RebsorteAuxerrois stammt aus Frankreich und ist vorwiegend im Elsass, in der Champagne und in Burgund verbreitet. Vermutlich stammt die Bezeichnung Auxerrois von der gleichnamigen Grafschaft zwischen Burgund und Chablis. Verbreitet wurde die Rebsorte von den aus Frankreich vertriebenen Hugenotten. Diese nahmen ihre Reben mit über die Grenzen und kultivierten sie in ihrer jeweiligen neuen Heimat. Heute findet man Bestände nicht nur im Elsass, sondern auch an der luxemburgischen Mosel, in der Schweiz, in Deutschland vorwiegend in Baden und der Pfalz, an der Mosel und in Rheinhessen.

Der Weißwein der Rebsorte Auxerrois zählt zur Gruppe der Burgunder-Weine, ist selbst fruchtend und somit ökonomisch von Vorteil, da auf männliche Pflanzen beim Anbau verzichtet werden kann. Genetische Untersuchungen von Auxerrois ergaben eine Kreuzung zwischen Gouais Blanc und Pinot. Früher wurde er auch oft mit dem Chardonnay verwechselt. Auxerrois bevorzugt mittlere bis hohe Lagen, mit gut durchlüfteten Böden und den wärmsten Temperaturen deutscher Weinanbaugebiete. Das Ergebnis sind langlebige und durch lange Sonneneinstrahlung gereifte, gehaltvolle Weine mit etwas Honigaroma.

Der leichte, feinfruchtige Burgunder Auxerrois - Farbton blass bis hellgelb - schmeckt hervorragend zu Gerichten mit Süßwasser- oder zarten Meeresfischen, hellem Fleisch, Spargel, Pfannkuchenvarianten und Frischkäse. Finden Sie Gefallen an Auxerrois als idealenm Begleiter zu Spargelgerichten oder Terrinen und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten Wein.

