Moletto

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

AZIENDA

Im östlichen Teil der Provinz Treviso, Venetien
Weingut mit Umweltzertifikat Iso 14001:2015
Ausgezeichnete Pinot Grigio und Prosecco DOC-Weine

Weingut Moletto - Preisgekrönte Weine aus Venetien

Das Weingut Moletto verdankt seinen Namen dem dichten Wald, der sich einst in dieser Gegend erstreckte. Mitte des 15. Jahrhunderts wurde damit begonnen, den Wald für Ackerbau, Weiden und Weinberge zu roden. Der fruchtbare Boden bringt großartige Reben hervor, aus denen das Familienweingut preisgekrönte Weine vinifiziert. Venetien ist vor allem berühmt für seinen Chardonnay und Pinot Grigio, die vom Weingut Moletto mit großer Hingabe, modernen Methoden und Wahrung der Tradition zu erstklassigen Weinen ausgebaut und die regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet werden. Zum Beispiel erhielt der Merlot Il Senatore 2021 IGT Veneto Orientale 2023 den Diploma of Merit.

1960 erwarb Mario Stival das Weingut Moletto. Er begann 1967 damit, die Kellerei auszubauen und den Wein in Flaschen abzufüllen. Seit den 1980er Jahren sind die Kinder Mauro, Chiara and Giovanni mit im Boot. Sitz der Kellerei ist in Motta di Livenza. Das Weingut Moletto Moletto ist IFS und BRC zertifiziert. Außerdem hat das Weingut Moletto das HACCP System eingeführt, um Qualitäts- und Kontrolle der Produkte, des Produktionsprozesses sowie die Sicherheit des Personals und der Strukturen zu gewährleisten. Das Weingut Moletto verfügt zudem über die Zertifizierung ISO 9001:2008 und die Zulassung zur Abfüllung biologisch erzeugter Weine.

Die Bewirtschaftung der Weinberge und die Verarbeitung im Keller erfolgt in einer Hand. Nach dem Pressen, der Vergärung und der temperaturkontrollierten Vinifizierung erfolgt der Ausbau je nach Wein in Barriques, im Tonneau oder in Flaschen. Ausgebaut werden Stillweine in Rot und Weiß sowie Prosecco und neuerdings auch Gin. Die Weinberge vom Weingut Moletto liegen in den Appellationen Prosecco DOC, Piave DOC, Lison-Pramaggiore DOC und Venezia DOC. Die Böden in den Anbaugebieten in Motta di Livenza und in Belfiore sind lehm- und kalhaltig. Argilo calcareo, wie der Italiener sagt. Es handelt sich überwigend um Südlagen.

Angebaut werden vom Weingut Moletto vor allem die Rebsorten Pinot Grigio, Chardonnay, Glera, Verduzzo Friulano, Sauvignon, Tocai Tai friulano, Merlot, Cabernet, Cabernet Franc, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Malbech, Raboso Veronese, Refosco und Franconia. Der fruchtig-elegante Prosecco DOC Treviso wird nach der Charmat Methode ausgebaut und hat eine feine Perlage. Der Pinot Grigio DOC Venezia ist ein trockener Weißwein mit intensivem Duft. Hervorzuheben sind auch der Malbech und der Merlot 2021, die ebenfalls mit dem Diploma of Merit ausgezeichnet wurden.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein und Perlwein
Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay, Glera, Verduzzo Friulano, Sauvignon, Tocai Tai friulano, Merlot, Cabernet, Cabernet Franc, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Malbech, Raboso Veronese, Refosco und Franconia

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 90
Jahresproduktion (in Flaschen): 900000
Beste Lagen: Nach Süden ausgerichtete Weinberge
Böden: Kalkhaltiger Ton

Wichtige Personen

Inhaber: Famiglia Stival
Kellermeister: Stival Giovanni
Außenbetrieb: Stival Mauro
Mitgliedschaften: Consorzio vini doc Venezia

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        