Und der Sieger im Mai ist...

Der “Felsenreich Riesling” vom Weingut St. Antony! Die Reihe “Wein des Monats” geht in die fünfte Runde. Jeden Monat wählen unsere Weinexperten nach ausgiebigen Verkostungen und ausgewerteten Kundenbestellungen den in seiner Kategorie besten Wein aus. Der Sieger in diesem Monat, ist ein mineralischer Riesling mit intensiver Zitrusfrucht von einem mehrfach ausgezeichneten Weingut.

Die Geschichte des Bocksbeutel Weins geht bis ins Mittelalter zurück. Franken besitzt urkundlich belegt das älteste Weingut Deutschlands, nämlich den staatlichen Hofkeller in Würzburg. Trotz schwieriger Zeiten für den fränkischen Weinbau hat sich der Bocksbeutel als geschütztes Markenzeichen für Frankenwein durchgesetzt. Heute stellt der Bocksbeutel ein Qualitätsmerkmal für Wein aus Franken sowie - historisch bedingt - Teile Badens dar.

Hochwertig, vielfältig, vielschichtig, eigenständig: so beschreiben Kenner die Weine der wohl beliebtesten deutschen Rebsorte: dem deutschen Riesling.

Genießen Sie diese köstlichen Gerichte jetzt zur Spargelzeit!

Die Spargelzeit ist da! Wer auf der Suche nach ausgefallenen Reeptideen für Spargel ist, ist hier genau richtig. Dazu gibt es vielfältige Empfehlungen für den passenden Wein zum Spargel.

Und der Sieger im April ist...

Der "Riesling NAHEliegend" vom Weingut Dr. Crusius: Auch diesen Monat kürten unsere Weinexperten wieder einen ganz besonderen Wein. Ein Wein der nicht nur perfekt zu gemütlichen, inzwischen endlich auch warmen, Abenden einsetzbar ist sondern sich auch hervorragend als ein universeller Begleiter zu leichtem Essen eignet. Erfahren Sie jetzt mehr über diesen hervorragenden Wein und das geschichtsträchtige Weingut Dr. Crusius.

Veganer Wein - Das gibt es auch bei Wein? Was steckt dahinter?

Der Trend zu veganer Ernährung ist auf dem Vormarsch. Die Bedeutung “vegan” im Zusammenhang mit Wein ist jedoch noch ziemlich neu und wirft somit auch bei leidenschaftlichen Weintrinkern Fragen auf. Worin liegt der Unterschied zu “normalem” Wein? Und ist der Wein dann automatisch Bio? Wenn Sie mehr zum Thema vegane Weine und der Herstellung erfahren wollen, lesen Sie hier weiter….

VDP Weine - Qualität der Spitzenklasse

VDP Weine zählen zu den besten Weinen Deutschlands. VDP steht für den Verband deutscher Prädikatsweingüter und besteht seit 1910. Wer ist der Verband deutscher Prädikatsweingüter und warum sind diese Weine von so einer ausgezeichneten Qualität?

Und der Sieger im März ist…

Der “M-C Muskateller” vom Weingut Müller Catoir! Die Reihe “Wein des Monats” geht in die dritte Runde. Jeden Monat wählen unsere Weinexperten nach ausgiebigen Verkostungen und ausgewerteten Kundenbestellungen den in seiner Kategorie besten Wein aus. Im März machte der “M-C Muskateller” vom Weingut Müller-Catoir das Rennen.

Einen Wein zu dekantieren hat verschiedene Hintergründe.

Zum einen soll der Wein belüftet werden und zum Anderen soll das Depot in älteren Rotweinen entfernt werden. Wie das funktioniert und wieso das überhaupt notwendig ist, erfahren Sie bei uns. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen.

Wieso müssen Weißweine, Roséweine und Rotweine unterschiedlich temperiert werden? 

Eine Faustregel, die jedem bekannt ist: Weißwein trinkt man kalt und Rotwein trinkt man bei Zimmertemperatur. Dies stimmt heutzutage so nicht mehr ganz. Bereits kleine Abweichungen von der optimalen Trinktemperatur können das Trinkvergnügen beeinflussen.

Wir klären, welche Weinart auf welche Temperatur gebracht werden muss, um Ihr ganzes Können unter Beweis zu stellen und Ihnen das bestmögliche Geschmackserlebnis zu schaffen.