  • 2014 Auxerrois Trocken - Weingut Andres
    2014 Auxerrois Trocken - Weingut Andres
    Andres
    Pfalz
    2014  Auxerrois Trocken
    Vornehm, fein strukturiert mit eher dezenter Frucht, sehr eleganter Körper und eine filigrane, milde Säure - schlicht...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,2 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois trocken - Weingut Peter Stolleis
    2015 Auxerrois trocken - Weingut Peter Stolleis
    Peter Stolleis
    Pfalz
    2015  Auxerrois trocken
    Auxerrois kennen Sie noch nicht? Dann wird’s Zeit! In unserem Weißburgunderweinberg, der 1958 gepflanzt wurde, haben...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,7 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    8,10 € 10,80 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rotling halbtrocken - Weingut Schloss Saaleck
    2015 Rotling halbtrocken - Weingut Schloss Saaleck
    Schloss Saaleck
    Franken
    2015  Rotling halbtrocken
    Süffig – spritzig – mach Lust … ! Angenehmer fruchtiger Wein. Leicht im Alkohol.
    Alkoholgehalt: 11,6 % Restsüße: 11,6 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2014 Charta-Cuvée QbA trocken - Weingut GravinO
    2014 Charta-Cuvée QbA trocken - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2014  Charta-Cuvée QbA trocken
    Nach strengen Vorgaben der Weissen Burgunder Charta e.V. erzeugte Cuvée. Gründungsmitglied der Charta.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Rotling Kabinett 1L feinherb - Weinbau Hofmann
    2014 Rotling Kabinett 1L feinherb - Weinbau Hofmann
    Hofmann
    Franken
    2014  Rotling Kabinett 1L feinherb
    Rotling halt!
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 16,5 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    4,00 € 4,00 €/L (1,0 L)
  • 2013 Auxerrois Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    2013 Auxerrois Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2013  Auxerrois Sekt b.A. extra dry
    Traditionelle Flaschengärung und 18 Monate Hefelager versprechen ein Genuss-Erlebnis
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 17,4 g/L Säuregehalt: 4 g/L
    14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois VDP.Ortswein trocken - Weingut Blankenhorn
    2015 Auxerrois VDP.Ortswein trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2015  Auxerrois VDP.Ortswein trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 1,1 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois trocken - Weingut Benzinger
    2015 Auxerrois trocken - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2015  Auxerrois trocken
    Farbe: helles goldgelb Bouquet: duftet nach Pfirsich, Aprikose etwas würzige Note Geschmack: sehr ausgewogen,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,5 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 'Werkstück Weimar' Auxerrois Trocken - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    2015 'Werkstück Weimar' Auxerrois Trocken - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    Saale-Unstrut
    2015  'Werkstück Weimar' Auxerrois Trocken
    Unser Auxerrois aus der neuen Produktreihe„Werkstück Weimar“ besticht mit seinem Aromenspiel von Holunderblüte,...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,60 € 10,13 €/L (0,75 L)
  • 2015 Malscher Ölbaum Auxerrois Kabinett trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    2015 Malscher Ölbaum Auxerrois Kabinett trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    Hummel
    Baden
    2015  Malscher Ölbaum Auxerrois Kabinett trocken
    Bukett: exotische Früchte; Mango, Ananas, Banane; Apfel, Birne Am Gaumen: frisch und saftig, lang anhaltend
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,5 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    9,90 € 13,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Hammelburger Rotling QbA halbtrocken - Winzerkeller Hammelburg
    2015 Hammelburger Rotling QbA halbtrocken - Winzerkeller Hammelburg
    Hammelburg
    Franken
    2015  Hammelburger Rotling QbA halbtrocken
    Feinfruchtige Himbeere, frisch und angenehm am Gaumen.
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 15,4 g/L Säuregehalt: 6,7 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois** QbA trocken - Weingut GravinO
    2015 Auxerrois** QbA trocken - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2015  Auxerrois** QbA trocken
    Birne, Quitte, milde Säure, kräftig
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,8 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Dettelbacher Berg-Rondell Auxerrois Trocken - Weingut Apfelbacher
    2015 Dettelbacher Berg-Rondell Auxerrois Trocken - Weingut Apfelbacher
    Apfelbacher
    Franken
    2015  Dettelbacher Berg-Rondell Auxerrois Trocken
    Bodenart: Leichter Lössboden und Muschelkalk Herkunft: Aus der bekannten Lagen des Dettelbacher Berg-Rondell kommt...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 0,6 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois Maikammer Trocken - Weingut Erich Stachel
    2015 Auxerrois Maikammer Trocken - Weingut Erich Stachel
    Erich Stachel
    Pfalz
    2015  Auxerrois Maikammer Trocken
    Alkoholgehalt: 12,8 % Restsüße: 7,2 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé QbA Halbtrocken - Weingut Albert Schwaab
    2015 Rosé QbA Halbtrocken - Weingut Albert Schwaab
    Albert Schwaab
    Mosel
    2015  Rosé QbA Halbtrocken
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 15,2 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé QbA Trocken - Weingut Albert Schwaab
    2015 Rosé QbA Trocken - Weingut Albert Schwaab
    Albert Schwaab
    Mosel
    2015  Rosé QbA Trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,6 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois mild BIO - Weingut Feth-Wehrhof
    2015 Auxerrois mild BIO - Weingut Feth-Wehrhof
    Feth-Wehrhof
    Rheinhessen
    2015  Auxerrois mild
    Einladender Duft nach heimischen Früchten, Angenehm weich im Geschmack und leicht. Passt zu: Süß-sauer, Birne im...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 20,2 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rotling trocken - Weingut Caspari
    2015 Rotling trocken - Weingut Caspari
    Caspari
    Mosel
    2015  Rotling trocken
    Trockener Rose Wein aus Dornfelder und Rivaner Trauben.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 6,5 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Von den 13 Morgen 1,0 L Cuvée trocken - Weingut Dr. Crusius
    2015 Von den 13 Morgen 1,0 L Cuvée trocken - Weingut Dr. Crusius
    Dr. Crusius
    Nahe
    2015  Von den 13 Morgen 1,0 L Cuvée trocken
    Von den 13 Morgen Die Mutter aller Cuvées. Gepflanzt 1989, haben wir 1991 das erste Cuvée als Sortenverschnitt aus...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 6,7 g/L
    7,50 € 7,50 €/L (1,0 L)
    (5)
  • 2015 Apfelbacher Rotling QbA feinherb (1000ml) - Weingut Apfelbacher
    2015 Apfelbacher Rotling QbA feinherb (1000ml) - Weingut Apfelbacher
    Apfelbacher
    Franken
    2015  Apfelbacher Rotling QbA feinherb (1000ml)
    Frischer ansprechender Geruch nach Sommerbeeren mit etwas Zitrus. Fruchtiger, frischer Geschmack, harmonisches...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 13,8 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    6,30 € 6,30 €/L (1,0 L)
    (2)
  • 2014 Nitteler Leiterchen Auxerrois "MAX" QbA trocken - Weingut Frieden-Berg
    2014 Nitteler Leiterchen Auxerrois "MAX" QbA trocken - Weingut Frieden-Berg
    Frieden-Berg
    Mosel
    2014  Nitteler Leiterchen Auxerrois "MAX" QbA trocken
    Karamell, Vanille und Birne begleitet von leichter Holzaromatik- Exzellent!
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,6 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 3x0,25L 2013 Ewig Leben Rotling Kabinett halbtrocken - Weingut Brand
    3x0,25L 2013 Ewig Leben Rotling Kabinett halbtrocken - Weingut Brand
    Brand
    Franken
    2013  3x0,25L 2013 Ewig Leben Rotling Kabinett halbtrocken
    Ein frischer, spritziger Wein mit Aromen nach Erdbeeren und Himbeeren
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 14,2 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    7,80 € 10,40 €/L (3 x 0,25 L)
  • 2015 Rotling halbtrocken 1L - Weingut & Familie Götz
    2015 Rotling halbtrocken 1L - Weingut & Familie Götz
    Weingut & Familie Götz
    Franken
    2015  Rotling halbtrocken 1L
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 5,00 €/L (1,0 L)
    (1)
  • 2013 Freinsheimer Auxerrois trocken Bio - Weingut Isegrim-Hof
    2013 Freinsheimer Auxerrois trocken Bio - Weingut Isegrim-Hof
    Isegrim-Hof
    Pfalz
    2013  Freinsheimer Auxerrois trocken
    Unser Auxerrois, eine Rebe aus der Burgunderfamilie, wächst am Freinsheimer Musikantenbuckel. Er ist ein typisch zarter...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
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